Яблоня Сахарный Аркад: описание и характеристики сорта, подвиды, посадка и уход

История селекции

Сорт Аркад летний уже очень много столетий является одним из любимых и популярных среднерусских сортов, однако его происхождение неизвестно.

О мягком сладком вкусе его плодов упоминает и Лев Толстой, на усадьбе которого выращивались деревья этого сорта.

Вкус плодов яблони запоминающийся и яркий, его сложно перепутать с другим, хотя некоторые указывают на схожесть вкуса с сортом Голден Делишес, но общего в родстве этих сортов нет даже при сходстве во внешнем виде.

Некоторые старые источники содержат информацию о том, что Башкирия стала первой территорией, где данный сорт получил наибольшее распространение.

В связи с давним разведением яблоней этого сорта, существует некоторая неоднозначность. В книге М.В. Рытова данный сорт получил название «Аркад длинный», уже в работах академика Виньяминова о плодовых деревьях сорт уже носит название «Аркад жёлтый».

Характеристики сорта яблони Аркад

Не у всех жителей России на даче или в саду растут абрикосы или персики, но яблони сажают практически все. Эти фруктовые деревья менее прихотливы, их плоды хорошо транспортируются, долго хранятся, отличаются универсальным применением, богаты пектином, органическими кислотами, витамином C. Яблоню Аркад выращивают для получения раннего урожая крупных и сладких яблок. Плоды бело-зеленого окраса с тонкой кожурой и сочной мякотью поспевают к началу августа.

Морозостойкость

В большинстве, подвиды Аркада очень устойчивы к низким температурам, а заодно к их резким перепадам и скачкам. Они не боятся ни трескучего мороза, ни следующей за ним оттепели, в особенности, если подготовлены к зимовке правильно. Это дает возможность выращивать Аркад не только в теплых регионах, но также на Урале и в Сибири.

Устойчивость к заболеваниям

Яблони не имеют иммунитета от плодовой гнили и мучнистой росы, поражаются паршой. Вред культуре доставляют:

щитовки и клещи;
боярышницы и тля;
цветоеды и долгоносики.

Предупредить появление насекомых помогает опрыскивание карбамидом, для профилактики болезней деревья обрабатывают раствором хлористого калия.

Особенности опыления

Яблоня Аркад имеет стерильные цветы. Завязи всё же происходят, как отмечают садоводы, но плоды получаются мелкими. Поэтому вблизи сажается яблоня с тем же сроком созревания соцветий для опыления. Расстояние между ними должно быть 2,5-3 м, чтобы растущие ветки не мешали друг другу.

Сроки цветения

Этот показатель всецело зависит от региона выращивания деревьев. Чаще всего Аркады выбирают там, где суровый климат предлагает не сильно много вариантов. Там весь март и апрель еще холодные, порой даже морозные. Потому распускаются бутоны только в середине мая, а иногда в конце месяца или начале июня.

Однако в теплых областях они могут раскрыться еще в конце апреля или начале мая. Сами цветы большие, красивые, обильные. Они белоснежного или слегка розоватого цвета, сильно ароматные, плотно осыпают ветки, делая дерево нарядным и красивым.

Сроки созревания

Аркад сажают в регионах с прохладным климатом, где в марте, а то и в апреле лежит снег, яблони выпускают бутоны, когда устанавливается теплая погода, и зацветают в мае. Плоды срывают в последней декаде июля или в первой половине августа.

Урожайность

Деревья, при учете небольшой высоты, можно смело отнести к высокоурожайным сортам.

С одной взрослой яблони сорта Аркад, причем с совершенно любой ее разновидности, можно снять не меньше 75-110 килограммов вкусных, сладких фруктов. При качественном и своевременном уходе, а также благоприятных погодных и климатических условиях эти показатели могут вырасти на 15-25%.

Достоинства и недостатки

Плюсы

Минусы

ранее наступление плодоношения – на 2-3 год с момента посадки;
достаточной стабильная урожайность, без перерывов;
высокая морозоустойчивость, выносливость при резких сменах температур.

относительная сопротивляемость к заболеваниям грибковой этиологии – парше и мучнистой росе;
низкая лежкость и утрата внешнего вида при транспортировке из-за тонкой кожуры;
самоплодность отсутствует, потому при выращивании требуется посадка опылителей с ранними сроками цветения.

Подвиды

Существует несколько разновидностей сорта Аркадик, при выборе оптимального варианта, нужно сначала ознакомиться с ними, с их особенностями.

Розовый

Этот подвид Аркадика отличается небольшими плодами, их вес не более 80 г. В отличие от классической разновидности форма яблок плоская, окрас розовый. Несмотря на слаборослость деревья способны хорошо плодоносить.

Сахарный

Данная разновидность яблони Аркадик завоевала признание садоводов свой высокой результативностью, с одного дерева удается снять до 200 кг урожая. Плоды выделяются презентабельным внешним видом, отличной лежкостью, достойными вкусовыми характеристиками. Подвид Сахарный не требует особого ухода, все приемы стандартного типа.

Летний желтый

Отличительной чертой данного подвида Аркадика являются мелкие размеры плодов, но это нисколько не ухудшает их вкусовых качеств. Единственный недостаток подвида Летний желтый заключается в его слабом иммунитете к парше.

Колоновидная

Подвид характеризуется компактными размерами и небольшой кроной. Правила агротехники здесь используются, как и для сорта Аркадик. Только при посадке саженцев необходимо выбирать участок с плодородным грунтом и нейтральной средой.

Карликовая

Данный подвид Аркадика в высоту вырастает не более 2,5 м. Среди его преимуществ выделяют: высокую степень морозостойкости, компактность, отличные вкусовые и товарные качества.

Правила ухода

Полив

Регулярное увлажнение почвы в приствольной зоне. Полив производят по мере подсыхания верхнего слоя земли и с учетом погодных условий. В засушливое лето поливают чаще — не реже 1 раза в две недели, в сезон дождей частоту поливов сокращают, чтобы избежать гниения корневой системы.

Рыхление почвы

Через день после каждого полива почву рыхлят — эта процедура позволяет поддерживать хорошую влаго- и воздухопроницаемость грунта.

Дополнительно на участке можно посадить полезную растительность — горчицу, вику, зеленый горошек. Эти культуры обеспечивают хороший доступ кислорода к корням дерева и защищают сад от нашествия паразитов.

Во избежание пересыхания почвы и чрезмерного роста сорной травы приствольную зону деревьев присыпают мульчей из торфа, прошлогоднего навоза или огородной земли.

Для полноценного роста, развития и плодоношения деревцу требуется сбалансированное питание, состоящее из органических и минеральных удобрений. Начиная с трехлетнего возраста саженцы подкармливают азотсодержащими препаратами (нитрофоской или аммиачной селитрой).

Подкормка

Деревья нуждаются в регулярной подкормке

Питание ранней весной обеспечивает интенсивное наращивание надземной и подземной части дерева.

Перед цветением и в фазу наливания плодов дерево удобряют калийной селитрой и суперфосфатом.

Такой же состав требуется яблоням поздней осенью (после листопада), что существенно повышает иммунитет от болезней и морозов. Из внекорневых подкормок садоводы используют препарат бутон или завязь.

Опрыскивание проводится на начальном этапе цветения деревьев, в сухую погоду, рано утром или вечером.

Обрезка

Согласно описанию сорта Аркад, яблоню необходимо ежегодно обрезать.

Эта манипуляция проводится каждой весной и осенью — удаляются все обломанные, поврежденные ветрами, морозами и болезнями ветви. Также необходима процедура по прореживанию кроны — все веточки, растущие внутрь кроны вырезают на кольцо. Места срезов обрабатывают медным купоросом и замазывают садовым варом.

Для создания правильной кроны у компактных разновидностей необходима формировка — ее начинают проводить сразу же после посадки деревца. Сначала укорачивают центральную ветвь на 20 см длины. На следующий год подрезают центральный проводник и боковые ветви — на 15 см длины.

Выбирают самые крепкие скелетные побеги, а все остальные вырезают на кольцо. На третий год формируют побеги второго порядка — оставляют 2-3 самых крепких побега, остальные веточки в ряду вырезают.

На 8 году жизни дереву проводят омолаживающую обрезку — все побеги пятилетнего возраста вырезают полностью, а молодой прирост укорачивают на 1/3 длины.

Подготовка к зимовке

Все подготовительные работы проводят до момента наступления первых заморозков.

Сначала участок очищают от растительных остатков, падалицы.
Затем на дереве вырезают все поврежденные ветви, замазывают места срезов садовым варом.
Производят влагозарядковый полив, чтобы повысить зимостойкость растения.
Стволы деревьев обрабатывают гашеной известью, крону опрыскивают медным купоросом.
В приствольную зону вносят питательный состав из суперфосфата, калийной соли и нитрофоски, затем мульчируют торфом, прошлогодним навозом или садовой землей.
Чтобы защитить деревце от грызунов нижнюю часть ствола обматывают мелкой металлической сеткой, затем укрывают еловым лапником или рубероидом.

Профилактика болезней

Процедура заключается в обработке приствольной зоны и кроны дерева ранней весной и глубокой осенью медным купоросом или бордоской жидкостью. От паразитов применяют инсектициды — Актеллик, Фундазол, Актару или Базудин.

Опрыскивание проводится дважды и через две недели после обработки деревьев противогрибковыми препаратами.

Особенности плодоношения

Растение низкорослое, отличается небольшим ежегодным приростом. Высота однолетнего саженца составляет около 90-98 см, а взрослого дерева – не более 4 м. Крона компактная, округлой формы, не слишком загущенная, спурового типа, что значительно облегчает процесс сбора урожая и ухода за деревом. Благодаря слабой активности формирования побегов его крона не нуждается в ежегодной формирующей обрезке.

Плодоношение сосредоточено преимущественно на кольчатках – яблоки расположены на ветвях компактно

Кора на штамбе бурого цвета, основные ветви довольно прочные, отходят от ствола под прямым углом. Побеги прямые, длинные, утолщенные, светло-коричневого окраса. Листья среднего размера, слегка вытянутой яйцевидной формы, с заостренной вершиной и округлым основанием. Поверхность пластины матовая, слегка морщинистая, края с зазубренностью городчатого типа. Облиствленность дерева хорошая.

Почки небольшие, конической формы, опушенные, коричневого цвета. Развиваются, прижавшись к побегу и отличаются высокой возбудимостью. Цветки бело-розовые, средней величины.

Период цветения приходится на конец апреля – начало мая и длится от 8 до 12 дней

Сорт относится к скороплодным – при надлежащем уходе и благоприятных погодных условиях первые яблоки можно получить уже на 3-й год после посадки. Урожайность ежегодная, без периодичности. Продуктивность яблони растет по мере ее взросления: семилетнее дерево дает около 20-22 кг плодов, а девятилетнее – от 28 до 32 кг за сезон. По данным Госреестра, средняя урожайность в Центрально-Черноземном округе составила 60 ц/га. Сорт представляет интерес не только для подсобных хозяйств, но и для выращивания в промышленных масштабах.

Профессиональные плодоводы для получения максимальной урожайности (до 20 т/га) советуют выращивать «Алесю» на среднерослом подвое (54-118 см), соблюдая схему посадки 5х3 м

Товарные и потребительские характеристики плодов

Яблоки среднего или крупного размера (в зависимости от типа подвоя), плоскоокруглой формы, ребристость практически отсутствует. Вес одного плода – от 140 до 180 г. Воронка широкая, оржавленная, средней глубины. Блюдце мелкое, слабоскладчатое. Чашечка закрытая, подчашечная трубка небольшая, конической формы. Плодоножка прямая, толстая, короткая.

Основной окрас плодов – желто-зеленый, покровный – в виде яркого румянца малинового цвета, разлитого почти по всей поверхности. Кожица средней толщины, прочная и гладкая. Сверху покрыта тонким слоем воскового налета сизого цвета. Подкожные точки светлые и немногочисленные.

Яблоки сорта «Алеся» обладают высокой товарностью и потребительскими качествами

Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с тонким винным ароматом. Вкус кисло-сладкий, приятный, сбалансированный. Профессиональные белорусские дегустаторы оценили его на 5,0 баллов (из 5 возможных), российские – на 4,3 балла. Яблоки столового назначения. Их употребляют преимущественно в свежем виде.

В мякоти плодов, согласно результатам биохимических исследований состава, содержатся:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г продукта
Сухие вещества	13,4-13,7 г
Витамин С (аскорбиновая кислота)	8-12 мг
Сахара	7-11 г
Кислоты	0,97 г

Так как плоды этого сорта содержат много пектина и сахаров, из них получается вкусный и полезный мармелад, густой джем, повидло или начинка для выпечки

Сбор и хранение урожая

Техническая зрелость плодов наступает примерно в конце сентября или начале октября (в зависимости от погодных и климатический условий региона выращивания). Потребительский период начинается в середине декабря. К этому моменту яблоки максимально раскрывают свои лучшие вкусовые качества – становятся более сладкими, исчезает лишняя кислота. Аромат плодов сохраняется на протяжении всего периода хранения, а мякоть становится более рыхлой.

Преимущество этого позднезимнего сорта заключается в том, что урожай при созревании не осыпается с веток, поэтому его можно снимать последним

Яблоки хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния и отличаются рекордной лежкостью – при правильно организованном хранении (в темном, прохладном, вентилируемом месте, при температуре +1…2 °С и влажности воздуха не более 60%) они не теряют вкус и товарный вид до конца мая. Плоды укладывают в ящики, оборачивая каждый бумагой либо послойно перестилая сеном или картоном.

Правила агротехники

Яблоню Аркад необходимо высаживать в солнечных участках с южной стороны. Место должно быть открытым, но не слишком сильно продуваемым ветрами.

Стоит отметить, что наличие грунтовых вод пагубно сказывается на корневой системе, так как корни будут развиваться, намеренно погружаясь в воду, перенасыщаясь, и в итоге начнут гнить. Саженец высаживается на возвышенность, или продумывается система дренажа. Можно оставить только дренаж, если грунтовые воды находятся на расстоянии 2,5-3 м от уровня земли.

Земля должна хорошо пропускать воздух и по составу быть песчаной, суглинистой и рыхлой. Если земля не рыхлая по своей консистенции, то периодически придется вручную рыхлить землю вокруг деревца.

Обязательно соблюдать режим полива. Он производится, как только первый слой земли достаточно сильно высох. Можно вокруг ствола замульчировать участок. Это поможет влаге дольше насыщать землю.

Стоит своевременно проводить обрезание лишних веток, и формировать крону. Так как крона загущенная, то лучше всего начать формировать ее с самых первых лет высадки саженца. Подрезать ветки можно по весне до набухания почек. Все срезы производятся острым секатором, а также полученные срезы необходимо обрабатывать садовым варом.

Ствол яблони можно побелить, чтобы сохранить кору от вредителей, а также от солнечного ожога. Солнечный ожог весьма опасен для яблони, так как кора начнет отслаиваться и откроет доступ для вредителей.

Характеристики сорта яблони Аркад Сахарный

Яблоня Аркад сахарный относится к раннеспелым зимостойким, плодоносящим ежегодно без явных простоев. Потрясающий вкус плодов – сладкий, без всякой кислинки – делает его одним из фаворитов частного садоводства.

Дерево мощное и жизнеспособное, прекрасно переносит зиму, плоды крупные (вес яблок может достигать 165 г), сочные, покрытые плотной тонкой кожицей зеленого цвета с салатовым отливом. Мякоть зернистая, плотная, хрусткая, очень ароматная и приятная по консистенции. Дегустационная оценка плодов высокая.

Аркад Сахарный

Плоды созревают в конце июля, к концу первой декады августа достигают полной зрелости и готовы к сбору. Сорт универсального назначения, из него получается очень вкусный насыщенный сок. Хранение яблок Аркада сахарного возможно не более 30 дней в прохладных условиях. Транспортабельность плодов неплохая, товарные качества высокие.

Морозостойкость и устойчивость к заболеваниям

Показатель устойчивости к холодам указан как очень высокий. Яблоня Аркад сахарный может переносить понижения температуры до -35 градусов. Конечно, всё это возможно только при правильной агротехнике и полном здоровье яблони.

Иммунитета к парше у яблони нет. И это недостаток. В условиях высокой влажности и низких температур грибковые заболевания часто проявляются на яблоне. Обязательными условиями в уходе будет регулярное опрыскивание от заболеваний.