Что делать, если капуста не завязывается в кочан, чем обработать и подкормить

Ответы на частые вопросы

Зависит от садовода. Гибридная капуста дает более стабильный и большой урожай, но в то же время она требует к себе большего внимания, дороже стоит и ее требуется высаживать каждый год. Сортовая же неприхотлива, и больше подойдет ленивому дачнику.

Перегной и древесную золу стоит высыпать в лунку для высаживания и тщательно перемешать. Зола понижает кислотность, что дает больше возможностей для применения удобрений, и в целом благоприятно сказывается на росте.

Если земля была заблаговременно обработана золой – слизни не должны появиться, но, если они все-таки появились – следует снять их руками, а кочаны посыпать золой.

Такое может произойти если в почве избыток азота. Возможно, вы не рассчитали дозировку подкормки, либо изначально слишком сильно подкормили землю коровьим навозом.

Виды подкормок

С момента посадки рассады и вплоть до созревания растению требуются специальные подкормки, которые следует вводить в почву. Удобрять грунт нужно в определенное время рекомендованными дозами, так как избыток удобрения также плохо отражается на овоще. Среди огородников особой популярностью пользуются несколько видов подкормок:

• Навоз. Лучше всего, когда удобрение попадает в почву еще задолго до посадки капусты. Для этого осенью необходимо внести свежий или перепревший навоз в почву и перекопать это место. На один квадратный метр потребуется 6—7 кг органического вещества. Существует также другой способ, при котором берется коровий навоз и смешивается с водой в соотношении 1:5. Приготовленная подкормка вводится три раза за сезон. Первый раз нужно полить растение через две недели после высадки в почву. Вторая подкормка вносится перед формированием кочанов, при этом в раствор дополнительно нужно добавить золу 40 г на 10 литров. Через три недели проводится последняя подкормка также с добавлением золы.
• Дрожжи. В качестве подкормки используются в основном для полива огурцов и томатов, и это известно практически каждому огороднику. Но оказывается, капусте такое удобрение также полезно. Дрожжевая подкормка ускоряет развитие и способствует формированию кочанов, если правильно приготовить раствор. Для этого нужно 1 кг сырых дрожжей растворить в емкости с 5 литрами теплой воды, размешать и поставить в темное место минимум на 5 часов. По истечении времени необходимо добавить еще 10 л воды и оставить настаиваться до двух дней. Можно использовать также сухие дрожжи, которых потребуется взять 150 г на 10 л воды, все перемешать добавить 80 г сахара и оставить на 3 часа для закваски, затем нужно влить 20 л воды. Готовую смесь можно будет использовать только через 2 дня, когда она настоится. Для лучшего результата дрожжевой раствор следует использовать в вечернее время и только после того, как почва будет полита обычной теплой водой.
• Травяные настои. В народе большой популярностью пользуется раствор, приготовленный из крапивы. Скошенный сорняк укладывают в бочку, заливают водой и оставляют на солнце для брожения. Через неделю настой будет готов, но в готовом виде его использовать нельзя. Поэтому рекомендуется брать полстакана жижи и разводить в 10 литрах воды, после этого можно будет поливать капусту.
• Борная кислота. Для приготовления смеси следует взять 1 чайную ложку борной кислоты и литр горячей воды. Все перемешать и добавить еще 9 литров холодной воды. Приготовленным раствором необходимо опрыснуть листья растения. От такого удобрения и ботва быстрее будет расти, и кочаны.

Почему капуста не завязывает кочаны: причины

Причины остановки вегетативного периода у капусты могут быть разными, от неправильного ухода до поражения растения различными вредителями и болезнями.

Капуста посажена не вовремя

Капуста имеет большое количество сортов, которые разделяются по группам – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Если высадить культуру, не учитывая рекомендации, это может стать причиной отсутствия завязей.

Сроки посадки для капусты выглядят следующим образом:

• ранние – с 25 апреля по 5 мая;
• среднеспелые – две последние недели мая;
• поздние – с конца мая по 5 июня.

Особенно высок риск при несоблюдении сроков посадки ранних сортов. Если сделать это ранее рекомендованного периода, капуста погибнет от заморозков.

Недостаток света

Капуста – чрезвычайно светолюбивый овощ, поэтому не стоит высаживать ее на участках, где большую часть суток нет прямых солнечных лучей. Не рекомендуется располагать рядом с ней высокорастущие растения, закрывающие солнечный свет.

Дефицит микроэлементов

Причиной отсутствия завязей у культуры может быть недостаток необходимых ей микроэлементов в почве. Определяется дефицит по следующим признакам:

1. Мелкие кочаны с засохшими краями и участками у прожилок листьев говорят о дефиците калия.
2. Кочан или головки у цветной капусты мелкие, ржавого оттенка – признаки недостатка бора.
3. Если у капусты разрушаются листья и кочан получается очень мягким, это может быть признаком дефицита молибдена. Чаще всего от этого страдает цветная капуста.
4. При сильном недостатке в почве кальция края листьев темнеют и постепенно отмирают. Капуста останавливается в росте, и кочаны не формируются. Подвержены этому почти все виды овоща, но особенно сильно от дефицита кальция страдает пекинская капуста.

Чтобы избежать недостатка микроэлементов, нужно соблюдать правила севооборота и вовремя вносить подкормки.

Плохие семена

Некачественный посадочный материал также может стать причиной того, что у растения не происходит завязи кочанов. Поэтому приобретать семена лучше всего у проверенных производителей, которые имеют хорошую репутацию на рынке.

Кроме того, не стоит высаживать семена, которые хранились несколько лет, так как они не только плохо всходят, но и дают слабые растения. У таких саженцев не формируются кочаны, и они чаще всего погибают.

Неподходящее место посадки

Капуста – привередливый овощ, для нее необходимо тщательно подбирать место для посадки. Чтобы растение получилось крепким, здоровым и с хорошими кочанами, необходимо соблюдать следующие правила:

1. Нельзя высаживать капусту после хрена, моркови, брюквы, репы, редиса, тыквы и кабачков. Лучшие предшественники для нее – огурцы, картофель, петрушка, чеснок, лук и бобовые.
2. На одном и том же месте растение можно высаживать до четырех лет подряд.
3. Место для посадки выбирают хорошо освещенное.

Повышенная кислотность почвы

Грунт для капусты должен быть слабокислым с низким содержанием щелочи. Оптимальный уровень кислотности (pH) равен 6-6,5. Чтобы нормализовать его, необходимо внести в грунт гранулами кальциевую селитру.

Слишком плотная почва и т. д.

Капуста не любит слишком плотную почву, в ней она плохо растет и не образует кочанов. Оптимальным считается легкий и рыхлый грунт, который получается из смеси следующих компонентов:

• кусочки пенопласта;
• керамзит;
• дерн;
• лиственный перегной;
• гидрогель;
• вермикулит;
• перлит и другие.

Такой состав почвы позволяет корням растения развиваться, что обеспечивает нормальный рост и формирование кочана.

Вредители и болезни

Если капуста пострадала от вредителей или болезней, то формирование вилок оказывается под угрозой. Чтобы справиться с проблемой, придется использовать химикаты, но иногда можно использовать народные средства.

На капусту нередко покушаются следующие насекомые:

• тля;
• крестоцветные клопы и блошки;
• стеблевый скрытнохоботник;
• капустная моль;
• личинки рапсового пилильщика;
• слизни;
• гусеницы бабочки-капустницы.

Наибольший урон растению наносят болезни:

• черная ножка;
• ложная мучнистая роса;
• кила капусты;
• черная пятнистость;
• белая, серая, черная и сухая гниль;
• сосудистый бактериоз;
• фузариоз.

Обилие вредных организмов и насекомых не должно пугать. Если выполнять важные мероприятия по профилактике, то посадки удастся защитить:

• Перед посевом семена на 20 минут помещают в воду, нагретую до 50 °С, затем их охлаждают, погрузив в холодную жидкость. Также их полезно замачивать в стимуляторе роста.
• Раз в две недели ростки поливают слабым раствором марганцевого калия.
• Грядку прореживают, удаляя хилые и больные всходы.
• Если на участке орудует капустная муха, то после высадки растений в грунт, грядку обрабатывают «Базудином». В расчете 30 г препарата на 30 кв.м почвы.
• От вредителей хорошо помогает опрыскивание инсектицидами.
• Землю вокруг Крестоцветных необходимо засыпать опилками, тогда насекомые не смогут подобраться к корням.
• Крестоцветные блошки боятся древесную золу.
• Листву, пораженную болезнями, удаляют и сжигают.
• От слизней избавляет опрыскивание 0,5% раствором медного купороса.

Как удобрить капусту в первый раз

Дачники впервые сдабривают грунт под капусткой через некоторое время после того, как высадят рассаду на улицу — когда саженцы наращивают зелень и быстро расходуют питательные вещества. В это время им необходимы удобрения, содержащие азот.

Производим подкормку, учитывая следующее:

• Если перед высаживанием луночки сдабривались питательными веществами, производим первую подкормку спустя месяц. Часто перед тем, как высадить рассаду, огородники со стажем вносят в лунки смесь из 2 ст.л. древесной золы, 1 ч.л. нитрофоски либо суперфосфата и 0,5 кг перегноя.
• Если лунки не удобрялись, подкармливаем растения спустя 10 суток после высадки в огород.
• Поначалу капустным саженцам понадобятся азотсодержащая подпитка.

Варианты подкормки:

• Сдабриваем землю одним из богатых азотом средств.
• Смешиваем десятилитровое ведро воды с 200 г древесной золы и 60 грамм суперфосфата.
• Растворяем в десятилитровой емкости пол-литра коровяка.
• Льем под саженцы по пол-литра любой из вышеперечисленных питательных добавок.

Советы опытных огородников

Вырастить капусту с плотными, крупными кочанами новичкам помогут советы и рекомендации бывалых огородников:

Ольга Краснодар Когда кочаны начинают завязываться, с капусты удаляют нижние листья, образовавшиеся в самом начале роста. Этот приём позволит растению направить все силы и питательные вещества в формирование плотного, крупного вилка

Но пользоваться таким способом стимулирования завязи стоит осторожно: если сразу удалить более 5-ти листьев, растение может лишиться питания и совсем погибнет. Анна Ярославль Ускорить завязывание кочана помогает старинный дедовский приём

Когда капуста сформирует 12 листьев, средние 5 – 6 штук собирают в кучку и связывают резинкой или верёвкой на макушке

Анна Ярославль Ускорить завязывание кочана помогает старинный дедовский приём. Когда капуста сформирует 12 листьев, средние 5 – 6 штук собирают в кучку и связывают резинкой или верёвкой на макушке

Метод очень действенный, но достаточно хлопотный и подходит только для небольших участков.

Анатолий Ялта Если причина отсутствия завязей плохая погода, можно воспользоваться простым рецептом, повышающим иммунитет растения. Капусту 2 раза опрыскивают растворами, приготовленными по народным рецептам. Первый – по 1 ч. л. магния и бора смешивают с 1 ст. л. кристаллина и разводят в 10 л. воды. Через 7 дней растения опрыскивают другим раствором – в 10 л. воды разводят 500 мл молока, 10 г бора, 1 ст. л. сернокислого магния (Галина Овсеева, «Дачные советы»).

Матвей Самара Иногда при повреждении «сердечка» в центре розетки формируется не один, а сразу несколько кочанов

Оставлять все на одном корне нельзя, поэтому лишние головки осторожно удаляют, чтобы растение направило все силы на доращивание только одного вилка

Елена Москва После того, как вилок полностью сформируется, максимально сокращают поливы. Излишняя влага в этот период может спровоцировать растрескивание кочана. Такая капуста не подлежит хранению.

Иногда неопытные овощеводы спешат избавиться от капусты, которая не спешит завязываться в кочан из-за жары. Это огромная ошибка. Как только установится прохлада, растение очень быстро начинает скручивать листья и к октябрю формирует полноценные вилки.

Таким образом, чтобы капуста своевременно формировала качественные кочаны необходимо создать ей наиболее комфортные условия для развития: регулярно поливать и подкармливать, проводить обработку от болезней и вредителей, устраивать прохладный душ при наступлении сильной жары.

• Цветная капуста: польза и вред, или брокколи лучше?
• Пекинская капуста: вред и польза для организма человека
• Сорта цветной капусты: лучшие для определенных регионов и гибриды

Нет кочана на капусте из-за нарушений агротехники

• нерегулярный полив
• несоблюдение севооборота. Лучшими предшественниками для капусты считается сидерат вика (или вико-овсяная смесь), бобовые культуры, лук, томаты, картофель.
• отсутствие света. Капуста очень светолюбивое растение. Она растет и дает урожай только на солнечных участках. А в тени она вытягивается, все свои силы тратя на то, чтобы получить хоть толику света.
• загущенные посадки. Для ранней капусты рекомендуемое расстояние между рядами составляет 50 сантиметров. Для среднепоздней и поздней — как минимум 70 сантиметров.

Как нам действовать в этой ситуации:

В первую очередь обильно поливать и обязательно мульчировать, если регулярно и хорошо поливать нет возможности.

Если грядка не покрыта мульчой, придется постоянно рыхлить почву, чтобы она не покрывалась коркой. Корка не позволяет воздуху свободно проникать к корням. А из-за плохого воздухообмена капуста вполне может остановиться в росте.

Самое время вспомнить и о подкормках. Для своевременного формирования головки нужны все «три кита» питания: азот, фосфор и калий. Первый раз, как правило, молодые растения подкармливают через 15-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Используются по большей части азотные удобрения, чтобы помочь капусте с ростом зеленой массы. Через 10-15 дней после первой подкормки уже можно проводить вторую. На этот раз — комплексными удобрениями с микроэлементами. Поздние сорта кормят еще два раза преимущественно калием и фосфором.

Более 20 вариантов подкормок капусты для каждой стадии жизненного цикла мы собрали в статье: Подкормки капусты белокочанной.

Внекорневые подкормки могут стать хорошим стимулятором для образования плотного кочана. По листу капусту опрыскивают:

• борной кислотой. В литре горячей воды растворяют 2 грамма борной кислоты. И доводят объем подкормки до десяти литров, добавив еще 9 литров холодной воды,
• кальциевой селитрой. Разводят в пропорции 2 грамма удобрения на 1 литр воды,
• препаратом «Завязь», приготовленным по инструкции.

Что включает в себя уход за капустой?

Во-первых, полив. Растение с такими большими листьями испаряет ежедневно много воды. Следовательно, эту потерю нужно постоянно восполнять. Особенно это актуально в жаркие дни. Воды под каждый куст нужно лить столько, чтобы почва промокала примерно на 30-40 см. Это стимулирует завязывание кочанов капусты.

За месяц-полтора до сбора урожая полив необходимо уменьшить.

Во-вторых, рыхление. Из-за частых поливов почва вокруг кустов капусты уплотняется, появляется корка. Это препятствует насыщению почвы воздухом, и капуста перестает расти. Чтобы доставить воздух к корням, почву нужно постоянно рыхлить.

В-третьих, мульча. В жару грядку капусты лучше замульчировать. Это поможет избежать быстрого испарения влаги и чрезмерного перегрева почвы.

Высокая температура

Капуста любит прохладу. Оптимальная температура для образования кочанов – 15–20°, в идеале до 17°. Более высокие показатели плохо влияют на развитие растений – чем выше, тем хуже результат. Уже при 25–30° кочаны получаются маленькими, рыхлыми или совсем не завязываются. Кроме того, из-за жары капуста может переключиться на размножение и уйти в цвет.

Чтобы избежать этой неприятности, время для посадки надо рассчитать так, чтобы к началу формирования кочанов стояла прохладная погода. Если всё-таки пришла жара, снизить негативный эффект от неё можно с помощью дождевания. Хорошо также защищать почву от чрезмерного разогрева с помощью мульчи.

Однако слишком низкая температура тоже плохо влияет на завязывание кочанов. При 5–10° капуста медленно растёт и нередко начинает цвести.

Инфекции

При различных заболеваниях не завязывается капуста. «Что делать?» — спросите вы. Конечно же, лечить. Чтобы знать, от чего, рассмотрим основных врагов овоща:

1. Бактериоз. Проявляется в виде пятен желтого цвета. В этом случае капусту выкапывают и сжигают. Закапывать категорически запрещается. В противном случае заразится большое количество почвы.
2. Мучнистая роса. На верхней стороне листа появляются желтые пятна, а в нижней части — серый налет.
3. Черная ножка. Таким заболеванием страдает рассада. Вылечить ее можно. Для этого используют специальный препарат «Фитоспорин».

Для лечения всех этих заболеваний не используйте химические средства.

Мы с вами разобрали причины, по которым не завязывается капуста. Что делать, вы также знаете. Правильный уход и своевременное лечение обеспечат положительный результат.

Прежде чем заняться посадкой капусты, желательно более подробно узнать о том, почему она иногда не завязывается и что предпринять, чтобы исключить неурожай. В этом помогут полезные советы из этой статьи.

Возможные факторы отсутствия завязей

Иногда капустные кочаны не формируются, это случается по таким причинам:

• некачественный посадочный материал;
• плохой уход;
• загущенность грядок;
• дефицит питательных компонентов;
• наличие болезней, вредителей;
• редкий полив;
• плохие температурные условия.

Капуста способна уходить в желтый или белый цвет. Это сигнализирует о возможной скорой гибели культуры, ей требуется помощь.

Неправильно подобранный сорт капусты

Порой капустные листья не формируются, поскольку были куплены неправильно подобранные ее разновидности. При скрещивании семенного растения с другим овощем, вырастает гибрид. Он похож на капусту внешне, но никогда не формирует кочанов.

Плохое качество посевного материала

Определить качество семян при покупке невозможно. Когда они негодные, капуста может не давать урожай

При покупке, следует обращать внимание на сорт – раннеспелый, средне или поздно зреющий. Для каждого вида существуют свои сроки посадки, условия выращивания

Если требования не выполнять, капуста может не завязаться. Необходимо внимательно изучить, когда высеивать рассаду, оптимальные сроки высадки в открытый грунт. Еще следует сделать поправку для местности, где будет выращиваться культура

Немаловажно обращать внимание на фирму-производителя, она должна быть известной, с хорошим рейтингом

10 лучших сортов листовой капусты с описанием и характеристиками, выращивание

Читать

Удобрения, которые используют для завязи кочана

Подкормки из натуральных средств мы уже рассмотрели. Также, для более эффективной завязи кочана можно использовать и агрохимию.

Мочевина

Содержит азот, растворяется в воде и выливается в объеме пол литра под корень капусты во время первой и второй прикормки. Необходима капусте как первоначальный источник азота.

Важно не попадать ей на листья, а проводить подкормку строго под корень, так как мочевина может обжечь листья капусты. Размешивать в пропорции 3 грамма на литр

Аммиачная селитра

Также используется как источник азота, но механизм действия селитры абсолютно иной.

Размешивать в пропорции около одного грамма на литр, после чего опрыскивать раствором листья. Селитра очень пригодится, когда необходимо удобрить капусту в пасмурную погоду, когда добавлять воду в почву нежелательно.

Суперфосфат

Фосфорные удобрения хоть и не главные, но со второй подкормки, а особенно в августе их необходимо использовать, чтобы растение было более здоровым и завязывался плотный сочный кочан. Два грамма суперфосфата на литр воды, и подкормить под корень объемом не более полулитра.

Сульфат калия

В августе очень важно подкормить капусту калием для завязывания и формирования кочана. На ведро воды тратится 15 гр сульфата калия

Обычно эта подкормка применяется вместе с суперфосфатом для комплексного насыщения капусты.

Советы опытных огородников

Вырастить капусту с плотными, крупными кочанами новичкам помогут советы и рекомендации бывалых огородников:

Ольга

Краснодар

Когда кочаны начинают завязываться, с капусты удаляют нижние листья, образовавшиеся в самом начале роста. Этот приём позволит растению направить все силы и питательные вещества в формирование плотного, крупного вилка

Но пользоваться таким способом стимулирования завязи стоит осторожно: если сразу удалить более 5-ти листьев, растение может лишиться питания и совсем погибнет

Анна

Ярославль

Ускорить завязывание кочана помогает старинный дедовский приём. Когда капуста сформирует 12 листьев, средние 5 – 6 штук собирают в кучку и связывают резинкой или верёвкой на макушке. Метод очень действенный, но достаточно хлопотный и подходит только для небольших участков.

Анатолий

Ялта

Если причина отсутствия завязей плохая погода, можно воспользоваться простым рецептом, повышающим иммунитет растения. Капусту 2 раза опрыскивают растворами, приготовленными по народным рецептам. Первый – по 1 ч. л. магния и бора смешивают с 1 ст. л. кристаллина и разводят в 10 л. воды. Через 7 дней растения опрыскивают другим раствором – в 10 л. воды разводят 500 мл молока, 10 г бора, 1 ст. л. сернокислого магния (Галина Овсеева, «Дачные советы»).

Матвей

Самара

Иногда при повреждении «сердечка» в центре розетки формируется не один, а сразу несколько кочанов

Оставлять все на одном корне нельзя, поэтому лишние головки осторожно удаляют, чтобы растение направило все силы на доращивание только одного вилка

Елена

Москва

После того, как вилок полностью сформируется, максимально сокращают поливы. Излишняя влага в этот период может спровоцировать растрескивание кочана. Такая капуста не подлежит хранению.

Иногда неопытные овощеводы спешат избавиться от капусты, которая не спешит завязываться в кочан из-за жары. Это огромная ошибка. Как только установится прохлада, растение очень быстро начинает скручивать листья и к октябрю формирует полноценные вилки.

Таким образом, чтобы капуста своевременно формировала качественные кочаны необходимо создать ей наиболее комфортные условия для развития: регулярно поливать и подкармливать, проводить обработку от болезней и вредителей, устраивать прохладный душ при наступлении сильной жары.

Почему кочан может не формировать

Кочан может не завязаться или завязаться неправильно из-за:

Недостаточного или слишком обильного полива.

Капуста очень требовательна к воде, не стоит об этом забывать.

Использования слишком холодной или горячей воды для орошения и приготовления подкормки.

Холодная вода (например, из скважины) может провоцировать болезни. Кроме того, если вы перегреете воду (например, наберете горячую из-под крана, либо слишком долго нагреете на солнце), это тоже будет вредно. Оптимальная температура жидкости для орошения и подкормки – около 20 градусов.

Неправильный выбор места для посадки.

Капуста любит солнечную погоду, а потому для хорошего роста, завязывания и формирования завязи желательно ее сажать подальше от культур, которые впоследствии могут отбрасывать на нее тень.

Также, важна почва. Перед посадкой лучше обработать почву небольшим количеством золы.

Выбор грядки

Место для роста лучше менять каждые два года. Дело в том, что минералы, нужные для роста капусты и завязи быстро истощаются, и вернуться на ту же грядку культура сможет не раньше, чем через два года.

Советы

Придерживаясь советов и рекомендаций по выращиванию овоща, можно добиться не только качественного формирования кочана, но получить достойный урожай капусты.

1. При высаживании рассады капусты, в каждую посадочную лунку добавить по 15 г: суперфосфата, мочевины, хлористого калия.
2. Начиная с середины июля, прекратить азотосодержащие подкормки, так как это вещество будет способствовать лишь нарастанию листвы, затормаживая процесс формирования головки.
3. В дождливое лето следует оборвать часть нижних листьев капусты. Этот метод будет способствовать хорошей циркуляции воздуха в прикорневой зоне растения, поможет формированию плода.