Уход
Для полноценного развития растений и обильного плодоношения, за патиссонами нужно организовать правильный уход.
Полив
Поливы проводят регулярно, с периодичностью 1 раз в 5-6 дней до начала цветения, расходуя 6-8 л воды температурой +22 +25 градусов на 1 кв. м. Во время цветения и формирования завязей, грядку увлажняют каждые 3-4 дня, увеличивая расход воды до 8-10 л на 1 кв. м.
Орошение следует проводить строго под корень либо в небольшой ров, следя за тем, чтобы вода не попадала на листья и цветы, иначе опыление не произойдет. В жару у основания растений рекомендуется укладывать мульчу из торфа либо перепревших опилок для сохранения влаги в почве.
???? Подкормка
При посадке в плодородный грунт патиссоны будут расти и плодоносить без дополнительных подкормок. Если почва на участке бедная, растения поливают питательным раствором дважды:
Перед цветением для подкормки 1 кв. м грядок готовят раствор из 10 л воды + 15 г сульфата калия + 15 г сульфата аммония + 25 г суперфосфата. Из органики идеально подойдет коровяк либо куриный помет, разбавленные водой в соотношении 1:10 либо 1:20 соответственно. Удобрения вносят после полива либо дождя.
В период формирования завязи для подкормки 1 кв. м посадок используют органику. Идеально подойдет коровяк либо куриный помет, разбавленные водой в соотношении 1:10 либо 1:15 соответственно.
Другие необходимые процедуры
К другим необходимым процедурам относят регулярное рыхление и прополку до тех пор, пока кусты не смогут самостоятельно подавить рост бурьянов.
В случае, если патиссоны нарастили пышную зеленую массу, но при этом не завязывают плоды, для перенаправления сил на формирование патиссонов, в сухую погоду срезают 2 старых листа и повторяют процедуру через 5 дней. Кроме того, одним из важных этапов ухода является удаление усов и пустоцветов в начале цветения, что также стимулирует процесс плодообразования.
Имейте в виду, что для завязывания плодов патиссонам требуются насекомые-опылители, поэтому в период цветения кусты опрыскивают сахарным сиропом (100 г сахара на 1 л воды) для привлечения на грядку пчел и шмелей.
Если почва вокруг кустов не была замульчирована, когда начнут появляться плоды, под те из них, которые лежат на земле, желательно подложить небольшие доски, чтобы они не сгнили от соприкосновения с влажной почвой.
А на вашем огороде растут патиссоны?
Да, для них местечко всегда нахожу.
0%
Не особо их люблю, поэтому нет смысла выращивать.
0%
Периодически высаживаю.
0%
Хочу в этом сезоне попробовать.
0%
Проголосовало:
Болезни, вредители и борьба с ними
Как и все Тыквенные, патиссоны нередко страдают от болезней. Особенно подвержены они заражению грибками. Поэтому семена перед высадкой обязательно протравливают в растворе фунгицида.
Наиболее опасны для культуры следующие заболевания:
- Антракноз. На листьях расплываются большие полупрозрачные желтовато-бежевые пятна, вдоль прожилок образуется слой розоватого налёта. Плоды покрываются вдавленными чёрными «язвами». Поражённые ткани гниют.
- Аскохитоз. Стебли и листья покрываются мелкими коричневыми пятнами, кайма которых постепенно темнеет, а поверхность светлеет. Поражённые ткани засыхают и отмирают.
- Белая гниль. На листьях и стеблях образуются «мокнущие» тёмные пятна, затягивающиеся слоем «пушистого» серовато-белого налёта. Постепенно он уплотняется, начинает сочиться мутная желтоватая или розовая жидкость.
- Чёрная плесень. На листьях между прожилками появляются жёлто-коричневые пятна, постепенно затягивающиеся слоем чёрно-бурого налёта. Затем заболевание перекидывается на плоды. Поражённые ткани отмирают, образуются дыры.
- Мучнистая роса. На лицевой появляется порошкообразный белесый налёт, напоминающий рассыпанную муку. Пострадавшие ткани желтеют и засыхают.
Фотогалерея: симптомы типичных для патиссонов заболеваний
Большинство болезнетворных грибков не переносят соединений меди. Поэтому для борьбы с ними используют фунгициды. Подойдут как старые проверенные не одним поколением садоводов средства (бордоская жидкость и медный купорос), так и современные препараты (Топаз, Хорус, Скор, ХОМ, Купрозан и так далее).
Для профилактики почву на грядке опудривают табачной крошкой или коллоидной серой. Сами растения присыпают толчёным мелом или древесной золой. Воду для полива периодически заменяют бледно-розовым раствором перманганата калия.
Если симптомы замечены вовремя, можно попытаться справиться с заболеванием с помощью народных средств. Патиссоны опрыскивают раствором кальцинированной соды, пеной хозяйственного мыла, разведённым водой 1:10 кефиром или молочной сывороткой с добавлением йода (капля на литр). Преимущество народных средств в том, что их можно применять в любое время, тогда как использование фунгицидов, если это не препараты биологического происхождения, не допускается при цветении и за 15–20 дней до сбора урожая.
Не обходят патиссоны стороной и вредители. Наибольшую опасность для растения представляют:
- Бахчевая тля. Мелкие жёлто-зелёные насекомые селятся на растении целыми колониями, плотно облепляя молодые листья, бутоны и плодовые завязи. Для профилактики патиссоны опрыскивают любыми настоями с резким запахом. Как сырье можно использовать ботву картофеля или томатов, полынь, кожуру лимона, сухие табачные листья, стрелки лука или чеснока. По периметру грядки и в междурядьях высаживают бархатцы, календулу, лаванду. Те же настои помогут справиться с вредителем, если тли пока ещё немного. Но патиссоны надо будет опрыскивать не каждые 7–10 дней, а 3–4 раза в сутки. Если эффекта нет, применяют инсектициды общего действия — Искра-Био, Конфидор-Макси, Инта-Вир.
- Паутинный клещ. Увидеть невооружённым глазом самого вредителя практически невозможно, зато хорошо заметны тонкие полупрозрачные паутинки, оплетающие листья, бутоны и плодовые завязи. Для профилактики кусты опрыскивают настоем луковой и чесночной кашицы. Чтобы справиться с вредителем, применяют акарициды — Неорон, Вертимек, Санмайт, Аполло.
- Слизни. Вредители питаются тканями листьев и плодами, выедая в них отверстия. На поверхности остаётся липкий серебристый налёт. Если слизней немного, можно собирать их вручную или приманивать с помощью ловушек (вкопанные в землю ёмкости, заполненные пивом, разведённым водой вареньем, сахарным сиропом, кусочками капусты или грейпфрута). Основание стебля окружают «барьером» из хвойных иголок, песка, измельчённой яичной скорлупы. В случае массового нашествия слизней применяют препараты Мета, Гроза, Слизнеед.
- Белокрылка. От неё страдают в основном патиссоны, выращиваемые в теплице. Мелкие белесые бабочки, похожие на моль, облепляют изнанку листа, вспархивая при самом лёгком прикосновении к нему. Для профилактики кусты опрыскивают любыми резко пахнущими травяными настоями. Взрослых особей уничтожают с помощью ловушек в виде смазанных вазелином, долго сохнущим клеем, мёдом кусков картона или фанеры. В случае массового нашествия применяют препараты Моспилан, Актара, Адмирал, Фуфанон.
Выращивание патиссонов из семян
Посев семян патиссонов
Размножаются патиссоны генеративно – семенами, которые можно купить, а можно извлечь из хорошо вызревшего плода. Выращивание патиссонов в открытом грунте осуществляют рассадным и безрассадным способом. Но какой бы способ вы ни выбрали, перед тем, как сажать патиссоны, нужно подготовить к посадке семена. Для этого опустите их на сутки в водный раствор стимулятора роста, затем тщательно промойте водой, заверните во влажную марлю и держите двое суток при температуре 20-25 ºC.
Существует еще один способ подготовить семена к посеву: их в течение 5-6 часов прогревают при температуре 50-60 ºC. Эта мера снижает риск заражения патиссонов вирусными инфекциями, от которых нет лечения. Хорошие результаты дает закалка семян. Для этого помещенные в тканевые мешочки семена сначала выдерживают шесть часов при температуре 18-20 ºC, а затем около суток при температуре 0-1 ºC. Непосредственно перед посевом продезинфицируйте семена патиссона в однопроцентном растворе марганцовки, потом прополощите в чистой воде и просушите.
В конце мая, когда подготовленная под патиссоны с осени почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных заморозков, разровняйте землю на участке граблями, удалите сорняки, сформируйте грядки и выкопайте лунки размером 70х70, чтобы посадки не были слишком густыми и патиссоны не гнили
Семена сеют на глубину около 8 см по несколько штук в одну лунку, их присыпают землей, осторожно поливают, грунт уплотняют и накрывают пленкой до того, как появятся всходы
Выращивание рассады патиссонов
Для тех, кто хочет получить урожай патиссонов как можно раньше, нет иного выхода, как вырастить рассаду патиссонов. Посадка патиссонов на рассаду производится во вторую или третью декаду апреля, по два семени в одноразовые стаканчики диаметром 8-10 см со смесью перегноя и лесной земли на глубину 3-4 см. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 28-32 ºC, но когда семена прорастут, стекло следует снять, а температуру понизить примерно до 22 ºC днем и до 18 ºC в ночное время. Делают это для того, чтобы сеянцы слишком не вытягивались в рост, а тратили силы на развитие корневой системы и семядольных листьев. Через неделю можно вернуться к прежнему температурному режиму.
Уход за рассадой патиссонов состоит в регулярном увлажнении грунта и подкормках. Когда сеянцам исполнится 10 дней, их удобряют раствором коровяка в соотношении 1:10 с добавлением настоя суперфосфата, 15 г которого накануне заливают небольшим количеством воды, сутки настаивают, затем жидкость выливают в раствор коровяка, не используя оставшийся осадок. Перед посадкой сеянцев в грунт их еще раз подкармливают раствором 50 г нитрофоски в 10 л воды.
Пикировка патиссонов
Как пикировать патиссоны? Никак. Когда у патиссонов разовьются настоящие листья, из двух сеянцев в стаканчике оставляют более крепкий, а второй не выдергивают, а обрезают ножницами или острым ножом прямо над землей, чтобы не травмировать корневую систему оставшегося сеянца.
Выращивание патиссонов в теплице
Посадка патиссонов в теплицу осуществляется в конце апреля в одноразовые стаканчики диаметром 10 см на глубину около 3 см в рыхлый грунт, состоящий из торфа или дерновой земли, песка или опилок и перегноя в пропорции 5:1:4. Перед закладкой в стаканчики грунт удобряют из расчета на ведро почвосмеси 7 г аммиачной селитры, 5 г сернистого калия, 6 г мела и 6 г двойного суперфосфата, тщательно перемешивают и поливают. Стаканчики с 2-3 семенами в каждом накрывают стеклом или пленкой и держат их днем при температуре 22-25 ºC, а ночью при 17-18 ºC.
Как только появятся всходы, пленку снимают, всходы первое время защищают от прямых солнечных лучей, а температуру содержания путем проветривания в дневное время понижают до 18-20 ºC, а ночью до 15-17 ºC. Через неделю возвращаются к прежнему температурному режиму.
Выращивание рассады патиссонов в теплице потребует обильного, но нечастого полива с обязательным последующим проветриванием теплицы. Через десять дней после появления всходов рассаду подкармливают коровяком, разведенным водой в соотношении 1:10, с добавлением нитрофоски из расчета 50 г на 10 л воды. У здоровой рассады перед высадкой в открытый грунт должен быть коренастый низкий стебель с короткими междоузлиями и два-три развитых листа, не считая семядольных. Когда сажать рассаду патиссонов на грядку? Посадка патиссонов в открытый грунт из теплицы осуществляется в начале июня.
Уход за патиссонами
Как вырастить патиссоны
Выращивание патиссонов в открытом грунте требует регулярного полива и прополки грядки, а также своевременного внесения подкормок. Полоть легче всего после дождя и полива, когда почва хорошо увлажнена
Однако следует работать тяпкой очень осторожно, чтобы не повредить поверхностную корневую систему патиссонов – из-за того, что корни растений находятся очень близко к поверхности, участок с патиссонами не рыхлят и именно поэтому не стоит пренебрегать мульчированием грядки торфом, опилками или каким-нибудь другим материалом
Если вы заметили, что патиссоны усиленно наращивают массу зелени, но не торопятся образовывать плоды, срежьте утром в солнечную погоду с такого куста 1-2 старых листа и повторите эту процедуру через 4-5 дней. Имейте также в виду, что для завязывания плодов патиссонам нужны насекомые опылители, поэтому после того, как началось цветение, постарайтесь привлечь в огород пчел, ос и шмелей, опрыскав растения раствором 100 г сахара в литре воды.
Иногда по какой-то причине патиссоны не опыляются, поэтому приходится им в этом помогать – проводить искусственное опыление. Для этого утром срывают несколько мужских цветков на длинной ножке и проводят ими по женским цветкам на короткой ножке
Важно, чтобы в цветках не было влаги после дождя или полива, иначе опыления не произойдет. Чем больше мужских цветков используется для опыления женского цветка, тем больше в плодах сформируется семян
Полив патиссонов
Как поливать патиссоны? Рассаду, пока она укореняется, поливают часто и обильно. Нуждаются патиссоны в усиленном поливе и в период плодообразования. Вода нужна отстоянная, теплая – 22-25 ºС. Норма полива – по 6-8 л на 1 м² грядки каждые 5-6 дней до начала цветения, а в период цветения и образования завязей – по 8-10 л на м² каждые 3-4 дня. Лить воду нужно под корень или в специально сделанную борозду вокруг каждого растения, чтобы вода не попадала на листья, цветки и завязи. При таком интенсивном поливе корни патиссонов быстро оголяются, и, чтобы защитить их, в течение вегетационного периода на участок несколько раз добавляют мульчу.
Когда начнут образовываться плоды, под те из них, которые лежат на земле, подкладывайте досочки, чтобы они не стали гнить от соприкосновения с влажным грунтом.
Подкормка патиссонов
Грунтовые патиссоны удобряют дважды. Чем удобрять патиссоны? Перед началом цветения их подкармливают, внося на м² участка по 15-25 г двойного суперфосфата, 20-30 г сульфата калия и по 20-30 г сульфата аммония. В период созревания плодов на каждый м² грядки вносят такое удобрение для патиссонов: в 10 л воды растворяют по 40-50 г суперфосфата и сульфата калия и по 20-25 г сульфата аммония. Если вы предпочитаете органические подкормки, то лучшими из них для патиссонов являются растворы коровяка (1:10) или куриного помет (1:20).
Вредители и болезни сада: меры борьбы и профилактика
Главной целью для садовода является умение, и знание предотвратить болезнь или вредоносное влияние насекомых на садовые растения.
Меры борьбы, профилактика
профилактика растений весной и осенью в виде опрыскивания крон инсектицидами и фунгицидами;
- перекопка почвы в приствольных кругах в ноябре и марте;
- сбор и утилизация опавшей листвы и падалицы (опавших плодов и плодов оставшихся на растениях);
- санитарная и омолаживающая обрезка растений.
Также не мало важную роль играет своевременное внесение комплекса минеральных и органических удобрений.
Посадка здоровых растений
подбор растений без наличия поражений болезнями и вредителями
Особое внимание необходимо уделить состоянию корневой системы, у растений с голой корневой и растений выращенных в контейнере.
луковичные и клубневые растения необходимо обработать, например раствором Фитоспарина, Максим, Багкоген и т.д.
Описание и характеристика культуры
За многолетнюю историю существования, выведено множество сортов овощной культуры, отличающихся сроками плодоношения, размером, цветом и вкусовыми свойствами плодов. На приусадебных участках встречаются белые, оранжевые, пятнистые, зеленые, полосатые, желтые и даже темно-фиолетовые представители семейства тыквенных. Растут патиссоны в любых климатических зонах, нетребовательны к составу почвы и уходу, проявляют устойчивость ко многим грибковым и вирусным поражениям.
- Однолетняя травянистая культура вырастает в виде компактных кустов с большими листовыми пластинами зеленых оттенков.
- В период вегетации на растениях появляются крупные цветы ярко-желтого или оранжевого цвета, на месте которых впоследствии образуются завязи плодов.
- Культура характеризуется необычной формой овощей. Созревшие патиссоны по форме напоминают колокольчик, диск, пирог или тарелку с волнистыми краями.
- У молодых овощей нежная, тонкая кожица, под которой находится плотная, сладковатая мякоть, по вкусу и консистенции напоминающую кабачки. У перезревших патиссонов, защитная кожура уплотняется, а мякоть становится жесткой и безвкусной.
- В зависимости от сорта и стадии созревания, размер плодов колеблется от 5 до 30 сантиметров в диаметре.
- Вес патиссонов также различается и может колебаться от 150 до 1000 грамм.
- Срок созревания овощей наступает через 40-60 суток после появления ростков.
Совет! Патиссоны собирают на стадии молочной зрелости. Такие овощи характеризуются нежным вкусом и ароматом, используются для приготовления овощных блюд, гарниров и консервирования.
Немного о чудо-овоще
Патиссон принадлежит к многочисленному семейству тыквенных, но при этом не так популярен как тыквы или кабачки. Правда, сегодня ситуация меняется, и оригинальную тарельчатую тыковку можно увидеть на многих участках.
Растение имеет кустовую форму, крупные зеленые листья и желтые цветки. Интересные плоды этой культуры имеют разнообразную форму: диска, тарелочки с краями фестонами, широкого колокольчика. Такой же разной может быть и окраска патиссонов: оранжевой как у сорта НЛО, желтой – сорта Солнышко, Солнечный зайчик, насыщенной зеленой – Малахит, белой – Чебурашка, Зонтик, Белоснежка, и даже фиолетовой – сорт Бинго-Бонго. У некоторых сортов окраска однородная, другие радуют глаз пестротой рисунка плодов (смотрите фото).
Внутри, под плотной кожицей находится плотная мякоть белого, кремового, желтого цвета. Патиссоны по вкусу очень похожи на молодые кабачки, но гораздо нежнее. Их используют в свежем виде, для маринадов, засолки, консервации, квашения. Из плодов этого овоща получается вкуснейшее рагу, а фаршированные патиссоны украсят любой праздничный стол. Этот полезный овощ рекомендуется при атеросклерозе, для диетического питания.
Уход за растением в открытом грунте и теплице
Далее за растениями необходимо своевременно и тщательно ухаживать. Патиссоны требовательны к поливам, дополнительному питанию и хорошему освещению.
Полив и подкормка
На начальном этапе роста и развития культуру поливают 1 раз в 5-7 суток, выливая под каждый куст до 5-6 литров нагретой на солнце воды. После вхождения в фазу цветения и плодоношения, культуру придется часто поливать. Количество оросительных мероприятий увеличивают в 2 раза.
Патиссоны требовательны к органическим и минеральным веществам. Первую подкормку растений проводят после появления 5-го листочка. Под каждый куст выливают водный раствор коровьего навоза или птичьего помета.
Далее, каждые 14 дней поочередно вносят органические и минеральные вещества. Растения требуется подкормить и во время цветения. В этот период патиссоны нуждаются в комплексных удобрениях на основе калия и фосфора.
Рыхление и мульчирование почвы
Рыхление почвы способствует обогащению корневищ питательными веществами и кислородом. Мероприятие проводят совместно с поливом и подкормкой культуры.
Чтобы облегчить уход за овощными посадками, грядки мульчируют слоем сухой травы, компостом или торфом.
Удаление старых, сухих листьев
Культура характеризуется большими листовыми пластинами, перекрывающими созревающим плодам доступ к солнечному свету и проветриванию. Старые и сухие листья необходимо обрезать и сразу же убирать с грядок. Мероприятие проводят 2-3 раза в неделю.
Опыление
Выращивая патиссоны в открытом грунте, процесс опыления происходит естественным образом. В условиях тепличных комплексов овощную культуру придется опылять вручную. Для этого используют кисточки, перенося пыльцу с цветка на цветок, или обрывают мужские соцветия и подносят их к женским цветам.
Защита от заболеваний и насекомых
При некачественном уходе и неблагоприятных погодных условиях, патиссоны могут подвергаться грибковым и вирусным поражениям.
Если на растениях без видимых причин скручиваются или желтеют листовые пластины, а завязи засыхают, гниют и осыпаются, значит, посадки находятся под воздействием болезни.
Чаще всего овощная культура поражается белой гнилью, мучнистой росой, мозаикой или антракнозом.
В этом случае для борьбы и профилактики используют химические или биологические средства защиты.
Также, овощеводам приходится бороться с бахчевой тлей, личинками совки и слизнями. Чтобы сохранить урожай овощей, используют народные методы или препараты на основе инсектицидов.
Выращивание патиссонов на даче
Ежегодно у нас на даче никогда не возникает проблем при выращивании и уходу за патиссонами. Чуть более требовательная по влаге и условиям выращивания, чем кабачки, наша культура так же не нуждается ни в прищипывании, ни в каком-либо формировании. Напоминающие по вкусу грибы, патиссоны хороши в мариновании и солении. И молодые завязи и более крупные овощи варят, тушат и жарят. Их белые и желтые плоды сплющенной формы обладают упругой и хрустящей мякотью.
Какой-либо подготовкой семян растения к дачному посеву, выращиванием рассады и посадкой патиссонов в теплице мы не занимаемся (только в открытом грунте, как сладкий перец). Теплого времени года для них всегда хватает, чтобы получить хороший урожай. В почву высеваем сухие семена в середине мая, когда уже не боимся заморозков.
Посадка и выращивание патиссонов в открытом грунте
Тщательно проливаем почву под будущие лунки, а, посеяв, накрываем пластмассовыми пятилитровыми банками с обрезанным донышком (для получения микроклимата). Почву под грядки для посадки патиссонов перекапываем и выравниваем. Предпочтительная ширина гряд — 50-60 см.
Посев семян
Для посева в открытый грунт семян, в середине гряды, вдоль неё, делаем лунки глубиной сантиметра три с расстоянием посадки друг от друга около 80-90 см, в зависимости от кустистости вида. В каждую лунку сеем по паре семечек патиссонов на расстоянии пяти см. Накрываем пластмассовыми банками (без крышек), которые обязательно помогут росткам при небольшом заморозке. При желании, можно накрыть ростки укрывным материалом, накрыв им дуги, установленные поперек грядок.
Патиссоны хорошо наращивают вегетативную массу, поэтому нельзя забывать о повышенном содержании влаги в почве, где они растут. Однако, при сильном загущении, чтобы не было ущерба развивающимся плодам, на овощах необходимо раз в четыре дня срезать пару старых листьев.
Так ли надо принудительное опыление
Для улучшения плодоношения можно проводить искусственное опыления, сорвав мужской цветок с созревшей пыльцой и перенести ее на женский. Но, как правило, прилетающих на дачу для кормления на цветки патиссонов насекомых хватает для их опыления.
Овощи не рыхлим и не окучиваем. При частых поливах возможно оголение корней. Поэтому за летний период подсыпьте под них разок перегной или любую другую питательную смесь.
Полив, подкормка и сбор патиссонов
В период плодоношения патиссонов растения поливаем только теплой водой под корень раз в четыре дня; до этой поры — раз в неделю. Можно за весь вегетационный период подкормить овощи либо соответствующим жидким органическим, либо минеральными удобрениями.
При необходимости, в очень влажную погоду изолируйте плоды растений от земли во избежание их повреждения слизнями. Фанера или другой древесный материал помогут в этом. Плоды патиссонов собираем каждые 5-6 дней. Иначе гарантирована задержка в цветении, формирование новых плодов будет откладываться, а недоразвитые завязи осыпаться.
Болезни и вредители овощей
При нашем летнем влажном дальневосточном муссонном климате патиссоны на даче частенько заболевают. Однако, природная сила растения и наша помощь быстро помогают с ними справиться. Возникающая мучнистая роса успешно вылечивается препаратом Топаз. Бактериальная гниль завязей — прореживанием и прекращением полива холодной водой.
Главным вредителем является тля. Сильно она не домогается зеленой массы и плодов, но своим присутствием портит нам настроение. Полуторная доза препарата Искра железно гарантирует исключение лишних ртов для поедания нашего урожая.
Патиссоны очень приятны на вид, прекрасны вкусом консервированные маленькие плоды (свободно проходящие в горлышко банки), причем, ничуть не уступают по вкусу консервированным с уксусом огурчикам. Попробуйте, не пожалеете! Успеха!
Великолепная девятка раннеспелых сортов
Из раннеспелых патиссонов можно выделить несколько сортов, у которых срок созревания от всходов до первого сбора урожая — 35–38 дней,
Копейка
Плоды сорта Копейка с успехом применяются в кулинарии и ценятся за высокое содержание витаминов. Эти малыши составляют хорошую компанию другим овощам в баночках ассорти солений или маринадов. Не подведёт Копейка и в отдельных заготовках или блюдах.
Миниатюрные диски патиссонов жёлто-оранжевого цвета без труда внесут оживление как в огороде, так и на столе
Чебурашка
Кусты сорта Чебурашка порадуют дружным появлением вкусных и сочных тыквочек, а также высокой урожайностью.
Удивительно ровные фестончики украшают белоснежную тарелку тыквы сорта Чебурашка
Фонарик
Превосходные столовые качества патиссонов сорта Фонарик не оставят равнодушными любителей домашней кухни.
Плоды сорта Фонарик оправдывают свое название необычной формой и кремовой окраской
Есть сорта с более поздним, в районе 40 дней, сроком созревания.
Диск
Тыквочки сорта Диск удивят своим вкусом любителей еды, приготовленной на гриле, главное — собрать их совсем маленькими, в возрасте до 5 дней. Зрелый патиссон порадует тем, что его можно долго хранить.
Напоминающие колокол плоды сорта Диск молодыми имеют зеленоватую окраску, а с возрастом, к моменту полного созревания, становятся белоснежными
Гоша
Плоды сорта Гоша привлекают повышенное внимание не только прихотливостью, но и отменными вкусовыми качествами
Насыщенного темно-зелёного цвета дисковидный плод украсит не только огород, но и стол
НЛО Оранжевый
Патиссоны сорта НЛО Оранжевый имеют достаточно плотную кожуру, что при их отменных вкусовых качествах делает плоды незаменимыми для приготовления в духовке или для фаршировки.
Тарелочная форма и насыщенно-жёлтый с оранжевым оттенком цвет отличают тыквочки сорта НЛО Оранжевый, выделяя их на грядке
Зонтик
Патиссоны сорта Зонтик известны ещё с 1993 года. Уже тогда садоводам они полюбились за необычный сладковатый вкус и большой размер. Хозяйки непременно оценят их столовые качества в ежедневной пище и заготовках.
Похожие на уплощённый колокольчик плоды сорта Зонтик во время созревания меняют свою окраску со светло-салатового цвета на насыщенно-белую, словно сообщая о своей готовности
Сани делайт
Кустики сорта Сани делайт плодоносят без перерывов до самых заморозков, одаривая владельцев вкусными мини-патиссонами.
Маленькие тыквочки тарелочной формы сорта Сани делайт оправдывают своё название солнечной ярко-жёлтой окраской и гладкой, отражающей свет поверхностью
Большая удача
Обойти стороной патиссоны сорта Большая удача будет неправильно, ведь они отлично зарекомендовали себя в кулинарии.
Дисковидные тыквочки сорта Большая удача имеют замысловатый интересный окрас — на фоне насыщенной зелени хорошо видны белые полосы и пятна
Сравнительная характеристика раннеспелых сортов — таблица
| Сорт | Время после всходов до созревания (дни) | Форма растения | Мякоть | Вес плодов | Особенности |
| Копейка | 35—37 | Компактный куст | Мякоть плотная, нежная и хрустящая | 15–30 г | Плоды созревают дружно, не трескаются, не перерастают в течение двух недель. |
| Чебурашка | 35–40 | Куст имеет длинные, около 1 м плети | Белая, вкусная, сочная | 250–400 г | Сорт очень устойчив к пониженным температурам. |
| Фонарик | 37–42 | Кустовая, компактная | Нежная, средней плотности | 560 г | Сорт требователен к условиям выращивания. |
| Диск | 40–42 | Кустовая, слабоветвистая, растение выбрасывает 1–2 плети | Несладкая, хрустящая, белая | 300–350 г | Плотная корочка плода позволяет хранить его 3–4 месяца. |
| Гоша | 40–51 | Кустовая, компактная | Белая с небольшим бежевым оттенком, нежная, плотная, средней сочности | 150–250 г | Сорт требователен к условиям выращивания. |
| НЛО Оранжевый | 45 | Куст с короткой главной плетью | Белая, нежная, сочная у молодых плодов, постепенно становится оранжево-жёлтой, плотной, малосочной | до 500 г | Плотные и твёрдые плоды прекрасно подходят для фаршировки и запекания в духовке целиком. Для тушения и консервации используют патиссоны, у которых кожура ещё мягкая, а сам плод не достиг полного созревания. |
| Зонтик | 45 | Кустовая | Светло-кремовая, нежная, сладковатая | 800–1200 г |
|
| Сани делайт | 40–45 | Кустовая, компактная | Белая, средней плотности | 80–100 г | Засухоустойчивый и довольно лёжкий сорт. Собирать лучше при массе плода 60–80 г и диаметре 6–8 см. |
| Большая удача | 45–55 | кустовая с небольшим ветвлением | белая, нежная, плотная | 250–330 г | Хорошо переносят транспортировку и хранение. |
Виды и сорта патиссонов
Собственно, патиссоны – растения для открытого грунта, а в теплицах обычно выращивают только их рассаду. Можно, конечно, если у вас в парнике много места, выращивать патиссоны в парниках и теплицах до спелости, однако есть ли в этом смысл?
Сорта патиссонов для открытого грунта бывают кустовыми и полукустовыми, ранними и среднеспелыми. Различаются сорта также по цвету коры и форме плода. По форме плода патиссоны бывают похожими на диск, чашу, колокольчик и тарелку, с волнистыми, зубчатыми или ровными краями. Традиционно патиссоны имеют белую или светло-зеленую корку, но благодаря селекционерам сегодня существуют сорта желто-оранжевых, фиолетовых и темно-зеленых патиссонов.
Белые патиссоны представлены такими сортами:
- Белый 13 – кустовой или полукустовой среднеспелый сорт с мелкими или средними по величине плодами со слабозубчатым краем, бледно-зеленой или белой корой и светло-желтыми шероховатыми семенами;
- Диск – тонкокорый ранний сорт с плодами весом до 350 г с не очень сочной и несладкой мякотью;
- Каравай – ранний урожайный сорт, нуждающийся в особых условиях выращивания с плодами весом до 270 г;
- Зонтик – высокоурожайный ранний сорт с плодами весом до полутора килограммов в форме чаши или колокольчика;
- Родео – раннеспелый урожайный сорт с небольшими плодами пикантного вкуса с плотной, но не очень сочной мякотью;
- Чебурашка – скороспелый холодостойкий сорт, тонкокорые плоды которого весом до 400 г с сочной мякотью созревают за 35-40 дней.
Самые известные сорта с желто-оранжевой коркой:
- Тоболинский – устойчивый к заболеваниям кустовой среднеспелый сорт с гладкими оранжевыми плодами оранжевого цвета тарелочной формы массой от 220 до 300 г;
- Солнышко – урожайный среднеспелый сорт с плодами весом до 300 г с кремовой мякотью, причем в молодом возрасте кора у плодов ярко-желтая, а в стадии биологической зрелости оранжевая;
- Фуэте – раннеспелый, хорошо хранящийся сорт с мякотью белого цвета и приятного вкуса. Вес плодов – 250-300 г;
- НЛО – ранний сорт, гарантирующий всходы даже при неблагоприятных условиях. Его не очень сочные плоды весом до 280 г с оранжевой, как и кора, мякотью содержат железо, магний и витамин C в больших количествах.
Самый популярный патиссон с фиолетовой корой:
Бинго-бонго – скороспелый сорт, созревающий приблизительно за сорок дней с плодами весом до 450 г с сочной мякотью.
Темно-зеленые патиссоны:
- Гоша – раннеспелый сорт с мякотью молочного цвета и очень темной, почти черной коркой;
- Чунга-Чанга – среднеспелый урожайный сорт с темными, нежными и сочными плодами весом до 700 г.
Отдельно нужно отметить новые гибридные сорта патиссонов:
- Шартрез F1 – темно-зеленый, почти черный плод с нежнейшей мякотью;
- Солнечный взрыв F1– ранний компактный кустовой сорт с маленькими ярко-желтыми плодами весом до 100 г с плотной кремовой мякотью и небольшим количеством семян.
