Характеристика помидоров Пальчики оближешь и выращивание сорта

Маринованные помидоры черри на зиму – Очень вкусные

Рассмотрим подробный рецепт приготовления вкусных, ароматных маринованных томатов. Данная заготовка позволит разнообразить скучные ряды простых и традиционных закусок. Делается без стерилизации, чем облегчает процесс консервирования для новичков.

Продукты:

Маринад из указанного количества продуктов получается кисло-сладким по вкусу. Итак, приступаем к приготовлению вкусной заготовки.

Для этого томаты отсортировать по размеру. В банку рекомендуется использовать одинаковые и средние. В районе плодоножки сделать прокол деревянной зубочисткой.

Воду отмерить в кастрюлю, довести до кипения. В одну 3-х литровую емкость примерно входит до 1,2-1,5 л жидкости. Крутым кипятком наполнить тару с содержимым.

Поверх разместить крышку, оставить емкость с содержимым в таком виде на 10-20 минут. Спустя указанное время процедить обратно, добавить сыпучие усилители вкуса. Закипятить не забывая размешивать. Убрать с огня, влить кислоту и хорошо перемешать.

Наполняем готовым маринадом, закатываем. Проверяем на герметичность. Если из крышки вода не подтекает, переворачиваем, накрываем теплым пледом и оставляем в таком виде до полного остывания.

Впервые попробовав вкус данной заготовки, рецепт навсегда останется не только в памяти, но и в кулинарной книге. Консервирование происходит без стерилизации и не требует много времени. Попробуйте закрыть яркий овощ нижеописанным способом. Выход — 2 банки вместимостью 3 литра.

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Разрезать на несколько частей. С горьким перцем проделать аналогичные действия.

На дно стерильных банок выложить сладкий и горький вид перца, лаврушку, а поверх разместить томаты. Аккуратно встряхнуть емкости. Прикрыть стерильными крышками.

В чистую тару для варки налить отфильтрованной жидкости, закипятить. Разлить в емкости с содержимым, выждать 10 минут.

Процедить обратно, засыпать специи. Варить до полного растворения. Убрать с огня, добавить кислоту, обязательно перемешав. В горячем виде разлить по банкам, герметично закрыть. Перевернуть, укутать теплой шалью и оставить в таком виде до полного остывания.

Количество ингредиентов указано на литровую банку. Закуска получается очень красивой и вкусной.

На дно подготовленной тары определить ароматные специи, а поверх томатные плоды.

Переходим к приготовлению маринада. Для этого указанное количество жидкости вылить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить соль, сахар. Дождаться полного растворения.

Залить рассол в банку, прикрыть и поставить стерилизоваться в кастрюлю с холодной водой. По времени достаточно будет 10 минут.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Шпинат на зиму: заготовка в домашних условиях, рецепты с фото

Аккуратно извлечь добавить уксусную кислоту, плотно закрыть. Перевернуть, укутать теплым пледом и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Не только красные традиционные спелые помидоры получаются после маринования очень вкусными, но и зелёные, еще не дозревшие – просто объедение.

Основной ингредиент промыть, обсушить и сделать крестообразный надрез.

Чеснок очистить, нашинковать на терке среднего размера. Укроп или петрушку вымыть, встряхнуть от лишней жидкости, мелко порубить. Соединить в миске, тщательно перемешав.

В отдельной кастрюле приготовить маринад. Соединить воду, соль и сахар. Довести до кипения и варить до полного растворения сыпучих ингредиентов. Снять с плиты, влить кислоту и перемешать.

Наполнить банки маринадом, прикрыть и поставить стерилизоваться на 10 минут. Аккуратно достать, закатать, перевернуть и остудить под одеялом. Хранить в прохладном месте.

Консервация может быть раз:

Вот очень интересный рецепт зелёных помидорок по-грузински

Получается очень вкусная замечательная и необычная закуска к праздничному столу.

Предлагаем рассмотреть вариант приготовления маленьких, вкусных помидорок в собственном соку.

Готовую массу вылить в кастрюлю с толстым дном, поставить на плиту. Засыпать соль, сахарный песок. При регулярном помешивании довести до кипения и продолжить варку в течение получаса.

Тем временем, на дно стеклянной тары выложить чесночные дольки, перец. Черри вымыть и сделать в районе плодоножки один надкол деревянной зубочисткой. Наполнить плотно банки и залить их крутым кипятком, прикрыть и оставить на 10-20 минут.

Преимущества и недостатки культуры

По описанию оригинатора у этого сорта весьма широкий набор полезных характеристик:

1. Добротная урожайность. С 1 куста владельцы теплицы собирают до 5 кг томатов.
2. Высокое качество плодов. Доля урожая товарного вида стремится к 100%. Обычный показатель — 13-14 кг с 1 кв. м.
3. Отличные дегустационные свойства. Душистость помидорчиков.
4. Кулинарная универсальность. Форма и размер помидоров делают их удобными для засолки в банках. Вкус ярко проявляется и в других формах и блюдах.
5. Хорошая лежкость спелых плодов. Транспортабельность.

Минусы томата:

• низкие показатели в грунте открытого типа;
• необходимость подвязки, обрывания лишних отростков и формирования куста.

Помидоры, консервированные в яблочном соке

• Маринад в этом рецепте помидоров готовится из свежевыжатого яблочного сока, без добавления уксуса. В итоге получаются невероятно вкусные и помидоры и маринад, который тут же выпивается, как только банка открывается.
• Этот рецепт предусматривает стерилизацию банок с помидорами и маринадом. Зато потом можно не волноваться, что ваши труды пропадут даром. Если все сделать правильно, такие помидоры долго хранятся, не портятся, и банки с ними не взрываются. Попробуйте приготовить заготовку по моему рецепту и вам захочется сделать ее снова в следующем году.

Кухонные принадлежности

• кастрюля на 2-3 литра;
• литровая кастрюля, чтобы прокипятить крышки;
• 4 шт. литровых банок;
• 4 крышки для закатки;

• закаточная машинка;
• соковыжималка для приготовления яблочного сока;
• чашка с ручкой, чтобы разливать маринад по банкам;
• большая кастрюля для стерилизации.

Ингредиенты

Название продуктов	Количество на 4 литровые банки
помидоры	1кг 600 г (400 г на 1банку)
яблоки для приготовления сока	3 кг
или яблочный сок	2 л (350 мл на 1 банку)
соль	1 ст. л. на 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Вам нужно будет провести небольшую подготовлительную работу: хорошенько промыть банки с содой и желательно простерилизовать их. Также промойте яблоки, порежьте их на кусочки и, с помощью соковыжималки, сделайте яблочный сок. Для нашей заготовки больше подходит свежевыжатый сок. С ним и помидоры и маринад получаются невероятно вкусными. Если у вас нет яблок и соковыжималки или вы хотите упростить себе задачу, можно использовать и готовый яблочный сок из магазина. Но учтите, что в магазинный сок добавляют сахар, и ваш маринад получится сладковатым. Теперь можно заняться маринадом. Поставьте кастрюлю на огонь, налейте в нее яблочный сок. Доведите сок до кипения. Подготовленные банки заполните помидорами.

В закипевший сок добавьте 2 столовых ложки соли. Оставьте маринад на небольшом огне вариться еще на 7-10 минут. Когда он станет прозрачным, снимите с огня и с помощью чашки залейте банки с помидорами только что приготовленным горячим маринадом.

Наберите воды в небольшую кастрюлю, и когда вода в ней закипит, положите туда крышки. Они должны прокипеть около 5 минут. Подготовленными крышками прикройте банки. Поставьте большую кастрюлю с водой для стерилизации на огонь, на дно кастрюли постелите кухонное полотенце, чтобы банки не соприкасались с дном. Когда вода в кастрюле начнет закипать, поставьте в нее банки с помидорами, прикрытые крышками

Стерилизуйте (кипятите) их 20 минут.

С помощью прихватки или полотенца осторожно достаньте простерилизованные банки из кастрюли и поставьте на стол. Закупорьте банки с помощью закаточной машинки

Помидоры достаточно прогрелись, так что укутывать и держать их в тепле дополнительно нет необходимости

Храните при комнатной температуре.

Консервирование очень вкусных помидоров на зиму – это занятие для состоявшихся хозяюшек, которые способны немножко заглянуть в будущее. Такие люди понимают, что когда придет время открыть одну из этих баночек с помидорами, приготовленных своими руками, вся семья получит огромное удовольствие. Для вас мы приготовили еще один интересный рецепт помидоров в томатном соке на зиму.

Какая бывает окраска?

Палитра сортов и гибридов помидоров довольно широкая. От цвета зависит вкус – он обусловлен высоким или низким содержанием витамина С, других органических веществ. Но это не единственное, чем отличаются томаты разных окрасок.

Белые

в них нет ликопина или антоциана

Не вызывают раздражения ЖКТ даже у людей с повышенной секрецией желудочного сока в период обострения. Безопасны для аллергиков.

Это самые сладкие из томатов, часто с фруктовым ароматом. Цвет плодов – не чисто-белый, а чуть желтоватый или лимонный:

Примеры:

• Белый Джек;
• Белая Красавица;
• Большой Белый Бифштекс;
• Сахар Белый;
• Сумасшедшие Вишни Барри.

Желтые

Тоже подходят для диетического питания. Менее калорийны, чем помидоры других окрасок. Цветом обязаны витамину А и бета-каротину.

Несмотря на сладкий вкус, содержат много аскорбиновой кислоты. Мякоть обычно нежная, мясистая, с большим количеством сухих веществ.

Богаты желтые помидоры медью и магнием. Но эти томаты рекомендуется есть свежими. Тепловая обработка разрушает большую часть полезных веществ.

Примеры:

• Буян Желтый;
• Де Барао Золотой;
• Ваше Величество;
• Лимон Лиана;
• Микадо Желтый.

Оранжевые

Помидоры оранжевого цвета тоже считаются диетическими, но уже «на грани». Есть их лучше свежими.

Томатный сок получается густым, вкусным, но менее полезным, чем из красных или розовых томатов.

Примеры:

• Амана Оранж;
• Золотой Кенинсберг;
• Оранжевый Слон;
• Хурма;
• Южный Загар.

Красные

Самый распространенный цвет томатов. Плоды окрашиваются благодаря высокому содержанию ликопина. Обычно они содержат наибольшее количество органических кислот, даже черри и бифы не лишены освежающих ноток. Часто плоды плотные, но содержат много жидкости.

Примеры:

• Азия F1;
• Бабушкин Подарок;
• Монгольский Карлик;
• Санька;
• Хлебосольный.

Малиновые

Дают хороший сок, в меру кислый и сладкий

Томаты малинового цвета часто отдельно не рассматриваются. В зависимости от оттенка, их могут описывать как красные или темно-розовые.

Примеры:

• Батяня;
• Вельможа;
• Малиновое Виконте;
• Советский;
• Малиновый Гигант.

Розовые

Можно считать улучшенной версией красных и малиновых томатов. Они более мягкие, с хорошим балансом сладости и кислоты. А еще помидоры розового цвета являются чемпионами по содержанию углеводов и клетчатки.

Окраска плода	Углеводы, г	Клетчатка, г
розовые	5,2	1,4
красные	2,69	1,2
белые	4	1,1

Розовые плоды содержат как ликопин, так и каротин, множество нутриентов, в том числе, витамины группы В. Хоть кислотность ниже, чем у красных, в период обострения болезней ЖКТ от них лучше воздержаться, или употреблять в ограниченных количествах.

Примеры:

• Демидов;
• Любимый Праздник;
• Розовый Гигант;
• Розовый Ангел;
• Садовая Жемчужина.

Зеленые

Используются в свежем виде и для всех видов переработки, в тома числе – получения сока, если хозяев не смущает цвет продукта.

Окраской зеленые томаты обязаны высокому содержанию хлорофилла. В них больше всего витамина С, но вкус мягкий, сладкий, фруктовый. Красный и антоциановый пигменты в однотонных зеленых плодах отсутствуют, что снижает опасность для аллергиков.

Примеры:

• Абсент;
• Болото;
• Доктор Грин Фростед;
• Ирландский Ликер;
• Малахитовая Шкатулка.

Черные

В полном смысле слова черные томаты встречаются редко, и должны сразу вызвать подозрение в генетической модификации.

На самом деле плоды имеют цвет:

• фиолетовый;
• коричневый (шоколадный);
• кирпично-красный;
• синеватый.

Окраска обусловлена высоким содержанием антоцианов, обладающих одновременно выраженным антиоксидантным и аллергенным действием. Присутствует в плодах и ликопин, тем больше, чем ближе к красному цвет помидоров.

Вкус, по сравнению с другими цветами, наиболее насыщенный, часто – с фруктовыми нотками.

Используются черные томаты обычно свежими. При тепловой обработке оригинальная окраска не сохраняется, продукт переработки делается грязновато-красным.

Примеры:

• Биг Сашер F1;
• Кумато;
• Монисто Шоколадное;
• Перф Прайд;
• Черный Трюфель;
• Черный Принц.

Биколор

Это томаты, сочетающие в себе комбинацию разных цветов. Но в группу не входят, например, желтые с оранжевыми наплывами или красные с малиновыми.

Примеры:

1. Авюри Полосатый больше похож на яблоко, чем на помидор, отличается желтыми штрихами на красном фоне.
2. Вифлеемский Огонь – желто-оранжевые плоды с четким розовым румянцем, идущим от плоской вершины.
3. Зуб Кабана – кирпично-красный с шоколадными продольными полосками.
4. Дон Жуан – малиновый с оранжевыми штрихами.
5. Малахитовая Шкатулка – изумрудный с желтым, причем это касается не только покровной окраски, но и мякоти.
6. серия Зебра с полосатыми плодами разных комбинаций цветов.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Не приобретайте семена в случайных местах у рыночных торговцев. Прежде всего, вы не можете быть уверены в качестве посевного материала. Магазины товаров для огородников предоставляют широкий выбор самых разных семян с большим и малым объемом фасовки.

Вам будет полезно почитать о том, как выбрать оптимальные сроки для посадки рассады помидоров, а также как проращивать и как сажать семена томатов.

Если вы выращиваете томаты ежегодно, то лучше заготовить свои семена из имеющегося урожая. Для сорта «Дамские пальчики» это удобно и приемлемо, так как это именно сорт, а не гибрид, и семенной материал не потеряет в качестве.

Для заготовки семян вы выбираете понравившиеся вам спелые плоды без признаков заболеваний и сцеживаете сок вместе с семенами в отдельную емкость. Когда жидкость с семенами начнет бродить, промываете семена, сушите и складываете их в пакетик для хранения до посадки.

Знаете ли вы? В рамках космической программы семена помидора побывали на Международной космической станции в 2000 году, а затем были выращены во всех школах Канады в рамках проекта «Томатосфера».

Подготовка семян

Для дезинфекции семена можно поместить в воду с температурой +50 градусов на 20 мин. Затем влажные семена выкладывают тонким слоем на поверхность для проращивания и накрывают влажной марлей или бинтом.

Сетчатая поверхность хорошо пропускает воздух, а волокна удерживают необходимую семенам влагу и не дают ей высохнуть. Хороший результат дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцевого калия на 24 часа. Длительность замачивания — 2 суток. Высевают семена во влажную почву. Если почва сухая, ее необходимо полить.

Видео: подготовка семян томатов к посадке

Содержание и месторасположение

Если вы выращиваете рассаду, то семена высаживаются в специальные ящички для рассады. Часть растений после пересадки погибает, поэтому рассады нужно выращивать на 30% больше, чем необходимо. Почвосмесь для нее можно купить готовую в магазине, а можно приготовить из торфа, опилок и коровяка.

Важно! Нельзя использовать для рассады почву с участка, так как в ней содержатся возбудители различных заболеваний, что отрицательно повлияет на выживаемость растений

Процесс посадки семян

Если семена высаживаются в ящички для рассады, то их просто вносят в почву рядами и периодически поливают. Семена прорастут на 7-10-й день после посадки.

Подкармливают рассаду за время роста 2 раза раствором суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в дозировке 30 г/20 г/20 г на 10 л воды. Высадка в грунт проводится на 50-60-й день роста рассады томатов.

Уход за всходами

Световой день для рассады должен длиться 10-12 часов. Освещение не должно быть односторонним, так как в этом случае растения вытянутся к источнику света. Поэтому подсвечивать их необходимо люминесцентными лампами, которые дают равномерное освещение.

Температура воздуха должна быть не менее +23 °С. Ночная температура не должна падать ниже +17 °С. Полив производят из лейки 1 раз в 5 дней. В фазе первого сформировавшегося листа растения пикируют в отдельные стаканчики и проводят первую подкормку.

Вам наверняка будет интересно почитать о том, как, и когда правильно пикировать помидоры после всходов.

Перед высадкой в грунт, начиная с 30-го дня, растениям организуют контакт со свежим воздухом. Выносить томаты на улицу следует днем сначала в обеденное время, а затем на целый световой день.

Целью такого закаливания является адаптация томатов к природным климатическим условиям, укрепление растения и повышение его сопротивляемости различным заболеваниям.

Пересадка рассады в грунт

В грунт «Дамские пальчики» высаживаются в начале мая, на 50-60-й день роста. Высадку проводят в утренние нежаркие часы, чтобы растение смогло лучше акклиматизироваться. Для посадки растение изымается из стаканчика вместе с грунтом. Посадка проводится в небольшую лунку на ту же глубину, что и была в стаканчике.

Исключение составляют вытянувшиеся растения — их высаживают под небольшим наклоном так, чтобы лишняя часть стебля была посажена вместе с корневой системой. Оптимальной считается посадка с расстоянием между рядами 50 см и расстоянием между отдельными растениями в ряду 30-40 см. В целом на 1 кв. м должно получаться около 6-8 растений.

Видео: посадка рассады томатов в грунт

Знаете ли вы? Не имеет значения, разговариваете ли вы с рассадой, но вот гладить ее настоятельно советуют. Воздействие на верхушку растения рукой или другим предметом вызывает выработку специального гормона роста этилена, который ускоряет рост растения.

Особенности агротехники сорта

Томат выращивают рассадным способом. Оптимальный возраст саженцев для пересадки на постоянное место в сад — 55-60 дней с момента появления первых ростков. Семена всходят дружно, за 4-7 дней. Поэтому селекционеры советуют проводить посев на рубеже зимы и весны. Пикировать молодую зелень можно после появления одного настоящего листика. К перемещению в теплицу кустик будет готов к концу апреля или началу мая.

Другие рекомендации по тепличному выращиванию томата:

• размещайте 3-4 растения на 1 кв. м;
• наилучшая схема высадки — 40×60 см;
• к концу первой недели жизни в почве установите высокие опоры и сделайте первую подвязку стебля;
• обрывайте все пасынки — сформируйте растение в 1 стебель;
• под каждой завязавшейся кистью удаляйте все листья, чтобы куст не тратил на них питательные силы.

Совет. С приближением холодов прищипните точку роста на верхушке стебля. Это позволит растению остановить развитие и сконцентрировать силы на созревании завязавшихся помидоров.

Правила ухода за Дамскими пальчиками

• Полив проводится по мере необходимости. Земля не должна высыхать иначе помидорчики будут сохнуть, особенно в загущенных посадках. Так что летом может потребоваться и ежедневный полив, а весной и осенью – раз в 2-3 дня в среднем, но ориентироваться нужно именно на погоду.
• Землю под растениями желательно рыхлить регулярно, при этом необходимо удалять сорняки. Главным образом убираются большие сорняки, потому что они мешают не только развитию культур, но и уходу за кустиками, уборке урожая.

  Полив проводится по мере необходимости

• Подкормки проводят несколько раз за сезон, как и в случае с другими сортами. Использовать можно и органику, и минералы.
• При появлении вредителей можно применить инсектициды широкого действия.
• От заболеваний томаты Дамские пальчики стоит обрабатывать ранней весной и затем по мере необходимости (при появлении признаков недугов) специализированными фунгицидами. А для профилактики можно припудривать кустики древесной золой.
• При выращивании помидор этого сорта в незащищенном грунте, необходимо устанавливать опоры под кустики, чтобы они не падали на землю под весом урожая. При выращивании томатов в теплице, проще всего использовать шпалеру.

Растения пересаживают с большим комом земли, чтобы не травмировать корневую систему. Под каждый куст подкладывают 200 грамм перегноя, немного торфа и древесной золы.

Рекомендуемая схема посадки:

• Глубина посадочных лунок -15 см;
• Интервал между растениями – 50 см;
• Ширина междурядий – 70 см;
• Максимальная плотность посадки – 9 растений на 1 кв.м.

Этапы:

• Семена детерминантных раннеспелых сортов нужно высевать в рассадные ящики в последних числах марта. Для обеззараживания посевной материал обрабатывают розовым раствором марганцовки, после чего промывают в чистой воде. Перед посевом семена подсушивают до сыпучести.
• Почву можно купить готовую или приготовить самостоятельно. Ее заливают в ящиках кипятком розового цвета (добавляют кристаллики марганцовки).
• Когда грунт остынет до комнатной температуры, можно высевать семена томатов на глубину 1 см. Расстояние в бороздках 2 см, междурядья — около трех. Сверху накрывают пленкой, чтобы ускорить всхожесть, и ставят ящики в теплое светлое помещение.
• Как только появятся первые росточки, укрытие снимают и снижают температуру градусов до 16, затем снова повышают до 22. Томаты Дамский пальчик, по описанию не могут гармонично развиваться при низкой освещенности: при необходимости ставят подсветку.
• Пикировку рассады помидор проводят при появлении 2-3 настоящих листочков в отдельные стаканчики, массой не менее 500 мл. За время выращивания рассады ее регулярно поливают. Если вы почувствуете, что помидорам не хватает питания, можно подкормить вытяжкой древесной золы.

Хорошо приживаются растения на легких и плодородных землях после выращивания тыквы, лука, капусты, огурцов и растений-сидератов. Не рекомендуют высаживать рассаду после картофеля, перцев, томатов.

На постоянное место молодая рассада высаживается после того, как перестанут наблюдаться заморозки по утрам в весеннее время. На 1 кв.м. следует разместить 6-8 кустиков. Можно проделать бороздки, в которых делаются лунки с шагом между ними в 50-60 см. Между бороздами следует обеспечить полуметровое расстояние.

Убираются только большие сорняки. Маленькие обычно оставляются, что способствует предохранению завязей и созревающих помидорчиков от чрезмерного количества солнечных лучей.

Важно. Несмотря на устойчивость помидоров сорта «Дамские пальчики» к фитофторному воздействию, в профилактических целях можно слегка припудрить растения смесью золы, а также опрыскать настоем этого же вещества

Часто кустики подвергаются негативному воздействию мозаики. Она может поразить рассаду вне зависимости от региональной расположенности участка. Первоначально можно наблюдать появление на листве небольших пятен янтарно-изумрудного оттенка. Затем происходит скручивание и сморщивание листьев. Чтобы снизить риск развития патологии и поражения других растений, необходимо оборвать и сжечь листочки с признаками болезненного состояния.

Сбор урожая

Собирать помидоры следует по мере их созревания. Томаты этого сорта поспевают в июне-июле. Плоды необходимо срывать аккуратно, чтобы избежать повреждения оболочки. Если их планируется хранить, стоит удалять плодоножку. Это поможет избежать повреждения других помидоров в ящике.

Спелые томаты хранятся 3 недели

Для хранения необходимо располагать ящики в сухом и хорошо вентилируемом помещении без признаков плесени. Чтобы томаты как можно дольше оставались свежими, их стоит держать при температуре +3-5 градусов. Мыть плоды надо непосредственно перед употреблением.

Спелые помидоры можно хранить в течение 3 недель. Зеленые томаты могут лежать в ящиках больше 1 месяца. Слои томатов в ящиках можно переложить бумагой. Также допустимо воспользоваться теплоизоляционным материалом — это поможет увеличить период хранения.

Помидоры этого сорта можно мариновать, солить и делать другие заготовки. Чтобы повысить урожайность культуры, необходимо обеспечить ей полноценный уход при выращивании. Дамские пальчики нравятся многим отечественным садоводам, их с удовольствием высаживают в разных регионах.

Выращиваем помидоры в теплице

В конце мая (оптимальное время пересадки) томаты высаживаем в теплицу, но не так, как семена: на расстоянии полуметра друг от друга, на глубину 2 см. Предварительно перекапываем землю, формируем грядки, за 1-2 дня до посадки вносим удобрения. Также в будущем удобряем кусты раз в месяц. Далее следим за ростом кустов, при необходимости подвязываем (в целом этот сорт в подвязывании не нуждается). Если вы делаете вертикальную подвязку, сделайте в теплице опору для куста (это может быть колышек, палка) и привяжите к ней веревкой опускающуюся под тяжестью ветку и\или ствол. Это облегчит растению рост и развитие.

При горизонтальной подвязке используйте высоко натянутую проволоку или веревку от одного конца теплицы до другого. К ней будут крепиться веревочки, поддерживающие ветки и стволы.

Поливайте помидоры в теплице 3 раза в неделю водой комнатной температуры. После полива желательно совершать рыхление. Это позволит корням растения получать воздух. Рыхлите специальной тяпочкой или садовой вилкой, обрабатывая землю на 5 см в глубину. Это предотвратит заболевания корней растения и поспособствует его ускоренному росту.

Когда речь идет о выращивании томатов, помните о существующих вредителях и болезнях. Несмотря на устойчивость вида к болезням, часто встречается мозаика. Переносчик заболевания – тля. Если вы увидели белые или желтые пятна на листьях – это мозаика. Особенно пораженные листья опадают, но доводить до этого не стоит, отрывайте заболевшие листья заранее.

Иногда возникает грибковое заболевание растения, проявляющееся бурыми пятнами. Чтобы его вылечить, опрыскивайте растение фунгицидами. Поражение грибками может быть связано с частым поливом, поэтому при первых признаках снизьте количество влаги, которая поступает к растению.

Есть и вредители, которые поедают растения, например, майский жук. Его личинки питаются корнями растения, из-за чего оно погибает. Бороться с ними можно прямым сбором личинок либо специальными препаратами от вредителей.

При соблюдении режима полива, рыхления и подкормки вы гарантировано получите хороший урожай.

Нюансы выращивания в открытом грунте

Не рекомендуется выращивать томаты в открытом грунте, так как существует ряд нюансов, препятствующих здоровому росту и развитию растения:

1. Температурный режим. Если лето холодное, растения просто подмерзнут и не дадут плодов.
2. Дожди. При слишком обильных дождях томаты этого сорта болеют грибковыми заболеваниями или гибнут от чрезмерного количества влаги.
3. Растения, высаженные в открытый грунт, становятся более подвержены атакам вредителей и болезней. Например, такое заболевание, как фитофтороз, поражает растение после обильных дождей.

Болезни и вредители

Помидоры не боятся распространенных болезней, от фитофтороза их оберегает раннее созревание. Основной урожай собирают летом в теплую погоду, до начала активности грибка. В качестве профилактики инфекций грунт в теплице обрабатывается фунгицидом. Соблюдение оптимальных параметров температуры и влажности позволяет избежать заражения грибками и вирусами. Отпугнуть вредителей поможет высадка цветов со специфическим ароматом. Насекомые избегают бархатцев и настурций.

Томаты «Дамский пальчик» оптимальный выбор любителей консервированных помидоров. Плоды массово используют в различных зимних заготовках. Сорт неприхотлив, вырастает в прохладную погоду, переносит засуху. Хороший уход и своевременная подкормка обеспечат высокую урожайность.

Как вырастить помидоры черри

Помидоры черри созревают и дают урожай мелких плодов. Для выращивания рассады подготавливают семена зеленых помидор, обычных, помидоров Пальчики оближешь, гибридных помидоров Мальчик с пальчик, десертных, к примеру томат Черрипальчики F1. Помидоры черри можно выращивать в ящиках (горшках). Понадобится пленка пищевая. Высота кустов томатов черри может достигать 1 м. Бывают и низкорослые сорта, не больше 40 см, которые можно выращивать и в домашних условиях.

Процесс предполагает следующие основные этапы:

1. Добавляют в емкости грунт и начинают посадку растений.
2. Высевают семена в лунки глубиной 3 см, поливают теплой водой и накрывают пленкой ящики.
3. Ожидают всходов спустя 5-6 дней.
4. Прорежают первые всходы после появления рассады, оставляя сильные ростки.
5. Рыхлят землю через определенные промежутки времени и поливают ее 1-2 раза в неделю.
6. Опрыскивают цветущие растения препаратом «Завязь» для более успешного опыления.
7. Вносят удобрения, пользуясь комплексными подкормками, с периодичностью 1 раз в 3-4 недели.
8. Привязывают кусты к колышкам, если они стали высокими, чтобы стебель не сломался под тяжестью плодов.

Сорта томатов Золотые пальчики и Черри пальчики

Для получения обильного урожая можно воспользоваться следующими рекомендациями:

при высадке семян помидоров черри через интервал побольше рассаду можно не прорежать;
при выращивании одного куста в горшке, следует оставить только этот саженец, так как нескольким кустам может оказаться мало места для роста;
после посадки помидоров черри в парник потребуется регулярно проветривать его, что важно для наилучшего опыления;
перед использованием органических удобрений следует ознакомиться с инструкцией, чтобы развести требуемую дозу;
нет необходимости подвязывать низкие кусты;
нельзя осуществлять удаление основных листьев во время пасынкования томатов черри, которые могут начать болеть;
на разросшихся кустах срезают излишние ветки.

Выращивание томатов черри в обычных горшках

Посадка и уход за растениями

Описываемый вид томатов не слишком капризный и не требует особых условий. Но для получения богатого урожая, требуется придерживаться нескольких простых правил по уходу и выращиванию – своевременный полив, внесение удобрений, подвязка и прополка, ведь сорняки могут быть разносчиками опасных заболеваний.

Подвязка кустов

Высота «Дамских пальчиков» не более 1 м, поэтому не обязательна подвязка. Для подвязки можно использовать вертикальную либо горизонтальную шпалеру, ограждение не высокое, металлические или деревянные колья.

Осуществляйте горизонтальную подвязку по мере роста кустов:

• установите опорные элементы, на которые натяните проволоку или шнур;
• именно к натянутой проволоке и привязывайте растения – можно повязывать как сам ствол, так и кисти.

Поливы

Весной в почве хватает влаги, поэтому достаточно проводить полив посадок раз в 7-8 дней. Для более частого полива используйте шланг, с учетом следующей нормы – на 1 кв. м участка 40-45 л воды (примерно на 7-8 кустов).

Прежде, чем заливать водой траншею, небольшим количеством воды смочите почву, благодаря чему улучшится впитываемость. Не требуется полив в дождливую и пасмурную погоду.

Подкормки

Спустя 3 недели после посадки рассады в открытый грунт, проводится первая подкормка. Через месяц, удобрения вносятся еще раз, когда начинается активное цветение и формирование плодов.

Оптимальным считается применение готовых видов удобрений. В составе смеси должны находиться азотистые (5 г), калийные (10 г) и фосфорные удобрения (10 г). Между рядами заделывайте сухие удобрения.

Придерживайтесь следующей схемы подкормок:

• полейте после посадки;
• спустя день, после того как подсохнет грунт, вносите насыпным методом удобрения;
• еще через день выполните рыхление грунта;
• спустя 5-6 суток проведите полив.

Смотрите видео о том, как выращивают сорт Дамские пальчики в грунтовом варианте:

Урожайность сорта

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Описание перца сорта Атлант
• Лучшие столовые сорта винограда
• Сорта огурцов для теплиц
• Выращивание рассады перца

Урожайность томата Медовый в среднем до 15 кг плодов с каждого квадрата посадок. Но, если растения не подкармливать, не поливать должным образом, она снизится до 8-10 кг. В среднем с одного куста собирают за год до 3,5 кг томатов.

Интересно!

Вкус помидор определяют по большей части такие элементы как бор, магний, молибден, кальций и сера. Если плодам их будет хватать, вкус будет насыщенным, сладковатым.

Урожай подходит для приготовления сока, соуса. Из плодов получаются вкуснейшие летние салаты, свежие закуски.