«Золотой» фрукт
Золотая слива или икако — это приземистое дерево, имеющее высоту в 1 метр. Его природный ареал произрастания — тропики Америки и Африки.
Особенности:
- Устойчивость к соляной почве.
- Теплолюбивость.
- Собранность плодов в гроздья.
- Кисловато-сладкий вкус.
- Энергетическая ценность на 100 г — 49 калорий.
- Большая косточка, плотно прилегающая к мякоти.
- Пониженная сопротивляемость к заболеваниям и инфекциям.
Фрукт этого сорта высоко ценится в медицине. Врачи советуют его регулярно употреблять пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при гипертонии, для нормализации водного баланса в организме и в качестве мочегонного средства.
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Способы размножения
Растение может размножаться различными способами: черенками, прививками, корневой порослью. Семенное размножение используют лишь для получения подвоев. Черенки — маленькие веточки, срезанные с материнского растения, их прививают на другой сорт сливы весной, когда соки из земли движутся вверх. Обычно это происходит в апреле или мае. Прививку почкой проводят летом, в период наиболее активного движения соков (в июле или августе).
При размножении корневой порослью перерезают корень, который соединяет молодой отросток с материнским деревом. Растение пересаживают на новое место весной. Желательно выбрать тот саженец, который дальше всего находится от материнского дерева. Такое растение почти самостоятельно питается. Для молодого саженца готовят неглубокую ямку. Землю удобряют органикой и минеральными веществами. Растение сажают в лунку, присыпают землей и обильно поливают. Приствольный грунт можно замульчировать.
Сливу можно размножать корневыми черенками. Для этого в осенний период выкапывают корни на расстоянии одного метра от деревца. Посадочный материал должен иметь длину – 15 сантиметров и толщину – 1,5 сантиметра. Выкопанные корешки хранятся в песочно-торфяной смеси до весны.
В конце апреля корневые черенки высаживают в специально подготовленную (удобренную) землю. Они должны пустить корни и дать побеги. Когда саженцы немного подрастут, их пересаживают на постоянное место.
http://sait-pro-dachu.ru/opisanie-sliv-sorta-kabardinka-foto-plodov/http://vashadacha.su/cad/rannyaya-sliva-sort-kabardinskaya.htmlhttp://dachamechty.ru/sliva/sort-kabardinka.html
Описание сорта
Слива Кабардинская ранняя созревает в конце июля и начале августа. Сорт родом из южных регионов. Это плодовое деревце имеет свои особенности. Оно невысокое, с крепкой кроной, крупными, сладкими плодами.
Размеры кроны и корневой системы
Описание дерева сливы Кабардинка: средней высоты ствол с широкой, но редкой кроной. В 10 лет растение достигает почти 6 метров в длину. Крона в этом возрасте разрастается до 3 метров в ширину и имеет вид пирамиды. Листья — темно-зеленые, овальные, с зазубренными краями и острым кончиком.
Саженец начинает постепенно плодоносить через 5 лет после посадки. Самый продуктивный возраст — 10-15 лет. Деревце, при правильном уходе, доживает до 30 лет. Корневая система — стержневая, основная часть корней находится на глубине 40 сантиметров.
Все о цветении и плодоношении
Слива Кабардинка зацветает в конце апреля и начале мая. Цветение — обильное. Описание цветков: небольшие соцветия, диаметром 1,5-2 сантиметра, беленькие, с 5 лепестками и длинными желтеющими тычинками. Растение — самоопыляемое, не требует дополнительной посадки опылителей. Правда, если рядом будут посажены другие сорта слив, урожайность будет выше. С одного дерева (в зависимости от возраста) можно собрать 55-125 килограмм сладких фруктов.
Плоды — крупные, овальные, массой 45,5 грамм. Порой встречаются сросшиеся сливы весом 90,5 грамм. На кругловатых плодах почти не видно шва. Мякоть — плотная, сочная, янтарного оттенка. Кожица — блестящая, жесткая, фиолетово-бордовая. Сверху сливу покрывает сизый налет. Внутри плода — не очень большая косточка. У созревшей сливы она отлично отделяется от мякоти.
Вкусовые качества плодов
Слива Кабардинка — самая вкусная из ранних сортов. Мякоть плода — освежающе-сладкая, с легкой кислинкой. Слива очень сочная, долго сохраняет форму и не портится. Кабардинку можно есть свежей, готовить из нее варенья, компоты или сушить, вялить, замораживать.
В состав сливы входит фруктоза, сахароза, глюкоза, витамины А, В1, В2, РР, С, Н, а также минеральные вещества — калий, магний, железо и другие. Слива мягко очищает желудок и нормализирует деятельность пищевого тракта. Калорийность — 45 килокалорий на 100 грамм.
Характеристика сорта
Если давать краткую характеристику этого сорта, то можно уместиться в пару-тройку предложений. Плоды, имеющие вес до 50 граммов, пригодны к употреблению уже в середине июля. Они очень сладкие и приятные на вкус. Форма каждого плода напоминает широкий овал, а цвет кожуры – темно-фиолетовый с небольшим красноватым оттенком. Дерево самоопыляемое, поэтому еще одно сливовое дерево по соседству в качестве опылителя не требуется.
Происхождение довольно интересно, ведь в качестве культурного вида сливу домашнюю в природе встретить невозможно, хотя предки ее давно известны. Ученые удачно скрестили алычу и терн, дав возможность любителям фруктов наслаждаться итогом своих трудов. От алычи домашняя слива взяла сладость и сочность плодов, а у терна – хорошую зимнестойкость цветочных почек и консистенцию плодов.
На фото можно увидеть плод сливы с маловыраженным швом и восковым налетом. Иногда на сливках встречаются очень маленькие белые точки.
Ухаживаем правильно
Как правильно обеспечить для сливы Кабардинки посадку и уход за саженцами? Это не так уж и сложно.
За неделю до посадки надо выкопать ямку размером 70×70х70 см. Подготовить смесь, состоящую из перегноя, торфа, удобрений, земли и древесной золы. При посадке корни саженца аккуратно разместить по площади ямки и дать возможность шейке немножко выглядывать из земли. Засыпать ямку следует почвой, которая была приготовлена заранее, утрамбовать и хорошо полить. Сверху землю лучше замульчировать опилками.
На третий-четвертый год разрешается делать первые шаги, чтобы придать кроне определенную форму. Во время обрезки надо удалять лишние и сухие веточки, которые постепенно ослабляют рост молодого дерева и мешают ему. Одновременно с этим необходимо снимать поврежденные и обмороженные побеги.
Условия выращивания сливы очень просты: ей требуется постоянный уход. Если есть желание наслаждаться вкусными, сочными плодами сливы Кабардинка, необходимо ее поливать, удобрять, вовремя проводить обрезку.
Если во время налива плодов слишком сильно поливать деревья, итог может быть печальным: сливы потрескаются и товарного вида иметь не будут.
Поливать надо 4-5 раз в месяц, выливая под дерево утром и вечером по ведру воды. А в июне и июле, когда созревают плоды, полив особенно важен.
Если ежегодно обрезать и правильно формировать крону, слива будет иметь декоративный вид, и к тому же обрезка приводит к увеличению плодоношения.
Достоинства и недостатки
У сливы «Кабардинка» есть масса достоинств:
- самоплодность. Нет необходимости в дополнительном опылении, что облегчает уход за растением;
- вкусовые качества, нехарактерные для ранних сортов;
- универсальность использования ягод;
- раннее созревание слив;
- легкое отделение косточки от мякоти;
- отличная переносимость транспортировки.
Но есть у сорта и недостатки:
- капризность к погодным условиям и потеря вкусовых качеств при неблагоприятной погоде;
- низкая морозостойкость, т.е. выращивать «Кабардинку» можно только в теплых регионах;
- быстрое опадание созревших плодов. Это вынуждает придумывать способы сохранения опадающих ягод от повреждения;
- потребность каждый год формировать крону.
Анжелино. Слива, которая хранится пять месяцев
У нас слива не особенно популярна. А все потому, что наибольшее распространение получили сорта Кабардинская ранняя, Ренклод Альтана, Кубанская легенда, Стенлей, Анна Шпет. Все они довольно урожайны и к тому же обладают высокими товарными качествами. Но есть один существенный недостаток – их плоды плохо хранятся. Во время массового сбора урожаи такие, что плоды на рынках стоят копейки.
Самый поздний сорт – Анна Шпет – созревает в конце сентября-первой декаде октября и может выручить во время составления сливового конвейера. Но плоды в комнатных условиях хранятся всего 4-5 дней. В подвале пролежат немного больше – 10-12 дней, после чего мякоть размягчается и буреет. Поэтому к концу октября в магазинах остаются только импортные сливы по очень высокой цене.
Перспективный сорт
В связи с этим большой интерес представляет новый перспективный сорт сливы – Анжелино, посадочный материал которого завезен из Италии.
Строго говоря, Анжелино – гибрид алычи и китайской сливы. Ее плоды по своим качествам ближе к плодам сливы, а дерево имеет все морфологические признаки алычи: сорт сильнорослый с мощной широкопирамидальной кроной. В первые годы для ускорения плодоношения и создания кроны требует летней обрезки. В плодоношение вступает на третий год.
Долго лежит
На сегодняшний день Анжелино самый долгохранящийся без заморозки сорт. В холодильнике (при tº 0 2º С) плоды хранятся 2-3 месяца (собирать надо плоды с зеленцой). Если рассыпать в пакеты и отжать воздух, то пролежит в холодильнике 3-4 месяца. При обработке ингибитором этилена (препарат Фитомаг) сохранность увеличивается до 4-5 месяцев.
Кстати, в пакеты не насыпают более 1-1,5 кг и укладывают не более чем в два слоя пакетов, чтобы по мере поспевания нижние плоды не мялись. Интересно, что при хранении вкусовые качества Анжелины улучшаются: 4,2 балла – созревшие на дереве, 4,5 балла – дозревшие в холодильнике.
Если нет условий для длительного хранения урожая, то плоды, собранные в технической зрелости, все равно пролежат дольше других сортов – 20 и более дней. В это время спрос на сливы увеличивается, и цена значительно повышается.
По длительности лежки у сорта конкурентов нет и вряд ли появятся. Товарные качества тоже вполне на уровне – средний размер 60-120 г, при нормировании урожая все плоды будут выровненные и достигать до 90 г. Внешний вид плодов очень красивый. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кисло-сладкого вкуса, косточка очень маленькая. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Ежегодно высокоурожаен…
Но есть и слабые места – сорт самобесплоден. Ему нужен опылитель. Пытались подсаживать рядом алычу, но безрезультатно. Анжелино цветет на 5-7 дней позже. Это хорошо, что уходит от заморозков, вот только алыча отцветает раньше.
На сегодняшний день Анжелино относится к лучшим сортам сливы, во многом превосходя даже категорию «экстра». Из нее можно приготовить отличный чернослив, заготовки и замораживать. В процессе хранения гниль плодов начиналась от травмированного места (крепление плодоножки). При ручной уборке без особых ухищрений сорт пролежит в холодильнике 3-4 месяца без серьезных потерь.
Болезни и вредители
Слива сорта Кабардинская ранняя может поддаваться вирусным и грибковым болезням. Наиболее распространенные варианты заболеваний, которые могут поражать культуру:
- «Ведьмина метла» — образуются тонкие, короткие побеги, собранные пучками. Зараженные растения обязательно нужно уничтожать. Профилактикой заболевания является использование минеральных и органических удобрений, а также бордосской жидкости.
- Камедетечение — образуются раны и трещины стволов и побегов. Вытекание камеди сопровождается прозрачными и застывшими каплями. Несвоевременная помощь может привести к смерти дерева. Предметом лечения является 1% раствор медного купороса или садового вара, которыми обрабатываются пораженные участки и стволы сливы.
- Сливовые кармашки — грибковое поражение плодов. Методами борьбы являются: уничтожение пораженных побегов, профилактическое опрыскивание деревьев 3% бордосским раствором или купоросом меди.
- Клястероспориоз и монилиоз — грибковые поражения, которые лечатся с помощью Купроскада, Скора, Хоруса, Топаза или Вектры. При монилиозе хорошо помогают опрыскивания деревьев 4 л раствора на основе Хома, бордосской жидкости или хлорокиси меди.
Среди вредителей деревьев распознают сливовых пилильщиков, плодовых клещей и тлю. В борьбе с ними отлично помогает обработка препаратами Битоксибациллином и Гаупсином.
Watch this video on YouTube
Характеристики и фото
Кабардинка – это среднего размера дерево, растущее на подвое Пумиселект. Молодое дерево растет быстро и может достигать высоты от 3 до 6 м. Крона кабардинки сжатая, напоминает перевернутую пирамиду. Диаметр кроны составляет около 3 м. Побеги многочисленные, ветви растут густо, окрашены в темно-коричневый цвет.
Дерево средней густоты. Листья среднего размера. Листовая пластина темно-зеленого цвета, слегка вытянутой овальной формы с заостренным кончиком. Поверхность листка с глянцевым блеском, немного морщинистая.
Цветет обильно белым цветом. Цветки блюдцевидной формы среднего размера. Зацветает слива в конце апреля – начале мая.
В конце июня – начале июля созревают первые плоды. Сливы средней величины, округлые, весом в среднем 50 г каждая. Окрашены в пурпурный или фиолетовый цвет. Поверхность плода имеет сизый налет.
Мякоть окрашена в янтарно-желтый или желто-зеленоватый оттенок, очень сладкая с легкой кислинкой и особым ароматом. По вкусовым качествам Кабардинка превосходит все ранние сорта слив. Косточка легко отделяется от мякоти. Кожура тонкая, не плотная.
Плоды имеют хорошие товарные свойства. Срок хранения слив Кабардинка в прохладных условиях – несколько недель.
Морозостойкость
Кабардинка подходит для выращивания в южных регионах, так как является ранним сортом слив. Способна переносить морозы до -10°С. Более низкие температуры отрицательно сказываются на урожайности сливового дерева.
Негативное влияние оказывает также тот факт, когда деревья посажены на переувлажненной почве в низинах. В этом случае морозы могут повредить молодые побеги. Кабардинка также не любит чрезмерной засухи. При недостатке влаги сливы становятся мелкими и не такими вкусными.
Опыление
Данному сорту не требуются опылители, так как Кабардинка самоплодна. Опыляется за счет насекомых, которых привлекает аромат цветков.
Урожайность
Чаще всего подвоем для Кабардинки является Пумиселект, поэтому первый небольшой урожай можно получить уже через 2-3 года после высадки в открытый грунт. В молодом возрасте сливы плодоносят регулярно. Взрослые деревья иногда «отдыхают» и дают урожай через год.
С одного дерева можно собрать от 50 до 120 кг слив. Особенностью Кабардинки является то, что урожай созревает не весь сразу, а постепенно. Собирают сливы по мере их созревания. Урожайность Кабардинки зависит от климатических и погодных условий, а также от качества ухода.
Советы по хранению
Сливы Кабардинка снимают с дерева по мере их созревания, так как зреют они постепенно и не все сразу. Чтобы плоды пролежали несколько недель, снимать их с дерева следует не переспевшими и хранить при температуре около 0°С.
Благодаря плотной кожуре, транспортировку сливы переносят хорошо, не теряя товарного вида.
Посадка и выращивание Кабардинки на участке
Кабардинскую сливу желательно сажать весной. В случае осенней посадки молодые саженцы могут погибнуть за зиму. Во время весенней посадки растение успеет за лето хорошо прижиться на новом месте и набраться сил.
Для сливы желательно выбрать освещенное солнцем место, защищенное от ветров и сквозняков. Кабардинка предпочитает плодородную, рыхлую, не кислую и не заболоченную почву. Расстояние до грунтовых вод должно быть не менее 1,5 метра. Сливу желательно посадить подальше от груши, тополя, березы. Нейтральные соседи — яблони, крыжовник, малина.
Для посадки готовят ямку, глубиной 50-70 сантиметров. Желательно приобретать саженцы, возрастом до 2 лет. В выкопанную яму вносят ведро перепревшего перегноя или компоста. Кроме органических добавок, растению необходимы минеральные удобрения. Землю перемешивают с суперфосфатом (100 грамм), сернокислым калием (120 грамм), хлористым калием (80 грамм), древесной золой (500 грамм). Саженец опускают в лунку и присыпают грунтом до корневой шейки. Затем почву утрамбовывают, поливают, сверху присыпают опилками.
Уход за деревом
За сливой Кабардинкой нужно постоянно ухаживать: регулярно обрезать, поливать, вовремя подкармливать, проводить профилактические мероприятия от болезней и вредителей. При правильной агротехнике дерево будет каждый год радовать обильным сладким урожаем.
Частота орошения
Слива Кабардинка требовательна к влаге, однако не переносит заболоченной почвы. В конце весны, когда появляются завязи, дерево в засушливую пору обязательно нужно поливать. Полив осуществляют дважды в неделю. Земля должна хорошо пропитаться влагой. В засушливое лето дерево поливают в период созревания плодов. Под дерево, в зависимости от размеров, выливают от 1 до 5 ведер воды.
Описание сорта сливы Президент, выращивание и уход за деревомЧитать
Регулярность подкормки
Для получения высоких урожаев растение необходимо постоянно удобрять. В сентябре желательно внести полведра перепревшего перегноя, а также по 40 грамм двойного суперфосфата и сернокислого калия. Весной растение удобряют мочевиной (30 грамм). Перед внесением удобрений почву возле дерева поливают, затем рыхлят. Если земля слишком кислая, вносят 300 грамм извести или 500 грамм древесной золы.
Уход за приствольным кругом
Землю около дерева желательно поливать, рыхлить и обрабатывать инсектицидами. Весной ствол можно побелить гашеной известью. Почва не будет терять влагу, если ее замульчировать древесной корой или опилками. Осенью все опавшие листья и сухие ветки нужно убрать из-под дерева и сжечь. В них могут находиться вредители.
Формирование кроны
Обрезка кроны проводится на третий год после посадки. Делается веерная формовка веточек. Крону укорачивают на 20 сантиметров в начале весны, до пробуждения почек, или поздней осенью, после листопада. Обязательно удаляют засохшие и больные веточки. Делают реже слишком густую крону.
Характеристики сорта
Характеристика сорта сливы Кабардинская ранняя представлена ниже в качестве оценки наиболее важных сортовых показателей.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Засухоустойчивость Кабардинки можно оценить как низкую. В период засухи плоды становятся очень мелкими, теряют вкусовые качества. Морозостойкость сорта тоже оставляет желать лучшего. Кабардинская ранняя пригодна к выращиванию в южных районах страны. Стойко переносит слабые морозы до -100С. Более сильные морозы губительно отражаются на плодоношении этой сливы.
Опылители сливы
Слива Кабардинская ранняя не нуждается в опылителе, она полностью самоплодна. Цвести начинает в конце апреля. Мобильность цветения, характерное для этого сорта, не гарантирует того, что в каждом цветке завяжется плод. Кабардинка – слива с ранним сроком плодоношения, ее плоды собирают уже в июле.
Урожайность и плодоношение
Урожайность сорта может показаться довольно высокой (от 50 до 120 кг слив с одного дерева), но в сравнении с габаритами самого растения этот показатель считается средним. Кроме того, урожайность сливы напрямую зависит от степени ухода и климатических условий. Плодоношение начинается рано – уже на 4-5 год жизни растения.
Область применения ягод
Одним из преимуществ сорта Кабардинская ранняя является универсальность использования собранного урожая. Сливы пригодны не только для употребления в свежем виде, но и для консервации, сушки и заморозки. Свежие плоды хранятся недолго, поэтому при высоком урожае их отправляют в переработку и готовят всевозможные компоты, варенья, соки и т. д.
Устойчивость к болезням и вредителям
Слива Кабардинка обладает хорошей устойчивостью к различным распространенным заболеваниям косточковых, например, к монилиозу (серой плодовой гнили), красной пятнистости. Отмечена также средняя поражаемость сливовой плодожоркой, одним из наиболее злостных вредителей культуры.
Достоинства и недостатки сорта
Неоспоримыми преимуществами сорта сливы Кабардинская ранняя являются:
- самоопыляемость;
- высокие вкусовые характеристики ягод;
- универсальность использования плодов;
- скороплодность;
- легкое отделение косточки от мякоти плода;
- высокая транспортабельность слив.
Очевидные минусы сорта:
- потеря вкусовых качеств при неблагоприятных погодных условиях в период созревания;
- низкая зимостойкость;
- быстрое опадание созревших слив;
- потребность в ежегодной формировке кроны.
Взвесив все плюсы и минусы характеристики сорта сливы Кабардинка, можно определиться, стоит ли его высаживать на своем участке или нет.
Последующий уход за сливой
Кабардинская ранняя – один из самых капризных сортов сливы, но в первый год посадки уход за ней сводится к проведению стандартных мероприятий.
Обрезка. При высадке саженца весной для стимуляции роста его верхушку укорачивают. В дальнейшем формировка кроны Кабардинки будет обязательной частью ухода за ней, так как при загущенности кроны страдает урожайность. Полив
После посадки важно следить за влажностью почвы в приствольном круге: она не должна пересыхать и трескаться, но и заболачивать ее нельзя. В последующие годы Кабардинскую раннюю обильно поливают в течение всего сезона, до момента созревания слив
При засухе они потеряют свой размер и вкусовые качества
Подкормка. В первые два года Кабардинку подкармливать не нужно, так как все элементы были заложены в яму при посадке. Подготовка к зиме и защита от грызунов. Однолетние саженцы сливы этого сорта можно укрыть сеном, ветками, лапником и обвязать вверху веревкой. Для защиты корневой системы от мороза приствольный круг мульчируют. Ствол Кабардинки можно защитить от мороза обматыванием в несколько слоев бумагой
При засухе они потеряют свой размер и вкусовые качества. Подкормка. В первые два года Кабардинку подкармливать не нужно, так как все элементы были заложены в яму при посадке. Подготовка к зиме и защита от грызунов. Однолетние саженцы сливы этого сорта можно укрыть сеном, ветками, лапником и обвязать вверху веревкой. Для защиты корневой системы от мороза приствольный круг мульчируют. Ствол Кабардинки можно защитить от мороза обматыванием в несколько слоев бумагой.
Защитить дерево от прожорливых грызунов можно двумя способами: либо обмотать ствол воздухопроницаемыми материалами (капроном, сеткой, мешковиной и т. д.), либо обработать его отпугивающим раствором с резким неприятным запахом.
Тщательный уход за Кабардинкой ранней после посадки поможет ей быстро адаптироваться и перенести свою первую зиму на участке.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Болезни и вредители сливы Кабардинская ранняя сведены в таблицах.
Таблица 1 – Возможные заболевания сливы
Вырезание до здоровых тканей и сжигание бесплодных загущающих ветвей. После этого, место среза на дереве дезинфицируют и закрашивают.
Перед тем как посадить растение, его нужно прогреть при температуре +46 0 С. Молодую сливу погружают в воду, нагретую до указанной температуры, на 15 мин.
Черный сажистый налет тщательно смывают, после чего дерево обрабатывают раствором любого фунгицида.
Соблюдение схемы посадки деревьев, своевременное прореживание кроны. При выращивании во влажном климате обязательны профилактические обработки фунгицидами.
Заболевание неизлечимо, никаких препаратов и народных методов по его устранению нет. Зараженные сливы выкапывают.
Приобретение посадочного материала только в надежных источниках, своевременное лечение повреждений на дереве, посадка сливы вдали от тополей.
Таблица 2 – Вредители сорта Кабардинка
Красный плодовый клещ
Опрыскивание препаратами Фуфанон, Фитоверм, Данадим перед цветением (при появлении личинок) или обработка препаратами Аполло, Неорон, Санмайт при сильных поражениях сливы.
Своевременное внесение фосфорно-калийных удобрений, профилактическая обработка весной и осенью инсектицидами.
Из народных методов пользуются полынным, хвойным настоями или раствором бензина. Химическую обработку проводят Хлорофосом, Карбофосом или Фуфаноном.
Перекопка осенью приствольного круга, сбор и уничтожение падалицы. Своевременный сбор пораженных плодов с дерева поможет предотвратить расселение вредителя.
