Правила уборки урожая кукурузы с полей для разных целей: на зерно, для попкорна и на силос

Как определить спелость сахарной кукурузы по внешним признакам

О степени зрелости початка кукурузы можно судить по следующим признакам.

1. Кромка листообразной обёртки листа становится сухой и ломкой, цвет меняется от светло-зелёного насыщенного до буроватого тёмно-зелёного.
2. Женский цветок-мочалка (рыльца), находящийся на макушке початка, подсыхает, приобретает коричневый оттенок.
3. Тычинки на мужских цветках, расположенных на верхушках побегов, становятся поникшими, частично осыпаются.
4. Ярко-жёлтые зёрнышки ещё не имеют вмятин и морщин, при надавливании их оболочка растрескивается и пускает молочно-белый сок.
5. Початки остаются упругими, плохо отламываются от центрального стебля.

Варёные початки очень вкусные и сочные. Они полезны для здоровья, нравятся детям и взрослым. В плодах культуры содержится витамин А, В9, С. Являясь источником клетчатки, она благотворно влияет на пищеварение. Из-за высокого содержания в составе овоща пищевых волокон, её зёрна долго пережёвываются, что приводит к быстрому насыщению. Плоды растения отваривают в воде. Сочные зёрна употребляют в пищу початками или отделяют от соцветия и добавляют в салаты, супы, каши.

Агротехнические требования

Полнота сбора початков должна быть при уборке без их очистки не менее 96,5%. Поломанных стержней початков допускается не более 2%. Повреждение зерна в початках —до 1%, а при их обмолоте — до 2%. Вышелушивание зерна из початков при уборке без их очистки —не более 1%, а с очисткой — до 2%. Степень очистки початков от оберток — не менее 95%. При уборке кукурузы с обмолотом початков потери зерна за комбайном не должны превышать 0,7%, недомолот-1,2%, дробление — 2,5%, а наличие зерна в силосной массе—0,8%. Степень очистки зерна должна быть не ниже 97%. При уборке с измельчением и сбором листостебельной массы высота среза стеблей должна быть 10…15 см, полнота сбора массы не менее 98%. Потери массы при погрузке в транспортные средства, а также загрязнение измельченной массы не допускаются. В измельченной массе частиц размером 50 мм должно быть не менее 85%, а продольное расщепление стеблей — 80%.

Схема движения и подготовка поля

Направление движения уборочного агрегата должно совпадать с направлением посева. Для начла приведем схему гонового способа движения агрегата при уборке кукурузы на зерно, и дадим к ней пояснение.

а — с уменьшением ширины загона правым поворотом; б— с увеличением ширины прокоса левым поворотом; в — комбинированный способ движения; 1, 2 и 3 — загоны; С — ширина загона.

При уборке кукурузы на зерно применяют в основном три способа движения: тоновый с уменьшением убираемого загона правым поворотом (а); гоновый с увеличением прокоса левым поворотом (б) и комбинированный (в).

Поле перед уборкой обкашивают со всех сторон и разбивают прокосами на загоны. Разбивку на загоны начинают со стыкового междурядья. Число рядков в загоне должно быть кратным ширине захвата сеялки, а ширина прокосов между загонами равна ширине захвата посевного агрегата (при восьмирядном посеве выкашивают по четыре рядка с каждой стороны стыкового междурядья). Продольные обкосы должны иметь ширину, достаточную для первого прохода агрегата (3…6 м), а обкосы поворотных полос — 25…30 м, но не менее ширины поворотной полосы при посеве. Соотношение сторон загона может колебаться в пределах от 1:5 до 1:1. При длине гонов свыше 1000 м поперек загона прокашивают транспортную магистраль шириной 6…7 м.

Контроль качества работы

Качество работы кукурузоуборочного комбайна оценивают по четырем основным показателям: потерям зерна, повреждению початков, степени их очистки и высоте среза. Для подсчета потерь зерна кукурузы на площади 10 м2 собирают початки и свободное зерно, определяют среднее значение их массы из трех повторностей и, зная урожайность, находят процент потерянного зерна на 1 га. Степень очистки початков от оберток и их повреждение в виде поломанных стержней определяют по отношению числа неочищенных початков и поломанных стержней соответственно к общему количеству початков в пробе, выраженному в процентах.

Стадии спелости кукурузы

Стадии технической спелости кукурузы определяются не совсем так, как у других сельскохозяйственных культур, поэтому если речь идёт об этом растении, стоит ориентироваться на следующие названия:

1. Молочная стадия — характеризуется жидким состоянием эндоспермовой части зерна, из-за чего при надавливании на зёрнышко появляется сок молочно-белого цвета. В среднем такое состояние характерно для кукурузы возрастом 15–20 дней после начала опыления цветов.

2. Восковая спелость (ранняя и поздняя) — характеризуется уплотнением эндосперма, сначала до состояния размягчённого сыра, а потом и до консистенции плотного куска мыла. Чем более зрелым будет початок, тем меньше сладости в нём останется, в то время как уровень декстринов и крахмала, наоборот, повысится. Начало этой стадии — с 26 дня после опыления растений.

3. Стекловидная спелость — продолжается с 36 по 48 день после опыления. В этот период кукурузные зёрна подсыхают и выглядят уже более смятыми. Воздействие отрицательных факторов внешней среды на этом этапе уже не может навредить кукурузе, правда, резкие заморозки всё ещё способны спровоцировать загнивание или появление тёмного слоя на зёрнах.
4. Полная (биологическая) зрелость — наступает с 55 дня после начала опыления и характеризуется высокой твёрдостью и ярко-жёлтым цветом зёрен кукурузы. Собранные в этот период семена дадут сильные всходы на следующий год, поэтому если вам нужен посевной материал, то сейчас самое время собирать урожай. На этой стадии листья растения и шелуха початков уже не зелёные, а жёлтые.

Говоря о стадиях спелости кукурузы, стоит вспомнить не только о зёрнах, но и о питательной зелёной массе этого растения. На каждом этапе листва будет обладать своим набором питательных веществ, поэтому её можно как высушивать на сено (на молочной стадии), так и заготавливать на силос (на стекловидной или на стадии полной зрелости).

Хранение початков и зерен после сборки

И початки, и зерна, достигшие биологической зрелости, должны храниться в сухом (влажность не больше 15%), хорошо проветриваемом помещении.

Початки предварительно просушивают, убирают листья, а только затем укладывают в мешки. Зерна хранят в пластиковых контейнерах или картонных коробках, иногда используют тканевые мешки. При соблюдении правил урожай хранится до 2 лет.

Молодую кукурузу на стадии молочной зрелости сохранить в свежем виде долго не удастся. Максимум — 1 неделя при хранении в холодильнике. Холод немного замедлит превращение сахара в крахмал и сохранит вкус злака.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовить 2 емкости с водой: одну — с горячей прокипяченной, другую — с ледяной.
2. Трижды окунуть очищенные початки поочередно сначала в горячую, затем в холодную воду, задерживая в каждой емкости на пару минут.
3. Просушить кукурузу на сухой поверхности.
4. Разложить по пакетам или завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник. Срок годности продукта — от 8 месяцев до 1 года.

Третий способ хранения молодой кукурузы — консервация. Это самый трудоемкий вариант, но сохраняет злак до 3 лет. Для этого початки отваривают и держат в холодильнике 3 суток для сохранения сочности зерен. Затем их отделяют от стержня и раскладывают по заранее стерилизованным банкам, добавляют соль и заливают кипяченой водой. Емкости закатывают и хранят в погребе или холодильнике.

Уборка кукурузы на зерно и початки различными методами

Уборка кукурузы начинается после физиологической зрелости семян. Наиболее просто отследить этот момент по влажности, которая должна составлять не более 40 %, но начало уборки диктуется не только зрелостью семян. Важным условием являются погодные условия. Если существует риск наступления морозов, то кукурузу можно убирать при влажности до 45 %.

Полная зрелость семян на время уборки улучшает внешний вид зерна. Здоровое вызревшее зерно лучше переносит обработку на семенных заводах, где возможны механические повреждения. Полноценные семена повышают полевую всхожесть даже в неблагоприятных погодных условиях.

По дальнейшему применению кукурузы уборку разделяют на виды:

• Кукуруза на зерно;
• Кукуруза на зерно комбайном;
• Кукуруза в початках.

Уборка кукурузы на зерно

(0 votes, average 0 5)

Уборка кукурузы на зерно имеет свои особенности. Каждый сорт культуры имеет свои физиологические свойства, что объясняет неравномерность созревания кукурузы на зерно даже в одном хозяйстве. Не всегда низкий уровень влажности семян относится к положительным факторам.

При влажности семян на момент уборки ниже 20 % приносит большой процент потерь. Но уборка кукурузы с завышенной влажностью упирается в технические возможности хозяйства, в пропускные способности сушилок. Наиболее подходящим показателем влажности можно считать 30 %. Уборка таких семян сопровождается наименьшими потерями.

Существует еще один показатель зрелости, который определяется содержанием сухой массы. В зависимости от количества сухой массы зависит дальнейшее использование кукурузы и использование методов хранения. Повышенные требования распространяются к зерну, которое пойдет на корм, для пищевых и технических целей.

Операция уборки качественного зерна должна предусматривать строгий лабораторный и человеческий контроль. К товарному зерну более строгие требования по содержанию влажности. Если зерно предназначено для внутренних хозяйственных нужд, то требования к хранению могут использовать недорогие методы.

Кукуруза на зерно комбайном

Уборка комбайном осуществляется двумя методами:

• Уборка с очисткой от поверхностных листов, стеблей;
• Уборка неочищенных початков с последующим обмолотом на стационарных линиях.

Уборка кукурузы на зерно может производиться любыми типами зерноуборочных комбайнов с любыми молотильными аппаратами. Особенности заключается только в ширине междурядий кукурузы. Поэтому для уборки кукурузы жатку комбайна заменяют кукурузными приставками, которые рассчитаны на 4 – 8 рядов.

Основная уборка комбайном выполняется при влажности зерна до 32 %, а содержание сухой массы достигает 60 %. На такую зрелость указывает черный слой в месте крепления зерна к стеблю. Чрезмерное затягивание уборки может привести к потере качественных и товарных показателей зерна.

Чем быстрее початки избавятся от поверхностных листьев и стеблей, тем выше будет уровень сушки зерна. При влажности зерна до 30 % оправдано сочетание уборки с обмолотом. Но это тоже диктуется местными условиями. Зерно с влажностью до 16 % в полевых условиях позволяет убирать культуру с обмолотом за одну операцию.

Уборка кукурузы в початках

Зерно для семенного фонда убирают только в початках. Это приводит к дополнительным затратам на тепловую сушку, но обеспечивает хорошую всхожесть будущего урожая. Початки можно убирать вручную или механизированным способом. Но при любом методе, при любой влажности культуры хранение сопровождается обязательным ручным контролем.

Во время движения комбайна стебли направляются в рабочие каналы. Каждый канал имеет отрывающие пластины и подающие цепи. При протягивании стеблей через каналы початки отрываются, а роторный аппарат срезает стебли. Початки подаются в наклонную камеру шнеком, где они очищаются и подаются транспортером в прицеп.

Если уборка выполняется початкообрывающим комбайном, то сразу же удаляются поверхностные листья и цветочные волоски. Початки сушат при температуре воздуха не более 40ºС, что сопровождается лабораторными измерениями. Время сушки продолжается до достижения 14 % влажности.

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки!

Сроки уборки урожая в зависимости от цели выращивания

При определении сроков уборки важную роль играет дальнейшее использование плодов.

Если початки предназначены для приготовления попкорна или заготовки посевного материала, то сбор проводят в период биологической зрелости.

Если же кукуруза предназначена для употребления в пищу в сыром, вареном или консервированном виде, то початки снимают в стадии молочной спелости.

Для употребления в свежем виде

Для употребления в свежем виде выбирают молодые кукурузные початки, снятые в стадии молочной спелости. Такие зерна отличает нежный сладкий вкус. Первыми собирают початки, расположенные ближе к верхней части растения. Они поспевают быстрее остальных.

Определить, что кукуруза достигла фазы молочной спелости, можно по таким признакам:

• початки отклонились от стебля;
• метелка на конце початков подсохла (влажная на ощупь метелка с красноватым оттенком свидетельствует о том, что плоды еще не созрели);
• початки полностью заполнены зернышками (кончик спелого початка — тупой и округлый);
• зерна приобрели бледно-желтый цвет и при надавливании выделяют белую жидкость (если зерна белые, а сок прозрачный, то плоды еще не поспели);
• для отделения початка от стебля достаточно сжать его рукой и повернуть вокруг своей оси.

После снятия початков со стеблей сахара быстро преобразуются в крахмал. Поэтому их употребляют в пищу в первые сутки после сбора, пока они сохраняют отличный вкус.

Внимание! Нежелательно пропускать время уборки или собирать початки слишком рано. Перезрелые плоды теряют сочность и сладость, зерна становятся жесткими. Пониженная температура замедляет процесс преобразования сахаров в крахмал

Именно поэтому обрывать кукурузу лучше в прохладные утренние часы, а хранить в холодильнике, накрыв влажной тканью. Так она сохранит сладость на целую неделю

Пониженная температура замедляет процесс преобразования сахаров в крахмал. Именно поэтому обрывать кукурузу лучше в прохладные утренние часы, а хранить в холодильнике, накрыв влажной тканью. Так она сохранит сладость на целую неделю.

Для засушивания зерен

Если кукурузу планируется использовать для засушки зерен, то початки собирают после того, как стебли и листья полностью высохнут. В это время они легко отламываются от стебля. После сбора листья с початков удаляют и помещают в прохладное место на один месяц для полного созревания.

После высыхания зерен их отделяют и помещают в герметичную емкость. Хранят их в темном прохладном месте.

На посадку

Для заготовки посадочного материала кукурузные зерна собирают в стадии биологической спелости. Эта фаза наступает, когда стебли и листья высыхают полностью и початки легко отламываются от стебля.

Собранную кукурузу освобождают от наружных листьев и переносят в прохладное сухое место на 1-2 месяца для высушивания. Полностью просохшие зерна отделяют от початка и хранят в прохладном месте вдали от солнечных лучей.

Важно! Правильно высушенные зерна пригодны для посадки в течение 5-10 лет, но только при соблюдении условий хранения

На силос

Силос с наиболее ценными питательными качествами получается при уборке культуры на этапе восковой спелости, либо в конце молочно-восковой стадии. Влажность кукурузного зерна в этот момент составляет около 65-70 %. Содержание сахара в зернах еще высокое. Кислотность такого силоса получается умеренной.

Если убрать урожай раньше, то питательная ценность силоса значительно снизится. В начале молочно-восковой стадии из-за высокой влажности зерен и заметной потери сухой массы он сильнее окисляется.

Убранное сырье засыпают в яму и плотно утрамбовывают. В крупных хозяйствах это делают тракторами. Когда яма наполнена, ее закрывают землей, чтобы не было доступа воздуха. В таких условиях зеленая масса преет и превращается в силос.

Для приготовления попкорна

Когда поспевает кукуруза для приготовления любимого лакомства? Плоды, предназначенные для приготовления попкорна, снимают с грядок в самую последнюю очередь, когда зерна достигнут пика зрелости. В этот период коричневый цвет приобретают стебель, сам початок и листья.

Зерна в початках также должны быть сухими (с влажностью всего 15-20%). Если позволяют погодные условия, початки сушат прямо на стеблях. Высохшие плоды помещают на месяц в прохладное темное место (на чердак или в кладовку) и затем складывают в полотняные или бумажные пакеты. Хранят такую кукурузу в початках.

Когда убирать кукурузу

Сроки и длительность уборки данного зернового растения, процесс уборки и используемая техника будут отличаться в зависимости от того, для каких целей она собирается — на зерно либо на силос.

На зерно

При данном способе сбора урожая главными целями являются как можно меньше утратить и повредить зерновой материал, а также собрать кукурузу с самым большим процентом сухой массы. Обеспечить это можно при:

• своевременной уборке;
• высадке гибридов, которые являются устойчивыми к полеганию;
• применении качественной и правильно настроенной техники.

Убирают кукурузу, когда в початках содержится 60-65% сухой массы. Определить данный показатель можно по присутствию слоя черного цвета в месте крепления зерен к початку. Зернышки будут твердыми и блестящими. Если убирать культуру, когда в ней большое количество влажного зернового материала, то это приводит к его повреждению, повышению доли примесей, из-за чего кукуруза уже не будет иметь хороший товарный вид и для использования на семена окажется непригодной.Длительность уборки должна составлять не более двух недель. Поэтому, чтобы не было недобора, как правило, высевают гибриды, у которых разные сроки созревания.

Важно! Не стоит оставлять кукурузу на поле до поздней осени. Это приведет к тому, что она будет в большей степени заражена грибковыми заболеваниями, а семена при воздействии на них морозов утратят свою способность к всхожести

Урожай в початках убирают комбайнами «Херсонец-7», «Херсонец-200», КСКУ-6, КОП-1. Также большей эффективности удается достичь при использовании для уборки кукурузы жатки. За один день один комбайн может убрать до 5 га посадок.Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на зерно:

• высота среза — 10-15 см;
• полнота сбора початков без очистки — 96,5%;
• изломанных початков — не больше 2%;
• уровень очищения початков — 95%;
• уровень очистки зерна — 97%;
• утраты зерна за комбайном — 0,7%;
• недомолот — 1,2%;
• дробление — 2,5%;
• наличие зерна в силосе — 0,8%.

На силос

Уборка на силос также зависит от того, в какой степени вызрели зерна. Самую большую ценность и питательность будет иметь зеленая масса, скошенная, когда семена кукурузы достигли степени восковой зрелости и в самом конце молочно-воскового этапа. Влажность листьев в это время будет на уровне 65-70% (зерен — 35-55%), они будут иметь умеренную кислотность и достаточное содержание сахаров. Зерно в данный период накопит максимальное количество крахмала.

При более ранней уборке в силосе будет значительно меньше питательных веществ. При позднем скашивании силосная масса станет твердой и сухой. А при содержании в зеленой массе сухого вещества более чем 30% силос будет плохо усваиваться скотом. Тогда как, например, на стадии восковой зрелости зеленая масса способна будет обеспечить энергией скот на 20% и не повлиять на продуктивность молочной худобы.

Важно! Если зерновая культура подмерзла, то убрать зеленую массу на силос необходимо на протяжении пяти дней. В дальнейшем она будет для этих целей уже непригодной

Уборку кукурузы на силос можно производить комбайном типа КСС-2,6 с использованием дополнительного устройства ПНП-2,4 с навешенным на него подборщиком, осуществляющим подбирание валков и измельчение. За один проход самоходный комбайн производит скашивание, измельчение зелени и погрузку ее в транспортное средство.

Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на силос:

• высота среза — 10 см;
• утрата зеленой массы за комбайном — 1,5%;
• количество частиц нужной длины — 70%.

Помнить правила ухода за растениями

Чтобы получать хорошие урожаи кукурузы нужно соблюдать простые рекомендации:

1. Высаживать в предварительно подготовленный грунт. Кукуруза потребляет много питательных веществ, поэтому перед посадкой вносится удобрение – перепревшая органика, из расчета ведро на квадрат.
2. Обеспечивать нормальную влажность. Кукуруза потребляет очень много воды в процессе роста, поэтому в жаркие периоды нужно обязательно проводить поливы. Причем влаги нужно много – из расчета ведро на растение в сутки.
3. Использовать подкормки в процессе выращивания. Применять можно как минеральные комплексы, так и органику. Периодичность проведения работ – примерно раз в месяц, отлично показывают себя варианты, растворенные в воде, так как они очень быстро усваиваются корневой системой.
4. Рыхлить и мульчировать поверхность. Чтобы земля теряла меньше влаги, ее стоит рыхлить после каждого полива, а также после осадков. А можно положить мульчу из травы, тогда необходимость в рыхлении отпадает, а влага испаряется намного меньше.

Когда можно и как правильно собирать?

Определив цель выращивания, ожидают проявлений признаков спелости и после приступают к сбору урожая.

Початки для использования в пищу

Для этой цели нужны зёрна молочной спелости, такие початки значительно отклонены от ствола. Не нужно собирать сразу всё, сначала срывают верхние кочаны, так как они поспевают в первую очередь. Перед сбором ощупывают початок на предмет его заполнения зерном и формы кончика — он должен быть округлым и тупым. Для отделения нужной части достаточно обхватить её рукой и провернуть вокруг оси. Рекомендуется употреблять собранный продукт в первые же сутки, поскольку сахар быстро переходит в крахмал, из-за чего ухудшается вкус. Замедлить этот процесс и тем самым продлить срок хранения поможет низкая температура.

Для заготовки семян

Дождавшись биологической спелости, можно приступать к сбору зерна для посева. Зелёная часть кукурузы полностью высыхает и початки с лёгкостью отделяются от стебля. Собранный материал нужно просушить для полного дозревания, для этого зерно помещают в сухое и прохладное место на пару месяцев. Сухие зерновки отделяют от початка и засыпают в герметические ёмкости. Сохранённый в условиях отсутствия влаги и прямых солнечных лучей спелый материал, пригоден к посадке и по истечению 5–10 лет.

Использование в быту

Благодаря своим вкусовым качествам, злак используется в свежем виде, его варят, поджаривают на гриле, сковороде. Но как понять, что кукуруза созрела, чтобы вовремя ее собрать, качественно сохранить и использовать по назначению.

Для такой цели берется молочная кукуруза. Ее готовность можно заметить визуально – початки отклонились от стебля и находятся в горизонтальном положении. Все их собирать не следует. Сначала срывают верхние, потому что они быстрее созревают. Употребить их желательно в течение суток. В это время в них еще сохраняется сладкий вкус, но потом сахар преобразуется в крахмал. Замедляют потерю сахара понижением температуры, то есть хранить сорванную кукурузу можно, укрыв влажной тканью, в холодильнике на протяжении целой недели.

Для отбора семян для посева, приготовления попкорна используют початки биологической спелости. Их собирают, когда стебли, листья совершенно сухие. От стеблей они отламываются легко, потом очищаются от листвы и помещаются в прохладное хорошо вентилируемое помещение для сушки и дозаривания (послеуборочное дозревание) на срок до двух месяцев. Как зерновки сохнут необходимо проверять, путем помещения нескольких экземпляров в холодильник, предварительно положив их в пластиковый контейнер. Если на початках имеется конденсат, значит, в них присутствует влага и процесс сушки еще не закончился. Зерна, которые прошли сушку правильно, сохраняют всхожесть до десяти лет.

Для попкорна кукурузу, собранную из сухих уже стеблей, привяливают, чтобы внутри оставалась влага. Параметры необходимой влажности при данном хранении – от двенадцати до четырнадцати процентов. Такие початки помещают на полтора месяца в теплое вентилируемое помещение. Их развешивают, раскладывают. Готовность проверяется периодично, прогреванием маленьких порций зерен на сковороде. Полное раскрывание говорит об их готовности. Урожай следует продолжать хранить в холодном, темном помещении.

«Без кукурузы не будет и молока»

При закладывании кукурузы на силос главное правило — плотно утрамбовать массу, чтобы не осталось воздуха. Чем плотнее трамбуется силос, тем выше его качество. Эффективность выращивания кукурузы напрямую отражается на количестве молока. Выращивать данную культуру — это, прежде всего, «вырастить» молоко.

«Зерно кукурузы очень питательное, незаменимый корм для коров. Килограмм кукурузы для коровы — и надой увеличится на килограмм. Ежедневно наши коровы получают 2 килограмма кукурузы. Без кукурузы не будет и молока — арифметика несложная. Сенаж увеличивает жирность до более 4 процентов, но уменьшает объемы надоя, силос — наоборот, увеличивает молоко и уменьшает жирность.

Кукурузу мы опрыскиваем только против сорняков, обработка от вредителей не производится, поэтому затраты на нее не большие. Опять же, качество молока влияет на прибыль. В этом деле еще и доярки не последнюю роль играют. Если жена плохая — корову больше двух лет не содержишь», — пошутил Фархат Саубанов.

Стоимость одного килограмма силоса — рубль с копейками, а цена кукурузы на зерно весной достигала 12 рублей.

«В этом году, скорее всего, будет все 18. В прошлом году кукурузу возили из Саратова, Краснодарского края, в этом году у них лето выдалось засушливое — наверное, это отразится на стоимости», — отметил Ринат Нигматзянов.

Раньше сельчане ждали формирование початков кукурузы с нетерпением, особенно если поле рядом с селом, то-то счастье. Оказалось, кукуруза не теряет актуальности для сельчан по сей день.

«А как же, наведываются за кукурузой. Это зависит от того, какое село. Если жители хоть раз замечены за этим делом — всю жизнь будут воровать. Тут, кстати, не особо увлекаются, у нас любители кукурузы в Кибячах встречаются. Там фермеров много, в одном селе 128 тракторов, каждый старается чем-то заниматься. Раньше всем селом в поле работали, сейчас народ ленится, многие и от скотины, и от кур отреклись. Зачем что-то делать, если в магазине всё купить можно.

Мы и картофель выращиваем. Раньше сельчане по ночам всю картошку собирали, а сейчас и калачом не заманишь. Мелкие картофелины так и остаются лежать на земле, и крупные встречаются — нет, никому не надо», — говорит Фархат Саубанов.

Подготовка зерен кукурузы к посадке

Обработкой посевного материала занимаются специальные предприятия – кукурузообрабатывающие заводы, на которых зерна после прохождения специальных технологических процессов можно сразу высаживать в землю. Если нет возможности сдать кукурузу на предприятие, тогда потребуется заняться ее подготовкой самостоятельно.

Зерно требуется:

• откалибровать;
• протравить.

Калибровка – разделение семян по размерам, проводится для отделения крупных образцов, которые могут застрять в отверстии посевного комбайна, от мелкой кукурузы. Дальше зерна для ускорения прорастания подвергают солнечному или воздушно-тепловому обогреву в течение недели.

Протравливание проводят для повышения защитных свойств семян между посевом и прорастанием. Поглотившие воду зерна имеют щелочную среду, поэтому становятся питательной средой для грибков, находящихся в земле. Фунгицид создает защитную пленку, которая предотвращает развитие болезней до прорастания.

Для обработки посевного материала используют:

1. Инсектициды.
2. Фунгициды.
3. Смесь первого и второго вида.

Препараты и их рекомендуемая дозировка:

• Тирам — с активным веществом Тирам 4 л/т;
• ТМТД — с действующим веществом Тирам 2 л/т;
• Аатирам — с активным веществом Тирам З кг/т;
• ТМТД98%Сатек — с действующим веществом Тирам 2 кг/т;
• Витавакс — с активным веществом Карбоксим + тирам З л/т;
• Витатиурам — с действующим веществом Карбоксим + тирам 2-3 л/т;
• Максим Голд АП — с активным веществом Флудиоксонил + мефеноксам 1 л/т.

Описание технологии

По характеру возделывания кукуруза относится к пропашным культурам, так как это светолюбивое растение короткого дня. Она хорошо произрастает и дает высокие урожаи на гумусированных почвах с хорошей водонепроницаемостью и обеспеченностью влагой и питательными веществами, со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора. Кукуруза теплолюбивое и в тоже время достаточно холодостойкое растение, засухоустойчивое. Для формирования высоких урожаев зеленой массы требуется внесение больших доз органических и минеральных удобрений.

— МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ. Хорошими предшественниками для кукурузы являются все зерновые и зернобобовые культуры, а также пропашные культуры и многолетние травы. Может быть монокультурой 6-8 лет при правильной агротехнике. Кукуруза является прекрасным предшественником для всех сельскохозяйственных культур.

— ОБРАБОТКА ПОЧВЫ зависит от предшественника и включает те же приемы, что и для других яровых культур. Так после уборки стерневых культур проводится лущение на глубину 6-10см. ЛДГ -10А, ЛДГ-15 и другими лущильниками. После многолетних трав необходимо дискование БДН -3 для уничтожения дернины. Обязательна зяблевая вспашка на глубину пахотного слоя плугами с предплужниками ПТК -9-35 или обычными плугами ПЛН -5-35 и др. Весной важным приемом для сохранения влаги в почве является раннее боронование БЗСС-1, БЗТС-1 и др. Против сорняков на полях для возделывания кукурузы на силос необходимо проведение 2 культиваций. Первая — через 4-5 дней после боронования, вторая перед посевом на глубину 10-12см., для уничтожения сорняков применяются культиваторы КПС -4. Прикатывание перед посевом необходимо для равномерной заделки семян, используются катки ЗК -6 или комбинированные агрегаты РВК -3,6, ВИП -5,6 и др.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Трихопол для помидоров: назначение, правила обработки помидоров, эффективность, фото, видео – тепличные советы

ПОСЕВ производится калиброванными и протравленными в заводских условиях семенами. Сроки посева определяются температурой прогрева почвы, обычно во второй половине мая. Способ посева 70х30 или 70х15, можно использовать обычные зерновые сеялки СЗ -3,6 с перекрытыми семяпроводами для расширения междурядий, но по интенсивной технологии целесообразно посев производить специальными сеялками СКНК -8, СУПН-8А, СКПП -12, СПС-24. Норма высева семян 30-60кг/га, глубина посева 4-5см. наиболее целесообразно высевать кукурузу с подсолнечником, люпином, кормовыми бобами, чтобы повысить содержание протеина в силосе.

— УХОД ЗА ПОСЕВАМИ начинается сразу после посева с прикатывания посевов катками ЗК-6А и др., затем необходимо довсходовое боронование БЗСС-1 на глубину 1-2см. мельче заделки семян или обработка ротационной мотыгой МВ-2,1, затем проводится повсходовое боронование, когда растения образовали 2-3 листа, обработку проводят поперек рядков в утренние часы, когда растения менее хрупкие. Затем проводят в фазе 5-6 листьев первое междурядное рыхление с подкормкой или без подкормки, применяя пропашные культиваторы КРН-4,2, КРН-4,6 и др. Первая подкормка с внесением удобрений на глубину 10-12см., второе рыхление проводится через 12-15 дней на глубину 5-7см. При междурядных обработках оставляют защитную зону, сначала 10см., затем 12см, затем 15см., так как корневая система кукурузы становится сильно разветвленной. При выращивании на зеленую массу применение гербицидов против сорняков нежелательно.

— УБОРКА кукурузы на силос производится в фазе молочной спелости початков, когда растения накопят максимальную зеленую массу и их химический состав будет наиболее благоприятным для силосования. Для уборки применяют комбайны КПИ -2,4, КПКУ-75, КСК-100 и др. Силос закладывают в специальные траншеи.

Технология процесса

Уборка зерновой кукурузы состоит из таких технологических операций:

• подготовка поля;
• срезание и очистка початков;
• обмолот;
• сбор и измельчение растительных остатков.

Последние три, как правило, совместно выполняются на одном уборочном агрегате.

Подготовка поля

На этапе подготовки поля к жатве определяют оптимальное направление движения комбайнов. Чаще всего оно совпадает с направлением посева. Делают прокосы по краю поля и подготавливают поворотные полосы.

Далее устанавливают ширину загонов: она в 6-12 раз меньше длины гона и кратна двойной ширине захвата уборочной машины. Попадание стыковых междурядий в захват не допускается. Число загонов должно быть кратно или равно числу комбайнов в звене.

При длине гона более 1000 м через каждые 500-600 м прокашивают транспортно-разгрузочные магистрали шириной 7-8 м.

Комбайновая уборка с обмолотом початков

Таким способом проводят уборку зерна с влажностью до 30%. Так как уборка, очищение початков и обмолот совмещены в одну операцию, выбраковка початков не выполняется и продукт используют только в фуражных целях.

Для сбора с обмолотом применяют самоходные комбайны КСКУ-6. Подающие цепи жатки вводят стебли в початкоотделяющие аппараты. Стебли протягиваются через щели отрывочных пластин, початки при этом отделяются, а режущий аппарат срезает стебли на высоте 15 см от поверхности почвы.

Початки транспортируются в шнек, который распределяет их на транспортеры. Початки частично очищаются от остатков стеблей и листьев стеблеулавителями, установленными в верхней части транспортеров, и поступают в молотилку. Обмолоченное зерно по выгрузочному транспортеру поступает в тележку комбайна, стержни и обвертки початков сбрасываются на поле.

Стебли направляются в измельчитель барабанного типа. Измельченные растительные остатки выбрасываются через силосопровод в кузов идущей рядом машины или трактора.

Агротехнические требования к комбайновой уборке с обмолотом:

• потери зерна за комбайном — не более 0,7%;
• недомолот — не более 1,2%;
• содержание дробленого зерна — не более 2,5%;
• содержание семян в силосной массе — не более 0,8%;
• степень очистки — не менее 97%.

Комбайновый сбор початков

Уборка початков без обмолота применяется для зерна пищевого и семенного направления. Этот метод применим при влажности семян 35-45%.

Сбор початков осуществляют на комбайнах «Херсонец-7В» или зерноуборочных агрегатах с приставкой ППК-4. Работа этих машин похожа на работу КСКУ-6. Отличие в том, что отделенные початки поступают не в молотилку, а в початкоочиститель.

Сушка и обмолот початков происходит на стационарных пунктах послеуборочной обработки и хранения.

Агротехнические требования к уборке початков:

• содержание очищенных початков в ворохе — не менее 95%;
• доля поломанных початков — не более 5%;
• чистота вороха — не менее 99%.

Большинство уборочных агрегатов предназначены для посевов кукурузы с шириной междурядий 70 см и расстоянием между растениями не менее 20 см.

Современные комбайны обеспечивают сбор всего биологического урожая до 20 тонн с гектара.