Сбор и хранение моркови
Собирать урожай моркови нужно в сухую погоду. Если сделать это после дождя, корнеплоды будут намного хуже храниться: их почти наверняка поразит гниль.
Выкопанную морковь следует отмыть от земли и хорошо просушить, иначе корнеплоды во время лежки будут гнить, и вы можете лишиться большей части урожая.
Хранить морковь, как и любые другие корнеплоды, нужно при температуре не ниже 1 ⁰C. Однако в большинстве случаев в наших погребах температура выше, поэтому оставьте в погребе незначительное количество корнеплодов для первого случая, а остальную морковь прикопайте, как делали наши бабушки.
Выкопайте в огороде глубокий ров и заложите в него морковь. Чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании, набросьте на них мешковину, присыпьте ее сеном или сухими листьями, а потом забросайте землей. Морковь можно опускать в траншею прямо в пластиковых ящиках с перфорацией: так вы ее быстрее достанете. В таком укрытии морковь будет храниться до весны
Если вы учтете все мои рекомендации, то получите богатый урожай крупных, красивых и сладких корнеплодов. Справедливости ради нужно сказать, что и у меня не вся морковь такая красивая. 15-20 % корнеплодов имеет разные генетические дефекты или перерастает, а часть морковок подъедают зайцы. Но согласитесь, что это незначительная часть урожая.
Основными вредителями этой культуры являются морковная муха и слизни, но на моем участке их нет.
Выращивайте морковь, руководствуясь моими советами, и у вас ежегодно будет богатый урожай.
Сроки посева: когда сажать морковь в открытый грунт?
Морковь холодостойка: семена начинают прорастать при температуре 4…6 градусов, а всходы способны выдержать заморозки до -5. Оптимальная температура для развития проростков 16…18 градусов. В Московской области подходящие условия нередко скалдываются уже в середине апреля, но год на год не приходится: поэтому следить за среднесрочным прогнозом погоды и при необходимости укрывайте посев лутрасилом.
Оптимальные сроки посадки моркови, предназначенной для получения раннего урожая – середина или конец апреля (в зависимости от погоды). Обычно к этом времени почва уже достаточно прогрета, а риск сильных морозов и снегопадов в Московской области невелик. Кто помним весну 2017 и 2014, сейчас наверняка посмеется.
Если морковь предназначена для длительного хранению, высевать в открытый грунт ее следует с конца мая до середины июня. К этому времени уже заканчивается массовый лет морковной мухи, да и серезные холода в Средней полосе крайне маловероятны.
Про благоприятные и неблагоприятные дни по Лунному календарю
Лунные календари – чушь и шарлатанство. Если на улице идет снег, у вас дико болит поясница или ожидается нападение марсиан – день для посева моркови неблагоприятный. Если вокруг спокойно, погода умеренно теплая и здоровье позволяет – сейте без страха, это хороший день.
Как сажать морковь семенами в открытый грунт правильно:
На видео посев показан не совсем правильно: я высеваю семена в сухую почву, а поливать буду потом, после посева. В данном случае это допустимо, потому что поливать я буду через лутрасил, который не дает струе воды выбить семена из борозды и перенести их в сторону. Однако вам так делать не следует.
Сажают морковь обычно рядами на грядах. Расстояние между рядами – 20…30 см, оптимальное расстояние между растениями – 5 см. При промышленном выращивании схему посадки адаптируют к имеющейся в хозяйстве технике, и тут вариантов может быть намного больше. Самый популярный – ленточный в 4 строки с расстоянием между ними 25 см. Между лентами оставляют интервал для колес трактора.
Правильная посадка выглядит следующим образом:
- На подготовленной грядке при помощи деревянного бруса продавливают борозду глубиной около 2 см. При посеве в такую продавленную борозду семена окажутся на плотном ложе, и к ним будет поступать вода по почвенным капиллярам.
- Борозду аккуратно проливают водой. Аккуратно – чтобы не разрушить.
- Семена распределяют по все длине борозды. Если они дражированы – с интервалом около 5 см. Если они с песком – как получится.
- После посева почву аккуратно разравнивают и немного уплотняют. Оптимальная глубина заделки семян – 1,5…2 см.
- При ранневесенней посадке грядку укрывают белым лутрасилом. В первое время поливать растения следует через него.
Уборка и хранение
Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу. Затем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября.
Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты.
Астранция: выращивание из семян, виды и сорта
После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.
Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Вместо песка можно использовать мох. Можно пересыпать морковь толченым мелом и луковой шелухой – мел и шелуха лука противодействуют развитию гнилостных процессов.
Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной
Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны
Когда сажать морковь в 2019 году по лунному календарю
Фазы Луны однозначно влияют на урожай.
Все, что относится, как и морковь, к «корешкам», благоприятнее сажать на убывающую Луну. При этом корни растений, посаженых ближе к Полнолунию, больше уходят в глубину, в том числе и корнеплоды. А будучи посаженными ближе к Новолунию, вырастают крепкими, толстенькими, но более короткими.
Поэтому, давайте выясним, какие дни в апреле и мае благоприятны для посадки:
- Март – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30.
- Апрель – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30.
- Май – 1, 4-6, 12 – 14, 21-23.
- Июнь – 1-3, 9-11, 20-25.
Осталось выяснить, когда можно начинать посевные работы в конкретных регионах.
Уборка
Ответ на вопрос, как вырастить сладкую морковь, часто зависит от нюансов уборки. Рано выкапывать нельзя, ведь в последний месяц вегетации овощ интенсивно набирает сахар. Но еще опаснее передержать морковь на грядке. Засидевшийся в земле корнеплод начинает обрастать молодыми корнями, становится жестким, начинает горчить
Чтобы избежать подобных ошибок, при посеве обращайте внимание на сроки вегетации сорта и придерживайтесь их
Типичные ошибки:
Ранняя посадка сортов с коротким периодом вегетации. Если сроки созревания наступили к концу августа, а убрали корнеплоды спустя месяц, получите задеревеневшую, мохнатую от корней и невкусную морковь.
После уборки срезают ботву, чтобы удалить точку роста и подготовить корнеплод к длительной спячке
Как ухаживать за морковью
Эта культура неприхотлива, но ей придется уделить внимание. После посадки уход за морковью состоит из следующих мероприятий:
Прореживание грядок. Без этого мероприятия корнеплоды вырастают мелкими, деформированными. К тому же на загущенных грядках морковь чаще страдает от болезней и вредителей. Правильный полив. Растение плохо переносит засуху и чрезмерное увлажнение, поэтому к орошению грядок стоит подойти серьезно. Регулярные подкормки. Овощ отлично отзывается на внесение удобрений. Рыхление. Предотвращает появление корки на грунте, перекрывающей доступ воздуха к корням. А от недостатка кислорода культура плохо развивается. Борьба с вредителями и болезнями, портящими урожай
Важно знать, как защитить культуру от микробов и насекомых
Прореживание посадок
Чтобы правильно ухаживать за грядкой морковки в открытом грунте, очень важно проводить это прореживание. Мелкие семена близко падают друг к другу, для нормального роста и развития сеянцам не хватает места
В результате корнеплоды растут слабыми и деформированными. Чтобы этого не допустить, всходы моркови прореживают, мероприятие проводят неоднократно.
Первый раз грядку прореживают, когда всходы вырастают до 2–3 см в высоту.Ростки выдергивают по одному, оставляя дистанцию в 2–3 см между растениями
Важно тянуть сеянцы строго вертикально, старясь не расшатывать, иначе у оставшейся моркови вырастут дополнительные корни. После мероприятия грядку поливают теплой водой из расчета 2–3 литра на кв
м. Когда влага впитается, почву трамбуют и рыхлят междурядья. Второй раз к мероприятию приступают через три недели, когда ростки достигают 10 см в высоту. Между растениями оставляют дистанцию 5–6 см.
Полив, прополка и рыхление
Культура плохо переносит засуху: грядку, где выращивается морковь, нужно регулярно поливать. С момента посева и до появления всходов посадку ежедневно увлажняют, не допуская пересыхания грунта. В дальнейшем молодые растения поливают 1–2 раза в неделю, расходуя по 40 л воды на кв. м.
В середине вегетации культуру орошают раз в неделю. На метр посадки используют 8–10 литров воды. За 20 суток до сбора урожая полив прекращают. После увлажнения или дождевых осадков почву разрыхляют, это мероприятие улучшает доступ воздуха к корням. Во время рыхления культуру также окучивают, тогда верхушка моркови не горчит и не зеленеет.
Подкормки в период вегетации
Грядку с корнеплодом удобряют два раза за сезон. Первую подкормку дают через 21 день после появления всходов. Используют 2 ст. древесной золы, разведенной в 10 л воды. Второй раз подкармливают через месяц. Культуру удобряют раствором, приготовленным из 15 г мочевины и 15 г суперфосфата, разведенных в ведре воды.
Болезни и вредители
Посадки часто атакует морковная муха. Чтобы не допустить появления вредителя, грядку располагают на ветреном месте. Помогает отпугнуть муху запах лука. Эти культуры рекомендуют выращивать рядом. Такой подход облегчает уход за посадкой моркови в открытом грунте. Еще для борьбы с вредителем грядку посыпают табачной пылью и острым перцем.
У растения сильный иммунитет, и предотвратить грибковые болезни помогают регулярное рыхление и прополка. Если заболевание поразило морковь, грядку обрабатывают фунгицидами. Из народных средств используют настои ромашки, томатной ботвы, репейника, тысячелистника.
Сроки посадки моркови
Высевать культуру можно весной, в начале лета или под зиму. Сроки посева семян зависят от сорта оранжевого овоща. Ранние и раннеспелые разновидности высаживают с апреля и до мая, ориентируясь на погодные условия. Желательно, чтобы почва прогрелась до +5-7°C. Не стоит торопиться с посадкой моркови весной в открытый грунт – в холодной земле семена плохо развиваются. Чтобы получить ранний урожай, над посадкой сооружают парник.
Среднеспелые и поздние сорта высевают после установления стабильного тепла. Желательно, чтобы температура днем держалась на уровне +15-18°C. Как правило, это происходит в первом месяце лета. Подзимний сев проводят, когда устанавливается холодная погода и нет риска оттепелей.
По климатическим зонам
При выращивании моркови на даче или приусадебном участке важно учитывать климат региона. На юге и в Крыму к весеннему посеву приступают в начале апреля
В средней полосе и на Урале посадку проводят в конце месяца. Для Сибири и северных регионов срок весеннего посева смещается на начало мая.
Среднеспелые и поздние сорта в средней полосе, на Урале и в Сибири высаживают во второй декаде июня. На юге страны высевать сорта, предназначенные для длительного хранения, можно раньше. Подзимний сев в южных и центральных регионах проводят с конца октября и до середины ноября. В северных регионах такую посадку не рекомендуют. При сильных морозах семена вымерзают даже под укрытием.
По лунному календарю
Чтобы вырастить крупную морковь, важно ориентироваться на фазы ночного светила. Опытными садоводами замечено, что оранжевый овощ быстрей идет в рост и дает лучший урожай, если высевать семена на убывающую Луну
Заниматься посадкой в новолуние и полнолуние не рекомендуется. Тогда богатого урожая не дождаться.
Окучиваем правильно
Часто даже от опытных огородников можно услышать, что морковь не окучивают. Однако если не полениться произвести эту кропотливую работу хотя бы трижды за период развития овоща, можно обезопасить будущий урожай сразу от трех напастей:
- от поражения открытой части корня морковной мухой, которая любит откладывать яйца в основании овоща;
- от выступания прозелени на верхушке корневища;
- от воздействия прямых солнечных лучей, которые оставляют на поверхности корня у ботвы ожоги.
Так как окучить корнеплод рекомендуют трижды, процедуры привязывают к определенным фазам: на 5-ом, 7-ом и 10-ом выпущенном листочке.
Оптимальные сроки высаживания моркови в открытый грунт
Существует два вида посева: весенний и осенний. Самыми первыми сеют морковь огородники южных регионов (это может быть конец марта — апрель), в Центральных регионах и на Севере предпочтительно это делать в мае – в первой или во второй половине.
Садим морковь весной
Самый востребованный способ посева морковки – весной. Когда земля прогреется и на термометре будет 15-20 градусов можно смело сажать.
В Подмосковье и в центре России морковку сеют в конце апреля. В Северо-Западных регионах и на Урале – в середине мая. А на Севере и Сибири – в конце мая или начале июня.
Посадка осенью
Для посева осенью необходимо угадать с погодой – тепло прошло и температура близка к нулю. Морковка, посаженная в осенний период может дать хороший урожай на две недели ранее. К тому же корнеплоды будут на порядок крупнее.
Важно понимать, что осенью сажают ранние сорта. Перезимовав семена закаляться, и весной будут готовы к любым неожиданностям
Грядки следует организовывать на возвышенности, чтобы весной не смыло талыми водами.
От посева до всходов
Главное в выращивании моркови от посева до всходов – сберечь влагу. Начинающие огородники, видя, что всходы не появляются, прибегают к поливу. Сверху на почве образуется корка, затем она покрывается трещинами, через которые вода интенсивно испаряется. Как с этим бороться? Во-первых, если при посеве соблюдать принцип «сухим по мокрому», то верхний слой надежно удержит влагу. Во-вторых, при появлении корки, проводят поверхностное рыхление граблями. Чтобы рядки моркови обозначились раньше, подмешайте к семенам редис, салат, шпинат – они выступят маяками.
Типичные ошибки:
Полив до всходов. У семянки не хватает сил пробить образовавшуюся корку – всходы слабые, неравномерные, запаздывающие.
Правила посадки моркови
Всеми любимый овощ не настолько прост в выращивании, как может показаться на первый взгляд.
Опытные дачники дают свои советы, которые могут пригодиться новичкам
Особое внимание стоит уделить следующим моментам:
участок для выращивания культуры должен быть солнечным
Затененные места не подходят, иначе растения будут слабыми, хороший урожай получить не удастся;
почва не должна быть кислой;
важное внимание следует уделить поливу, он не должен быть излишним
В ином случае корнеплоды на вкус будут скорее кормовыми
Однако, и недостаток воды может повлиять на вкусовые качества плода.Полив должен быть умеренным и своевременным;
обязательно проводить рыхление почвы;
под культуру запрещено вносить свежий навоз, так овощи будут кривой формы;
прореживание растений позволит вырастить крупные плоды
Процедуру стоит проводить осторожно, чтобы не повредить корни рядом стоящих растений.
Обратите внимание, при соблюдении таких простых правил, удастся получить хороший урожай и сохранить его до следующего года.
Способы выращивания
Морковь относят к холодоустойчивым культурам, и поэтому рекомендуют очень ранние ее посевы. Однако вряд ли это имеет смысл. Семена моркови прорастают весьма медленно и тем медленнее, чем ниже температура. При 18 °С всходы появляются через 13-17 дней после посева, при 22-25 °С – через 8-11 дней.
Более поздний посев имеет то преимущество, что позволяет до посева один или два раза прорыхлить и прополоть грядки, чтобы избавиться от сорняков. Для моркови это имеет большое значение, так как ее слабые и медленно растущие всходы легко забивают более сильные сорняки.
Семена моркови отличаются пониженной всхожестью (обычно не выше 70%) и очень медленно прорастают. Эфирные масла сдерживают их набухание, всходы иногда появляются на 15-21-й день.
Получить дружные всходы позволит маленькая хитрость: семена помещают в мешочек или тряпочку, закапывают во влажную землю на глубину 15-20 см и, как только они набухнут, проводят посев. Хорошо всходят дражированные семена.
Неплохие всходы дают крупные семена с большим запасом питательных веществ, которые легко отобрать в солевом растворе: всплывшие мелкие удаляют, тяжелые, осевшие на дно, высевают на грядку.
Как ускорить прорастание семян
Чтобы повысить урожайность, семена перед посевом можно замочить на сутки в 0,1-процентном растворе борной кислоты. Ускорить прорастание позволяет также их барботирование с помощью аквариумного компрессора (в банке с водой) в течение 18-20 ч, затем подсушивание и высев в достаточно влажную почву.
Посев в открытый грунт
Семена высевают в бороздки на глубину 1-1,5 см, сверху присыпают рыхлой землей и слегка уплотняют рукой для лучшего контакта с почвой. Обычный прием – добавление семян редиса для быстрого обозначения рядков. Это позволяет проводить прополку в междурядьях еще до появления всходов моркови. Уборка редиса через 4-5 недель после посева заменяет первое прореживание моркови и позволяет отложить второе прореживание до того времени, когда корни моркови достигнут толщины карандаша и станут пригодны для еды.
Расстояние между рядами зависит от сорта: для ранних – 20 см, для поздних – 30 см. Если ко времени посева почва сильно высохла, то полить грядки рекомендуется не в день посева, а на 1-2 дня раньше, чтобы почва грядки стала равномерно влажной.
Морковь – культура умеренного климата, она не любит резких перепадов от сухости к повышенной влажности почвы. Ее считают довольно засухоустойчивой, однако при длительной засухе все же рекомендуются периодические поливы. Особенно неблагоприятно сказывается засуха во второй половине лета, когда формируются корнеплоды и возможно их растрескивание при смене засухи дождями. В июле-августе поливы осуществляют раз в 7-10 дней. Избыточного увлажнения морковь не выносит.
Не забывайте аккуратно прореживать и пропалывать морковь, оставляя междурядья чистыми: расстояние между растениями после прорывки должно быть 3-4 см, а у любителей крупных корнеплодов – 6-10 см. Не тревожьте рядом растущие сеянцы, которые оставляете на урожай.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ №2
Не пытайтесь выращивать морковь рассадным способом! Так как корнеплод образуется в основном за счет утолщения стержневого корня, морковь нельзя пересаживать как, например, свеклу: повреждение корня приводит к ветвлению корнеплода. Выбрасывать сеянцы после прореживания жалко, но и толку от таких посадок мало – только драгоценное место на огороде займете и время потеряете.
Выбор места для грядки в огороде
Не секрет, что морковь — неприхотливый корнеплод, но для получения богатого урожая все же требуется создание комфортных условий. При выборе места для грядок огородник должен учитывать:
- эта овощная культура отлично развивается на освещенной местности;
- плодородная суглинисто-песчаная почва с 4% гумуса и нейтральной кислотностью 6-7 pH;
- ранее на месте посева выращивался картофель, помидоры, кукуруза и бобовые культуры;
- не использовать для выращивания грядки, где до этого росли пряные травы (укроп, петрушка, фенхель и др.);
- нельзя сажать овощ на одном и том же участке 2 года подряд.
Крупные корнеплоды правильной формы вырастают на торфяных почвах, которые были образованы после высушивания болот. А на глинистом грунте морковь приобретет уродливую форму из-за сильного сопротивления при росте.
Перед заморозками участок под овощи необходимо перекопать, удалить корни и камни. Но не стоит слишком глубоко загонять лопату в землю и разрушать плодородный слой. Копать следует на глубину около 0,3 метра. С наступлением весны разровнять и глубоко разрыхлить поверхность.
Как и когда сажать морковь под зиму в Подмосковье
Морковь очень районированная культура, и когда сажать морковь под зиму в Подмосковье мы рассмотрим в этой части статьи. Нужно правильно определиться с сортом, под зиму высевают морковь, чтобы получить раннюю продукцию, сорта современной селекции позволяют семенам моркови храниться долгое время.
Немаловажный фактор для засевания — это температурный режим от -2 до +5 градусов, до наступления сильных морозов. Слишком ранняя высадка тоже не очень хорошо скажется на будущем урожае. Ведь при положительных температурах, морковка может дать всходы, а первые морозы погубят ее.
Для получения хорошего урожая необходимо выбрать лучшие сорта для Центрального района среди ранних можно взять на заметку эти сорта: «Бангор», «Вкус детства», «Вкусняшка», «Внучка», «Детка-конфетка», «Калорит», «Мирафлорес», «Фараон», «Шоколадный заяц», «Микуловская».
Количество семян для посевов под зиму затрачивается в полтора, а то и в два раза больше – это связано с тем, что не каждое семечко благополучно ее переживет. Для посадки семена моркови совершенно не нуждаются в какой-либо обработке, как весной. Под зиму высевают семена совершенно сухими.
Где лучше посадить морковку? Лучшим предшественником для посева моркови является, капуста и картофель. Нежелательно сажать в почву, где до этого произрастала сама морковка или свекла, а также любое растение из семейства сельдерейных (пастернак, петрушка, сельдерей).
Выбирая сроки для посева семян в Подмосковье, не нужно следить за календарной датой, а больше надо следить за погодой. Положительное влияние на урожайность оказывает подготовка грядок к посеву. Для данного климатического района отлично подойдет конец октября или первые числа ноября, но как показывает практика – в последние годы снега не бывает и до начала декабря.
Опирайтесь на прогнозы погоды, так как в последнее время климат очень непредсказуем в центральной части России, это связано с теплыми воздушными массами, направленными с Атлантического океана, где формируются атмосферные циклоны.
Секреты правильной посадки:
Во-первых, морковь не любит тень, так что выберите место, которое редко бывает в тени.
Во-вторых, если есть возможность, перед копкой внесите в землю торф или вызревший компост, опилки (не хвойных пород), золу – почва должна быть легкой. Перекопанный грунт боронуют.
В-третьих, посев можно производить сразу же после подготовки почвы, возможно даже в замерзшую землю. Если она замерзла достаточно сильно, то перед посадкой накопайте земли и занесите ее в помещение, чтобы она немного растаяла. Если есть возможность, то заранее заготавливайте грунт, чтобы было чем засыпать борозды.
В-четвертых, расстояние между семенами моркови желательно выдерживать в пределах 2-3 см.
В-пятых, после посевных работ грядки лучше укрыть.
Часто видела, что многие укрывали лапником, но в основном укрывают полиэтиленом. Весной, когда сойдет снег и солнце уже будет согревать землю и воздух, откройте грядки, чтобы земля, где вы произвели высадку, тоже прогрелась. После всходов морковку лучше проредить, чтобы она не перерастала.
Про лунный календарь не стоит забывать даже с такой неприхотливой овощной культурой, как морковь. Посевы нужно производить в период, когда Луна нисходящая (от полнолуния до новолуния). Наиболее плодородными считаются знаки Рыбы, Скорпиона, Рака.
Весенний уход за морковью, посаженной под зиму, заключается в своевременном поливе. Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала, иначе молодые росточки моркови быстро деревенеют и процесс роста останавливается до следующего полива. Если не следить за влажностью почвы и оставить морковь на самовыживание, то хорошего урожая можно не ждать, морковка вырастет, но будет не сочной.
Выбор места и подготовка грядок для моркови
Для выращивания моркови лучше всего подойдут плодородные и рыхлые почвы, а именно: суглинисто-песчаные, имеющие нейтральную кислотность 6-7 pH.
Важно чтобы на поверхности грунта не образовывалась корка, препятствующая доступу воздуха к корнеплодам. Поэтому поверхностное рыхление грядок важно на всех этапах выращивания
Подготовка высоких грядок для посева моркови
Совет
Повышенная влажность почвы может приводить к развитию грибковых заболеваний и снижению вкусовых качеств плодов. Лучше обустроить высокие грядки для моркови, или выбрать место на возвышенности. Заболоченные и места застоя воды не подойдут.
Правила севооборота для моркови
Не стоит 2 года подряд высаживать овощ на одном и том же месте. Это значительно повышает вероятность поражения болезнетворными бактериями и вредителями.
- Хорошими предшественниками для посева моркови являются: огурцы, зерновые и бобовые, любые виды капусты, помидоры;
- После выращивания большинства видов зелени (фенхель, тмин, петрушка, укроп, пастернак) использовать эти грядки для посева моркови не желательно.
Подготовка грунта к посеву
Выращивание моркови на даче включает обработку почвы в два этапа. Осенью почву рыхлят, и при необходимости мульчируют опилками. Весной, перед посевом в почву вносят перепревший навоз в количестве 1 ведро на два квадратных метра грядки.
Смесь опилок и навоза для подготовки грунта под морковь
К удобрениям можно добавить:
- Если грунт тяжелый, можно добавить 2-3 кг опилок – это предаст ему рыхлости.
- Небольшое количество древесной золы (450-500 грамм на квадратный метр грядки) значительно улучшит вкусовые качества овощей и продлит лежкость урожая.
Не рекомендуется использовать:
- Азотные удобрения – они повышают уровень нитратов в овощах и способствуют огрубению их тканей;
- Нельзя использовать свежий навоз, поскольку корнеплоды начнут активно разветвляться и мельчать. Кроме того, это привлечет медведку.
Посадка моркови в открытый грунт
Когда сажать в грунт
Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца.
Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.
Почва для моркови
Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.
Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.
Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.
Как сажать
Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть.
Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:
- их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
- семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
- помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
- проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.
Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см. Расстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов.
Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.
Посадка моркови под зиму
Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.
Как получить крупную морковь?
Выбор участка под посев моркови и предшественники
Участок должен быть выровненным, без склона, равномерно освещенным. Хорошими предшественниками и соседями являются кабачки и другие тыквенные, бобовые, лук на репку, чеснок, картофель, томаты, баклажаны. Сельдерей, петрушка, укроп, другие зонтичные — нежелательные соседи и предшественники. В культурообороте морковь на прежнее место возвращается на 4-й–5-й год.
Здоровая ботва моркови. Bill Heavey
Подготовка почвы под посев моркови
Почву под посев моркови готовят с осени. После уборки урожая предшествующей культуры с участка выносят ботву, провоцируют поливом получение осенней волны всходов сорняков. Если участок неблагополучный, очищают его от камней, корневищ, перекапывают на штык лопаты. Разбрасывают смесь или комплексные удобрения, не содержащие хлористых форм. Удобрения заделывают в почву с одновременным измельчением грубых комков земли и выравниванием поверхности участка граблями.
Весной грядку под морковь еще раз глубоко вскапывают, особенно, если почвы тяжелые глинистые и суглинистые по составу. Чтобы их вспушить можно в корнеобитаемый слой внести перлит или вермикулит, песок.
Внесение удобрений под морковь
Из минеральных удобрений при основной подготовке почвы вносят азотно-фосфорные туки из расчета, соответственно, 50-60 и 40-50 г/кв. м. на средних по плодородию почвах. Можно внести нитрофос, аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. или удобрительную овощную смесь в такой же дозе. Удобрения можно внести под перекопку или при окончательной подготовке участка (под грабление).
На высокоплодородных почвах под морковь вносят 1/2-1/3 части от выше названных доз удобрений, иногда обходятся только внесением золы – стакан на кв. м. и последующими подкормками в вегетационный период. На малоплодородных почвах основную дозу удобрений не увеличивают, но используют усиленные подкормки в первую половину вегетации моркови.
Сроки посева моркови
Морковь морозоустойчивая культура. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Развитые растения не погибают при кратковременном морозе до -4°С. Используя эти свойства, некоторые огородники культуру высевают, как только почва прогреется до +3…+4°С. Но для таких ранних посевов, как и для подзимних, нужно выбирать раннеспелые сорта моркови. Да и всходы получают на 20-й – 30-й день.
Лучшим для посева моркови все же считается прогрев 10-15 см слоя почвы до +8…+10°С. Всходы при этом появляются на 12-й – 15-й день. Если начальный период развития моркови будет проходить при низких температурах, растения зацветут в первый год, а корнеплод будет грубым и безвкусным. Оптимум температур колеблется в пределах +17…+24°С. При повышении более +25°С метаболические процессы в корнеплоде замедляются, корнеплод моркови становится волокнистым. Необходимо снижать температуру почвы поливом и мульчированием, а воздуха — мелким разбрызгиванием (туманообразный полив).
Прореживание моркови. Terese
Выбор места
Важное правило успешного выращивания моркови — соблюдение севооборота. Культуру лучше сажать после томатов, лука, огурцов, картофеля, капусты, чеснока
После укропа, петрушки, сельдерея, пастернака морковь сажать не рекомендуется — в почве накапливаются грибки и бактерии, поражающие корнеплоды.
Под грядки отводят участок, расположенный на солнечной стороне огорода. Почва должна быть суглинистой, питательной, с нейтральным pH = 6,5-7 единиц. В тяжелой глинистой почве корнеплоды плохо прорастают и деформируются.
Подготовка грядок
Участок под посадку моркови готовят осенью и весной: проводят вспашку, вносят компост и перегной, рыхлят и выравнивают.
Кислую почву раскисляют золой, гашеной известью или доломитовой мукой — 400-500 г на 1 м². Затем участок перекапывают.
Землю удобряют органикой (кроме свежего навоза) и комплексными добавками с калием и фосфором: на 1 м² вносят 10 л торфа, 5 л перегноя, 30-40 г суперфосфата.
