Как выращивать укроп на подоконнике: посадка в квартире зимой с фото и видео

Правильный выбор тары

С выбором тары проблем возникнуть не должно даже у новичков. Здесь подойдут обычные пластмассовые горшки для выращивания цветов. Если емкости имеются дома – остались после цветов – их необходимо тщательно промыть и продезинфицировать, чтобы исключить заражение грибками и вредителями.

Также для выращивания подойдут емкости и тары из дерева или пластмассы, предназначенные для рассады. Как правило, в них уже присутствуют отверстия для отхода жидкости. Дополнительно имеется оснащение поддоном.

Если тара – это домашнее лишнее «ведро» от какой-либо продукции, ее тщательно промывают и дезинфицируют. В качестве дезинфекции выступает обычная обработка внутренней поверхности спиртом, при его отсутствии используется водка. Жидкость наносят на кусок марли или чистой тряпки и протирают поверхности, оставляя для выветривания на подоконнике.

После выветривания в дне емкости проделывают мелкие многочисленные отверстия. Оснащают емкость подходящим по форме поддоном. Иногда для этого удобнее использовать две одинаковые тары, поставив одну в другую можно решить проблему с поддоном и последующим поливом.

Выращивание укропа в домашних условиях происходит с единственной посадкой в тару семян без последующих пересадок выросшей рассады. Поскольку выращивание осуществляется на подоконнике, рекомендуется приобрести или подготовить привлекательные внешне емкости, чтобы они гармонировали с интерьером помещения.

Ответы на актуальные вопросы про выращивание укропа дома

Вопрос №1. Какие емкости рекомендуется использовать для посадки укропа на подоконнике?

Предпочтительнее объемные глиняные горшки. Бюджетный вариант – пластиковые контейнеры. Не рекомендуется использовать деревянные ящики – они не герметичны и могут потечь.

Вопрос №2. Какую почву выбрать для домашнего укропа?

Подходящий грунт – смесь садовой земли, торфа, чистого речного песка, перепревших опилок в одинаковых пропорциях. Если нет возможности приготовить такой состав, используют готовую землю для рассады, которая продается во всех специализированных магазинах.

Вопрос №3. Какую культуру допустимо посеять с укропом?

Недопустимо совмещать несколько видов зелени в одном контейнере. Для каждой нужен свой дом, лучше если они будут жить на отдельных подоконниках.

Вопрос №4. Сколько времени нужно укропу на восстановление зеленой массы после срезки?

Срезанный стебель укропа заново не отрастает. Лучше не обрывать растение под корень, а прищипнув верхушку, постепенно брать на еду самые крупные листочки. Это спровоцирует рост побегов из боковых пазух. Для постоянного получения зелени рекомендуется подсевать укроп на оконную мини-грядку каждые 3 недели. Еще лучше организовать конвейер из 2 или 3 горшочков. Как только в первом контейнере ростки достигнут 10–15 см, засеивают следующий, и так далее. Поэтапный сбор зелени обеспечит одновременная посадка сортов, отличающихся периодом созревания.

Вопрос №5. Почему кустики укропа на подоконнике выглядят однобокими?

Чтобы стебли укропа не вытягивались в одну сторону, горшки с зеленью раз в сутки поворачивают вокруг своей оси на 180°, обеспечивая равномерный доступ солнечного света ко всем частям растения.

Как выбрать сорт укропа?

На первый взгляд, вырастить укроп дома несложно: достаточно посеять семена в любую емкость с землей, по мере необходимости поливать всходы и удалять сорняки. Но на деле в горшке вместо зарослей зеленого пахучего укропа зачастую одиноко покачиваются бледные тоненькие былинки практически без аромата.

Секрет получения хорошего урожая — в правильном выборе сорта укропа. Опытные огородники в домашних условиях чаще всего останавливают свой выбор на скороспелом сорте Грибовский.

Их привлекает нетребовательность в уходе, высокая урожайность, устойчивость к болезням и колебаниям температуры. Веселая обладающая сильным ароматом зелень Грибовского укропа будет красоваться на подоконнике уже через 1-1,5 месяца после высадки в грунт. Для получения хорошего урожая этого сорта в домашних условиях достаточно плодородной земли и борьбы с сорняками.

На подоконнике выращивают и другие сорта: Гренадер (раннеспелый), Ришелье (среднеспелый с пахучими синевато-зелеными листьями), Кибрай (позднеспелый с широкими красивыми листьями). В домашних условиях огородники культивируют и обладающие более пряным вкусом южные сорта, которые более привередливы.

Позднеспелые сорта обладают своими преимуществами: кустятся сильнее, зелени дают больше. Созревают они дольше, зелень нарастает более продолжительное время. Еще больше будет зелени, если посеять семена кустистых сортов. На подоконнике или балконе будет прекрасно смотреться ее обилие. Выращивание укропа на подоконнике имеет не только утилитарную, но и декоративную функцию: отлично украшает интерьер.

Не существует предназначенного для выращивания на подоконнике специального сорта укропа

Выбирая посевной материал, стоит уделять основное внимание срокам созревания

Важно здесь не допустить ошибку: хоть ранние сорта и дают зеленую массу очень быстро, но они хуже облиственны и быстро вытягиваются в цветоносы, чем позднеспелые. Поздние сорта кустового типа (Салют, Гурман, Русский размер) на грядках за лето вызреть не успевают, зато для выращивания дома подходят прекрасно

На окне такой укроп образует хорошо облиственные густые кустики с образующимися из пазух все новыми побегами. Для выращивания в домашних условиях поздние сорта подходят идеально.

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Выбор в квартире обычно невелик, но по возможности следует выбирать окно на солнечной стороне. Укропу нужен продолжительный световой день, поэтому надо организовать дополнительное освещение. Хорошо использовать люминесцентные или светодиодные лампы

Важно, чтобы высота их расположения регулировалась – ее нужно будет менять по мере роста культуры

Для укропа нежелательна близость отопительных приборов. Если окна без батареи нет, то обязательно должна открываться форточка.

Если планируется поставить на одно окно несколько емкостей с укропом, следует организовать один большой поддон, куда будут попадать излишки влаги. При выращивании в горшках достаточно специальных подставок для них или блюдец.

Какие особенности и нюансы выращивания

Уход за зелеными насаждениями в домашних условиях и выращивание предполагает своевременный полив, орошение, изъятие сорняков. Полив проводится с помощью отстоянной воды комнатной температуры.

Растение любит влажную почву, но не допускать застоя, чтобы не вызвать заболеваний и гниения корневой системы, появлением плесени. Если в помещении преобладает сухость воздуха, зеленую массу рекомендуется часто опрыскивать. Каждый день следует поворачивать емкости с укропом на другую сторону.

Вытягивается зеленая масса и в том случае, если растениям не хватает освещения. Для растений нужно установить систему дополнительного освещения. Для этого используют лампы, которые включают на несколько часов.

В зимнее время лампа должна включаться не менее чем на 5 часов. Раз в несколько недель рекомендуется проводить подкормку растений с помощью комплексных удобрений. Если посадка семян проводилась в питательный плодородный грунт, подкормка не требуется слишком часто.

Если климатические показатели превышают 20 градусов наравне с недостатком освещения, укроп, как правило, вытягивается, зелень будет расти неравномерно, а зелень будет бледного оттенка. Если в помещении, где выращивается укроп, чрезмерно жарко, выращивание предполагает регулярное опрыскивание.

Орошать зеленую массу необходимо ежедневно, особенно в том случае, если в помещении слишком высокая температура. Такой уход и выращивание помогает вырастить сочную и вкусную зелень.

Посадка

Посадка укропа выполняются довольно просто по определенному алгоритму:

Хорошо увлажнить приготовленную в процессе обеззараживания почву. Лучше всего опрыскать ее при помощи пульверизатора.

Семена укропа высаживают в борозды глубиной 2 см

Проделать в грунте бороздки, заглубляя их на 2 см. При этом нужно выдерживать расстояние в 5 см. В ходе посадки можно использовать и другие схемы. Они зависят от габаритов будущих растений. Если укроп формируется в виде раскидистого куста, то стоит оставлять большие отступы. Для сорта с вытянутыми стеблями можно сократить его.
Уложить семена в бороздки. Так как посевной материал очень маленький, его рекомендуется смешать с песком. В этом случае будет намного удобнее высыпать семена, так как они не будут прилипать к рукам.

Если какие-то из них не попали в бороздки, то можно подвинуть их при помощи спички, зубочистки или карандаша. При помощи этих же вещей проще распределить семена по всей длине созданной бороздки.

Присыпать посевной материал землей. При выращивании укропа уплотнение почвы не требуется.

Первые всходы появятся на 5-10 день, если семена пророщенные, и на 15-20 день, если семена сухие На заключительном этапе необходимо накрыть емкость с посеянным укропом пленкой. Полностью убрать ее можно будет только после появления первых всходов. Но периодически пленку необходимо отворачивать, чтобы укроп мог дышать, либо сделать в ней несколько отверстий.

Важно следить за тем, чтобы под пленкой не начала образовываться плесень. Накрытые емкости необходимо держать при температуре 20 °С

Если все выполнено правильно и посевной материал действительно является качественным, то ростки появятся уже примерно через неделю.

Условия для роста укропа

Укроп – культура неприхотливая. Но для хорошего урожая ему необходимо подобрать правильное освещение, температурный режим и уровень влажности.

Освещение

Укроп – растение холодостойкое, но светолюбивое. С хорошим освещением его листья приобретают более насыщенный аромат и цвет, при нехватке – бледнеют, вытягиваются. Оптимально выращивать культуру на подоконнике на солнечной стороне.

Хорошо, если свет растение получает минимум 6 часов в день, идеально – 10-12 часов

В пасмурные дни и зимой важно обеспечить ему дополнительную подсветку с помощью фитолампы

Температура

Укроп – довольно стойкое растение. Его семена прорастают даже при +3…+5, а в открытом грунте его всходы могут перенести легкие весенние заморозки. Оптимальная температура для хорошего роста и развития растения в интервале +17…+20°С.

Больше всего культура нуждается в тепле во время цветения и созревания семян. Летом домашние «грядки» можно выносить на балкон.

Для равномерного освещения и пропорционального развития кустиков, горшок и другие емкости с зеленью надо регулярно поворачивать к солнцу разными сторонами.

Влажность и полив

Укроп любит влагу, но ее избыток, как и недостаток не лучшим образом сказываются на состоянии растения. Почва должна быть умеренно влажной. Взрослые растения зимой поливать надо 1-2 раза в неделю, летом – 2-3 раза, не допуская высыхания почвы.

Регулярно стоит опрыскивать листики из пульверизатора, особенно при сухом воздухе или повышении температуры в помещении. Это сделает их более сочными. Для полива и опрыскивания рекомендуется использовать отстоянную воду комнатной температуры.

При избытке влаги и недостаточном дренаже корни укропа, как и у большинства других растений, начинают гнить. Недостаток влаги приведет к желтизне и грубости листочков.

Как вырастить укроп в квартире

Укроп однолетнее травянистое растение, в начале вегетации имеет невысокую розетку листьев. Культуре не требуется много места и почвы, зелень отлично себя чувствует в домашних условиях. Она быстро достигает фазы технической спелости, когда срезают первый урожай. Выращивать пряный овощ на подоконнике можно круглый год. В весенне-летний период и ранней осенью растение доставляет минимум хлопот. Естественного освещения и продолжительности светового дня достаточно для полноценного роста и развития культуры. Все о пряной культуре можно узнать в статье «Польза укропа – как он помогает земле и человеку?».

Зимой укроп требует дополнительного ухода. Приходится устанавливать светильники, обеспечивающие его достаточным количеством света. Недостаток света негативно сказывается на культуре, ухудшаются процессы фотосинтеза, листва приобретает желтый цвет, замедляется рост.

Выбор сорта укропа для выращивания на подоконнике

Для посадки зелени важно правильно подобрать семенной материал. Сорта укропа пахучего различаются по срокам созревание, цвету, вкусу и аромату листьев

По периоду до стеблеобразования растения делят на три группы:

Ранние разновидности быстро наращивают зеленую массу. До сбора урожая проходит около месяца. Дома чаще всего сажают сорт «Грибовский». Укроп известен сильным ароматом и приятным вкусом. Листья темно-зеленые. К этой группе относятся «Дальний» и «Гренадер».
Среднеспелые – зрелость наступает на неделю позже, для домашнего огорода это не имеет большого значения. В этой группе можно выделить сорта «Борей» и «Кибрай» с крупными зелено-сизыми листьями. Популярен сорт «Ришелье» — культура с кружевными синевато-зелеными листьям.
Позднеспелые – отложенное стрелкование растений становится плюсом при выращивании ароматной травы на зелень. Для выращивания в квартире рекомендуются: «Аллигатор» — крупная розетка с ароматными сизоватыми листьями, «Озорник» , «Салют», «Буян».

Вся информация о разнообразии пряных трав в статье «Сорта укропа – как выбрать для себя оптимальный».

Подготовка мини-огорода

Состав и структура грунта являются важными факторами для выращивания растений. Зелень нуждается в рыхлом плодородном грунте с уровнем кислотности pH 6,5-7. Пряная приправа хорошо растет в обычном пластиковом горшке для цветов, ящике или контейнере. Растению подойдет покупной универсальный грунт или садовая земля. Желательно разбавить почву кокосовым волокном.

Укроп не терпит застоя влаги, на дне емкости обязательно устраивают дренажный слой. Для него берут керамзит, кусочки пенопласта, глиняные черепки. Не забывайте про поддон, в который будет стекать лишняя вода. Подготовьте место, оно должно быть максимально светлым, теплым (не жарким), без сквозняков. Чаще всего выращивание зелени из семян происходит на подоконнике, в теплое время – на балконе.

Также в комнате устраивают стеллажи, на которых размещают контейнеры с различными культурами. В этом случае понадобится регулярное освещение лампами. Применяются люминесцентные или специальные фитолампы. Светильники не нагревают окружающий воздух и дают освещение подходящего спектра.

В рекомендациях, как выращивать укроп, указывается оптимальная температура в помещении – 17-20°C, влажность в пределах 50-60%. При высокой сухости воздуха, организуется дополнительный полив.

Особенности выбора семян

В зимнее время для выращивания укропа потребуются семена, выбор которых обычно зависит от климатических условий региона проживания.

Укроп, выращиваемый на подоконнике, не требует подобного качественного подбора, ведь тара с семенами будет находиться дома, а значит, климатические условия вполне подходят для посадки семян любого сорта. Единственное, что следует выделить при выборе, это время их поспевания.

К примеру, посадка укропа ранней осенью разрешает приобретение позднеспелых сортов. Если же вы желаете обзавестись спелым урожаем к новому году и у вас остался всего месяц, отдавайте предпочтение скороспелым сортам.

Но агрономы утверждают, что для достижения большего урожая в зимнее время лучше сделать выбор в пользу позднеспелых сортов – зачастую они кустовые, поэтому зелени будет гораздо больше.

При желании можно высадить на подоконнике фенхель, именно он дает обильные кусты зелени. Выращивание фенхеля из семян не отличается от привычного укропа, растущего в огородах приверженцев садоводства.

Сроки появления всходов и сбора урожая

Семена укропа отличаются длительным прорастанием, поэтому необходимо запастись терпением, так как первые всходы появятся в пределах 10-14 дней после посева. А первый сбор урожая зелени можно будет проводить через 1,5 месяца после прорастания. Срез проводят ножницами, чтобы не нарушить корневую систему растения, оставляя черенки 3 см.

С каждым последующим срезом листва укропа будет становиться жестче, поэтому можно провести дополнительно подсев семян, со временем удаляя старые ростки.

Соблюдая все рекомендации, вырастить укроп в квартире на подоконнике не составит особых трудностей, и тогда свежая ароматная зелень, выращенная собственноручно, поможет придать блюдам особенный вкус и аромат.

Схема ухода за домашним укропом

Уход за зеленью, растущей в домашних условиях включает следующие мероприятия:

Обеспечение достаточного количества света. С марта по сентябрь для фотосинтеза хватает естественного освещения. С октября и до весны необходима искусственная подсветка.
Поддержание оптимального температурного режима (+18°C, ±2).
Подкормка комплексными органическими удобрениями через каждые 20 дней.
Орошение зеленки из пульверизатора.
Своевременный полив.

Укроп отлично себя чувствует в обыкновенном цветочном горшке.

Интенсивность поливов укропа в зависимости от времени года указана в таблице:

Период вегетации	Весной или летом	Осенью или зимой
Первые 3 недели	Ежедневно, очень умеренно	Ежедневно, очень умеренно
Начиная с 4-й недели	Часто (до 2-х раз в сутки), обильно	Регулярно, умеренно

Если для посадки подготовлен плодородный, обогащенный микроэлементами грунт, то дополнительных подкормок для нормального роста укропа не требуется. В противном случае почву регулярно удобряют. Подкормку проводят специальными жидкими комплексными удобрениями в соответствии с прилагаемой рекомендацией. Кроме того, ежемесячно подсыпают в тару дополнительную порцию биогумуса.

Специализированное удобрение «Комплексное» применяют для подготовки почвы к посеву и для подкормки всех видов комнатных и овощных культур.

Как вырастить зелень в квартире: пошаговая инструкция

Инвентарь

Перед тем, как начать сажать семена, подготовьте рабочее место и все необходимое:

тара (горшки или контейнеры с дренажным отверстием и поддоны;
субстрат;
мелкий керамзит;
пульверизатор с водой;
семена 2-3 сортов;
полиэтиленовая пленка.

Подготовка семечек

Семена предварительно замачивают в течение 20 минут в теплом растворе марганцовки (1 мг/100 мл воды).
Всплывшие на поверхность семена выбрасывают — они не всхожие.
Спустя указанное время, оставшиеся семена промывают в воде и подсушивают.
После, их замачивают в стимуляторе роста Циркон (2-4 капли/100 мл воды) на 15 минут, а затеми оставляют во влажной марле до наклёвывания.

Важно!

Без предварительной подготовки укроп всходит медленно из-за повышенного содержания в семенном материале эфирных масел.

Почва

Для домашнего выращивания зеленой культуры необходима почва с повышенным содержанием органики и минеральных веществ, слабокислой реакции. В продаже есть специально подготовленные субстраты для рассады.

Если решили приготовить землю самостоятельно, возьмите:

2 части листовой (огородной) земли;
2 ч. торфа;
1 ч. перегноя;
1 ч. песка.

Дополнительно в землю добавляют долгоиграющие комплексные минеральные удобрения (Агровитамины AVA для Рассады) и проливают почву горячим темно-розовым раствором марганцовки для обеззараживания.

По какой схеме высадить?

Посев в контейнеры производят ленточным способом: 5-6 см в междурядьях. Глубина заделки семян — 1-2 см. При выращивании компактных, низкорослых сортов используют более загущенные посадки (3-4 см между растениями). В горшки сеют по несколько семян, лишние растения удаляют при прореживании.

Непосредственный посев:

На дно каждой емкости засыпают тонким слоем керамзит.
Заполнить емкости почвой и обильно полить водой.
Сделать рядки и лунки на требуемую глубину посева и распределить семена.
Присыпать тонким слоем почвы и увлажнить поверхность земли.
Накрыть посадки пленкой или стеклом и поставить в темное и теплое место (20 градусов).

Как только появятся ростки, пленку снимают, растения переносят на постоянное место.

Совет

Укроп на окне вместо комнатных цветов может быть не только вкусным, но и красивым. Посадив зелень в красивые горшки, скомпонуйте ее с другими зелеными культурами, имеющими интересную окраску листа или форму.

Уход

Появившимся из-под земли молодым росткам необходима особая забота. Укроп относится к неприхотливым растениям, но неокрепшие всходы в начальный период роста особенно чувствительно реагируют на изменения в климате и агротехнике помещения (в отличие от открытого грунта, где естественно создан режим проветривания, хорошая освещенность, почвенный воздухообмен). Основными мероприятиями по уходу за растениями будут:

Полив

Пока сеянцы маленькие, важно ежедневно следить за влажностью почвы: она недолжна пересыхать. Полив совершают раз в 2-3 дня

Удобно это делать с помощью пульвелизатора отстоянной водой. После появления 3-4 настоящих листов — полив умеренный, 1 раз в 3-4 дня.

Подкормка. Желательно все питание внести в почву при посеве. Если этого не сделано, удобряют 1 раз в 2 недели минеральными удобрениями, с повышенным содержанием азота (1 ст.л./10 л).

Досвечивание. Источники света располагают над растениями на высоте 50 см. В зимнее время световой день должен составлять 14-16 часов (утром свет включают с 6 до 8 утра и с 18-21 вечера).

Прореживание. При сплошном посеве (не в рядки) и хорошей всхожести укроп прореживают до появления настоящих листьев. Выдергивают лишние сеянцы так, чтобы между растениями было 2-3 см.

Проветривание. Укроп очень любит свежий воздух, поэтому растениям необходимы регулярные проветривания. Если в помещении жарко, регулярно открывают форточку (утром и вечером), не допуская сквозняков. Проветривать нельзя в морозные дни (при температуре ниже — 10°C).

Ниже можно посмотреть видео о правильной посадке и уходе за укропом в домашних условиях:

Как ухаживать за укропом на подоконнике

Чтобы в итоге добиться достойного урожая укропа на подоконнике, необходимо не только правильно провести посев семян, но и создать наиболее подходящие условия для произрастания зелени, а также соблюдать некоторые правила ухода.

Выбор места и условий содержания (освещенность и температура)

Посадочную емкость с укропом рекомендуется размещать на самом светлом окне (южном, юго-западном или юго-восточном). Конечно, если вы сеете в конце весны или летом, когда световой день уже достаточно длинный — 12-14 часов.

Если же вы хотите, чтобы ваша зелень активно росла и развивалась поздней осенью, зимой или ранней весной, то вам в обязательном порядке потребуется дополнительная подсветка фитолампами.

Укроп очень любит свежий воздух, поэтому его следует ставить на сквозняки (но не морозные). Вообще некоторым растениям необходимо для правильного сильного формирования, чтобы их «трепало», поэтому в теплицах укроп растет достаточно хиленьким.

Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов, а лучше — 14-16 часов.

Немаловажным фактором является создание правильного температурного режима содержания. Укроп любит свет, но не любит жару. Наиболее благоприятной температурой для выращивания укропа на окне является +18-22 градусов. В ночное время, конечное же, рекомендуется некоторое снижение температуры до +15-18 градусов, но без очень резких перепадов.

Прореживание

Если семена показали высокую всхожесть и взошли слишком густо, их следует почти сразу проредить таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло хотя бы по 2-3 см, оставляя при этом более крепкие и здоровые всходы. В противном случае они начнут мешать друг другу, затенять, им будет не хватать света, и они потянутся вверх.