Посадка картофеля Рокко
Выращивание картофеля доступно даже начинающим дачникам. Никаких особых трудностей при этом не возникает
Хотя есть некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание
Сроки
Высаживают картофель Рокко в зависимости от региона, в среднем это конец апреля-начало мая, необходимо чтобы почва прогрелась не менее чем до +10 градусов, и риск весенних заморозков сводится к минимуму.
Выбор места
Чтобы клубни сохранили изначальную форму и не деформировались, им необходима рыхлая почва. В твердом грунте картофель может утратить потенциальные сортовые свойства, и плоды могут вырасти кривыми.
Место нужно выбирать ровное и хорошо очищенное
Важно, чтобы не происходило снегозадержания и накопления избытка влаги в результате выпадения осадков. Картофель любит умеренное увлажнение
Чтобы урожай был действительно таким, как об этом сказано в описании, посадку картофеля Рокко следует производить, учитывая севооборот. Если несколько лет подряд культуру возделывать на одном месте, это истощит почву. Также пренебрежение этим правилом создает вероятность того, что картофель будет больше подвергаться нашествию вредителей и возможным заболеваниям, например парше.
Если нет возможности проводить регулярно чередование культур, то отличной альтернативой могут стать сидераты. Такие растения можно высевать сразу после уборки урожая. Их можно заделывать в почву до наступления морозов. Оставлять сидераты в зиму, как это можно делать в случае с другими культурами, не следует. Это будет способствовать снегозадержанию, что для картофеля нежелательно.
Люпин, клевер и горчица являются лучшими спутниками картофеля. Заделывание этих растений в грунт улучшает его состав. А если высаживать их между рядами картофеля и аккуратно срезать плоскорезом, оставляя их корни в земле, это улучшит структуру почвы. Сидераты служат вспомогательным средством для борьбы с вредителями. На месте, где растет горчица, обычно не бывает проволочников, а люпин отпугивает колорадских жуков.
Правила севооборота
Считается, что культуру хорошо сажать на участках, где год назад выращивали бобовые или зерновые, фуражные травы, капусту, бахчевые, кукурузу.
Подготовка клубней
Выращивание картофеля – задача довольно простая. Ни в каких тонких огородных приемах культура не нуждается. Но все-таки следует знать некоторые особенности ухода. Описание и характеристика картофеля сорта Рокко указывают на то, что культура адаптирована под любые климатические условия. Этот факт существенно облегчает возделывание картофеля. А вот о плодородном грунте следует побеспокоиться.
Семенной материал лучше приобретать в специальных магазинах или оставлять свой. Правильно сохраненные клубни служат залогом хорошего развития растения и урожая. На них не должно быть механических повреждений и признаков болезней.
Перед посадкой корнеплоды необходимо подвергнуть профилактической обработке. Эффективными в этом отношении являются такие средства, как медный купорос, борная кислота и марганцовокислый калий. Из специальных препаратов можно использовать «Эпин».
Подготовка участка
Участок готовят с осени. Под глубокую перекопку вносят древесную золу и перегной. Обязательным является внесение торфа или какого-либо другого материала для структурирования почвы. Она должна быть подзолисто-дерновой, супесчаной или легкосуглинистой.
Лунки нужно делать на дистанции 30 см, а между рядами соблюдать 60 см. Такая схема позволяет обеспечить полноценное освещение и окучивание кустов.
Правила ухода
В целом, уход за картофелем Рокко сводится к трем работам:
- Поливу.
- Окучиванию.
- Удобрению.
Полив
Несмотря на то что Рокко довольно устойчив перед кратковременными засухами, это все же очень влаголюбивый сорт. Поливать картофель нужно не менее трех раз за сезон:
- После того как появится ботва.
- Перед цветением или непосредственно после начала цветения.
- Перед исчезновением цветочков.
Опытные садоводы не рекомендуют поливать картофель когда:
- Еще не появились ростки.
- Сразу после цветения. Поливать культуру после цветения нежелательно по той причине, что в этот период активизируется грибок фитофторы, для которого влага является идеальной средой для распространения.
Окучивание
Окучивание – одна из основных агротехнических процедур по уходу за картофелем. Благодаря окучиванию можно увеличить урожай на 20-30%. Достигается такой эффект благодаря образованию дополнительных столонов.
Также, благодаря окучиванию выполняется ряд других функций:
- Рыхлится грунт, насыщаясь при этом кислородом.
- Очищается участок от сорняков.
Окучивают картофель дважды:
- После того как ботва стала приблизительно 20 см.
- Перед началом цветения.
Подкормки
Для получения хорошего урожая необходимо качественно удобрять грунт. Подкармливают почву осенью, после того как урожай собран и участок очищен от остатков сельскохозяйственных культур. Участок удобряется и перепахивается/перекапывается. В целом, в дополнительных подкормках картофель не нуждается. Если грунт тяжелый или все же беден на органику, как отмечалось выше, во время посадки в лунки добавляют древесную золу или перегной.
Описание сорта картофеля Рокко
| Название сорта | Рокко |
| Общая характеристика | среднеспелый столовый сорт с большими ровными клубнями красного цвета |
| Период созревания | 100-150 дней |
| Содержание крахмала | 13-16% |
| Масса товарных клубней | 100-120 гр |
| Количество клубней в кусте | 8-12 |
| Урожайность | 350-400 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, не темнеет при варке, подходит для чипсов и картошки фри |
| Лежкость | 89% |
| Цвет кожуры | красный |
| Цвет мякоти | кремовый |
| Предпочтительные регионы выращивания | любая почва и климат |
| Устойчивость к заболеваниям | устойчив к большинству заболеваний |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | NIEDEROSTERREICISCHE SAATBAUGENOSSENSCHAFT (Австрия) |
Кусты
Данный вид характеризуется компактными кустами, высотой до 50 см. Побеги направлены вверх, что является отличием этого сорта. Листья небольшого размера, длина 6-8 см. Пластины имеют темно-зеленый окрас, а по краю есть зазубренность. В каждом кусте вырастает по 4-5 побегов толщиной 0,5-0,7 см.
Картофель Рокко характеризуется дружным прорастанием клубней на 23-25 день с момента посадки. При этом на начальном этапе кусты развиваются в замедленном темпе, что является нормой для этого сорта. Но ближе к середине вегетации рост заметно ускоряется.
Соцветия у Рокко состоят из 4-5 бутонов. Окрас лепестков красно-бордового оттенка. Диаметр венчика около 1,2 см. Замечено, что в большинстве случаев кусты картофеля Рокко редко цветут, или вообще не формируют бутоны. Но это никак не отражается на завязи.
Клубни
Корневая система у этого сорта за сезон образует 12 картофелин, в основном среднего или крупного размера. Они имеют овально-круглую форму. Оттенок кожуры у Рокко красный, поверхность гладкая. Глазки мелкие, встречаются редко. Это является одним из преимуществ сорта, так как многие овощеводы отмечают, что при чистке данного картофеля количество отходов получается минимальным. Выход товарных клубней составляет 85-96%, в зависимости от условий выращивания. Средняя масса плода 75-120 г.
Сорт относится к числу неприхотливых. Поэтому получить хороший урожай сможет даже огородник, который не имеет многолетнего опыта.
Вкусовые качества
Вкусовые качества сорта картошки Рокко оценены кулинарами на 4,8 балла из 5. Картофель подходит для отваривания в мундире, дольками в супах, борщах. Хорошо держит форму в жареных, тушеных, запеченных гарнирах. Мякоть сохраняет привлекательный вид, не темнеет и не распадается.
Мякоть кремового оттенка, средней консистенции, без лишней водянистости. Рокко относится к категории столовых видов. Вкус его плодов отличный. Содержание крахмала составляет 13-14,5%. Концентрация сухого вещества – 19,7%. При взаимодействии с воздухом и термической обработке мякоть картофеля Рокко не темнеет. Разваристость средняя.
Применение
Сорт характеризуется высокими товарными и потребительскими свойствами. Легко транспортируется и хорошо сохраняет свои качества в течение всей зимы.
Применяется в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд. Рокко прекрасно подходит для приготовления пюре, салатов, супов, борщей и пр. Он не разваривается, не темнеет, сохраняет свою форму, цвет и вкус при варке. Не рекомендуется употреблять в пищу цветки и стебли кустов, т.к. активные компоненты, содержащиеся в растении, могут привести к сильному отравлению.
Рокко подходит для приготовления первых и вторых блюд. Также на его основе получаются вкусные чипсы и картофель фри. Однако для пюре его лучше не использовать, блюдо выходит с крупинками.
Картофель Рокко при жарке приобретает аппетитный золотистый оттенок
Особенности выращивания
Несмотря на устойчивость сорта к различным негативным факторам изучить особенности выращивания картофеля Рокко все-таки нужно. Соблюдение агротехники способствует получению обильного, качественного урожая.
Подготовка почвы
К условиям произрастания сорт неприхотлив, он способен приживаться в любых условиях, но лучшие результаты дает выращивание в проницаемой, рыхлой почве с нейтральной кислотностью. Участок желательно выделить ровный и солнечный, без сорняков и застоя снежных масс.
Место для посадки готовят с осени, перекапывают, вносят удобрения (компост или перегной с золой) и подравнивают землю граблями. Если почва тяжелая, при глубокой перекопке необходимо внести торф или любой другой материал для структурирования.
Подготовка клубней к посадке
Следует отобрать самые здоровые клубни среднего размера (крупные картофелины можно разрезать пополам), без каких-либо повреждений и признаков болезней. Для проращивания клубни можно поместить в деревянные ящики или просто разложить на полу в темном помещении с температурой 20 °C.
Важно! Разрезанную картошку нельзя высаживать в жару, засуху и при температуре ниже 6 °C. Дней через 5 картошка обзаведется белыми корешками, теперь ее можно переместить в более прохладное (10 или 12°C), хорошо освещенное место для озеленения. Раз в неделю клубни следует аккуратно переворачивать для лучшего освещения
Такая подготовка занимает 3 или 4 недели
Раз в неделю клубни следует аккуратно переворачивать для лучшего освещения. Такая подготовка занимает 3 или 4 недели
Дней через 5 картошка обзаведется белыми корешками, теперь ее можно переместить в более прохладное (10 или 12°C), хорошо освещенное место для озеленения. Раз в неделю клубни следует аккуратно переворачивать для лучшего освещения. Такая подготовка занимает 3 или 4 недели.
Вас может заинтересовать: Сроки посадки картофеля в мае-июне 2020 года по лунному посадочному календарюКогда собирают урожай картофеля в России по календарю садоводов и огородниковСроки посадки картофеля в 2020 году для средней полосы России и Подмосковья
Предпосевная, профилактическая обработка проводится за несколько дней до посадки, для этой цели подойдут следующие средства:
- эпин – влияет на рост, завязываемость и обеспечивает иммунитет к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Обработка проводится непосредственно перед посадкой, клубни опрыскивают раствором из 1 мл препарата на 250 мл воды, такое количество смеси рассчитано на 50 кг картофеля;
- медный купорос – спасает от грибка, ч. л. средства следует развести в 3 литрах воды и опустить в раствор клубни на 2 минуты, просушить. К посадке можно приступать через 3 дня;
- марганцовка – обеззараживающее и профилактическое средство. Для обработки понадобится 1 г препарата на литр воды, процедура в целом идентична обработке медным купоросом.
Это, конечно, далеко не все способы предпосевной обработки картофеля, выше описаны оптимальные варианты для сорта Рокко. При желании можно ознакомиться с другими препаратами и народными рецептами.
Посадка
Сроки посадки подбираются исходя из погодных условий региона. В центральных и южных регионах идеальным временем считается вторая половина марта или начало апреля. С северными регионами немного сложнее, нужно уловить момент, мартовская посадка может быть слишком ранней, но если затянуть хотя бы на 2 недели, есть риск значительного снижения урожая.
В лунки необходимо положить по горстке золы, она нужна для обогащения корнеплода крахмалом и калием
Чтобы Рокко показал все свои лучшие качества, важно соблюдать правила севооборота или сажать сидераты (клевер, горчица или люпин) сразу после уборки урожая, но оставлять их на зиму нельзя, высохшая трава препятствует нормальному таянию снега
Глубина посадки до 15 см, расстояние между лунками около 30 см. Если картофелина среднего размера в одну ямку кладут по 1, мелких можно положить несколько штук, 2 или 3 достаточно. В ямку с клубнем следует вылить 0, 5 л воды и присыпать землей. Расстояние между рядами около 70 см.
Посадка и уход
Этап 1. Подготовка посадочного материала
Шаг 1. За 3-4 недели до высадки достаньте клубни из хранилища. Разместите их в теплом светлом помещении с температурой от 15 до 20 градусов.
Шаг 2. Если влажность воздуха низкая, опрыскивайте картофель водой. Проращивайте, пока ростки не достигнут 3-4 см в длину
Не стоит растить их как на фото – они становятся ломкими и нужно соблюдать осторожность при посадке.
Шаг 3. Перед посадкой можно обработать картофель раствором марганцовки для обеззараживания или же опрыскать стимулятором роста
Если вы режете клубни, то оставьте их на 2-3 дня после этого, чтобы срезы подсохли
Этап 2. Подготовка участка под посадку
Шаг 1. Поле удобряется, лучше всего использовать перепревший навоз или компост. Еще один вариант – комплексное минеральное удобрение для картофеля.
Шаг 2. Поле перекапывается или перепахивается на глубину не менее 15 см. Можно использовать мотокультиватор для рыхления.
Шаг 3. Если поле вспахивалось или перекапывалось, то нужно обработать его культиватором или металлическим граблями, чтобы выровнять поверхность и разбить крупные комья
Этап 3. Посадка картофеля
Шаг 1. Размечаются будущие ряды. Удобнее всего использовать приспособление как на фото. Оно рисует линии на нужном расстоянии, обычно междурядья делаются 65-70 см.
Шаг 2. Делаются борозды глубиной 10 см. Используйте любое подходящее приспособление. Можно даже использовать лопату и делать лунки.
Шаг 3. На дно борозды можно насыпать древесную золу, чтобы повысить содержание крахмала в клубнях. Картофель раскладывается на расстоянии не менее 30 см.
Шаг 4. Клубни засыпаются слоем грунта толщиной не больше 10 см. А если почва тяжелая и плотная, то слой должен быть 6-8 см
Этап 4. Первое окучивание
Шаг 1. Если в период появления всходов нет дождей, поливайте поле раз в 10-14 дней, если есть такая возможность.
Шаг 2. После появления большинства всходов проведите окучивание. Сформируйте гребни высотой примерно 10 см, заодно уберите сорняки, если они появились
Этап 5. Уход за картофелем
Шаг 1. Через месяц после первого окучивания проведите второе. В этот раз гребни делаются высотой 20-25 см, чтобы клубни росли в них, а не в глубине.
Шаг 2. Если долго нет осадков, поливайте насаждения хотя бы раз в 2 недели.
Шаг 3. Если площадь небольшая, то в период цветения я рекомендую срезать цветы. Это экономит питательные вещества и растение направляет их на формирование клубней.
Шаг 4. Прополка производится по необходимости, обычно хватает 1 раза в месяц. Со временем, когда ботва разрастется, сорные растения глушатся и почти не растут
Этап 6. Обработка от болезней и вредителей
Шаг 1. Осматривайте растения, когда увидели колорадского жука, то приобретите состав для борьбы с ним и обработайте участок. Если поле небольшое, можно собирать насекомых, чтобы они не откладывали яйца и на разводились.
Шаг 2. В августе или если идут затяжные дожди, нужно проводить профилактическую обработку от фитофторы. Она проводится раз в 7-10 дней. Если ботва поражена фитофторой сильно, ее нужно скосить, вывезти с участка и сжечь
Подкормка картофеля
Основные удобрения обычно вносятся либо осенью, либо при подготовке участка к посадке данной овощной культуры, а также непосредственно во время заделывания семян картофеля в землю.
Как Вырастить Богатый Урожай Картофеля
В период роста картофеля вносить удобрения под кусты достаточно проблематично, потому что вокруг ботвы в результате окучивания вырастает достаточно высокий холмик (до 20-25 см в высоту). Поэтому обычно в течение сезона подкормки уже не проводят. Но при желании можно внести слой мульчи из органики (перегноя или компоста) непосредственно перед началом цветения.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Для посадки картофеля необходимы такие инструменты:
- грабли;
- лопата;
- мотыги.
Подготовка
Почвы
Для посадки картофеля необходимо выбирать чистый участок. Запрещено высаживать сорт на местности, где преобладают сорняковые культуры. Они начнут угнетать клубни, в результате чего это плохо скажется на их развитии. Кроме этого, почва должна быть питательной, легкой и разрыхленной.
Место для посадки должно быть хорошо освещенным и проветриваемым. Растению для полноценного развития просто необходим солнечный свет. На темной или слегка затененной местности Рокко не будет созревать.
Если грунт недостаточно питательный, то перед посадкой картофеля в него нужно внести удобрения. Если земля тяжелая или страдает от нехватки органики, тогда в каждую лунку потребуется добавить по горсти древесной золы или перегноя.
Посадочного материала
Для посадки подойдут только качественные клубни, на которых не будет наростов или пятен. При подготовке посадочного материала нужно следить, чтобы на нем отсутствовали ходы с насекомыми.
Время посадки
К посадочным работам можно переходить только после того, как земля прогреется до +8-10 градусов на глубину до 10 см. В Южных регионах России это приходит на начало мая, в Центральных – в середине мая, а на Севере – в конце мая.
Схема
Внимание!Для посадки картофеля используется стандартная схема. Между рядами соблюдается дистанция в 60-70 см, а между лунками – 35 см.. При соблюдении этого расстояния создаются прекрасные условия для последующего ухода
Кроме этого, будет отсутствовать затененность, и достигнется хорошая аэрация. Глубина посадки не должна превышать 10 см
При соблюдении этого расстояния создаются прекрасные условия для последующего ухода. Кроме этого, будет отсутствовать затененность, и достигнется хорошая аэрация. Глубина посадки не должна превышать 10 см.
Уход
Окучивание
Эта процедура одна из самых основных по уходу за картофелем. Благодаря ей удается повысить урожайность на 20-30%. Кроме этого, окучивание позволяет насытить грунт кислородом и очистить участок от сорняков. Проводят окучивание 2 раза: при достижении ботвой высоты 20 см и перед началом цветения.
Полив
И хотя сорт Рокко устойчив перед кратковременными засухами, поливать его необходимо. Делать это не менее 3 раз за сезон:
- После появления ботвы.
- Перед цветением.
- Перед исчезновением цветков.
Но есть, так называемые, противопоказания к поливу:
- еще не образовались ростки;
- сразу после цветения, так как в этот период активизируется грибок фитофторы.
Поливать картофельные кусты лучше рано утром или вечером, когда отсутствуют палящие солнечные лучи. Первое увлажнение осуществляется из расчета 2 л жидкости на 1 куст. Последующие поливы – 3-4 л на куст. Использовать воду, нагретую заранее в бочках.
Поливать культуру можно следующими способами:
- Дождевание. Орошение осуществляется при помощи шланга. Водяная завеса должна быть мелко капельной, чтобы грунт у корней не размылся.
- Поверхностный полив. Применяют на грунтах с уровнем залегания подземных вод не выше 4 см.
- Капельное орошение. Подача воды осуществляется струйками или каплями по оросительным трубам на участках размещения корневой системы, остальная земля остается сухой.
Рыхление
Несколько раз за сезон требуется провести рыхление грунту между рядами. Выполнять эту процедуру нужно после полива.
Прополка
Это еще одна процедура, при выполнении которой будет устранены все сорняковые культуры. В противном случае ожидать высокой урожайности картофеля не придется.
Пропалывать культуру нужно 2 раза за сезон:
- Через 3-4 недели после посадки, когда ростки достигнут высоты 2-4 см.
- Высота кустов составит 20-30 см.
Для прополки можно использовать:
- ручные инструменты (тяпка, мотыга);
- культиватор;
- мотоблоки.
Подкормка
Чтобы получить отличный урожай, нужно качественно удобрять землю. Вносить питательные вещества предстоит осенью, когда картофель был собран и участок очищен от остатков сорняков. Далее участок удобряют и перекапывают. Никаких дополнительных подкормок для этого не требуется. В качестве питательных веществ используют:
- Птичий помет. Разбавить его с водой в пропорции 1:10 и готовым раствором полить борозды между рядами.
- Мочевина. На 10 л воды приходится 1 ст.л. мочевины. Поливают кусты около корня. На 1 куст уходит 1 л состава.
- Коровяк. В 0 л воды растворить 1 л навоза. Поливают почву между рядами.
Описание сорта и характерные особенности
Рокко – картофель, относящийся по классификации к столовым видам. Он характеризуется высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жарки, салатов, используется в промышленных масштабах для производства чипсов. Слабо разваривается, поэтому для пюре используется редко.
По степени созревания Рокко относят к средним сортам. Урожай выкапывают примерно через 90 дней после всходов.
Характеристика сорта кратко приведена в таблице
| Показатель | Описание |
| Наименование | Рокко (Роко) |
| Оригинатор | Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия) |
| Вид | столовый, среднеспелый |
| Период созревания | 80-95 дней с момента появления всходов |
| Период посадки | Семена (клубни) высаживают с апреля до второй декады мая |
| Период сбора | август – сентябрь |
| Характеристика клубней |
|
| Содержание крахмала | 12-14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания) |
| Внесение удобрений |
|
| Климатические требования | сорт не прихотлив к погодным условиям; |
| Переносимость болезней | обладает иммунитетом к:
|
| Урожайность |
|
| Сохранность | не теряет упругость, внешний вид в прохладном помещении в течение полугода (потери составляют до 5%). |
Характеристика и вкус клубней
Сорт картофеля Рокко отличается узнаваемыми по красной кожуре клубнями. В зависимости от кислотности почвы, кожура имеет слабо выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть светлая, кремового, светло-розового или желтоватого оттенка. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.
Благодаря нежному вкусу сорт активно используют в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе, первых, гарниров и закусок. Особенно Рокко популярен при изготовлении картофеля фри, картошка не разваливается при жарке. Картофель готовят в домашних условиях и промышленных масштабах, изготовляя полуфабрикаты, чипсы, крахмал.
Характеристика кустов
Растение развивается компактно. Куст картофеля достигает высоты примерно 50 см, характеризуется упругими, крепкими побегами. Мелкие листья с небольшой волнистостью по краю отличаются красноватыми или сиреневыми прожилками.
Рокко зацветает фиолетовыми цветами темного или светлого оттенка (в зависимости от плодородности почвы).
Урожайность
Рокко поспевает ближе к осени, урожай отличается хорошей лежкостью. В зимний период до 95% клубней сохраняет товарность, вкусовые характеристики, внешний вид. В период созревания на 1 кусте образуется 10-12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В урожайный год при соблюдении агротехники с 1 гектара плодородной почвы собирают до 50 тонн (500 кг на сотку) картофеля, в неурожайный год Рокко дает 25-40 тонн (250-400 кг на сотку).
Преимущества и недостатки
Рокко культивируют в разных регионах России более 15 лет. Он не теряет лидерские позиции, несмотря на появление новых селекций урожайных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом достоинств, выгодно выделяющих сорт:
- нежный вкус, ярко выраженный аромат в приготовленном виде;
- урожайность выше среднего;
- стабильность получения хорошего урожая не зависимо от погоды, плодородности почвы, частоты посадки одного и того же вида на одном участке;
- привлекательный для покупателей внешний вид, хороший спрос, длительная сохранность товарного вида;
- переносимость засухи, дождливых периодов;
- устойчивость к ряду заболеваний:
- высокая переносимость рака картофеля,
- нематоды золотистой,
- вирусов типа Y, Yn,
- средняя переносимость скручивания листьев, фитофтороза.
Среди недостатков дачники отмечают позднее созревание в некоторые годы. Повлиять на сроки уборки сложно: сорт предпочитает посадку в прогретую почву, слишком рано его сажать нельзя (это может сказаться на количестве урожая).
Устойчивость к заболеваниям
При выведении сорта, биологами проведена тщательная работа, направленная на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит целый ряд опасных вирусов и болезней:
- не боится картофельного рака;
- устойчиво переносит заражение нематодой;
- не восприимчив к мозаике разного типа.
Затяжные дожди могут спровоцировать образование на корнеплодах черной парши, фитофтороза. В целях профилактики этих болезней клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств («Фундазол»).
Это интересно: Томат гибридный Звезда Сибири F1 — урожайность, описание, агротехника, отзывы
Описание сорта
Роко – достижение голландской селекции. В России картофель этой сортовой принадлежности появился в 2002 году. Его выращивают как в промышленных масштабах, так и на дачных участках.
Отличие от других сортов
Роко отличен от других сортов внешним видом. Для него характерны средневысокие прямостоячие кусты с обилием побегов. Цветки фиолетовые, листья мелкие с волнистыми краями. Нередко цветение отсутствует.
Еще одно отличие картофеля Роко от других сортов – высокое содержание крахмала (до 16%) и уникальный вкус, благодаря которому он полюбился хозяйкам во всем мире. Клубни варят, жарят, запекают, используют для приготовления чипсов и картошки фри.
Таблица сравнения Рокко с другими сортами картошки.
| Название | Крахмалистость, % | Вес картофелин, г | Показатель урожайности, ц/га |
| Роко | 13-16 | 125 | 400 |
| Василек | 12-15 | 80-120 | 200-400 |
| Синеглазка | 15 | 70-130 | 500 |
| Бриз | 11-14 | 100-150 | 600 |
| Кубанка | 10-14 | 90-130 | 220 |
| Альвара | 12-14 | 90-100 | 300-440 |
Химический состав, микроэлементы и витамины
Роко характеризуется богатым химическим составом, благодаря которому употребление его в пищу полезно для здоровья.
Клубни содержат много:
- никотиновой кислоты;
- бета-каротина;
- ретинола;
- тиамина;
- рибофлавина;
- пантотеновой кислоты;
- пиридоксина;
- фолиевой кислоты;
- аскорбиновой кислоты;
- токоферола;
- биотина.
Клубни богаты полезными микроэлементами. В них содержатся кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, железо, цинк, селен, марганец, йод, медь, фтор. В составе присутствует ряд органических и насыщенных жирных кислот, а также моно- и дисахариды.
Калорийность 100 г картофеля составляет 77 ккал. Кроме воды в этом количестве продукта содержится:
- белков – 2 г;
- жиров – 0,4 г;
- углеводов – 16,3 г;
- пищевых волокон – 1,4 г.
Характеристика клубней и урожайность
Сорт Роко относится к высокоурожайным. С одного куста получают до 12 клубней массой порядка 125 г каждый. Показатель урожайности составляет 40 т/га.
У картофелин овальная форма. Их поверхность отличается гладкостью. Клубни покрывает тонкая кожура, имеющая окраску от светло-розового (или бледно-фиолетового) до бурого цвета. Мякоть светлая с кремовым оттенком, нежная.
Картофелины отличает высокое качество и показатель товарности 95%.
Регионы для выращивания и сроки посадки
Роко относится к сортам со средним сроком созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 90-100. При неблагоприятных климатических условиях срок созревания более длительный – до 150 дней. Поэтому иногда его называют поздним.
Картофель этой сортовой принадлежности растет при любой погоде, в том числе при засухе и затяжных ливнях. Роко подходит для выращивания в любом регионе РФ. Он неприхотлив, не требователен к почве и условиям произрастания.
Посадка рекомендована в мае, когда почва прогреется до +10⁰С. Роко высаживают:
- в первых числах – в южных областях;
- в середине месяца – в центральных регионах;
- в конце мая – в северной части страны.
Характеристика и описание
Клубни отличаются следующими особенностями:
- овальная форма;
- тёмно-красная кожура;
- кремово-белая мякоть;
- средний размер;
- твёрдая консистенция;
- плоские глазки;
- хороший вкус.
Сорт крахмалистый, предназначен для приготовления различных блюд. Содержание крахмала — около 15%. Подходит для жарки во фритюре и приготовления чипсов. Хорошо переносит зимнее хранение. Лёжкость сорта — 89%. Показатель тем выше, чем более здоровый урожай заложен на хранение. Вес среднего клубня — 100–120 г. Урожайность с 1 куста — около 1–2 кг. С гектара — 350–400 ц.Знаете ли вы? Первыми, кто начал выращивать картофель для еды, были индейцы Перу в 8000
–5000 г. до н. э.
Ботанические свойства
Куст обладает полупрямыми стеблями с чередующимися листьями. Стебли растут в течение всего вегетационного периода. Листья светло-зелёные, среднего размера с умеренным черешком. Форма листьев — яйцевидная, заострённая в конце и тупая со стороны черешка. Кромка листовой пластины слегка волнистая. Частота цветков низкая. Цветы фиолетового или розового цвета. Клубни овальные, красного цвета с небольшими глазками. Сорт устойчив к нематодам, парше и различным бактериозам. Поэтому его урожайность стабильна и почти не зависит от погодных условий.
Сроки созревания
Рокко относится к среднеспелым сортам. Урожай ожидается на 100–150 день. Первое число — дата сбора корнеплодов для немедленного употребления. Второе — начало сбора для закладки на зимнее хранение. Если погода неблагоприятна, срок созревания урожая сдвигается на 1 неделю.
Вкусовые качества
Внутренняя часть клубня — с твёрдой мякотью нейтрального вкуса. При жарке картофель приобретает характерный крахмалистый сладковатый вкус. Рокко может использоваться для любых блюд: супов, вторых блюд, выпечки.
Знаете ли вы? Первым овощем, выращенным на околоземной орбите, стал картофель. Это произошло в 1995 году на борту шатла «Колумбия». Картофель выращен в рамках программы НАСА и Висконсинского университета по изучению влияния прямого космического излучения на растения.
