Про картофель «сорокодневку»
В народе давно ходят легенды про картофель «сорокодневку». Сегодня её посадил, а через сорок дней она уже готова. Её можно выкапывать, она вызрела и выросла нормального размера.
На самом деле это большой миф! Потому что картофель «сорокодневка» это тот картофель, который просто через сорок дней от появления всходов, в период бутонизации уже способен давать клубни размера 7-8 см.
Вся суть в том, что у таких сортов картофеля ультра-раннее клубнеобразование. Это происходит, когда картофель очень рано дает столоны (подземные побеги), и эти столоны в момент роста ботвы спокойно разрастаются.
Влияние предпосадочной подготовки на сроки созревания
Суть всей предпосадочной подготовки картофеля заключается в том, что после покупки клубни надо положить в картонную коробку и выставить на рассеянный свет
Очень важно, чтобы клубни лежали одним слоем. В результате клубни прозеленяются, и ростки, которые появляются, будут зелеными
И вот это самое проращивание в течение 30-45 дней способствует более раннему созреванию. Это называется также яровизация картофеля.
Обращаем ваше внимание, что эта яровизация не должна проходить при сильно высоких температурах. Температура должна повышаться постепенно от +10 до +18 в течение недели или двух
В результате токой постепенной и ранней яровизации у картофеля просыпаются все глазки.
Сорта «сорокодневки»
Что касается конкретных сортов, то есть несколько, которые, что говорится, на слуху у садоводов.
«Каратоп»
В первую очередь следует отметить сорт «Каратоп». Имеет кожуру желтого цвета и желтую мякоть. Первую копку можно делать уже через сорок пять дней после появления всходов.
Сорт отличается высокой вирусоустойчивостью, хорошо хранится. Размер картофелин не слишком большой, но урожайность хорошая.
«Тимо»
Следующий сорт, который хорошо знаком садоводам, это «Тимо». «Тимо» можно отнести к настоящим «сорокодневкам», потому что через сорок дней от появления всходов можно выкопать уже порядка 150 кг раннего картофеля с одной сотки. Имеет желтую кожуру и кремовую мякоть.
У сорта «Тимо» есть одна замечательная особенность: если он длительное время растет и вы его рано не выкапываете, то он дает очень много клубней. При этом клубни не перерастают и не становятся огромными. Они нормального размера, но в кусту их может быть до 20 штук. Хорошо выращивается на разных типах почв, устойчив к вредителям.
«Метеор»
Еще один сорт ультра-раннего картофель с ультра-ранним клубнеобразованием это «Метеор». К моменту первой копки в кусту может быть до 15 штук картофелин стандартного размера. Имеет тонкую желтую кожуру и белую мякоть. «Метеор» это один из самых современных сортов.
Он очень устойчив к фитофторозу и отлично хранится. Клубни довольно крупные, в кусту может вырастать до 10-12 штук.
«Инара»
И последний сорт — это «Инара» с великолепной сочной желтой мякотью и твердой желтой кожурой. Имеет отличный вкус, подходит как для варки, так и для жарки, хорошо хранится.
Сорт отличается ультра-ранним клубнеобразованием, несмотря на то, что по характеристикам он относится к сортам среднего рока созревания. То есть, если вы садите картофель в гребень, вы просто можете залезть внутрь гребня рукой, нащупать крупный клубень, аккуратно достать его, а сам куст останется на месте расти дальше.
Сорта Сорокодневки
Сорт картофеля Сорокодневка представлен такими видами.
- Тимо – отлично справляется с низкими температурами, дает плоды высокого качества без дополнительных мер для стимуляции урожайности.
- Каратоп – несмотря на небольшую массу клубней, сорт стал популярным. Это яркий представитель немецкой селекции, отличающийся высоким уровнем урожайности.
- Метеор – сорт, который спокойно переносит длительные периоды засухи и крайне редко страдает от фитофтороза. Стал популярным среди российских аграриев благодаря уникальным вкусовым качествам, замечательной товарности и отличной лежкости. Невзирая на то, что многие ультраранние сорта рекомендуют не хранить и употреблять вскоре после сбора урожая.
- Импала – популярный сорт среди огородников южных регионов, позволяет за год собирать дважды отличный урожай.
- Скарлет – картофель скороспелый из группы сорокодневка, отлично переносит транспортировку благодаря относительно плотной кожуре. Славится способностью долго храниться.
- Холмогорский сорт – идеальный сорт для столовых целей с отличным вкусом и тонким ароматом. Это гибрид, который способен в идеальных условиях хранения долго сохранять лучшие качества.
- Новым сортом считают ультраранний крепыш, который отличается отличной товарностью.
Как правильно ухаживать за сортом
В описании картофеля Сорокодневка говорится, что сорт любит обильный полив. Также следует по необходимости вносить удобрения и контролировать наличие болезней.
Особенности полива
Прежде чем определиться с частотой полива, нужно понимать особенности региона произрастания и климата. Чем южнее находится участок, тем чаще придется поливать Весну. Лучше всего поливать растения ранним утром или в вечернее время
Особенно следует уделить внимание этому в период вегетации
Подкормка и внесение удобрений
Учитывая, что скорость созревания высокая, важно своевременно вносить подкормку. Предварительно осенью в грунт добавляют перегной, при посадке древесную золу, а после того как кусты отцвели снова можно воспользоваться органикой
Окучивание и прополка
Поскольку Весна сажается довольно рано, и существует возможность заморозков, то при появлении всходов следует обязательно окучить их, чтобы растение не замерзло. Также рыхлить грунт нужно после поливов. Кроме этого, потребуется прополка от сорных трав, поскольку именно в это время они начинают активно расти.
Апрель начинается при снеге, а кончается при зелени
Ранние сорта картофеля, как правило, высаживают в апреле. Если месяц выдался достаточно теплым – то с половины апреля, если холодноватым – то в конце. Грядку под картофель готовим еще с предыдущей осени, перекапывая грунт вместе с необходимым количеством перегноя. Картошка очень чувствительна к свежему навозу, так что вносить его в грунт весной – крайне не рекомендуется. Идеальными предшественниками для сорокадневки являются огурцы, патисоны, петрушка, укроп, бобовые и злаковые.
Выбираем погожий апрельский денек и отправляемся на грядку, прихватив по дороге огородный маркер, сапку и ведерко с посадочным материалом. Делаем предварительную разметку. Ширина между рядками должна составлять не менее 70-90 см. После разметки, приступаем к копанию лунок, расстояние между которыми примерно 30 см, а глубина – 8-10 см. Не забываем перед посадкой немного закалить посадочные картофелины на открытом воздухе. 2-3-х дней для этого будет весьма достаточно.
В каждую ямку вкладываем по одной картофелине и накрываем ее 2-3-х сантиметровым слоем земли.
Садим сорокадневку в апреле
(Источник иллюстрации: sadite.ru)
Ранний картофель всходит достаточно долго – до 2-х недель. Как только на поверхности грунта показались первые морщинистые листики – немедленно отправляйтесь разрыхлять почву. Внимательно следите за температурой воздуха. Если возникает хотя бы наименьшая угроза заморозков – накрывайте грядку огородной пленкой, особенно на ночь. Растение вам за это только спасибо скажет. Весенние похолодания для самих картофелин не особо опасны, а вот нежная листва обморозится и почернеет. Такие пленочные укутывания продолжайте до прихода стабильного тепла, примерно – к концу апреля, началу мая.
Когда у сорокадневки вырастут 5-6 листиков – проводим первую подкормку и окучивание. Под каждый кустик высыпаем небольшую горсть минерального удобрения (нитрофоски) и прикапываем нижнюю часть растения небольшим количеством земли. Образуя так называемый «гребешок».
Старайтесь делать гребешки ровными – в дальнейшем это значительно упростит последующие работы.
В деревнях после появления всходов картофеля и до первого окучивания частенько практикуют боронование. К сожалению, обладатели небольших огородных участков не имеют возможностей для использования достаточно громоздкой техники, поэтому будем обходиться обычной сапкой. По сути своей, боронование – это ни что иное, как дробление земляных комков. Сапку в руки – и вперед!
Картофель очень чувствителен к заморозкам
(Источник иллюстрации: www.legom.info)
Что касается полива, то дополнительного увлажнения почвы ранняя картошка обычно не требует, поскольку в весеннем грунте находится достаточное количество влаги.
Общая информация о сортах
На юге скороспелые сорта можно выращивать в 2 урожая. Стартовый для продажи, а следующий для собственного стола.
Обратите внимание!
Говорить, что сорокодневка стабильна, сложно. Картофелины одного сорта могут быть различного размера, но деформации немного. Минусов при соблюдении условий роста нет.
Среди соотечественников популярны следующие скороспелые сорта:
- Жуковский. Раннеспелый, клубнеплоды растут даже при минусе. Урожай в разных регионах произрастает богатый. Клубни у Жуковского овально-округлые гладкие с белой мякотью и розоватой кожурой. Мякоть на разрезе не темнеет, к повреждениям сорт стойкий. Отлично сохраняется. Не боится зноя. Идеален для реализации раннего урожая, мелочь практически отсутствует.
- Импала. Наиболее ранний и поэтому востребован. Стабильный в урожайности при любых погодных условиях. Клубнеплод в форме овала, ровный, с мелкими глазками, кожура желтоватая. Куст высокий (до 750 мм) с белоснежными цветками. Овощ вкусный, быстро вызревает (за 40 суток). Стойкий к болезням, под кустом бывает до 20 картофелин, массой до 150 г. Сохранка отличная.
- Венета. Раннеспелый, урожайный сорт германской селекции. Без проблем переносит зной, потому хорош для центра и юга России. Куст богатый со салатовой листвой с маленькими белыми цветками. Картофелины округлые с желтоватой кожурой и мякотью нежно-желтоватого оттенка, 10-15 клубней на кусте. Хорошо сохраняется до весны, очень вкусный – универсал. Может приспосабливаться к различному климату, долго сберегает сортовые качества при ежегодном росте на картофельном участке. На 45 сутки от всходов можно собирать клубнеплоды.
- Удача. Ранний, приспосабливается к различной погоде и видам грунта. Очень стойкий к поражению болезнями. Куст среднего размера, раскидистый с густой зеленью, цветки белые. Картофелины крупные, овал со светлой кожурой и беловатой мякотью до 250 г. Глазков почти нет. Сорт оправдывает своё название крупным урожаем. Отлично храниться, не боится засухи. Отличается тем, что высаживать надо в прогретый грунт.
- Беллароза. Раннеспелая картошка. Кожура розовая, овальные ровные клубнеплоды, почти нет глазков, со светло-желтоватой мякотью. Сорт стойкий к засухе, заболеваниям и вирусным поражениям. Хорошо сохраняется. Подходит для любого региона, любого грунта.
- Артемис. Раннеспелый для средней полосы, схож с Импалой. Урожайный сорт, даёт до 25 картофелин. Формы овал, гладкие с желтоватой кожурой и мякотью нежно-жёлтого оттенка, с мини-глазками. Отличается сохранностью – до 7 мес., стойкостью к заболеваниям. Летом можно получить урожай товарного картофеля.
- Ред Скарлет. Ранний. Голландский. Картошка вызревает через 80 дней после всходов. Куст приземистый с волнистой листвой, с красноватыми цветками. Картофелины удлинённые, красноватые с кремовой мякотью. Сорт отлично зарекомендовал себя в южных областях. Очень хорошо сохраняется.
Любой сорт подходит для выращивания на огороде.
Выращивание сорокодневки
Поскольку сроки вегетации у этих сортов картофеля смещены от привычных, культивационные работы следует начать уже в апреле. Высевать клубни еще рано, поскольку ранний картофель боится заморозков. Но почву подготовить можно вполне.
Подготовка почвы
- Грядку для картофеля, в идеале, должна быть готова с осени. Грунт щедро заправляется перегноем, перекапывается с ним. Осенью можно внести и свежий навоз – за зиму он перегниет. А вот весной, если вы не успели подготовить грядку заранее, навоз вносить нельзя. Картофель очень чувствителен к этому удобрению и не переносит его в неперегнившем виде.
- Идеальными предшественниками для ультраскороспелого картофеля будут бобовые, тыквенные, злаковые. Хорошо, если прежде на грядке росла зелень – петрушка, укроп. Если в прошлом сезоне здесь выращивались пасленовые, придется подыскать для сорокодневки другое место.
- Грядку нужно разметить на рядки с шириной между ними 70-80 см. В рядке с дистанцией 30 см выкопать неглубокие, до 8 см, лунки. На дно лунок хорошо засыпать по несколько сантиметров растительного компоста.
Посадка и уход за всходами
В конце апреля, если месяц выдался не очень холодным, можно приступать к посадке ранних семенных клубней.
- До посадки за три дня картофелины закаляются на открытом воздухе.
- По одной штуке семена помещаются в лунки.
- Засыпаются тремя сантиметрами плодородной земли.
- Поливать посадки не нужно – весенняя почва содержит достаточно влаги от талых вод.
- Всходы появляются долго, поскольку погода еще холодная. Через две недели, как только ростки проклюнутся, нужно разрыхлить почву.
- Если на всходах вероятен хотя бы небольшой заморозок, нужно накрыть гряду пленкой на ночь.
- После отрастания первых шести листьев проводится минеральная подкормка и окучивание.
Дополнительно поливать сорокодневку не надо. В весенней земле талых вод хватает на весь короткий период вегетации ультраскороспелого картофеля.
Колорадского жука, нематод, фитофторы ранняя картошка не боится – она сформируется задолго до того, как активизируются вредители и микробы.
Процесс выращивания
В мае в укрытии необходимость отпадает. Появляется другая забота – война с сорняками. На удобренной и подготовленной к посадке картофеля почве они обычно растут очень хорошо. Для молодых всходов картошки сорняки являются настоящими «вампирами» отбирающими все полезные вещества.
Дальше, когда зеленая ботва покроет всю гряду, и картошка вступить в фазу цветения, сорняки уже будут не страшны.
Через две недели после первой, проводится вторая подкормка с окучиванием. Хорошо подкормить растения в этот период нитрофоской.
К концу мая на кустах все-таки появятся личинки колорадского жука, особенно если погода теплая. В принципе, зреть картофелю осталось всего 2-3 недели. Но для порядка и профилактики появления вредителя на других сортах, растущих неподалеку, можно его извести.
На небольших посадках личинки традиционно стряхиваются в ведро. Не стоит забывать и о внутренней стороне листа, где остается яйцекладка. Если плантация обширная, придется прибегнуть к химии. Делайте это не позднее, чем за две недели до сбора урожая. Многие сорта ультраранней картошки устойчивы к жуку. Если не хотите использовать химические препараты, покупайте именно такие семена.
Сбор урожая
В начале июня картофельная ботва становится зеленой и пышной. Кусты выглядят вполне созревшими. Но максимальная урожайность еще не достигнута. Целесообразно подождать 10-12 дней. К середине июня уборка может начаться.
Есть несколько способов уборки.
- Традиционный – с выдергиванием куста и выбиранием оставшихся в почве корнеплодов.
- Затяжной. Крупные картофелины в земле отрываются от куста, сам куст остается расти, мелкие корнеплоды на нем дозревают. Еще за 2-3 недели масса мелких клубней нарастет и удвоится.
Хранение
Ранний картофель используется в пищу практически сразу после сбора
Ранний картофельный урожай сорокодневки используется в пищу или перерабатывается практически сразу после сбора. Недели через две корнеплоды начнут вянуть, загнивать. Кожура на них будет плохо очищаться.
Оставшийся на грядке картофель, предназначенный на семена, у которого кожура уже станет плотной к концу июня, нужно просушить и отправить в сухое проветриваемое хранилище.
Ультраскороспелые сорта картофеля рано начинают плодоносить, но рано и заканчивают – урожай собирают и используют всего месяц. Зато на освободившихся грядах вполне можно посеять зелень, салаты, а в более теплом, чем умеренный, климате, и второй урожай скороспелой картошки.
Все этапы подготовки картофеля к посадке весной
Нужно знать, что для хорошего развития картофеля в почве, его необходимо подготовить. Тут есть три важных этапа: прогревание, проращивание и сортировка клубней.
Если нужно сделать все быстрее, то температуру в помещении поднимают на 5-6 градусов и оставляют картофель на две недели. Также считается, что для хорошего проращивания нужно хорошая влажность.
Далее идёт процесс сортировки по размеру: гнилой и не проросший материал нужно выбросить.
Если нужно получить максимально хороший и богатый урожай, то можно воспользоваться советом от опытных огородников и опрыскать картофель перед посадкой специальным раствором.
Раствор делается следующим образом: берется литр воды, добавляется понемногу борной кислоты, марганцовки и медного купороса.
Что это за сорт картофеля
Цыганка – это старый сорт народной селекции. Кто именно и в каком году его вывел, неизвестно. Эта разновидность завоевала популярность на просторах постсоветского пространства.
Селекционеры считают, что Цыганка – продукт скрещивания Черного принца и Голубого Дуная. Но и с этим утверждением многие агрономы не согласны.
Некоторые думают, что Цыганка и Негритенок – это один и тот же сорт. Это мнение ошибочно, так как последний объединяет в себе весь картофель с фиолетовой мякотью, в то время как у Цыганки антоциан содержит только оболочка, а внутри клубни белые.
Отличительные черты
Главное отличие Цыганки от многих других сортов – необычный внешний вид клубней (с фиолетовой кожицей и белой мякотью). Они имеют средние размеры и овальную форму.
Этот картофель ценится за нежный вкус с насыщенным ароматом. В составе клубней отмечается повышенное содержание таких веществ, как йод, антоциан, калий, магний, железо, а также витамины группы В, С, К и РР. Благодаря этому они способствуют очищению организма от вредных веществ, положительно сказываются на состоянии щитовидной железы и организма в целом. Содержание крахмала в Цыганке, напротив, невысокое — около 12%. Сорт рекомендован для детского и диетического питания.
Характеристика картофеля
Картошка Сорокодневка – общее название для особо ранних сортов.
Чаще всего под этим названием выступают сорта народной селекции, которые довольно трудно идентифицировать в рамках Госреестра.
Картошка подходит для выращивания на небольших фермах и в приусадебных хозяйствах, для промышленного разведения не используется.
Ультрнаанние сорта отличаются терпимостью к погодным перепадам, они мирятся с легкими заморозками и не слишком плодородными почвами. Способны переносить кратковременную засуху.
В регионах с теплым климатом Сорокодневку высаживают 2 или даже 3 раза в год. Урожайность хорошая, в зависимости от состава почвы и климата с 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров картофеля.
Состав клубней неравномерен, вместе с крупными корнеплодами попадается нетоварная мелочь. Уродливых клубней немного.
Кусты среднего размера или высоки, достаточно раскидистые. Обильное образование зеленой массы, листья среднего размера, темно-зеленые, со слегка волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко.
Картофель Сорокодневка плохо хранится, перевозку на длинные расстояния не переносит. Зато он отлично подходит для продажи. Ранние красивые клубни пользуются хорошим спросом и позволяют быстро реализовать урожай.
Вы можете также ознакомится с другими раннеспелыми сортами картофеля,представленными на нашем сайте: Боровичок, Кубанка, Крымская роза, Крепыш, Фелокс, Триумф, Агата, Голландка, Наташа, Ред Леди, Скарлет, Уладар, Снегирь, Розара, Снегирь, Ред Скарлетт, Молли, Удача, Любава, Латона.
Раннее созревание бережет картофель от многих неприятных заболеваний пасленовых. Он редко поражается картофельным раком или обыкновенной паршой, устойчив к вирусам. Практически не поражается фитофторозом листьев и клубней.
Вкус картошки приятный, но не слишком яркий. Сорокодневка не водянистая и не сухая, умеренное содержание крахмала не дает корнеплодам темнеть при разделке и приготовлении.
Развариваемость умеренная. Лучшее применение клубней – приготовление отварного цельного картофеля, запекание, фарширование, обжарка во фритюре.
Основные характеристики
Сорт Гала относят к раннеспелым. Он вызревает на 75 – 80 день после посадки. Кусты имеют шарообразную форму, зацветают белыми цветами. Стебли плотные, темно-зеленые.
Клубни картофеля среднего размера вырастают до 8 см в длину. Максимальный вес каждого клубня составляет не более 115 г.
Корнеплоды сорта Гала овальной формы, имеют желтый цвет в разрезе, глянцевую плотную кожуру с восковым блеском. Зрелый картофель Гала хорошо переносит транспортировку и хранение.
Сорт Гала ценится садоводами за урожайность, а кулинарами – за неординарные вкусовые качества. Гала относится к сортам общего употребления, так как содержит мало крахмала, он менее влажный. Под вилкой легко рассыпается. Гала – универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри. Благодаря тому, что картофель хорошо разваривается, из него готовят пюре, рагу, горячие первые и вторые блюда. Кроме того, после приготовления, он легко разрезается на кусочки, кубики.
Благодаря аккуратным овальным ровным клубням картофеля и низкой склонности к потемнению после чистки кожуры, Гала – идеальный сорт для картофелечистки. Хорошо сорт подходит и для хранения.
Описание сорта картофеля Соркодневка, посадка и ухода, когда копать
Картофель Сорокодневка славится высокой стойкостью к раку, нематоде, парше, вирусным патологиям. Обеспечивается достойная профилактика приведенных болезней еще при посадке, выбираются здоровые клубни, вносятся в лунку удобрения.
Иногда на овощ нападают жуки, особенно при отсутствии должного ухода. Предотвращает появление вредителей на картофеле своевременная прополка, внесение аммиачной селитры, азота. Сильно пораженные растения сжигаются, чтобы погибли все личинки. Копать картофель Сорокодневка следует после увядания ботвы. Это происходит к середине июня.
Картофель Сорокодневка — это ультраранний сорт, период вегетации которого составляет 40 суток. Собирать хорошо сформированные спелые клубни можно через 40 дней после посадки. Но стоит учитывать особенность культуры, вкус молодого картофеля будет приятным, но не таким насыщенным, как у позднего сорта.
Кустики, которые предназначены для сбора посева на будущую высадку, не убирают. Сбор осуществляется двумя путями:. Картофель Сорокодневка желательно собирать вовремя, чтобы клубни были зрелыми. Зеленая картошка быстрее испортится. После уборки, сразу перебрать овощи, подготовить только цельные плоды. Подпорченные, поврежденные экземпляры употребить сразу или отдать на корм животным.
Укладывать плоды слоем в 0. Под низ деревянных ящиков класть клеенку или ткань. Каждую неделю по 2 раза проветривать помещение, пересматривать овощи, убирать подпортившиеся. О картофеле Сорокодневка отклики овощеводов положительные. Культура полюбилась многим, минусов у нее практически нет. Картофель Сорокодневка — прекрасный сорт, с обильной урожайностью, высокой стойкостью к болезням.
На огороде развожу кустики с года, пару раз на них замечала колорадского жука.
Факторы влияющие на созревание картофеля
Не существует точной даты сбора картофеля. Нет определенного дня в 2023 году, когда можно собирать картофель. Период созревания клубней во многом зависит от того, когда картошка была высажена в грунт. Так, при посадке клубней в конце апреля копать картошку можно в начале августа.
Копка картофеля также зависит от используемого для выращивания сорта. Ниже будет предоставлена более подробная информация об этом. На урожай картофеля влияет и то, как на протяжении лета хозяева ухаживали за культурой.
Некоторые начинают выкапывать клубни в конце июля. Делается это не для хранения, а для приготовления блюд из молодого картофеля или для продажи на рынке. Однако собирать молодой картофель для хранения на зиму никак нельзя. Молодая кожура легко повреждается, вследствие чего клубни, выкопанные преждевременно, начнут быстро портиться и гнить.
Итак, предлагаем вам рассмотреть несколько факторов, влияющих на период созревания картофеля:
- Плодородность грунта. Если в почве мало питательных веществ, то время копать картошку наступит раньше. Хорошо удобренная, плодородная земля обеспечивает более длительный период роста клубней, вплоть до глубокой осени.
- Количество внесенных удобрений. Срок созревания картофеля продлится за счет органических удобрений.
- Количество влаги. Недостаток влаги в период вегетации корнеплода ускоряет созревание картофеля. Неудивительно, что в засушливое лето собранный урожай, как правило, оставляет желать лучшего, так как клубни выходят мелкими.
