Особенности выращивания
Прежде, чем приступить к посадке в землю уникального сорта картофеля, необходимо подготовить клубни. Процедура проходит в привычном режиме и практически ничем не отличается от других видов растения. За несколько недель до начала посевных работ посадочный материал достают из темных закромов и выкладывают в ящики. Чтобы избежать набегов колорадских жуков, клубни советуют обработать перед посадкой специальными составами «Командор» или «Престиж». Они действительно дают положительные результаты, защищая корнеплоды растения от вредных насекомых и болезней, но действуют только до периода начала цветения. К использованию химикатов, защищающих от колорадских вредителей, многие возвращаются еще один раз, но в каждом случае действуют индивидуально.
Учитывая, что картофель является многоклубневой культурой, фермерам и огородникам необходимо помнить, что расстояние между грядками должно быть не менее 70 см. А дистанция между растениями не менее 30 см. Это позволит не только спокойно окучивать картофель, но и даст ему насладиться солнечными лучами. В противном случае урожай не порадует ни весом, ни размером.
Особенности выращивания
Агротехнические приемы, правильно подобранные для культивирования этого сорта, позволяют получить не просто большой урожай, но и снизить количество мелочи, повысить иммунитет картофеля. Условия выращивания Журавинки стандартны, но существуют нюансы:
- Выбор места для посадки. Выбирайте максимально солнечный участок, где неглубоко залегают грунтовые воды. Почва должна быть рыхлой и питательной. Низинные грядки не подходят, поскольку здесь может застаиваться влага. В течение минимум 3-х лет после посадки перца, помидор или баклажан картофель любого сорта на эту же грядку не высаживают.
- Правильная обработка грунта. Почва должна быть воздушная, чтобы увеличить корне- и клубнеобразование. В плотной почве урожай может сгнить или максимально сократиться. Перекопку начинают ещё с осени, разложив по поверхности земли смесь из 1 ведра перепревшего коровьего навоза, 10 г суперфосфата и 1 стакана древесной золы на квадратный метр грунта. Затем вскапывают стандартно на 1 штык лопаты, обязательно выбрать сорняки, корни, мусор. Так же, но без использования удобрений, перекопку проводят весной перед посадкой.
- Подбор семенного материала. Все клубни перед посадкой нужно перебрать. Оптимальным для выращивания считается картофелина размером с куриное яйцо. Слишком мелкие не дадут хорошего урожая, крупные сгниют. В сторону откладывайте и те, которые поражены вредителями или заболеваниям, а также механически. За 30 дней до закладки в землю проводят обработку слабо-розовым раствором марганца, потом прослушивают на воздухе, раскладывают в один слой по специальным поддонам или ящикам и помещают в комнату с большим количеством света и стабильной температурой +10 градусов. Когда в глазках будут видны ростки по 10 см длиной, можно проводить посадку.
Технология посадки картофеля:
Посадка начинается с середины мая, в центральных регионах – в начале этого месяца
Важно, чтобы прошли заморозки и верхние 8-10 см земли были прогреты.
Заранее выкопайте лунки. Глубина – 20 см, расстояние между ямами – до полуметра.
За 2-3 часа до посадки семенной материал вынесите на свежий воздух для адаптации
Затем в каждую лунку выложите одну картофелину так, чтобы ростки смотрели наверх. Старайтесь не повредить их, когда закладываете в землю.
Сверху ростки полностью засыпьте землей, аккуратно забороните граблями.
После посадки за картофелем должен осуществляться уход:
- Когда всходы достигнут 15 см в высоту, окучьте кусты. В околоствольной зоне нужно сделать холмик, взрыхлить почву, чтобы улучшить циркуляцию воды и воздуха. Второй раз окучивают кусты спустя 20 дней, перед фазой цветения.
- Полив необходим умеренный, но Журавинка с трудом переносит засуху. Ориентируйтесь на поверхность почвы и частоту естественных осадков. Если дождей нет, утром или после захода солнца полейте растения из расчёта по 3-5 л под каждый куст. Если дожди идут часто, взрыхляйте почву, чтобы избежать застоя влаги. Если начнется заболачивание, клубни подгниют, рост остановится, возможно развитие заболеваний. Если же не организовать полив во время засухи, с кустов опадают листья, клубни мельчают.
- Подкормки стандартно вносят 3 раза: первый и второй – до и во время завязывания бутонов, третий – в фазу цветения. Используют мочевину, золу, суперфосфат, а также органику. Нельзя допускать перенасыщения земли азотом, на это растение отреагирует прекращением или приостановкой роста.
Удобрения желательно чередовать, чтобы не привести к перенасыщению каким-то определённым минералом.
Это интересно: Китайский огурец
Описание картофеля Журавинка
Вне всякого сомнения, растение с таким названием могло появиться только в Белоруссии, которую называют родиной картофеля. Вслушайтесь в словесный напев, напоминающий прощальный крик журавлей, улетающих на зимовье в теплые края. Опытные ученые-селекционеры, которые работают не покладая рук, не просто создают новые сорта растений, но и дают им запоминающиеся названия, прославляя свою землю, труд ее людей.
Сорт картофеля обладает не только красивым именем, но и прекрасными биографическими данными. По степени созревания клубней его относят к среднепоздним высокоурожайным сортам картофеля столового назначения. В числе достоинств Журавинки фермеры отмечают хорошую лежкость – 96%, вес клубней — от 90 до 160 г., большое количество корнеплодов в кусте – чаще всего их насчитывают от 16 до 18. Впрочем, известны случаи, когда число клубней доходит до 25, а вес — до 300 г. С 10 кв. м., как правило, огородники, владеющие участками, собирают от 75 до 80 кг корнеплодов.
С одного гектара при хорошем уходе опытным огородникам удается получить около 640 центнеров отличного картофеля, отличающегося впечатляющей ботвой, гладкой кожурой средней толщины и светло-желтой мякотью с крепкой консистенцией, пустот в плодах не встречается. На поверхности клубней даже невооруженным глазом заметна слегка рельефная сеточка. У корнеплодов мелкого размера она почти не видна.
Форма клубней картофеля овальная, в длину может достигать 8 -10 см. Глазки распространяются по поверхности равномерно, отличаются неглубокой посадкой, что особенно ценят хозяйки. Еще хозяйки отмечают приятный сладковатый вкус картошки, называя его отменным. Из клубней растения, в которых содержится от 14 до 19% крахмала, можно приготовить:
- вкуснейшее пюре;
- замечательный жареный картофель;
- высококачественные чипсы;
- драники и множество других прекрасных блюд.
Вершки растения достигают высоты 50 см. Стебель плотный, в диаметре от 0,5 до 1 см. Листья твердые ярко-зеленой окраски, края волнистые. Цветы мелкие, фиолетово-розовые. Соцветия не склонны к образованию плодов, этот сорт картофеля семенами практически не размножается.
Посадка картофеля Журавинка
Перед высадкой семенного материала картофеля Журавинка в открытый грунт следует выбрать подходящее место. Участок должен быть хорошо освещенным, без застоя влаги в почве.
Важно!
При высокой влажности надземная часть кустов может поражаться фитофторозом.
Этот сорт нетребователен к составу грунтов
, главное – чтобы почва была достаточно рыхлой и хорошо пропускала воздух и влагу. От степени плодородности земли напрямую зависит величина клубней и их вкусовые качества. Если почва достаточно истощена, то в нее следует вносить перегной или компост (не менее 5 кг на квадрат площади). Не следует увлекаться внесением азотсодержащих удобрений – в почве, где слишком много этого минерального элемента, картофель данного сорта растет плохо.
Выращивание и уход за картофелем Журавинка — видео
Расстояние между соседними кустами данного сорта должно быть несколько больше, чем обычно делается при посадке других сортов картофеля, так как у Журавинки корневая система разрастается гораздо больше в ширину. При загущении посадок этого картофеля количество корнеплодов может остаться без изменения, а вот размеры и вес будут слишком маленькими.
Расстояние между посадочными ямками должно быть около 0,25 см, а ширина междурядий – 0,75-0,8 см
. В этом случае за растущими кустами будет проще ухаживать и окучивать.
На глиноземных почвах посадочный материал заглубляют на 5-6 см, а в песчаных – на 8-10 см.
Как собирать и хранить урожай
Для снижения потерь при сохранении клубней необходимо дождаться их полного вызревания. Уборочные работы начинаются после пожелтения ботвы и ее засыхания
Все манипуляции проводят с максимальной осторожностью, чтобы не повредить картофель
Сбор урожая начинают, когда ботва полностью высохнет
Особенности хранения и лежкость сорта Журавинка
Белорусская картошка характеризуется высоким уровнем урожайности, во избежание заболеваний клубней их уборку нужно проводить вовремя. Массовое выкапывание начинается в третьей декаде августа.
Выкопанный урожай на целый день выкладывается на ровную и сухую поверхность для просушивания. Ближе к вечеру проводят сортировку и выбраковку. Лучшие экземпляры укладывают в ящики и сетки и отправляют на постоянное место в подвал или погреб. Семенной материал отделяют и выставляют отдельно.
Температура подвального помещения должна быть от 3 °С до 4 °С. Особые условия для лучшей сохранности — отсутствие сырости и хорошая вентиляция. Стандартная лежкость Журавинки составляет 96 %.
Особенности посадки и выращивания
При посадке и выращивании важно учитывать нюансы, чтобы добиться максимального урожая
Подготовка к посадке
Для получения дружных всходов клубни картофеля заранее подготавливают к посадке:
- Проращивание. За 4 недели до высадки клубни перебирают и помещают в светлое теплое помещение с температурой +13…+15°С.
- Озеленение. Чтобы в семенных клубнях образовался соланин, их в течение недели держат под солнечными лучами.
- Обработка протравителями. Перед самой посадкой посадочный материал опрыскивают препаратами «Фитоспорин», «Максим, «Престиж», чтобы обезопасить растения от атак проволочника, колорадского жука и других вредителей.
После этого начинают готовить грядки и сажать картофель.
Требования к грунту
Для посадки выбирают солнечный участок, где неглубоко залегают грунтовые воды.
Не рекомендуется высаживать культуру в пересохшую и жесткую землю – это скажется на всхожести. А высадка в слишком влажный грунт приведет к полной потере всходов. Почва должна быть рыхлой и питательной.
Сроки, схема и правила посадки
Журавинку высаживают, когда температура воздуха повысится до +16…+18°С, а грунт будет прогрет до +10..+12°С.
В северных областях посадку проводят в первой декаде мая. В центральных районах – в конце апреля или начале мая. А в южном регионе – в середине апреля.
Сажают картофель так:
- Выкапывают лунки глубиной 15-20 см. Схема посадки стандартная. Расстояние между рядами 70 см, а между кустами 30 см.
- В каждую ямку добавляют горсть луковой шелухи и древесную золу.
- Семена закладывают ростками вверх.
- Лунки присыпают землей так, чтобы к корням поступал воздух.
Глубина заделки семян зависит от грунта: для легкой почвы – 10 см, а для глинистой – 7 см.
Журавинка всходит дружно и сразу начинает интенсивно расти.
Рекомендации по выращиванию
Во время роста и развития овоща придерживайтесь рекомендаций:
Сорт отрицательно относится к избытку азотных удобрений
Поэтому лучше его недокормить, чем перекормить.
Важно соблюдать необходимое расстояние между кустами картофеля, так как у каждого растения формируется много клубней и им нужно достаточно места для полноценного развития.
В период роста и цветения посадкам нужна дополнительная влага. Но в то же время Журавинка не терпит переувлажнение и при избытке воды начинает болеть
В дождливое лето проведите профилактическую обработку кустов «Фундазолом».
В целом картофель хорошо отзывается на внесение минеральных и органических добавок. Сорт морозоустойчив: если после посадки случатся заморозки, растения не погибнут.
Нюансы ухода
Для формирования большего числа крупных клубней сорту нужен правильный уход.
Режим полива
Картофель Журавинка не любит длительную засуху. Поэтому при отсутствии дождей посадки нуждаются в поливе. Количество орошений зависит от состояния почвы и наличия осадков.
В период интенсивного роста поливать грядки рекомендуют еженедельно. Но не переувлажнять – в сыром грунте велик риск появления фитофторы.
Полив проводят в вечерние или утренние часы. Расчет воды – 4-5 л на каждый куст.
Подкормка
Подкармливать культуру рекомендуется по схеме:
- Перед цветением. 1 ст. л. мочевины разводят в 10 л воды. Под каждый куст вносят 500 мл раствора.
- При формировании бутонов. 1 ст. л. «Суперфосфата» и стакан золы смешать с 10 л воды. На один куст – 500 мл.
- Во время цветения. 1 ст. л. «Суперфосфата» на 10 л воды. Расход на одно растение – 500 мл.
Строго соблюдайте рекомендуемые дозировки, чтобы не допускать переизбытка азота. Иначе картошка перестанет расти, формирование новых клубней не произойдет.
Прополка и окучивание
Когда появятся всходы, грунт рыхлят, удаляя сорную траву, для лучшего проникновения к корням воды и воздуха. Затем рыхление повторяют по мере необходимости, чтобы не образовывалась корка.
Когда кусты вырастают высотой 15-20 см, их окучивают. Для этого в околоствольной зоне делается небольшой холм.
Второе окучивание проводят через 20 дней. Это время обычно соответствует фазе цветения. Процедура нужна для профилактики прикорневой болезни, рыхления почвы и уничтожения сорняков.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт устойчив ко многим картофельным болезням. Однако влажная среда часто становится причиной развития фитофтороза. При первых признаках заболевания – пятнах на листьях, посадки обрабатывают медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью, хлорокисью меди.
Из числа вредителей наибольшую опасность представляют колорадский жук и проволочник. Но если на участке растут другие сорта картофеля, то на Журавинку жук не садится.
Борьбу с колорадским жуком ведут, собирая его вручную или с помощью магазинных инсектицидов.
Характеристики клубней
Клубни этого сорта довольно разнообразны по внешнему виду.
- Форма может быть, как овально-округлой, так и просто округлой. Поверхность клубней бывает гладкая, а бывает и рельефная, покрытая своеобразной сеточкой.
- Кожура выраженного красного цвета, при этом мякоть светло-желтая.
- Глазки мелкие, равномерно распределены по поверхности клубня.
- Клубни этого сорта, фото которых представлено ниже, бывают достаточно крупными, до 300 грамм.
Хотя средний размер варьируется от 92 до 145 грамм.
- По количеству крахмала в клубнях сорт Журавинка также является лидером. Его содержание может различается от 14,8 до 20%. При таком высоком содержании крахмала клубни этого сорта вполне могут использоваться для промышленной переработки и производства картофельного крахмала.Мякоть картофеля Журавинка не темнеет после тепловой обработки и хорошо разваривается.
- Вкусовые качества картофеля отличные. Из Журавинки можно приготовить самые разнообразные блюда. Этот сорт используется в промышленном производстве картофельных чипсов.
- Товарность сорта тоже достаточно неплохая от 83 до 97%. Этот показатель определяет количество пригодных для употребления клубней при выкопке картофеля.
Болезни и вредители
«Журавушка» высоко устойчив ктаким заболеваниям:
- Парша обыкновенная;
- Вирусы X, S, M;
- Золотистая нематода;
- Ризоктониоз;
- Альтернариоз;
- Злокачественные опухоли первого патотипа;
- Фитофтороз клубней и листвы.
Основной урон урожаю наносят вредители:
- Колорадский жук. По возможности, жуков собирают вручную. Если огород большой, то применяют системное опрыскивание грядок препаратами «Базудин», «Арриво»;
- Паутинный клещ. Наиболее эффективные инсектициды: «Алатар», «Танрек»;
- Тля. Профилактические меры: регулярная прополка сорняков и уборка ботвы с огорода за 2 недели до сбора урожая.
Общие положения
Журавинка – сорт со среднепоздними сроками созревания. Обладает крепким иммунитетом ко многим картофельным патогенам, вынослив к неблагоприятным факторам. Относится к группе пищевых сортов столового назначения. Плодоносит крупными товарными клубнями. С 10 м2 выкапывают 75 кг и больше.
Внимание!Сорт предназначен к выращиванию в средних широтах. Рекомендованные территории:. Рекомендованные территории:
Рекомендованные территории:
- Волго-Вятская.
- Центральная.
- Северо-Западная.
Характеристика Журавушки
Сорт отличается хорошей устойчивостью к перепадам температуры. Ни понижения до 7 градусов, ни повышения до 38 градусов существенно не меняют продуктивность.
Созревание происходит через 100-120 дней с момента высадки клубней на открытые грядки.
Описание внешнего вида и фото
Всходы появляются спустя 12-25 дней после высадки. Для вегетативной надземной части характерен быстрый равномерный рост.
Побеги
У Журавинки полураскидистые, средней высоты кусты.
Характерные особенности побегов:
- Высота ботвы в пределах 50-60 см.
- Стебли крепкие, прочные.
- Толщина побегов 0,6-1 см.
- Листья насыщенно-зеленой окраски, умеренной плотности.
- Листовые пластинки по форме округлые, с выделенной основной жилкой.
Важно!Формировка бутонов начинается с конца июня. Цветочки некрупные, в соцветия собраны по 5-6 штук. Окраска фиолетовая
Ягод практически не бывает
Окраска фиолетовая. Ягод практически не бывает.
Корнеплоды
С 1 куста собирают 16-18 клубней и более. Максимальное количество доходит до 25-27 шт. в 1 гнезде.
Отличительные признаки картофеля:
- Масса варьирует от 90 до 160 г.
- Большие размеры – длина 9-11 см, диаметр 6-7 см.
- Форма вытянутая, овально-круглая, напоминает яйцо.
- Окраска кожицы красновато-розовая, имеет среднюю толщину.
- Поверхность с сетчатым рисунком и слабо выраженным рельефом.
- Кожура стойкая к механическим повреждениям, не растрескивается.
- Мякоть светло-кремово-желтая.
Ростки располагаются в круглых основаниях равномерно по всей поверхности. Сверху опушены тонкими ворсинками.
Норма высева и урожайность с 1 га
Журавинка отличается высокой продуктивностью -640 ц/га. На объемы урожаев влияет:
- Состав грунта.
- Степень увлажненности.
- Погодные условия.
Важно!На 1 га высаживают 2,5-2,7 т., это около 28 тыс. семенных клубней
Вкусовые особенности
Вкус приятный, классический. Развариваемость средняя. На воздухе мякоть не темнеет, сохраняет желтоватое окрашивание. Клубни подходят для жареных, вареных, тушеных блюд, запеканок, ассорти.
Химический состав
Картофель богат минеральными ингредиентами, витаминами, обладает высокой питательной ценностью. В составе вода 75%, сухое вещество 25%.
| Компоненты сухого вещества | Содержание в % |
| Крахмал | 14-19 |
| Сахара | 0,8 |
| Азотистые соединения | 1 |
| Минералы | 0,9 |
| Липиды | 0,2 |
| Клетчатка | 1 |
Товарность
Клубни имеют товарный вид и пользуются спросом у потребителей. Журавушку выращивают на частных огородах и в масштабных целях.
Заготавливается в больших объемах для приготовления фри и чипсов. Клубни ровные, аккуратные легко чистятся, не темнеют.
Устойчивость к вредителям
Картофель практически не болеет вирусами рака. Обладает средней степенью устойчивости к фитофторе, ризоктониозу.
Где применяется?
Из Журавинки готовят разнообразные блюда, используют для варки, жарки, тушения. Особенно вкусная картошка в виде пюре.
СоветВ пищевой промышленности массово идет на заготовку полуфабрикатов для чипсов и обжаривания во фритюре. Дает отличный вкус при жарке и не разваливается на сковороде.
Сорт картофеля Журавинка
Журавинка — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднепозднего срока созревания, полученный в результате скрещивания польского сорта Цеза с голландским сортом Сантэ. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр Российской Федерации в 2005 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2004 году. Районирован в Волго-Вятском (Кировская, Нижегородская, Свердловская область; республики Марий Эл, Удмуртская и Чувашская; Пермский край), Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская область) и Северо-Западном (Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Калининградская, Костромская, Псковская, Тверская, Ярославская область) регионах РФ. Авторы: Г.И. Пискун, Л.Н. Козлова, Д.Е. Портянкин.
Период от посадки семян в грунт до сбора урожая составляет от 90 до 100 дней.
Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, средней высоты. Стебель средней толщины, средне окрашен антоцианом, среднее количество стеблей на кусте – 5 – 6 штук. Листья маленькие, промежуточные, темно-зеленого окраса; главная жилка слабо окрашена антоцианом. Листочек среднего размера. Край листовой пластины слабоволнистый. Соцветие среднее, малоцветковое. Венчик красно-фиолетового окраса, среднего размера. Всходы появляются равномерно. Рост ботвы интенсивный. Ягодообразование редкое.
Сорт многоклубневый. При культивировании на продовольственные цели рекомендуется более разреженная посадка — 45 – 50 тыс. клубней/га, на семенных участках – 56 – 65 тыс. клубней/га. Если при посадке оставить между лунками мало места, клубни не будут умещаться в ряду и начнут выпирать над землей и в борозды.
Клубни округлоовальные, среднего размера, со светло-желтой мякотью. Кожура красная, гладкая (слегка шероховатая). Глазки мелкие. Количество клубней в гнезде – до 25 штук. Клубнеобразование и интенсивность роста клубней средние. Световой росток среднего размера; основание ростка яйцевидное, интенсивно красное, слабоопушенное; верхушка маленькая, закрытая; боковые ростки короткие.
Благодаря тому, что шкурка у Журавинки гладкая, почва легко отходит от клубней – это облегчает сбор урожая, увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид картофеля.
Масса товарного клубня 90 — 140 грамм. Урожайность товарных клубней – 177 — 242 ц/га, что на уровне и на 121 ц/га превышает показатели стандарта Бронницкий. Урожайность с квадратного метра – 7,5 кг. Товарность — 83 — 96%. Лежкость — 93%.
Сорт столового назначения, с высокими вкусовыми качествами. Подходит для производства чипсов, крахмала, хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками. Содержание крахмала 14 – 19,5%. Вареные клубни хорошо развариваются. Мякоть при варке не темнеет. Крупных крупиц в пюре не образуется. Многие садоводы выращивают этот сорт только потому, что он отлично подходит для приготовления драников.
Сорт Журавинка характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1) и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Высокоустойчив к черной ножке, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, вирусам. Колорадский жук, при наличии на участке других сортов, к этому картофелю равнодушен.
Пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Плохо реагирует на повышенные дозы азотных подкормок. В период вегетации требует оптимального увлажнения, так как не переносит временного избыточного переувлажнения, но и на дефицит почвенной влаги реагирует отрицательно.
Этот картофель обладает продолжительным периодом покоя. Хранится в течение длительного времени (при оптимальных условиях – до лета).
Плюсы сорта Журавинка: хорошая лежкость, устойчивость к заболеваниям, стабильная урожайность, высокие вкусовые и потребительские качества клубней.
Основной минус – сильная чувствительность к недостатку влаги. В сухое, жаркое лето этот картофель может не дать хорошего урожая – клубни уродятся мелкими, их будет мало. И в целом он привередлив к почвам и погодным условиям, поэтому не на каждом участке проявляет свои лучшие качества.
