Уход за капустой
Условия выращивания
В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.
Полив
Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.
Подкормка
Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.
Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.
Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.
Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.
Обработка
Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.
Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.
Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.
Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.
Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.
Что такое окучивание и зачем применяется?
Окучивание — действие, при котором садовод присыпает влажную почву к низу растения и рыхлит грунт. Этот процесс имеет много пользы:
- рыхлая земля благоприятно влияет на рост овоща;
- улучшается корневая система;
- сохраняется влага в почве;
- становится меньше сорняков.
Окучивание сельскохозяйственной культуры стоит проводить, чтобы укрепить ее стебель, ведь он может согнуться под большой тяжестью. Капуста, которую окучивали, прекрасно хранится в зимнее время, сохраняя свой вкус.
Важно!
Агротехники считают, что если не рыхлить капусту, то возможен риск возникновения гнилости и заболевания растения. Произойдет это по причине того, что кочан будет сильно прижат к почве.
Подготовка грядки к выращиванию
Перед тем как посадить рассаду на открытый грунт, для нее подготавливают грядки. Место под капусту выбирают открытое, солнечное, проветриваемое, но без сквозняков и гуляющих на нем сильных ветров. Грунт должен быть мягким, рыхлым, влажным, но не мокрым, ведь капуста любит влагу, но «болото» не переносит. Желательно, чтобы на таком участке ранее росли культуры, принадлежащие к семейству бобовые, пасленовые и тыквенные, а также корнеплоды, но не сама капуста.
Подготавливают грядки под капусту еще с осени:
- С земли убирают остатки растущей на ней до этого культуры и сорняков.
- Затем перекапывают ее на глубину не меньше чем 30 см.
- Одновременно с этим вносят на каждый м2 земли органику – 5 кг хорошо перепревшего перегноя или компоста.
- Если почва кислая, ее нейтрализуют мелом или известью.
Весной грядки еще раз перекапывают и вносят в грунт минералы – по 1 ст. л. селитры и суперфосфата, с добавлением 1 стакана золы на 1 м2. Можно для экономии удобрений положить их в лунку при посадке капусты. В этом случае в каждое посадочное углубление всыпают по 1 столовой ложке золы и две горсти перепревшего компоста, а также 1 ч. л. нитроаммофоски. Все тщательно перемешивают с грунтом.
Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте
После высадки рассады необходимо особенно тщательно наблюдать за посевами и восстанавливать повреждённые саженцы. При наличии устойчивой засухи растения в первые дни притеняют газетами или агроваолокном. На протяжении первой недели рассаду нужно усиленно поливать, что улучшит её приживаемость в новых условиях. Если долгосрочный прогноз указывает на продолжительную тёплую погоду, то нетканый материал можно снять. Дальнейший уход за капустой заключается в увлажнении почвы, периодическом рыхлении междурядий, прополки, внесении питательных веществ и обработке растений от болезней и вредителей.
Подкормки и поливы
В первое время до полного укоренения рассада нуждается в огромном количестве влаги. Поливы культуры проводятся через каждые два дня при наличии жаркой погоды и через неделю в случае пасмурных дней. Увлажнение почвы рекомендовано проводить вечером настоянной на солнце водой. После этого делают рыхление междурядий с одновременным окучиванием кустов.
Первая подкормка проводится примерно через неделю после перемещения рассады в открытый грунт. Для приготовления питательного состава в 10 литрах воды растворяют 20 граммов аммиачной селитры и любого калийного удобрения, а также 40 граммов суперфосфата. Этого раствора должно хватить для полива 100-150 саженцев. Второй раз растения подкармливают через 12-15 дней после первого используя органические удобрения, например, настоем коровяка (1 литр коровяка залить 10 литрами воды и оставить на 5-7 дней) размешанный с водой в пропорции 1 к 10.
Рыхление
Такая процедура, как рыхление позволяет улучшить аэрацию почвы, способствует проникновению кислорода и влаги к корневой системе растений. Междурядья культур обрабатывают после очередного полива или затяжных дождей.
Уход перед сбором урожая
Примерно за две недели до предполагаемого срока уборки урожая капусты поливы нужно ограничить, ведь избыток влаги в почве может стать причиной растрескивания головок овощей. Если в это время стоит влажная погода можно по-другому повлиять на процесс роста культуры. Всё, что необходимо сделать, это взять капусту за головку и аккуратно провернуть. Таким образом повреждается часть корневой системы культуры, она начинает недополучать питательные вещества с почвы, а вместе с тем и влагу.
Обязательно ли окучивать капусту в открытом грунте?
Капуста традиционно выращивается рассадным способом. Для посадки в грунт формируются неглубокие лунки, удобные для полива рассады. В землю заглубляется только корешок растения. Надземная часть рассады капусты к моменту посадки достаточно объемная и неустойчиво держится в земле, особенно в ветреную погоду. После укоренения рассады, проводят поверхностное рыхление почвы, закапывают лунку. При этом, часть почвы присыпается к стеблю. Этот прием называется окучиванием. На начальном этапе развития рассады он позволит повысить устойчивость растения, сформировать ровную и прочную кочерыжку. Если не провести своевременное окучивание, стебель может искривиться и даже лечь на землю, что не позволит растению сформировать полноценный кочан.
В окученной вокруг стебля земле интенсивно разрастаются боковые придаточные корни, укрепляется корневая система, улучшается воздушный обмен и питание растения. В результате происходит рост урожайности естественным путем без дополнительного внесения удобрений.
Зачем окучивать капусту на позднем периоде развития? Под тяжестью крупные головки могут не выдержать даже прочные стебли. Полегание кочанов к земле увеличивает риск развития заболеваний, гнилостных процессов и повреждения насекомыми. Прием позволяет поддерживать кочерыжку в вертикальном состоянии, и сохранить урожай.
Зачем окучивать капусту
Окучивание капусты — не затратный по времени процесс. Уход направлен на образование дополнительной корневой системы, что ускоряет рост кочана и позволяет получить большую капустную головку.
Окучивают ли капустные сорта (цветную или брокколи) и нужна ли такая процедура другим культурам? Выращивая рассаду, можно обойтись без окучивания, но тогда придется увеличить полив и чаще проводить подкормку почвы: такой уход более сложный и обходится дороже.
Если окучивать капусту (цветную, брокколи или белокочанную), повысится стойкость головок, будет предотвращено вылегание
Окучивание особенно важно для крупных сортов, которые нуждаются в дополнительном уходе
Условия для проведения процедуры
На открытом грунте у культуры нет дополнительной защиты: крупные сорта могут пострадать из-за неправильного состава грунта, недостаточного освещения или полива. С малым количеством влаги или питательных веществ кочан образуется маленький, а головка становится деформированной. Окучивать капустные кочаны нужно, когда формируется головка: это подходящий период, чтобы предотвратить неправильный рост культуры.
Окучить капусту необходимо и второй раз по истечении 2 недель после первого, чтобы корневая система успела восстановиться. Перед процедурой полностью убирают нижние листочки: они мешают правильно оформить корневую систему.Лучше окучивать культуру после дождя. Такой порядок проведения процедуры позволяет сохранить влагу у корней
Важно, чтобы почва была без комков или камней. Окучивание без дополнительного разрыхления почвы не проводят. Дополнительно кочаны и рассаду удобряют пеплом (древесным) или азотными удобрениями
Дополнительно кочаны и рассаду удобряют пеплом (древесным) или азотными удобрениями.
Выбор участка
Подходят для посадки пологие склоны южной и юго-восточной ориентации.
Под раннюю капусту отводят участки, которые рано освобождаются от снега и быстрее прогреваются.
Почва может быть суглинистая или супесчаная, плодородная, нейтральной или слабощелочной реакции. Кислые почвы для капусты не подходят.
Средне- и позднеспелые сорта капусты можно высадить на окультуренных дерново-подзолистых почвах или суглинках. Также подойдут луговые пойменные почвы.
Лучшими предшественниками для капусты являются:
- картофель;
- тыква;
- кабачки;
- томаты;
- лук;
- морковь;
- огурцы;
- фасоль и другие бобовые культуры.
Растения одного семейства подвержены одинаковым заболеваниям, забирают из почвы одни и те же вещества. Капуста относится к семейству крестоцветных. Ее нельзя сажать после репы, редьки, редиса, кресс-салата, горчицы и других растений этого семейства. Не подойдет, в качестве сидерата, горчица.
Правила окучивания и время проведения
Используется сам средних размеров. Стягивание земли вокруг ствола происходит в радиусе 25 см. Окучивание выполняется при сухой безветренной погоде. Целесообразно процедуру выполнять в вечернее время. Проводят формирование земляного холма. Высота – менее 30 см. В противном случае рост будет медленным. Хорошо, если загодя будут внесены удобрения.
Когда окучивать капусту, посаженную осенью?
Если капустная рассада посажена осенью, то окучивание ее проводится через неделю от момента высадки. По утверждению опытных агрономов, поздние сорта капусты требуют однократного окучивания. Повторная процедура проводится лишь при оседании земли на 10 см.
При наличии каких-либо сомнений по поводу надежности закрепления кочанов в земле, окучивание проводят вечером. Утром в этот день с кочана удаляют нижние листья. Они лежат на земле, могут загнить и приостановить рост растения.
Процедура проводится окучником либо сапой. Предварительно землю требуется разрыхлить до образования мелких зерен. Параллельно удаляются сорняки. Проводится осмотр на наличие вредоносных насекомых. По завершении рыхления у кочана формируется насыпь. Почву следует подбирать очень аккуратно, иначе можно повредить саженцы.
Между рядами насыпается зола, горчица для отпугивания насекомых. При планировании химической обработки это не делается.
Места, откуда берется земля для окучивания, требуется укрепить. Канавки засыпаются опилками либо обычной сухой травой.
Теперь стало понятно, как окучивать капусту в открытом грунте, а так же, как правильно окучить капусту.
Когда окучивать цветную капусту?
При формировании соцветий укрепление проводится трижды:
- Вначале процедура проводится, когда пройдет ровно неделя от момента высадки в грунт.
- Когда появляются заметные завязи, проводят повторное окучивание. Это становится возможным приблизительно спустя месяц.
- В третий раз капусту окучивают примерно на 45 день от момента высадки. В этот период завязи формируют плотные соцветия.
В дальнейшем каждое рыхление сопровождает обильный полив. Окучивание проводят с частотой раз в неделю. Делать это чаще нет никакой необходимости. Процедуру можно совмещать с другими полезными манипуляциями. В почву проводят добавление перегноя либо сухой подкормки, в которую добавлен компост и солома. Капустные грядки требуется регулярно поливать.
Какими могут быть емкости для рассады капусты
У капусты очень нежные, легко повреждаемые, листья, поэтому необходимо заранее продумать, каким способом вы будете выращивать рассаду:
- без пикировки;
- с пикировкой;
- в отдельных емкостях;
- в ящиках и т.д.
Учитывая хрупкость молодых листочков, оптимальным для капусты является выращивание без пикировки по одному растению в отдельных емкостях. Нужно отметить, что выращивание с пикировкой имеет свои преимущества в некоторых случаях. Если рассада высеяна в ранние сроки и из-за погодных условий не может быть пересажена на постоянку, то пикировка приостанавливает рост растений. Рассада получается приземистой, с толстым прямым стеблем. Легче переносит последующую пересадку на грядки.
Рассада капусты, 1 неделя после посева. Garden’s Gate
В чем состоит процедура
Как окучивать капусту правильно? Использовать для стандартного несложного действия можно два вида инструментов – это одна из разновидностей окучника или обычная сапа. Сначала землю рыхлят до состояния мелкой зернистости, подспудно удаляя все сорняки. Можно воспользоваться потраченным временем, чтобы одновременно оглядеть капустную зелень на выявление вредителей.
После рыхления, вокруг стебля каждого растения формируют насыпь, достигающую нижних листков рассады, но не выше 30 см.
Почва собирается аккуратно, чтобы не повредить саженцы. Между капустными рядами просыпается зола, горчичный порошок или другое сухое средство, отпугивающее насекомых, но можно обойтись и без этого, если планируется последующее опрыскивание химикатами.
Однако даже в этом случае, когда в планах имеется специальная обработка созревающей капусты, через день нужно обязательно укрепить пространство между рядами, откуда была взята земля для укрепления стеблей. Осыпание грунта предотвращают, заложив в образовавшиеся канавки старые опилки, соломенную сечку или просто охапки сухой травы.
Окучивать нужно в спокойную безветренную погоду, чтобы подпушенную и подобранную почву не разносило по всей грядке. За 2-3 дня до того, как произведется окучивание, капусту подкармливают, желательно, разведенным водой 10% куриным пометом.
Описание процесса пересадки
Грядки для выращивания капусты готовят заранее, желательно с осени, сами лунки глубиной примерно 15 см делают непосредственно перед посадкой, расстояние между ними должно составлять 45-50 см.
Такая схема подходит для посадки большинства сортов, это обусловлено солнцелюбивостью культуры и необходимостью проветривания не только рассады, но и почвы под ней.
Дальнейший процесс пересадки проходит так:
- Если почва не была подготовлена заблаговременно — на дно каждой лунки насыпают по щепотке нитрофоски + спичечный коробок древесной золы, перемешивают удобрения с грунтом и закрывают тонким слоем земли, чтобы растения не получили ожог корней. Дополнительно можно насыпать немного яичной скорлупы, которая послужит не только удобрением, но и защитой от медведок.
- Если земля была подготовлена заранее, выкопанные лунки сразу обильно проливают теплой водой, в центр каждой (прямо в грязь) помещают по одному растению, засыпают землей, углубляя по семядольные листья, и слегка утрамбовывают.
- Вокруг молодых растений делают неглубокие канавки и тщательно поливают по ним капусту. Так вода не растечется по грядке и будет поступать непосредственно к корневой системе.
- Только что высаженная капуста плохо переносит жару, поэтому ее желательно притенять солнцезащитной сеткой либо агроволокном в течение первых 7 дней.
Особенности агротехники цветной капусты
Существуют некоторые отличия от белокочанной. Окучивание проводят не дважды, а намного чаще:
Через неделю после высадки рассады в открытый грунт, проводят процедуру первый раз. Вокруг неокрепших саженцев, аккуратно собирают землю, стараясь не прикасаться к листочкам.
В момент появления завязей, повторно проводят процедуру. Обычно через 25-30 дней после первого окучивания.
Третий раз через 1.5 месяца после высадки рассады в грунт, когда завязи образуют плотно собранные соцветия.
Четверная и последующая процедура — не чаще раза в 7-10 дней. Регулярное рыхление верхнего слоя и окучивание, укрепляет корневую систему и насыщает почву кислородом.
Основные правила
Чтобы не навредить растению во время проведения окучивания, необходимо соблюдать простые, но важные правила:
- Начинают окучивание только после укрепления рассады в почве.
- Окучивают растения верхним слоем почвы, чтобы не допустить повреждения корневой системы.
- Чтобы предотвратить излишнее испарение влаги и пересыхание почвы, окучивание проводят после дождя или полива влажным грунтом.
- При первом окучивании после посадки, почва не должна попадать на точку роста и покрывать первые настоящие листья.
- Перед вторым окучиванием удаляют нижние листья, чтобы избежать их присыпания. Под слоем почвы листья загнивают, и заболевание может распространиться на все растение.
Правильно окучить рассаду можно простыми орудиями: тяпкой, мотыгой или специальным окучником.
Оптимальные условия
Наиболее целесообразно проводить рыхление в вечернее время в безветренную погоду. Это общее правило. Капусту высаживают в разные сроки, поэтому и сроки проведения агротехнического приема существенно отличаются. Когда и как окучивать капусту после высадки в грунт, определяют в зависимости от ряда факторов:
- сорт капусты;
- возраст и состояние рассады;
- сложившиеся погодные условия;
- структура и тип почвы.
В первую очередь окучивают ранние сорта капусты. Их рассаду начинают выращивать в условиях короткого светового дня, что способствует ее вытягиванию. Кроме того, поздние сорта капусты высаживают значительно позже.
Проведенное после дождя или полива окучивание позволяет сохранить влагу в засушливый период.
Совет! Окучивание совмещают с дополнительным рыхлением почвы и внесением древесной золы и минеральных удобрений.
Техника проведения
До окучивания капусты в открытом грунте проводят рыхление почвы на гряде, удаление сорняков, оценку состояния растений на наличие признаков заболеваний, повреждения вредителями.
Окучивание выполняют с осторожностью, чтобы не повредить корневую систему. Капусту высаживают с достаточно широкими междурядьями и свободного места для приема хватает. Землю к растению подгребают тяпкой или мотыгой со всех сторон в радиусе около 20-25 см
Тогда вокруг растения образуется круглая канавка глубиной 5-7 см. Углубление может использоваться для внесения жидких подкормок и полива
Землю к растению подгребают тяпкой или мотыгой со всех сторон в радиусе около 20-25 см. Тогда вокруг растения образуется круглая канавка глубиной 5-7 см. Углубление может использоваться для внесения жидких подкормок и полива.
При использовании для проведения работы специального окучника, почва к стеблю присыпается с двух сторон, так как окучник обычно пускают по параллельным междурядьям.
Периодичность
Количество окучиваний строго не регламентировано. Слегка пригребать почву к стеблю можно при каждом рыхлении междурядий. На периодичность проведения обработки влияет ряд факторов:
- сорт капусты;
- погодные условия;
- интенсивность роста стебля;
- тип почвы и ее влажность;
- засоренность поля.
После высадки в грунт, рассаду начинают рыхлить и окучивать после приживления. Продолжают процедуру по мере необходимости до формирования урожая.
Польза окучивания
К мнению о том, что капусту окучивать нужно, я пришла после тщательного изучения специализированной литературы и длительным наблюдениям за связью особенностей ухода, здоровья и урожайности культуры. Подгребание земли на разных этапах роста позволяет достигнуть нескольких положительных целей:
- Своевременное окучивание поддерживает пересаженную в открытый грунт рассаду, особенно если она сильно вытянулась.
- Весеннее окучивание капусты способствует поддержанию тонких стеблей ростков. Рыхлая земля оберегает нежные стволики от обламывания под действием ветра.
- Влажная земля, приподнятая к стволикам ростков, стимулирует рост дополнительных боковых корешков. Увеличившиеся объемы корневой системы гарантируют качественное питание капусты и надежное закрепление растения в почве.
- Окучивание очень полезно и для поздних сортов, оно препятствует полеганию кочанов и тем самым повышает лежкость урожая.
- Правильная методика окучивания предполагает предварительное рыхление земли. Собираемая у ствола и корешков воздушная почва обогащена кислородом, что положительно сказывается на росте культуры.
- Окучивание капусты способствует поддержанию оптимальной увлажненности почвы: под действием атмосферных факторов пересыхает только поверхность гряды, а земля внутри сохраняет влагу для питания корешков культуры.
Помимо перечисленных факторов своевременное окучивание капусты помогает предупредить поражение кочанов специфическими заболеваниями: капустной мухой, черной ножкой и пр.
Безусловно, формирование высоких гряд для данной культуры будет чрезвычайно полезным и позволит получить хороший и качественный урожай.
Особенности посадки различных видов капусты
Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. причем рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке.
- Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща.
- Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимется выше +25 °С, может произойти пересушивание грунта. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера.
- Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость. Трудностей с выращиванием этой культуры обычно не возникает.
- Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К ее отличительным особенностям причисляют наличие курчаволистных и плосколистных форм, высокую морозоустойчивость. Эта разновидность подходит для выращивания на затененном участке. Почва при этом может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
- У брюссельской капусты высокий стебель, на котором с течением времени появляются маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Период вегетации составляет от 135 до 160 суток.
- Кольраби – это стеблеплод, характеризующийся нежным вкусом и сочностью.
Сначала – рыхления!
После высадки капустной рассады в грунт уход заключается в поливе и рыхлении. Поливать капусту советуют редко, но обильно. А вот рыхлить почву – довольно часто.
Первое рыхление можно провести спустя 10-12 дней после посадки, когда рассада приживется и тронется в рост. Авторы пособия для огородников «Белокочанная капуста» советуют совместить первое рыхление с подкормкой азотными удобрениями (10-15 г аммиачной селитры рассыпать вокруг растения и порыхлить). В сухую погоду лучше приготовить жидкий раствор аммиачной селитры, коровяка или куриного помета.
Рыхление позволяет обеспечить хороший доступ кислорода к корневой системе. Можно даже заметить, как после каждого рыхления капуста резко «подскакивает» (заметно подрастает).
Рыхления проводят после каждого дождя, полива, внесения жидкой подкормки. Это разрушает корку на поверхности земли, позволяет сохранять влагу и бороться с сорняками. Глубина рыхления: 4-6 см.
Подготовка к посадке в открытый грунт
Первым шагом становится подбор подходящего места. Оно должно хорошо освещаться. В перечне основных требований также присутствует влажность и свет. Если капуста будет высажена в тени, хорошего урожая ждать не придется.
В самые жаркие дни растение рекомендуется немного притенять. В противном случае могут пострадать нежные листья. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.
Культуру следует сажать на окультуренной почве. В перечне оптимальных вариантов присутствуют низинные торфяники, суглинки, пойменные и супесчаные земли.
Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно следить за уровнем кислотности (рН). Для дерново-подзолистых почв данный показатель должен варьироваться от 6.5 до 7.0, для торфяно-болотных – от 5.0 до 5.5.
Чтобы стабилизировать кислотность, в землю вносят доломитовую муку или древесную золу. В их состав входит магний и кальций. Опытные огородники добавляют к указанным компонентам табачную пыль. Таким образом предупреждают появление крестоцветной блошки.
Также следует учитывать, какие культуры сажали на выбранном месте ранее. Желательно, чтобы это был клевер, картофель, лук. Список дополняют огурцами, свеклой кормовыми однолетниками.
Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Помимо минеральных комплексов в грунт обязательно вносят органику. Минералы, компост, навоз и перегной закладывают в землю осенью.
Участок, выбранный для посадки, готовят с осени.
Перекопка способствует увеличению воздухопроницаемости и рыхлости. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение в грунт вносят в первые весенние месяцы. В составе комплексного состава должны быть органические вещества (перепревший навоз, компост) и минералы (калий, фосфор). Смесь для подкормки можно приобрести в специальном магазине.
Сбор и хранение урожая
К сбору урожая поздней капусты приступают, когда температура воздуха уменьшится до -2 градусов. Не затягивайте с уборкой, ведь сильные заморозки негативно влияют на лёжкость кочанов. Плоды выкапывают вместе с корнями, затем сортируют головки. Повреждённые плоды откладывают в сторону, их необходимо употребить в пищу в первую очередь. Качественные овощи выдерживают на протяжении суток под навесом, затем отрезают кочан и 2 сантиметра кочерыжки. Такую капусту закладывают в хранилище.
Для хранения овощей пригоден погреб или подвал. В таких помещениях присутствует постоянно влажный воздух, а температура находится на уровне +5 градусов. В идеальных условиях кочаны хранятся в температурном режиме -1…+1 градусов при влажности около 95%. Перед закладкой на хранение в погребе или подвале наводят порядок, белят стены известью, устраивают вытяжную вентиляцию. Сохраняют овощи в деревянных ящиках или других ёмкостях, главное, чтоб они не находились на полу.
Когда окучивать капусту белокочанную
Сроки и периодичность окучивания белокочанной капусты зависят сразу от нескольких факторов. Прежде всего, это состояние рассады. Например, слабые и вытянутые растения стоит подгрести землей как можно раньше, чтобы помочь быстрее укорениться. Второй фактор – погодные условия. В засушливом климате окучивание поможет дольше сохранять влагу после осадков. Третий фактор – тип почвы. При выращивании капусты на песчаной почве подсыпать землю вообще не стоит, так как от этого она будет терять влагу еще быстрее.
Интересно! Некоторые огородники предпочитают не окучивать капусту, а регулярно мульчировать почву вокруг нее. Такой подход позволяет удерживать влагу после дождя или обильного полива и укрепить кочан, не давая ему наклоняться под тяжестью капустной головки.
После пересадки рассады в грунт
Для всех сортов белокочанной капусты первое окучивание рекомендуется проводить через 2 недели после высадки рассады в грунт. Некоторые огородники предпочитают подсыпать землю под корни уже через 7 дней, что должно улучшить приживаемость растений и обеспечить укрепление корневой системы.
Окучивать капусту после высадки в грунт рекомендуется после полива, осадков или обильной росы. В этом случае эффект от «укутывания» стебля будет максимальным: растение не будет поражаться гнилью, даст устойчивый рост и получит достаточное питание.
Посаженную осенью
Капустная рассада, посаженная в грунт осенью, нуждается в однократном окучивании, которое проводится через неделю после пересадки. Такие поздние сорта нужно подгребать землей только в тех случаях, когда земля вокруг кочана просела на 7–10 см. При необходимости провести окучивание нужно предварительно удалить нижние листья и дать стеблю в местах надлома подсохнуть несколько часов.
