Когда убирать с грядки лук севок, семейный и репку на Урале в 2020 году, сроки

Советы по уборке

Общим правилом для выкапывания лука будет то, что убирать его желательно в сухие дни и до начала затяжных дождей. Не следует с этим затягивать — после окончания периода вегетации зеленый лук начинает вянуть, а репчатый – «засыпает» и может либо начать гнить, либо пустить корни и весь уйти в зелень.

В первую очередь, минимум за месяц до уборки лука следует прекратить полив (точные сроки нужно уточнять для каждого сорта), чтобы не мешать образованию луковиц. К моменту сбора урожая земля должна быть более-менее сухой. Некоторые завязывают перья в узел, чтобы питательные вещества не уходили в них.

Правила выкапывания

Способы выкапывания одинаковы для шалота, репчатого лука, порея и многоярусного. Сначала необходимо «подорвать» корни луковицы, чтобы не повредить ее при вытаскивании. Можно воспользоваться вилами или лопатой, а можно просто нежно подергать за перья и покрутить саму головку, чтобы повредить корешки. Если луковица глубоко сидит в земле, также следует отодвинуть землю, давая ей подсохнуть. Такой лук дозреет быстрее.

После этого лук аккуратно собирают руками.

На заметку!

Выдергивать, не подкопав, обстукивать землю, трясти и в целом не деликатно обращаться с луковицами нельзя — ушибленные, поврежденные и с оборванными листьями луковицы не будут храниться и быстро начнут гнить.

Если собирать пришлось в срочном порядке и в дождь, луковки лучше промыть и обтереть. После этого их надо разложить на просушку.

Советы по сушке

Чтобы хорошо просушить лук, нужно разложить его открытом солнце на весь день и каждые несколько часов переворачивать, чтобы каждая луковица хорошо просохла. Если погода не радует солнышком, то же самое придется проделать в сухом помещении с хорошей вентиляцией, чем суше — тем лучше. После того, как с лука осыплются последние крошки земли, можно убирать его с грядки на хранение:

• обрезать оставшиеся корни (до 2 см);
• укоротить листья, оставляя около 10 см, или заплести их в косы и развесить лук по стенам, как на пасторальных картинках.

В таком виде лук должен сушиться еще минимум две недели в сухом, теплом и регулярно проветриваемом месте. После того, как листья и «шейки» полностью высохнут, а от самих луковиц начнет отделяться золотистая чешуя, лук можно закладывать на хранение.

Способы хранения

Хранение лука тоже имеет свои тонкости. Тот лук, что сушился на весу «в косах», может так висеть и дальше. Если же вы сушили лук врассыпную, листья пора обрезать окончательно (сухую «шейку» оставляем), и, перебрав его на предмет сырых, испорченных или с вдавленной «шейкой» (эти уже начали гнить) головой, укладываем в емкость, где будет постоянный и беспрепятственный доступ воздуха. Это может быть:

• специальный ящик для хранения овощей;
• мелкоячеистая авоська;
• просторная корзина;
• сетчатый или капроновый чулок.

Хранить лук нужно в прохладном, в идеале — до +5°С, и очень сухом месте. Чтобы уберечь лук от сырости, вместе с ним в ящик можно укладывать отвалившуюся шелуху, опилки или древесную золу.

У лука-порея в хранение идет белая только «нога». Зеленую часть отрезают, оставляя кусочек длиной около 5 см (примерно спичечный коробок). Также убирают до 2-3 см корни, а «ногу» укладывают вертикально в ведро или ящик с насыпанным на дно сухим и чистым песком (также около 2 см слой).

Совет!

Листья можно или засушить и использовать их как специю – многие универсальные приправы примерно наполовину из порея и состоят — или сразу приготовить и съесть.

Чтобы сохранить до зимы шнитт-лук и слизун, надо аккуратно выкопать кустики и пересадить их в горшочки. На хорошо освещенном подоконнике и при регулярном поливе зелень продержится еще несколько месяцев.

Почему важна своевременная уборка репчатого лука

Для дальнейшей сохранности лука очень важно выкопать его, когда настанет момент полной зрелости. Если убрать с грядки недозрелый овощ, он не сможет долго храниться. У такого лука недостаточно сформированы покровные чешуйки, а шейка остается сочной и толстой, что приводит к ее быстрому загниванию

У такого лука недостаточно сформированы покровные чешуйки, а шейка остается сочной и толстой, что приводит к ее быстрому загниванию.

В том случае, когда сбор урожая слишком затянулся, головки перезревают. В результате происходит отслаивание чешуек, начинается рост новых корней –  это также не способствует длительному хранению. В том и другом случае лук теряет товарный вид, у него ухудшается вкус, снижается содержание витаминов и полезных микроэлементов.

Когда сажать зимний голландский лук (тыканку)

Голландия — предоставила очень много видов лука и находится на первом месте среди поставщиков этого овоща. Поэтому под названием «голландский» можно и не понять, про какой именно сорт идет речь. Но сказать можно с точностью одно — это севок (годовалые луковицы, предназначены для посадки на репку).

В основном все сорта садятся по одному принципу. В период с сентября до конца октября. Все зависит от погодных условий, поэтому нужно обязательно следить за погодой. Работать в дождь, я думаю, никому не захочется.

Посадка лука проводится во взрыхленную, сухую почву, на расстоянии, в среднем, 5 см. Рядки же должны находиться на расстоянии 15-20 см.

Если Вы желаете получить крупный овощ, то расстояние можно увеличить.

Чтобы обезопасить сельскохозяйственную культуру от мороза, ее лучше всего накрывать на зиму пленкой, либо, как я уже говорил раньше, хорошенькой присыпать опавшей листвой.

Когда убирают лук с грядки на Урале в 2019 году и как его сохранить до весны мы объяснили.

Удачи вам!

Факторы, влияющие на сроки

Сроки уборки раннего и позднего лука-севка порой отличаются на 1 – 1,5 месяца. Способ выращивания тоже оказывает значительное влияние скорость созревания растений. Посаженный рассадой или семенами севок окажется готов к уборке урожая в разное время.

Состав почвы тоже сказывается на скорости созревания севка. На обогащенных гумусом грунтах поспевание происходит на неделю дольше, зато урожай формируется крупнее. Географическое местоположение также играет важную роль. В южных регионах сбор урожая производят примерно на месяц раньше, чем в центральных.

Самым важным фактором, влияющим на сроки созревания севка, является погода. При установившейся жаре и отсутствии дождей урожай поспевает на 2-3 недели быстрее, чем предполагалось. А вот холод и дожди не только затягивают этот период, но и вовсе способны погубить еще не поспевшие луковички.

Если огородники придерживаются лунного календаря, то копать севок следует в фазе убывающей луны. При этом должны быть благоприятные погодные условия, способствующие дальнейшему успешному хранению.

Когда убирать лук: оптимальные сроки

Когда лучше всего убирать репчатый лук с грядки, в каком месяце? Как правило, культура созревает в конце июля и до начала сентября, но назвать точное время и точное число сбора урожая весьма трудно, в первую очередь нужно ориентироваться на внешние признаки созревания.

На сроки созревания влияет вид культуры, особенности сорта, время посадки, условия выращивания, погодные условия (при более жаркой погоде созревание происходит быстрее, чем при дождливой и прохладной). Также нужно учитывать и регион выращивания (понятное дело, что время уборки в Средней полосе (Подмосковье), Сибири, на Урале, Краснодарском крае (Кубани) будет разниться).

Общие признаки созревания лука (репчатого и других видов):

• Меняется цвета пера — оно приобретает желтый оттенок.
• Перо начинает пригибаться к поверхности грунта (полегает), а если полегло сразу больше половины листочков, то это точно значит, что пора собирать урожай.
• Шейка (область между головкой и пером) становится мягкой (теряет упругость) и более тонкой, чем была ранее, засыхает.
• Покровные чешуи головки подсыхают, меняют цвет (они приобретают характерный для сорта оттенок).
• Также покровные чешуйки начинают шелушиться.

Что касается разных видов растения, то стоит отметить, что озимый лук (посаженный под зиму осенью)созревает раньше, чем яровой (посаженный весной). Озимый вид собирать можно на 1-2 месяца раньше.

А лук порей ориентировочно убирают в более поздние сроки — в середине сентября-начале октября.

Сроки уборки лука по Лунному календарю 2022 года

Определить оптимальные сроки, когда лучше всего убирать лук с грядки на хранение, можно с помощью циклов луны. Считается, что если выкопать головки в рекомендуемое время, то они будут больше и лучше храниться. Хотя некоторые дачники и не разделяют энтузиазма, многие из них успешно пользуются календарем долгие годы.

Таким образом, благоприятные дни сбора урожая лука по Лунному календарю 2022 года:

• в июле: 6, 7, 8, 9, 14, 15, 21, 22 число;
• в августе: 5, 6, 13, 14, 22, 23, 24;
• в сентябре: 14, 15, 28, 29, 30.

А вот в эти неблагоприятные дни лучше воздержаться от процедуры:

• в июле: 13, 28 число;
• в августе: 12, 27;
• в сентябре: 10, 25;
• в октябре: 9, 25.

Почему важно собрать урожай вовремя

Всем известно, что урожай любых овощных, плодовых, ягодных культур нужно собирать вовремя

Почему же так важно производить уборку лука на хранение в оптимальные сроки: не слишком рано и не слишком поздно? На это есть несколько причин: при нарушении сроков он будет плохо храниться, изменятся вкусовые свойства (будет слишком горьким или сладким), снизится полезность

Если собрать урожай слишком рано, то у него не до конца сформируются кроющие чешуйки, находящиеся на поверхности, а это значит, что они не смогут защитить луковку от болезнетворных бактерий и гниения при хранении. Помимо этого, при неполном созревании шейка лука недостаточно подсохнет, будет слишком сочной и толстой, из-за этого также не получится долго хранить урожай.

Засиживаться луковкам в грунте также не стоит. Если они чуть-чуть посидят в земле, то ничего страшного. А вот продолжительное перезревание в земле может привести к быстрому загниванию при хранении (или даже в самом грунте при дождливой погоде).

Почему важна своевременная уборка репчатого лука

Для дальнейшей сохранности лука очень важно выкопать его, когда настанет момент полной зрелости. Если убрать с грядки недозрелый овощ, он не сможет долго храниться

У такого лука недостаточно сформированы покровные чешуйки, а шейка остается сочной и толстой, что приводит к ее быстрому загниванию.

В том случае, когда сбор урожая слишком затянулся, головки перезревают. В результате происходит отслаивание чешуек, начинается рост новых корней – это также не способствует длительному хранению. В том и другом случае лук теряет товарный вид, у него ухудшается вкус, снижается содержание витаминов и полезных микроэлементов.

Подготовка корнеплодов к хранению

Необходимо правильно подготовить лук, чтобы он дольше хранился. Процедура подготовки сводится к просушке, обрезке листьев и сортировке овоща.

Обрезка перьев

Проводить обрезку перьев или нет, зависит от того, какой способ хранения лука вы запланировали. Если хранить его по-старинке, сплетая головки в косу, перо нужно оставить нетронутым. Если же овощ будет храниться в ящиках или иной таре, надземную часть обрезают, оставляя пенек длиной 5 см.

Обрезку производят после просушки лука, прежде чем заложить его на хранение. Одновременно обрезаются корешки. У части головок, которые планируется использовать для посадки, корни не подрезают.

Сушка

Сушат лук прямо на грядке, подложив в качестве основы доски, но только в том случае, если стоит хорошая погода.

Если по прогнозу предстоит дождь, головки размещают в саране или под навесом, разложив их в один ряд на 1-2 дня.

Дальнейшая сушка продолжается в сухом теплом помещении с хорошей вентиляцией. Это может быть закрытая веранда, чердак дома, теплый сарай.

Лук можно заплести в косы и подвесить, или разложить на материал, в сетки, решетчатые ящики, приподнятые над полом. Головки ежедневно переворачивают для равномерной просушки. Через 1-2 недели урожай можно убирать на длительное хранение. Сигналом того, что лук высох, будет его внешний вид.

Особых условий сушки требует лук, который выбирали из мокрой земли. Урожай выдерживают 8 часов при температуре 40° C. Дополнительно можно присыпать головки толченым мелом, это позволит гарантированно сохранить лук на протяжении нескольких месяцев.

Сортировка луковиц

Прежде, чем перенести лук в хранилище, его сортируют. Не весь урожай будет храниться одинаково долго. Головки со следами повреждений, гнили, без верхних чешуек, с толстой шейкой следует отделить и использовать в первую очередь для приготовления блюд. Хорошо хранится лишь крепкий ровный лук с плотными кроющими чешуйками, не имеющий признаков заболеваний.

Правила уборки моркови с грядки

На качество урожая этого овоща влияют семена, почва, подкормка, борьба с вредителями и погода. Если все факторы благоприятны, то и урожай будет соответственным.

Если желают получить ранний урожай моркови, ее сеют на зиму. Весной семена сеют для сбора корнеплодов в августе-сентябре.

В зависимости от сорта морковь бывает:

1. Раннеспелая – вегетационный период 85-100 дней. К таким относят сорта: Аленка, Амстердамска, гибриды – Забава, Бангор, Колорит, Лагуна, Марс и другие.
2. Среднеспелая растет 85-120 дней. Среднеспелые сорта моркови: Альтаир, Каллисто, Канада, Витаминная 6, Московская зимняя, Нандрин.
3. Позднеспелая – вегетация длится больше 120 дней. Сорта этого овоща – Валерия, Олимпус, Селекта, Тинга, Ява и другие.

Россия находится в разных климатических зонах, поэтому и сроки сбора урожая разнятся. На Урале и в Сибири морковь надо собирать в конце августа и начале сентября, до наступления заморозков. В  Московской области  эту процедуру проводят в середине сентября-начале октября. В средней полосе России лучше собирать урожай до наступления сезона дождей – в середине сентября.

Чтобы легче было определить сроки выкапывания овоща, сразу после посадки нужно поставить табличку с датой посева, или записать в блокнот. Также можно отделить грядки с разными сортами моркови с помощью других культур (лук, чеснок).

Для того чтобы узнать готова ли «девица с косой» к уборке надо:

• выкопать пару морковок – если есть мелкие белые корешки или трещины, можно уже срывать;
• проверить подсохла ли ботва овоща.

Ориентироваться надо и на прогноз погоды: если обещают затяжные дожди или заморозки, лучше поторопиться с выкопкой овощей.

Подготовка к сбору моркови проходит следующим образом:

1. За неделю до выкопки ее поливают, чтобы она стала сочной.
2. Землю очищают от сорняков и пропалывают.

Для уборки урожая выберите сухой день, первую или вторую половину дня, когда солнце не активно. Поддевайте корнеплоды вилами, а выкапывайте лопатой, но не дергайте за ботву.

Перед отправкой моркови на хранение нужно выполнить следующие пункты:

1. Очистить овощ от больших грудок земли руками, не соскабливать ножом.
2. Убрать ботву – срезать ботву ножом или ножницами. Не выдергивать и не крутить.
3. Собранный корнеплод надо просушить под навесом с хорошей вентиляцией день-два. Никакого палящего солнца!
4. Ботву обрезают сразу после уборки, потому что на ней много грибков и патогенных бактерий. Оставляют всего 2 мм зелени для лучшей сохранности овоща.
5. В погреб морковь отправляют через неделю.

Этапы уборки

Выкопку луковичных на хранение с грядки проводят в сухую и тёплую погоду. Желательно, чтобы в этот день было ветрено для лучшего высыхания репок. Выкопанный в благоприятных условиях лук лучше хранится, в нём меньше влаги, что снижает вероятность его загнивания. Работы проводят утром, чтобы собранный урожай мог полежать на солнце и просохнуть до вечера.

К сведению!При уборке стараются не повредить луковицы, ими не стучат о твердые предметы, чтобы сбить комья грязи. Повреждение репки сильно сократит срок хранения.

Выкапывание

Сбор урожая на рыхлых песчаных грунтах и плотных глинистых несколько отличается. В первом случае репку легко можно извлечь из земли, потянув за ботву. Если культуру выращивают в тяжёлом грунте, её предварительно подкапывают вилами, отступив от репки на небольшое расстояние. Чтобы облегчить работу, землю предварительно рыхлят. Репку не собирают, вытаскивая за листья. Из-за поврежденных перьев урожай плохо хранится.

Вам пригодится:

Выбираем самые благоприятные дни для работ в саду и в огороде в августе 2021 года по лунеАвгуст для дачника – жаркая пора, когда нужно успеть собрать урожай и выполнить текущие работы на приусадебном…

Сушка

Лук, предназначенный для хранения, предварительно сушат, иначе в нем начнутся процессы гниения. Если уборка пришлась на дождливый период, репки размещают в хорошо проветриваемом помещении в один слой. В процессе высыхания головки периодически переворачивают. Сушка на огороде:

1. После выкапывания оставляют луковицы на грядках. Одновременно с сушкой происходит обеззараживание ультрафиолетовыми лучами.
2. Обрезают ботву, оставляя концы длиной 15 см. Если планируют хранить лук в «косах», для плетения делают «хвосты» размером 20-25 см.
3. Подрезают корни.
4. Периодически переворачивают луковицы.
5. После окончания сушки урожай отправляют в хранилище.
6. Если остались экземпляры с плотной непросохшей шейкой, их лучше использовать для еды.

Закладка на хранение

Хранят урожай в прохладном и сухом погребе. Чтобы луковицы сохранились в сильные морозы, помещение должно иметь хорошую теплоизоляцию и вентиляцию. В сырой среде овощ не хранится дольше 5 месяцев. Лук складывают в деревянные или пластиковые ящики, наполняют им сетки либо увязывают в «косы». Способы хранения:

1. Сложив урожай в сетки или чулки, подвесить в подвале. Перед этим полностью обрезают шейки и корни.
2. В деревянном ящике. Обрезанные луковицы нужно иногда ворошить, чтобы обеспечить равномерный доступ кислорода.
3. В «косах». Не обрезая шейки, делают плетёнки и подвешивают в подвале либо прохладном помещении. Этот способ удобен тем, что сразу станут заметны прорастающие головки.

Вам пригодится:

Убирайте лук по этим правилам и вы не пожалеетеНе секрет, что овощ этот незаменим на домашней кухне, поэтому хороший урожай лука не менее важен, чем достаточное…

Правила сбора и хранения

Определить точное время сбора можно, осмотрев головку лука. Если перья уже пожелтели на концах, упали на землю, значит, подземная часть растения перестала отдавать соки в зелень и накапливает их самостоятельно. Это главный признак того, что в течение одной или двух недель урожай будет готов к уборке. Если шейка лука пожелтела, над землей хорошо видны желтые, красные чешуйки, можно выкапывать. Рост уже остановился, дальше начнется образование новых корней, что нежелательно. Начинающим огородникам лучше ориентироваться на фото.

На заметку!Нельзя допускать появления «второй очереди» луковых перьев. Если они уже заметны, значит, головка не пригодна для хранения.

После выкапывания лук нужно разложить на сухой и плотной подложке, если грунт влажный или холодный. Если погода жаркая, а земля хорошо просохла, можно оставить урожай прямо на грядке. Раскладывать лук нужно в один слой, желательно с небольшими промежутками. Лучшее место – ветреное, в умеренном затенении. Если по прогнозу будет дождь, можно уже через 2-3 часа перенести урожай под навес. В таком состоянии лук может находиться до 10 суток. За это время весь сок растения перейдет в головку, а зеленые перья окончательно усохнут. Последнюю обработку проводят в несколько этапов:

• стряхивают землю руками или мягкой тряпкой;
• укорачивают корни до 1 см;
• обрезают перо до 5 см;
• просушивают на солнце сутки.

Различные способы хранения лука в течение зимы в домашних условиях предполагают защиту головок от влажности, перепадов температуры, прямых солнечных лучей. Наиболее удобны в использовании:

• плетеные корзины;
• деревянные ящики;
• картонные коробки;
• пластиковые поддоны.

Важно, чтобы стенки и дно имели отверстия. В этом случае даже при появлении небольшого количества влаги урожай не пропадет

Вертикальные способы хранения, например, в связках или в капроновых чулках, допустимы только в течение нескольких месяцев. В таком виде лук очень сложно осматривать. Невозможно и организовать хранение большого количества продукта.

Если нет места в квартире, можно вынести лук на балкон. Пока температура не опускается ниже плюс 10 градусов, дополнительная защита не требуется

После наступления сильных морозов важно укрыть запасы, например, несколькими теплыми одеялами. Однако надежнее будет перенести тару в комнату до потепления

Сбор лука в Подмосковье и соседних регионах начинают еще в конце июля. Ранние сорта выкапывают первыми, но не убирают на хранение. Поздние требуют более тщательной подготовки к складированию, поэтому их высушивают, очищают

Важно выбрать правильное время для сбора урожая. Если сделать это слишком рано, можно получить непригодный к хранению лук без плотной шелухи, которая является основной защитой

Поздняя уборка урожая чревата очередным прорастанием лука, что нежелательно. Поэтому ориентироваться нужно как на стандартные сроки, так и на лунный календарь, а также на внешний вид головок.

Когда убирать

Лук давно стал желанным гостем нашего стола и королем всех блюд. В чистом виде его практически не употребляют. Чаще всего культуру используют в качестве экстравагантного ингредиента для многих блюд. Поэтому многие дачники выращивают севок, ем более что особых условий ухода он не требует и нападению паразитов практически не подвержен. Однако, чтобы получить достойный урожай, нужно тщательно соблюдать сроки выращивания и сбора урожая.

Один из наиболее простых и популярных сегодня методов расчёта сроков – Лунный календарь. Но следует ли слепо верить всем его рекомендациям и соблюдать их? На каких принципах основывается это пресловутый документ?

Луна, вместе с Солнцем, гравитационными силами влияет на все живое на Земле. Земля вращается вокруг Солнца, а Луна, являясь несменным спутником Земли, вращается вокруг неё. То есть, положение всех небесных тел подчиняется определенным законам. В период новолуний гравитационные силы «складываются» и притягивают все живое вниз. Когда силы небесных тел разнонаправлены, луна сопутствует стремлению живых организмов вверх. Это обусловлено тем, что Луна обладает наибольшей гравитационной силой. Наиболее наглядно все эти процессы происходят в жидких веществах.

Гравитационными процессами объясняется и явление приливов-отливов в водоёмах. Такие явления происходят и с соками в живой природе. То есть, существуют периоды, когда жидкости стремятся вверх, тогда ими насыщаются все части растения, располагающиеся над землей. В эти дни стоит убирать вершки, то есть плоды деревьев и кустов, различные ягоды, зелень и салатные листья. Также можно собрать урожай капусты, огурцов и помидоров, которые плодоносят над почвой.

Бывают дни, когда космические объекты притягивают соки растений к их корням. Это идеальный период для сбора урожая, который развился ниже грунта, то есть под ним. Представителями таких растений являются корнеплоды: свекла, лук, морковь, картофель.

Определить период, когда нужно убирать лук в 2021 году легко. Когда растения пожелтеют и «припадут» к земле, можно начинать сбор урожая. Спелый лук выдаёт себя желтыми и сухими перьями, а стебли овоща укладываются на землю, как все, так и их часть.

Убирать лук как в 2021 году в регионах с умеренным климатом Лунный календарь рекомендует с начала августа. В условиях дождливого лета уборка лука должна проводиться до периода затяжных дождей. Так как лето 2021 не радует теплом, убирать урожай овоща лучше после 8 августа, когда луна начнёт убывать.

Время уборки овоща также можно рассчитать арифметически. Так как период созревания культуры колеблется в промежутке между 68 и 83 днями, то нужно этот период отнять от точной даты посадки. Полученный результат – лучшее время для сбора плодов лука. Однако, используя расчетно-аналитический метод определения периода уборки урожая 2021 нужно учитывать погодные условия и ориентироваться на внешние признаки спелого лука.

Признаки созревания

Лук-севок имеет короткий вегетационный период, в среднем срок созревания составляет 70-85 дней. Но такой показатель во многом зависит от сорта, качества ухода, плодородности почвы и климатических условий.

Некоторые огородники определяют срок сбора по лунному календарю, другие опираются на внешние признаки созревания:

• прикорневая шейка сплющивается;
• начинает желтеть перо;
• ботва ложится на поверхность грунта.

Также период сбора зависит от того, какое выдалось лето. Если оно было сухим и жарким, то севок созреет быстрее, а значит, и уборку лука придется проводить раньше срока. Если наоборот, лето было холодным и дождливым, то срок созревания и уборки затянется.

Для скорейшего созревания за 20-25 дней до сбора важно прекратить полив, а если идут частые дожди, то лук нужно накрыть пленкой. Избыток влаги в плодах негативно скажется на хранении, а без полива луковички покроются плотными чешуйками и окрепнут

Выкапывать лук лучше тогда, когда на улице стоит ясная и сухая погода, уборка будет не слишком трудоемкой, а сами луковички хорошо просохнут.

Нельзя допустить, чтобы севок перележал в земле, так он пойдет в повторный рост, а это снижает качество урожая.

Сроки

Когда убирать лук с грядки, чтобы затем хранение шло без проблем, зависит от региона выращивания, момента посадки, скороспелости и погоды. Но главное для хорошей лежкости – чтобы растения имели внешние признаки зрелости

Именно на них необходимо обращать внимание в первую очередь, чтобы не промахнуться со сроками. Однако обо всем по порядку

По регионам

Если называть общий максимально широкий промежуток уборки, то это:

Середина июля – начало сентября

В зависимости от региона этот интервал смещается в более раннюю или более позднюю стороны.

Средняя полоса (Подмосковье)

Конец июля – август

Если лето очень жаркое, а сорта скороспелые, то выкапывать можно в самом конце июля, но обычно оптимальное время – это август.

Северо-Запад, Урал, Сибирь, Дальний Восток

Середина – вторая половина августа

Лунный календарь на 2022 год

Для тех, кто привык выбирать конкретные числа для огородных работ по лунному календарю, приводим список подходящих дат.

Благоприятные дни для выкапывания лука в 2022 году:

Июль – 16, 18, 21, 22, 26, 27, 31 Август – 14, 17, 18, 23, 24, 28, 29, 30, 31 Сентябрь – 14, 15, 19, 20

Неблагоприятные дни:

Июль – 13, 28 Август – 12, 27 Сентябрь – 10, 26

Сроки для озимых сортов

Обычно посадка лука производится весной, но есть сорта, которые подходят для подзимней (осенней) посадки. Такой озимый урожай можно убирать на 1-1,5 месяца раньше, то есть уже в июле.

Кстати, помните, что для посадки под зиму, чтобы получить полноценные луковицы, нужно выбирать специальные сорта. Обычные не дадут хорошей головки и могут начать стрелковаться.

Признаки готовности

Важнейший фактор при определении времени выкапывания – наличие внешних признаков, говорящих о том, что лук уже достаточно созрел и сможет спокойно храниться. Они охватывают все части растения, поэтому сначала осмотрите посадки в целом, а затем вытащите одно растение и также проведите его контрольный осмотр.

• Полегание листьев. Если на грядке видно, что ботва у половины (и больше) растений уже полегла, то это самый верный знак того, что пора копать. Именно полегание ботвы – основной ориентир.
• Основание листьев (шейка) теряет упругость. Второй важнейший признак. Сначала это место становится просто чуть мягче, а затем начинает усыхать. Именно первоначальная потеря упругости шейки приводит к полеганию ботвы. Если у растения перо стоит «торчком», а шейка толстая, то это говорит о том, что оно еще может расти и сама луковица еще не налилась, если шейка мягкая, тонкая, подсохшая и листочки легли – можно и нужно убирать.
• Изменение цвета ботвы. Перо бледнеет, желтеет, его кончики начинают подсыхать.
• Усыхание корней. Если корни подсохшие и уже постепенно отмирают – это говорит о зрелости головок.
• Изменение покровных чешуек. Внешние чешуйки постепенно приобретают присущий сорту цвет, подсыхают, шелушатся.

Полегание ботвы – основной сигнал к началу выкапывания урожая

Погода

Второй по важности фактор после биологической готовности самих посадок – это погода. Лук нельзя копать в дождь. И более того – за несколько дней до уборки в идеале также не должно быть осадков

Поэтому, когда определяетесь со сроками – смотрите прогноз погоды и учитывайте обычные климатические особенности своей местности. Если, например, в середине августа у вас практически всегда начинаются продолжительные дожди – не тяните, убирайте пораньше. Если нет – то можно не торопиться

И более того – за несколько дней до уборки в идеале также не должно быть осадков. Поэтому, когда определяетесь со сроками – смотрите прогноз погоды и учитывайте обычные климатические особенности своей местности. Если, например, в середине августа у вас практически всегда начинаются продолжительные дожди – не тяните, убирайте пораньше. Если нет – то можно не торопиться.

Почему так важна сухость во время сбора? Если луковицы сырые, вынутые из влажной почвы, то они намного хуже лежат в дальнейшем. Даже если обеспечить просушку, то вероятность гнилей будет высока.

Частые ошибки

Выкапывая луковые головки с грядки часто совершаются ошибки, которые приводят к порче овоща. К наиболее распространённым следует отнести:

• чистка овоща. Часто при выкопке дачники снимают верхнюю шелуху. Делать этого не следует, так как луковица может повреждаться. Кроме того, верхний слой шелухи защищает овощ от вредителей и грибка;
• обрывание перьев. Обрезать листья на луке нужно ножницами. Это не только удобно, но и защищает луковицу от повреждений;
• отсутствие сушки. Даже если лук убирается в жаркую погоду просушка необходима. Такие действия устраняют грибки, которые могут быть в шелухе и снижают риск появления гнили.

Также часто новички слишком рано убирают урожай. Следует отметить что овощ дозревает в почве и после уборки может повреждаться.