Описание сорта огурца Амур, особенности выращивания и ухода

Описание огурцов Амур F1

Амур F1 является ультра раннеспелым гибридом, выведенным голландскими селекционерами. Обозначение F1 указывает на принадлежность к гибридам в первом поколении. Огурец Амур F1 обладает всеми наилучшими характеристиками родственных ему сортов, при этом превосходит их урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Регистрация гибрида в России была произведена в 2000 г.

Согласно отзывам, тех кто сажал, урожайность огурцов Амур F1 составляет 11 кг/м.кв. На результат оказывают влияние характер погоды, район культивирования, и место выращивания (в открытом грунте или теплице) и др.

По причине раннеспелости культуру можно сажать дважды за сезон. Для успешного выращивания гибрида иногда выбирают даже балкон или подоконник. Урожайному сорту прекрасно подходят «домашние» условия, где он также отличается неплохими результатами.

Растение

Куст огурцов Амур F1 отличается следующими признаками:

• мощный и высокорослый;
• мало ветвится, при этом способен сам управлять данным процессом, благодаря чему не нуждается в формировании;
• обладает сильными ветвями, которые не ломают даже тяжелые плоды;
• наличием опушенных зеленых листьев среднего размера, имеющих ровные края;
• один узел может содержать около 8 завязей.

Плоды

Гибрид Амур F1 обладает удивительным даже для бывалых огородников свойством – способностью плодов формироваться и созревать за период от 37 до 45 суток после того, как появятся первые всходы, что объясняется ультра раннеспелым типом этих огурцов. Созревание многочисленных плодов происходит одновременно, один узел включает около 8 огурцов.

Плоды гибрида Амур F1 отличаются:

• темно-зеленым, насыщенным цветом кожицы, включающим белые линии;
• бугорчатой, обильно опушенной поверхностью, содержащей частые шипы;
• овальной, похожей на веретено формой;
• хрустящей мякотью, у которой отсутствует горечь;
• весом, составляющим в среднем 90 г;
• средней длиной от 8 до 10 см.

Болезни и вредители

Гибридный сорт Амур F1 достаточно устойчив к болезням и вредителям. Он хорошо противостоит грибковым инфекциям, паразитам, однако огурцы все равно могут болеть. Причины могут быть в неправильном уходе, неблагоприятных условиях для произрастания и т.д.

Среди наиболее распространенных заболеваний и вредителей огурцов выделяют:

• Мучнистая роса. Заболевание вызывается грибком. На поверхности листьев появляется белый налет, после чего они желтеют и засыхают. Появляется мучнистая роса, если лето пасмурное и холодное. При солнце и высокой температуре грибок погибает. Для борьбы с болезнью можно приобрести фунгицид в магазине, воспользоваться раствором коллоидной серы для обработки растений.
• Кладоспориоз. На плодах и листьях появляются темно-бурые пятна, которые быстро увеличиваются в размере. Как правило, заболевание распространяется через остатки растений в почве, в которых остаются споры болезнетворного грибка. Чтобы избавиться от заболевания, нужно на время прекратить полив, обработать растения раствором бордоской жидкости или специальными препаратами.
• Склеротиния. Второе название этого заболевания – белая гниль. На листьях и стеблях появляются белые пятна, которые темнеют и распространяются по растению. Листья, покрытые склеротинией, начинают загнивать.
• Муравьи. Муравьи приносят как пользу, так и вред. Они могут повреждать корневую систему огурца и приносить тлю. Для борьбы с муравьями используют специальные ловушки, керосин, которым можно заливать муравьиные гнезда. Также вывести муравьев можно, обдав почву крутым кипятком.
• Белокрылка. Это маленькое насекомое любит откладывать личинки на внутреннюю сторону огурца. Они питаются соком растений, чем и наносят вред. Вывести белокрылку трудно, так как она очень плодовита. Иногда рядом с огурцами сажают табак, который отвлекает насекомых от огурцов, также используют рыхление почвы.

При борьбе с вредителями и болезнями важно не забывать о профилактике, так как многие заболевания могут возвращаться. Споры и личинки нередко хранятся в почве, поэтому не нужно пренебрегать ее обработкой

megaogorod.com

megaogorod.com

Посадка и уход

Почва: выбор и подготовка

Огурец — растение прихотливое, поэтому место для его высадки нужно выбирать тщательно. Это должно быть светлое, солнечное, тёплое место, где не застаиваются грунтовые воды. Идеально — возвышенность на участке. Огурцы хорошо растут на лёгких супесчаных и суглинистых почвах. Если на участке более тяжёлый грунт (глинистый), рекомендуется внести одно ведро речного песка на 1 м2. Следует помнить, что растение не выносит кислых почв, идеальный pH равен 6

Кислотность можно определить с помощью лакмусовой бумажки или обратить внимание на флору участка (кислые почвы любят хвощ и конский щавель). Нейтрализовать землю поможет известь из расчёта 400 г на 1 м2

Гряды под огурцы готовят с осени, перекапывая их на штык лопаты и выбирая все сорняки и личинки вредителей. Рыхлить не нужно.

В тёплые весенние дни, когда угроза заморозков миновала, а влаги в почве достаточно, вносят удобрения. Из органических — это перегной в количестве 9 кг на 1 м2, из минеральных — по 2 ст л аммиачной селитры и сернокислого калия и 3 ст л суперфосфата на 1 м2. Перекапывают землю на штык лопаты, разбивая комки. Рыхление граблями обязательно. Гряды формируют не выше 25 см и не шире одного метра.

Схема и время высадки

Огурцы Амур F1 можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте рассадным и безрассадным способом. В обоих случаях при правильном уходе урожай будет хорошим.

Если решено сначала вырастить рассаду, нужно помнить, что семена высевают в 20-х числах апреля в отдельные торфяные горшочки. Субстрат лучше использовать готовый, универсальный для выращивания овощных культур. Он безопасный в плане болезней и вредителей и содержит все необходимые элементы и питательные вещества. В обеззараживании семенной материал не нуждается: об этом уже позаботилась фирма — изготовитель. Углубляют семечки в почву на 1,5 см и слегка присыпают землёй, накрывают плёнкой (нуждается в проветривании один раз в день по 30 минут + избавление от скопившегося конденсата) или нетканым материалом (можно не проветривать, влага не задерживается) и ставят в тёплое место. После появления всходов укрывной материал снимают. Высаживают растения на гряды тогда, когда температура земли не опустится ниже отметки в 12°C, аккуратно, не повреждая хрупкую корневую систему огурцов, по три штуки на 1 м2 в теплице и по пять саженцев на 1 м2 в открытом грунте, обильно поливают.

Безрассадный способ предполагает высевание сразу же в открытый грунт. При этом рекомендуется прорастить семена. Их выкладывают в марлю, поливают водой комнатной температуры и ставят в тёплое место, не допуская высыхания материала. Проросшие семечки углубляют на грядах на 2 сантиметра по 5 штук на 1 м2, присыпая сверху землёй, аккуратно поливают и укрывают плёнкой или нетканым материалом (идеальный вариант). После появления всходов его снимают.

Фотогалерея: способы выращивания из семян и рассады

Проращивание семян огурцов гарантирует хорошую всхожесть Торфяные стаканчики для рассады идеальны для посева огурцов

Выращивание огурцов тепличным способ гарантирует получение раннего урожая В открытом грунте высаживают до пяти растений на один квадратный метр

Таблица: уход во время роста и развития

Период	Полив	Подкормки
До цветения	Каждые 4 дня по 6 л на 1 м2.	1 ст л диаммофоски на 1 м2 равномерно распределить гранулы, прорыхлить.
В период цветения	Каждые 3 дня по 8 л на 1 м2.	Суперфосфат, калийная и аммиачная селитры по 2 ст л на 10 л воды под корень из расчёта 3 л на 1 м2.
В период плодоношения	Каждый день по 10–12 л на 1 м2.	4 ст л мочевины и 1 ст золы на 10 л воды по корень ( 3 л на 1 м2).

Видео: выращивание рассады огурцов

Симптомы	Недостающий элемент	Необходимое удобрение
Заметное светлеет кожица плодов, нижние листья растения становятся жёлтыми, огурчики приобретают неправильную форму.	Азот	2 ст л мочевины на 10 л воды под корень по 0, 5 л.
Быстро сохнут молодые листья, не развиваются боковые побеги.	Фосфор	3 ст л суперфосфата на 10 л воды, по 0,5 л под каждый куст.
Листья окаймлены жёлтой линией, огурцы по форме напоминают грушу.	Калий	1 ст золы на 10 л воды под корень по 3 л на 1 м2.
Листья сворачиваются, плоды вянут, цветки сохнут	Кальций	3 ст л азотно-кислого кальция на 10 л воды по 0,5 л под каждое растение.

Агротехника огурцов

Культуру выращивают рассадным способом и путем прямого посева в грунт. Уход за посадками предусматривает частое рыхление, прополку сорняков, полив и подкормку органическими и минеральными удобрениями. Гибрид устойчив к основным заболеваниям культуры.

Посадка семенным способом

Огурцы культивируют на плодородных, суглинистых и воздухопроницаемых грунтах. Главное правило успешного выращивания культуры — севооборот и насыщение почвы полезными веществами. На открытых участках соблюдать эти условия проще, а в теплице намного труднее. Чаще культуры просто меняют местами из года в год. Это приводит к быстрому истощению грунта и накоплению патогенных микроорганизмов. Огородники вынуждены либо заменять верхний слой грунта новым, либо высеивать сидераты. Второй способ менее трудозатратный.

Восстанавливают плодородие почвы в теплице горчица белая, редька масличная, фасоль, горох, соя. Овес повышает уровень азота, калия и фосфора, угнетает развитие грибков и бактерий.

Сидераты высеивают осенью, и уже через 30-35 дней скашивают и заделывают в грунт. Для ускорения гниения поливают микробиологическими препаратами «Восток–ЭМ» или «Байкал–ЭМ».

Справка. В открытом грунте сидераты высеивают в начале весны. Используют люпин, овес, клевер, бобовые культуры. Перегнившие растения улучшают структуру почвы и выступают в роли мульчи.

Гибрид Амур f1 подходит для безрассадного выращивания благодаря раннему сроку созревания. При проведении посевной работы, специалисты рекомендуют:

1. Предварительно протравливать семена в 1%-ном растворе марганцовки (1 г/100 мл воды) и замачивать в стимуляторах роста «Эпин» или «Циркон».
2. Сроки проведения посева определять в зависимости от климатической зоны: в южных регионах — в первых числах мая, в регионах средней полосы — в третьей декаде мая или в начале июня.
3. Грунт предварительно рыхлить и удобрять куриным пометом (10 л на 1 м²).
4. Грядки формировать штыковой лопатой и выравнивать граблями. Ширина грядок — 70 см, глубина — 20 см. Посередине сформировать борозду 1-2 см и залить горячим концентрированным раствором марганцовки.
5. Семена закладывать на глубину 1-2 см и присыпать влажным торфом.
6. Грядки накрывать агроволокном для защиты от ночных заморозков, сохранения влажности и дружных всходов.
7. После появления ростков пленку убрать и провести прореживание путем прищипывания слабых сеянцев.

https://youtube.com/watch?v=Vz1oj5cSTtI

Посадка рассадным способом

Посев семян на рассаду проводят за 3-4 недели до даты посадки, соблюдая стандартную технологию:

1. Подготовить почвосмесь из двух частей торфа и перегноя, одной части древесных опилок или речного песка. Дезинфицировать в духовом шкафу при температуре +110 °С или залить раствором «Фитоспорина М».
2. Семена предварительно протравить в марганцовке и прорастить на влажной хлопковой ткани. Для посева использовать проклюнувшиеся зерна.
3. Торфяные стаканы объемом 0,5 л заполнить влажным грунтом и заделать по два зернышка на глубину 1-2 см. Сверху натянуть пленку и поставить в теплом месте.
4. После появления ростков пленку убрать, емкости выставить на подоконник с южной стороны.
5. Провести осмотр рассады и оставить только сильные ростки, слабые обрезать ножницами на уровне грунта.
6. Поливать обильно теплой чистой водой один раз в неделю.
7. Рассаду пикировать на постоянное место на стадии 4 настоящих листиков, после прогрева грунта минимум до +17 °С, воздуха — до +22 °С.
8. Схема посадки — 20х70 см, по 4-5 кустов на 1 м².
9. Корни окучить, землю слегка утрамбовать и обильно полить теплой водой.

Выращивание и уход

Правила ухода за культурой:

1. Поддерживать температуру воздуха в теплице на уровне +22…+25 °С
2. Поливать кусты под корень теплой дождевой или отстоянной водой 3-4 раза в неделю или установить капельную систему полива.
3. Регулярно проводить рыхление и прополку грядок. Сорные травы удалять с корневищем.
4. Формировать растение согласно правилам, принятым для партенокарпиков и подвязывать к шпалере.
5. Подкармливать огурцы органическими и минеральными удобрениями не меньше 5 раз за сезон.

http://maja-dacha.ru/ogurets-amur-f1-krepkiy-malyish-iz-gollandii/http://dacha.help/ovoshchi/ogurtsyi-amur-f1-opisaniehttp://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/amur.html

Советы по выращиванию сорта Амур F1

С осени начинают подготовку грунта для посадки огурцов. Землю перекапывают и вносят суперфосфаты. Весной удобряют перепревшим древесной золой и перепревшим навозом.

Сорту Амур требуется легкий, рыхлый, плодородный, с нейтральной кислотностью субстрат. Поэтому перед посадкой в садовую землю добавляют перегной, торф и песок, смешивают их в одинаковой пропорции.

Когда сеять на рассаду

Сеют семена огурца Амур F1 за месяц до предполагаемой посадки в открытый грунт или теплицу. Перед посевом семена не нуждаются ни в проращивании, ни в дезинфекции.

Проводят посадку в отдельные емкости. Заполняют их питательным грунтом, состоящим из торфа и перегноя. Можно добавить небольшое количество сухих опилок. Высаживают на глубину 1-2 см по 1-3 семени. Грунт слегка уплотняют. Поливают теплой водой. Емкости накрывают пленкой или банкой. И содержат в помещении при температуре +25 -+28 градусов. Периодически проветривают и увлажняют. При появлении первых ростков тепличку снимают, а температуру снижают до +21 градуса.

Всходят семена огурца Амур F1 через 10-15 дней. Для посадки в грунт оставляют только самые крепкие ростки.

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

Высаживают в открытый грунт с середины мая – до начала июня. К тому времени земля должна прогреться более 15 градусов и не будет возвратных заморозков.

При посадке придерживаются расстояния 35*50 см.

Проводят посадку следующим образом:

1. Выкапывают небольшие ямки.
2. Поливают теплой водой.
3. Вместе с земляным комом устанавливают посередине саженец.
4. Пустоты заполняют землей.
5. Слегка утрамбовывают.
6. Поливают теплой водой.

Через 37-40 дней после посадки появятся первые плоды.

Полив

До начала цветения осуществляют орошение каждые 4-6 дней. С началом цветения – каждые 2-3 дня, а в период плодоношения ежедневно. Под каждый куст выливают по 5-10 л воды. В период плодоношения объем увеличивают до 15 литров. Льют воду строго под корень, избегая попадания на листья и завязи. Проводят полив в утреннее или вечернее время. Подходит только теплая, отстоянная вода.

По окончании полива проводят рыхление грунта и удаление сорняков. Также осуществляют мульчирование.

Чем и когда подкармливать

Удобряют огурец Амур несколько раз за сезон. Спустя 2-3 недели после посадки вносят азотные удобрения. А в период цветения и плодоношения – фосфорно-калийные растворы. Можно использовать и специальные комплексные составы для огурцов. Проводят подкормки после полива.

О нехватке какого-либо вещества свидетельствует внешний вид кустов. Желтая листва сигнализирует о недостатке азота. Усыхание листиков и плохое развитие боковых ветвей показывает недостаточное количество фосфора. А плоды неправильной формы сигнализируют о дефиците калия.

Болезни и вредители

Сорт огурцов Амур F1 хоть и является устойчивым ко многим заболеваниям, но при недостаточном уходе может поражать следующими болезнями:

1. Кладоспориоз. На листьях и плодах появляются темно-бурые пятна. Прекращают все поливы и проводят опрыскивание бордоской жидкостью.
2. Мучнистая роса. На кустах можно заметить белый налет, листья со временем желтеют и засыхают. Для лечения проводят обработку фунгицидами и раствором коллоидной серы.
3. Белая гниль или склеротиния. На листьях и стеблях появляются белые пятна, затем они разрастаются, и растение начинает гнить. На начальной стадии болезни удаляют поврежденные участки и осуществляют обработку известью или толченым углем.
4. Табачная мозаика. Листочки покрываются желтыми пятнами. Плоды становятся некрасивыми и несъедобными. Кусты опрыскивают фунгицидами или раз в 8-12 дней проводят обработку нежирным молоком.

На огурцы так же могут нападать вредители:

1. Муравьи. Они могут приносить на участок тлю, которую потом проблематично выгнать. Поэтому муравейники заливают кипятком или керосином.
2. Белокрылка. Высасывает сок из растения, тем самым ослабляя его. Для уничтожения применяют инсектициды.

Чтобы избежать появления заболевания и появления насекомых требуется регулярно проводить профилактический осмотр. А также производить опрыскивание препаратом «Фитоспорин».

Уход за культурой

Обильный урожай зависит не только от правильности и своевременности высева семян. Чтобы на плетях постоянно образовывалось много зеленцов, за посадками ухаживают: приствольные круги увлажняют, рыхлят, под растения вносят подкормки, чередуя минеральные туки с органикой. Шпалерный способ выращивания и формирование куста позволяют облегчить уход и повысить продуктивность «Амура».

Полив

Увлажняют приствольные круги регулярно. От количества влаги зависит интенсивность отдачи урожая. Поливают «Амур F1» утром или вечером при помощи лейки с распылителем. Воду используют тёплую, чтобы под действие низких температур не начали развитие корневые гнили или пероноспороз. До цветения норма расхода на 1 м² – 5-10 л, в фазу плодоношения – вдвое больше. А во время формирования соцветий, чтобы повысить количество завязи, увлажнение ограничивают.

Обработка грунта

На следующий день после полива или осадков землю в приствольных кругах слегка взрыхляют, чтобы не дать образоваться воздухонепроницаемой корке, но и избежать повреждения корневой системы. Поскольку последняя располагается близко к поверхности, оптимальная глубина процедуры – 3 см. По завершению грядки мульчируют. По мере появления сорняков их спалывают.

Подкормка

«Амур» чувствителен к плодородию. Ему требуются систематические подкормки:

1. В начале наращивания зелёной массы растения поливают удобрительной жидкостью, приготовленной из птичьего помёта и воды в пропорции 1 : 20.
2. В фазу цветения вносят суперфосфат.
3. Во время отдачи плодов к фосфорному удобрению добавляют сульфат калия, который отвечает за продление периода и налив зеленцов.

К сведению!В качестве питательного состава для внекорневой подкормки используют раствор древесной золы с добавление жидких микроудобрений «Урожай», «Акварин».

Формирование куста

Для получения хорошего урожая огурца «Амур F1» на первоначальном этапе важна формировка правильного куста. Хотя у гибрида неинтенсивное ветвление вмешательство овощевода позволит простимулировать нарастание зелёной массы. Именно на пасынках образуется большее число завязи. При шпалерном способе культивирования растения подвязывают к конструкции после образования четвёртого листка. Первые три-четыре узла «ослепляют» для свободной циркуляции воздуха. Основной стебель прищипывают после достижения им верха шпалеры. Боковые отростки детерминантны, поэтому в ограничении длины не нуждаются.

Защита от заболеваний и вредителей

Хотя у гибрида «Амур» хороший иммунитет ко множеству заболеваний, от ряда патогенных организмов посадки страдают: мучнистая роса, корневые гнили, фузариозное увядание. Первая болезнь развивается в условиях прохладной весны-лета. А корневые гнили, как правило. – результат нарушения поливного режима (систематическое переувлажнение). В качестве профилактики посадки обрабатывают биопрепаратами или фунгицидами (до начала цветения).

Чтобы не допустить развития фузариозного увядания, необходимо соблюдать севооборот и высевать только обеззараженные семена. Среди вредителей на побегах отмечают питание тли, табачного трипса, паутинного клеща. Обезопасить посадки позволяет своевременное применение инсектицидных препаратов или менее эффективных, но безопасных народных средств.

Как готовить подкормки

Куриный помёт — наиболее универсальная подкормка для всех растений. Для её приготовления берут 50 граммов помёта, разводят в 10 литрах тёплой воды и ставят бродить на солнце в течение 10 дней. Растения поливают под корень.

В некоторых источниках пропорция указывается в соотношении 100 граммов на 10 литров. В таком случае возникает опасность сгорания корней растения из-за большого содержания мочевины.

Экстракт калифорнийского червя — продукт жизнедеятельности червей, получаемый в перегное. Очень хорошее средство, помогающее не только получить отличный урожай, но и вывести огурец из шокового состояния после болезни

Помогает предотвратить развитие вируса мозаики, что очень важно для Амур F1. Готовится очень просто: на ведро воды разводится 200 граммов Вермисола, вносится как под корень, так и на листья. Особенно важна внекорневая подкормка в случае заболевания и прекращения вегетации растения

Особенно важна внекорневая подкормка в случае заболевания и прекращения вегетации растения.

Биоактиваторы помогают растению выйти из шокового состояния. Обработайте Вермисолом лысые огуречные плети, оставшиеся после засыхания листьев, в результате атаки пероноспороза. Через три дня в розетках появятся новые листочки, через неделю растение полностью восстановится, на следующей начнёт плодоносить.

Для нормального роста и развития завязей огурцы необходимо подкармливать

Гуматы — настоящая палочка-выручалочка для дачников, не имеющих своей живности или компостной ямы. Это готовые растворы, продающиеся в виде жидкости. Многие начинающие садоводы относятся к ним с подозрением, считая химическими удобрениями из-за названий — калийные и азотные. Такое мнение ошибочно: калийные гуматы получают из торфа, азотные также из торфа, но в них большая концентрация азота. Гуминовые кислоты благотворно влияют на рост растения, стимулируют образование гумуса — плодоносного грунта.

Для подкормки разведите концентрат в соответствии с инструкцией. В зависимости от производителя пропорция может варьироваться. Стоит помнить, что подкормку калийными и азотистыми удобрениями, особенно гуматами, не стоит проводить больше трёх раз за всё время роста и плодоношения огурца. В противном случае он начнёт «жиреть» и прекратит плодоношение.

Переизбыток удобрений

Если перекормили растение — не отчаивайтесь, его можно заставить плодоносить. Для этого посадите огурец на «диету». Перед началом процедуры внесите экстракт калифорнийского червя и прекратите частый полив, ограничив его двумя разами на неделю или ещё реже. Под корень подсыпают древесных опилок, смешивают их с грунтом на глубину 5–6 см. Бактерии, активно развивающиеся на опилках, перерабатывают азот и другие микроэлементы, которыми перенасыщена почва. Биоактиватор и отсутствие полива подхлестнут растение к размножению.

Обязательное правило: вода должна быть отстоявшейся и тёплой. Если у вас грядка, наберите воду в 5-литровые бутыли из-под воды или вёдра, оставьте их греться на солнце до вечера. В период плодоношения взрослый огуречный куст выпивает до 2 литров воды. Поэтому советуем организовать капельный полив, это поможет равномерно распределить влагу и не даст образоваться сухой корке.

Если огурцы поливать холодной водой, они начинают скручиваться, истончаться, приобретают уродливую форму.

При недостаточном поливе огурцы приобретают изогнутую форму

Поливать огурцы в засушливую погоду нужно два раза в сутки. Первый раз с утра, до наступления сильной жары, второй раз вечером, после захода солнца. Обязательно мульчируйте грядки. А вот чем — это на ваше усмотрение. Можем сказать, что наилучший эффект даёт травяная мульча. Она хорошо защищает влагу, кроме того, служит отличным удобрением.

Сбор урожая и переработка

Прежде чем решиться посадить Амур, оцените свои возможности: успеете ли вы быстро переработать большое количество огурцов. С одного куста за месяц вы соберёте 3–4 кг зеленцов, это 30–40 штук, с десяти кустов — 300–400 штук и т. д. Собирать нужно не реже, чем каждые 2–3 дня, очень внимательно.

Лучше сорвать ещё маленький огурчик, чем проглядеть и получить переросший огурец с грубой кожицей. Эти огурцы хорошо хранятся и транспортируются, именно поэтому Амур часто продают на рынках и в магазинах.

Амур позволит вам быстро вырастить большой урожай. Самое первое назначение — приготовление салатов. Да и просто похрустеть огурчиком, только что сорванным с грядки, тоже приятно. Излишки можно хранить в холодильнике около недели. Предварительно помойте и разложите огурцы по целлофановым пакетам.

Зеленцы традиционно малосолят и закатывают на зиму, делают закуски, добавляют в рассольник, солянку и окрошку. Можно заморозить огурцы целиком, а зимой, когда нужно, достать и натереть на тёрке, чтобы добавить в суп, пиццу и другие блюда. Не спешите выбрасывать переросшие плоды, сделайте простую заготовку «Огурцы в огурцах». Говорят, её вкус «родом из детства»: напоминает огурцы бочковой засолки.

dacha.help