Помидоры для Урала в теплице: сорта для лучших урожаев с описанием и фото

Описание сортов помидоров для теплиц из поликарбоната

Начать надо с такой категории, как высота куста. Здесь выделяется несколько типов. Все они представлены в приведенной ниже таблице.

Следующая классификация касается сроков созревания. В общем понимании – это ранние, средние и поздние разновидности. От этой характеристики и зависит, где высаживать данный сорт: на юге страны или севере, в теплице или же в открытом грунте.

Есть более мелкие подразделения по спелости. Например, ультраскороспелые томаты. Они характеризуются тем, что от первых всходов до созревания проходит всего 80-85 дней, а есть гибриды, которые созревают и за 75 дней.

Чаще всего к ультраскороспелым относятся супердетерминантные томаты, имеющие небольшие и не сладкие плоды. Они растут в условиях короткого светового дня и хороши там, где день, соответственно, короткий. Примерами таких могут стать:

Вишневый поток F1,
Детская сладость,
Жаворонок F1,
Оля F,
Санька.

Следующая группа – раннеспелые томаты. Созревание у них наступает через 90-95 дней.

Здесь встречаются и невысокие штамбовые томаты, и среднерослые детерминантные разновидности. Подходят они для северных регионов, где климат холодный и световой день короткий. К их числу относятся:

Вождь краснокожих (Сахарный бизон),
Леопольд F1,
Примадонна F1,
Царь-колокол.

Далее идут среднеранние сорта. Созревание у них наступает гораздо позже. Через 100-105 дней. Их можно высаживать как в теплицах, так и в открытом грунте. Если выращиваются в открытом грунте, то грядки лучше располагать на южной стороне участка. Одни из самых популярных в этой категории:

Благовест F1,
Верность F1,
Верлиока плюс F1,
Гигант Подмосковья,
Московская грушовка,
Московский деликатес.

Следующая группа представлена среднеспелыми томатами. Созревают они уже дней через 115 после появления всходов. Помидорам этих видов необходимо гораздо больше тепла и особенно света.

Выращиваются так же как в теплицах, так и в открытом грунте. Их названия:

Буденовка,
Кенигсберг,
Кострома F1,
Сибирское чудо,
Ухажер,
Французский гроздевой.

И, наконец, последняя категория – позднеспелые. Созревают они долго – от 120 до 130 дней. В открытом грунте их выращивать можно только в теплых регионах, в средней полосе уже не рекомендуется. Они идеальны для теплиц. Все они кроме того, являются высокорослыми. Среди них:

Бычье сердце,
Владимир F1,
Де Барао,
Титан,
Финик,
Финиш.

Это так называемые основные разделительные характеристики.

И еще одна категория, которая является больше кулинарной. Исходя из вкусовых качеств, из состояния плода (толстостенный или же тонкостенный, сочный и пр.) можно выделить виды только салатные, т.е. для свежего, прямо с грядки употребления. Также те, которые используют для консервации и переработки, например лечо, соусы, соки. И различают еще универсальные разновидности, которые можно есть как в свежем виде, так и в консервированном.

К универсальным можно отнести, такие сорта, как:

Аляска,
Инфинити F1,
Розовая Андромеда F1,
Чио-чио-сан,
Щелковский ранний.

Салатные:

Арбузный,
Данко,
Инфинити F1,
Итальянский рифленый,
Надежда F1.

Сорта для переработки:

Бабушкин секрет,
Бычье сердце,
Буденовка,
Исполин,
Кардинал,
Мазарини,
Машенька.

Для консервирования:

Де Барао,
Детская сладость,
Золотые пальчики,
Санька,
Чибис,
Эльф,
Шоколадная пуля.

Исходя из этих характеристик вы сможете выбрать для посадки именно те виды, которые вам необходимы.

При выращивании томатов в теплице необходимо обращать внимание на их рослость и сроки созревания. Так ранние томаты лучше всего высаживать только в теплице

Самые лучшие сорта томатов

Есть сорта must have, которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными громадными помидорами, а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать – мы все это любим!

Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».

Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.

Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.

Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.

Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.

Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.

Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.

Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.

Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.

Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.

Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» — самые крупные плоды требуют подвязки.

Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» — говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140-150 см в теплице, но всё равно порадовал.

Детерминантный сорт томатов: что это такое?

Сложный и многим непонятный термин «детерминантный» означает не что иное, как ограниченный в росте. И когда речь идет о том, что помидор обладает детерминантностью, подразумевается, что основной стебель растения, достигая определенной высоты, завершает свой рост образованием цветочной кисти.

Но не стоит думать, что детерминантные помидоры (деты) – это только одни низкорослые сорта. В этой большой группе есть самые разные представители, что послужило основанием для определенной классификации детов. Итак, выделяют следующие четыре типа развития образования помидор:

детерминантные;
супердетерминантные;
полудетерминантные;
штамбовые.

Детерминантные

Эта разновидность сортов не только самая многочисленная, но и очень распространенная. Растут такие томаты практически везде, на юге – в открытом грунте, в областях умеренного и сурового климата – в парниках и теплицах.

Высота кустов томатов обычно не превышает 70-80 см, на растении образуется 5-6 цветочных кистей. Первые кисти формируются над 8-9 листом, далее соцветия идут через два листа. Вершинка основного побега завершается соцветием, пасынки необходимо своевременно удалять.

По показателям урожайности эта группа будет превосходить супердетов, отдача плодов очень дружная.

Супердетерминантные

Отличие помидоров этой подгруппы от других детерминантных сортов – раннее плодоношение и дружная отдача урожая.

На кусте формируется не более 3-4 цветочных кистей, образуется кисть после 6-7 листа.

Обычные сроки созревания томатов этой группы – 60-70 дней. Они отличаются очень высокой устойчивостью к разным инфекциям, за счет ранних сроков созревания «убегают» от такой болезни растений как фитофтороз.

Урожайность в силу особенностей развития куста невысокая, но зато за счет супердетерминантных сортов томатов можно получить очень ранний урожай помидоров.

Полудетерминантные

Являются переходной формой от детерминантных к индетераминантным томатам, по высоте – до 160-200 см. Соцветия начинают формироваться после 9-го листа, всего на кусте образуется до 10 кистей.

Соцветия образуется равномерно, что дает возможность получать урожай в растянутые сроки. При этом по срокам созревания полудетерминантные сорта томатов превосходят индетов, плоды можно снимать раньше на 10-14 дней.

Томаты полудеты нуждаются в формировании куста, регулярном пасынковании, а также наличии опор и подвязке.

Штамбовые

В эту группу входят ограниченные в росте сорта, для которых характерны следующие признаки:

крепкий коренастый стебель (кустик похож на миниатюрное деревце);
развитая корневая система, при этом корни располагаются в верхних слоях почвы;
низкорослость;
малое количество пасынков или их отсутствие.

Такие томаты отлично переносят пикирование, пересадки, устойчивы к перепадам температуры, болезням и вредителям. Благодаря компактности кустов, на одном квадратном метре можно высадить больше растений, тем самым, увеличить урожайность.

Вкусовые качества плодов – высокие, и пусть по показателям урожайности с куста такие «крошки» проигрывают своим высокорослым детерминантным собратьям, и тем более, индетам, они все равно пользуются популярностью.

Помидоры отличаются лежкостью, пригодны к транспортировке, а уход за растениями очень простой.

Преимущества и недостатки детерминантных томатов

Почему многие, заинтересованные в высоком урожае огородники, предпочитают выращивать именно детерминантные томаты? Выясняем преимущества:

В условиях климата многих российских регионов быстрее получить урожай помидоров можно именно с детерминантных сортов.
Такие помидоры имеют ранние сроки созревания.
Выведены новые сорта и гибриды, которые показывают высокую раннюю урожайность и обладают отменными вкусовыми качествами.
Отдача урожая дружная, плодоношение обычно не растягивается по времени.
Неприхотливость.
Ест сорта и гибриды, которые не нужно пасынковать (простой уход).

В то же время нельзя не отметить и определенные недостатки:

Общая урожайность будет ниже, чем у индетерминантных помидоров (из-за ограниченного роста и числа цветочных кистей).
Для получения высокого урожая для ряда сортов таких томатов требуются усиленные подкормки.
При наличии на небольшом растении одновременно нескольких кистей с плодами серьезно снижается иммунитет томата к различным болезням.

При выращивании помидоров необходимо обязательно изучать информацию о сорте, брать на заметку опыт других огородников.

Лучшие сорта помидор для Ленинградской области

В Ленинградской области климат континентальный, обусловленный ее местоположением. Зима здесь довольно холодная и ветренная, а летом теплая, и часто дождливая.

Поэтому для этого региона составлен свой список лучших сортов томатов в соответствии с погодными условиями.

Для Ленинградской области наиболее популярными представителями вида являются:

Ленинградский скороспелый – томат раннего срока созревания. Устойчив к заболеваниям и неблагоприятным условиям выращивания. Высота куста 80 см. Созревает за 95 суток. Вес плодов составляет 60-80 г.
Ленинградский осенний – устойчив к холоду и способен плодоносить при недостаточной освещенности. Индетерминантный тип, необходимо формировать и подвязывать. Плоды небольшие, на вкус сладковатые.
Невский – кусты невысокие до 35-50 см, детерминантного типа, не нуждаются в подвязке и формировании. Устойчив к изменениям в погоде. В уходе нетребователен, имеет иммунитет к заболеваниям. Созревает через 95-100 дней. Плоды весят до 60 г.
Балтийский – плодоносит в условиях короткого лета. Плоды красного цвета, массой 150 г. Растение при выращивании формируется в 2 стебля.

Дорогие друзья, в сегодняшней статье мы постарались рассказать вам максимально подробную информацию о сортах и разновидностях томатов. Надеемся, что статья окажется для Вас полезной.

Успехов вам в огородном деле!

Как выбрать томаты для посадки на Урале в теплицах из поликарбоната

Чтобы не ошибиться при выборе лучших сортов для теплицы из поликарбоната на Урале необходимо придерживаться определенных правил и рекомендаций.

Итак, делая выбор в сторону тех или иных семян для теплиц из поликарбоната, следует знать что:

Выбирать следует такие сорта, которые устойчивы к появлению и воздействию различных микроорганизмов – такие теплицы являются довольно благоприятным местом для развития вредных организмов, отрицательно действующим на семена;
Нужным качеством будет самоопыляемость – в теплице нет возможности произойти этому процессу естественным путем, а в случае отсутствия возможности искусственного опыления, это свойство придется кстати;
Не нужно выращивать несколько культур в поликарбонатной теплице – хорошего результата не будет;
Прежде чем приступить к посадке, семена должны пройти обработку обеззараживающими веществами, которые помогут в будущем справиться с вредителями.

Детерминантные сорта томатов для теплиц

Детерминантные кусты томатов прекращают самостоятельный рост после образования от 4 до 8 гроздей. К самым лучшим для теплиц считаются следующие.

Альфа

Первое место в рейтинге занимает томат Альфа. Он относится к тем сортам, которые созревают рано.

Высота растения составляет 40-55 см. Побеги довольно толстые и растут без перегибов. Их листва очень похожа на листву картофеля. Томаты сорта округлые, небольшие и слегка приплюснутые. Они ярко-красного цвета и имеют плотную мякоть. Средний помидор весит около 55 г.

Собранные томаты сорта Альфа хранятся недолго и их довольно сложно транспортировать. Садоводы отмечают в своих отзывах, что помидоры трескаются при консервировании, поэтому их лучше есть свежими, а также готовить из них соусы или салаты.

Эксперты отнесли сорт Альфа к числу лучших, поскольку его выгодно выращивать. При уходе за нетребовательными к теплу и светами томатами используются простые агротехнические приемы.

Валентина

Раннеспелый сорт томатов Валентина занимает второе место в рейтинге. Срок созревания этого овоща составляет 102-105 дней. Сорт не штамбовый. Куст среднераскидистый, покрыт небольшим количеством желто-зеленых, слегка волнистых листьев.

Помидоры свисают со стеблей гроздьями. Они не очень крупные (максимальный вес — 90 г), но многочисленные. Томаты сорта Валентина имеют овальную форму, напоминающую сливу. Цвет варьируется от оранжевого до красного. Под гладкой кожицей, которая обычно не трескается, находится мясистая мякоть. Эти помидоры чаще всего консервируют целиком или делают из них другие зимние заготовки.

Любители помидоров Валентина отмечают, что единственным недостатком этих томатов является необходимость ставить опоры для поддержания кустов. Они заслуженно находятся в рейтинге лучших сортов, поскольку имеют хороший товарный вид, который не утрачивается при транспортировке. Плоды могут долго храниться, если их собирать недозрелыми.

Взрыв F1

На третьем месте оказался ранний гибридный сорт томатов Взрыв. Кусты достигают 45-60 см в высоту. С момента посадки семян до появления спелых помидоров проходит 100-110 дней. Каждый куст может дать до 3 кг помидоров.

Помидоры имеют округлую форму, слегка ребристые. Плоды созревают одновременно на одной ветке. Они мясистые, но в то же время плотные. Они отличаются насыщенным красным цветом.

Томаты этого сорта имеют универсальное применение. Отзывы в подавляющем большинстве положительные. Эксперты отнесли его к лучшим, поскольку томаты Взрыв могут долго храниться, а также отлично подходят для транспортировки. Их семена прекрасно прорастают, а плоды быстро созревают. Этот сорт неприхотлив, его урожайность высока и стабильна.

Ажур F1

Четвертое место в рейтинге занимает Ажур. Кусты среднерослые, достигающие в высоту 60-90 см. Сорт Ажур можно выращивать выращивается как на открытом грунте, так и в теплицах. У него простое соцветие, сочлененный стебель, из которого развивается плод, и крупные листья.

Когда помидоры достигают зрелости, становятся слегка приплюснутыми и приобретают красную окраску. При среднем весе 240-280 г они имеют мясистую мякоть и толстую кожу. Сорт Ажур характеризуется приятным вкусом и ароматом плодов. В спелых томатах в среднем около 4 семенных камер.

Садоводы отмечают в своих отзывах, что Ажур терпим к жаре и недостатку влаги. Эксперты включили этот гибрид в рейтинг, поскольку он известен своей высокой урожайностью. Если соблюдать все правила агротехники и правильно подобрать удобрения, то можно получить до 10-12 кг вкусных помидоров с 1 м² посадок.

Аляска

Этот низкорослый, скороспелый сорт занял пятое место в рейтинге. Высота куста не превышает 50 см. Листья среднего размера, светло-зеленые. Соцветие прямостоячее. Томаты созревают за 80-100 дней. Их можно выращивать в теплице или на открытой грядке.

Помидоры сорта Аляска гладкие и плоские, круглой формы. Все плоды примерно одинакового размера и веса (около 90 г). Вкусовые качества превосходны. Томат Аляска чаще всего используется в свежих салатах. По имеющимся данным, в тепличных условиях с одного куста можно собрать до 2 кг плодов.

Сорт Аляска заслуженно находится в рейтинге лучших, так как характеризуется высокой урожайностью, несмотря на невысокий рост растения. Кроме того, кусты этих томатов неприхотливы, их легко выращивать даже неопытным садоводам.

Как выбрать сорта помидоров для разных регионов России

Теплолюбивую культуру выращивают и в Сибири, и на Северном Кавказе, и в Подмосковье, но не везде один и тот же гибрид может порадовать изобилием плодов. Не все огородники знают, как подобрать самые урожайные сорта, на что нужно ориентироваться в первую очередь.

Для Подмосковья

Селекционерами выведены помидоры, адаптированные к разным условиям климата, и этот список постоянно пополняется. В средней полосе жаркое лето, но заморозки и туманы нередко приходят уже в сентябре. На дачах и огородах Подмосковья лучше сажать ранние томаты, выдерживающие температурные скачки, редко поражающиеся болезнями. Гарантируют хороший урожай:

Пингвин;
Снежная королева;
Москвичка.

Высокорослые штамбовые кусты нужно подвязывать, пасынковать, но на заботу растения отвечают большим количеством плодов с плотной кожицей и отличным вкусом. Эти сорта приживаются в открытом грунте.

Для Урала

В условиях сурового климата большинство овощей, а тем более томаты, выращивают в теплицах. Селекционерам удалось вывести низкорослые сорта, которые не только приживаются на Урале, но и радуют урожаем. В закрытом грунте сажают Лелю. На кустах ниже 60 см в высоту через 100 дней собирают красные помидоры с мясистой мякотью весом до 180 грамм.

Сладким вкусом и отсутствием кислоты отличается среднеспелый сорт Титаник. Одно растение дарит урожай до 5 кг. На кистях прекрасной Леди завязывается до 8 плодов, созревая, они наливаются соком и весят около 200 грамм.

В открытом грунте рассадным способом выращивают сорта:

Джина;
Альфа;
Алсу.

На юге Урала культивируют томат Бердский. Куст достигает в высоту метра, а масса одного помидора приближается к 800 граммам.

В Сибири

В России практически каждый год появляются сорта и гибриды томатов, которые выдерживают небольшие заморозки, резкие скачки температур, а плоды успевают созревать в условиях короткого лета. Новинки сибирской селекции отвечают таким требованиям.

Акварель хорошо адаптируется к внешней среде, небольшие помидоры обладают прочной и плотной кожицей, созревают за 3,5 месяца. Высокорослый сорт Абаканский розовый радует красивыми плодами массой 200 грамм, высокой урожайностью — Новосибирский красный.

Томаты для теплицы на Урале: как выбирать сорта

Чтобы не ошибиться с выбором, нужно заранее точно выяснить, какие конкретно сорта помидор целесообразно садить на Урале на грядку в теплице. Предназначающиеся для уральских областей томаты должны обладать определенными характеристиками, удовлетворяющими ряду важных требований:

Обладать способностью легко переносить резкие скачки температурных показателей. Днем теплица серьезно перегревается, порой до критических отметок. В ночное время неизбежно происходит охлаждение, чем создается стрессовая ситуация для растений. Не каждый помидорный сорт способен в таких обстоятельствах завязывать плоды.
Иметь слабую восприимчивость к большинству типичных заболеваний пасленовых культур. В замкнутом тепличном пространстве создаются оптимальные и благоприятнейшие условия для развития болезнетворных организмов. Поэтому выращиваемые в теплице томаты должны иметь отличный иммунитет.
Рано (уложившись в 100 дней) и дружно отдавать урожай. Основная масса плодов должна быть собрана до начала проявления болезней. Таким образом можно избежать заражения самой распространенной грибковой патологией — фитофторой, что особенно актуально в сложном климате Урала.
Характеризоваться высокой урожайностью, чтобы окупились все затраты.
Хорошо переносить транспортировку и иметь высокую лежкость.

Как правило на упаковке с магазинными семенами всегда имеется указание на возможность выращивания конкретно на Урале. Такие томаты обычно гибридные, районированные под местный сложный климат.

Портал о стройке

Томаты любимы многими. Касается это и огородников. Очень многие хотят выращивать именно эти овощи. Причем выращивать можно самые разные томаты – красные, желтые, розовые, оранжевые, малиновые. В открытом грунте, в теплице, раннеспелые и позднеспелые. Лучшие сорта томатов выращивают для салатов и для консервирования. Описание сортов томатов позволяет из огромного множества существующих выбрать наиболее подходящий.

Ранние сорта томатов

Можно выделить следующие ранние сорта томатов:

Евгения. Для открытого грунта. Для салатов и консервирования. Засухоустойчивый. Короткие темно-зелёные листики. Красные, плотные, гладкие помидоры. Не растрескиваются. Хорошие вкусовые качества. Даёт хорошие урожаи даже при плохих погодных условиях.

Аврора F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Листы среднего размера. Слаборебристые плоды массой до 110г. Ценится за дружное плодоношение.

Красно солнышко F1. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Салатный. Вкусные слаборебристые красные помидоры. Вес до 120г.

Маленький принц. Даёт стабильный урожай. Вкусовые качества хорошие. Гладкие и круглые плоды.

Толстый Джек. Красные и сладкие помидоры, массой до 300г.

Адмирал F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Сильнорослое, индетерминантное растение. Хорошие вкусовые качества, дружное плодоношение. Устойчив ко многим заболеваниям. Слаборебристые красные помидоры.

Ураган F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Средневетвистое растение. Слаболиственное. Высотой до 220см. Листики среднего размера. Небольшие плоды плоскоокруглой формы.

Весенняя капель. Ультраспелый сорт. Устойчив к похолоданию. Даёт стабильный дружный урожай.

Франт F1. Салатный. Среднерослое растение, индетерминантное. Красные гладкие округлые, плотные помидоры. Масса плода 150 г. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к болезням и неблагоприятной погоде.

Царскосельский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Растениям требуется подвязка и формирование. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Высокоурожайный. Красные, гладкие плоскоокруглые помидоры. Хороших вкусовых качеств. Лежкий сорт.

Шеди Леди. Гладкие, плотные красные плоды пригодные для салатов. Отличные вкусовые качества. Масса до 200г. Жароустойчивое растение, мало поражается болезнями.

Гармония. Высокоурожайный сорт, салатный. Детерминантное, среднеоблиственное, средневетвистое растение. Листья среднего размера. Плоды красные, гладкие. Вкусовые качества хорошие. Растения устойчивые к болезням. Высокая товарность.

Адмиралтейский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Ему нужны подвязка и формирование растений. Красные, плотные и мясистые помидоры. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая.

Розовые сорта томатов

По способу употребления

Разные сорта отличаются не только своими вкусовыми качествами и размерами, но плотностью мякоти, толщиной кожицы, способностью храниться долгое время, сохраняя свои вкусовые качества.

Поэтому один томат хорош для салата, другой идеален для засолки, а третий вовсе пролежит в прохладном месте до самого Нового года и будет подан к столу. В зависимости от конечной цели употребления выбираем нужный сорт.

Салатные

Эти томаты не очень долго хранятся. Они мясистые, с выраженным вкусом и ароматом. Такие помидоры должны вызревать на грядке, при дозревании быстро портятся. Лучшие сорта для салатов и употребления в сыром виде:

Томат Бифштекс. Растение с крупными ребристыми плодами. Вес 1 томата достигает 400 г. Мякоть сочная, мясистая, почти не имеет семян. Подходит для приготовления салатов, соусов и соков. Долго не хранится.
Микадо. Сорт требует особого ухода, пасынкования. Плоды крупные, ярко-алого цвета. Первый урожай может состоять из килограммовых овощей. Последующий из более мелких. Имеет отличные вкусовые качества, тонкую кожицу. Идеален для салата.
Хурма. Такое название томат получил из-за золотисто-оранжевого окраса и сладкого вкуса. Кустик вырастает до 100 см, первые плоды можно собрать примерно через 110 дней после всходов. Содержит большое количество витамина В, прекрасно подходит для салатов.

Для засолки и консервирования

Для засолки, закаток и консервирования на зиму подойдут томаты, плоды которых имеют плотную кожицу. Они не растрескиваются, не теряют форму в банке и имеют хорошие, ярко-выраженные вкусовые качества.

Царь Петр. Сорт считается одним из лучших низкорослых томатов. Один небольшой кустик принесет вам до 5-6 кг урожая уже через 120 дней после всходов. Плоды небольшие, продолговатые, алого цвета, плотные. Хорошо хранятся, подойдут для засолки.
Томат Домашний разносол. Многие хозяйки выбрали этот сорт для приготовления солений из-за его аккуратного внешнего вида, ровные глянцевые бока и отличные свойства хранения. И вкус просто изумительный!
Золотая пуля. Детерминантный сорт томатов с высотой куста до 60 см. Плоды небольшого размера, по 40-50 г. Отлично дозревают в прохладном месте в течение 5 дней и не теряют своих вкусовых качеств. Цвет зрелого помидора от желтого до оранжевого. Прекрасно зарекомендовал себя как сорт, пригодный для консервирования.

Для длительного хранения

Как хочется помидорку со своего огорода именно зимой

Возможно ли? Могут ли томаты храниться два и более месяца и не терять своих вкусовых и иных качеств? Отвечаем: да! Обратим внимание на этих стойких героев с длительным сроком хранения:

Томат Новогодний. Позднеспелый сорт, вызревает в течение 120-140 дней. Растение индетерминантное, требуется пасынкование. А в остальном очень неприхотливое, устойчивое к большинству болезней. Плоды желто-оранжевые, с розовой мякотью внутри. Для длительного хранения их срывают зелеными. Хранятся 3-5 месяцев.
Зимнее сердце. Стебли достигают 70 см в высоту, требуют подвязки. Имеет крупные, до 300 г плоды, округлой или слегка сердцевидной формы, с толстой, прочной кожицей. Превосходно хранятся до 6 месяцев, сохраняя отличный вкус. Томаты Зимнее сердце считаются самыми вкусными из тех, что подлежат длительному хранению.
Лонг Кипер. Детерминантный сорт высотой до 160 см. Неприхотлив в уходе, устойчив к заболеваниям. Томаты срывают молочно-белыми и дозаривают. Зрелые помидоры желто-оранжевого цвета с розовой мякотью. Отличаются высокой лежкостью, могут храниться до февраля-марта.

Для открытого грунта

К основным требованиям к томатам, культивируемым на грядах без укрытия, относят холодостойкость, устойчивость к температурным колебаниям.

«Снеговик F1». Кусты детерминантного раннеспелого гибрида в высоту достигают 50-70 см. Мякоть ароматных ярко-красных плоскоокруглых плодов (60-120 г) со слабой ребристостью ценится за пикантный кисло-сладкий вкус. Урожайность — 4-5 кг/м2.
«Семко 98 F1». Детерминантные раннеспелые томаты характеризуются полураскидистой надземной частью. Растения не штамбовые, слабоветвистые, устойчивые к развитию вершинной гнили. В высоту не превышают 50-55 см. Вкус у красных плодов весом 44-94 г хороший. Урожайность гибрида — 3-5,8 кг/м2.
«Земляк». Детерминантный раннеспелый сорт характеризуется формированием средне ветвистых кустов. Растения не штамбовые, устойчивые к макроспориозу. Их высота — 70-76 см. Глянцевые сливовидные плоды (66-89 г) в зрелом виде приобретают красный тон. Вкусовые качества оцениваются как хорошие. Урожайность — 3,5-4,7 кг/м2.
«Буй Тур». Детерминантные штамбовые растения высотой 40-55 см относятся к перечню среднеспелых сортов томата. Они устойчивы к черной бактериальной пятнистости и фитофторозу. Гладкие яйцевидные плоды в зрелом виде окрашены в красный тон. Их масса — 55-75 г. Вкусовые качества отличные. При перевозке не деформируются. Урожайность сорта — 2,7-5,8 кг/м2.
«Царь Петр». Детерминантный салатный сорт относится к среднеспелым видам томатов. Стебли в высоту достигают не больше 50-55 см. Красные ароматные яйцевидные плоды (70-90 г) отличаются плотной мякотью с хорошим вкусом. Урожайность — 1,9-5,7 кг/м2.
«Метелица». Детерминантный среднеспелый салатный сорт с высотой стеблей до 45-57 см отличается хорошим вкусом красных слаборебристых томатов (60-107 г) округлой формы. Урожайность — 1,7-2,45 кг/ 2.

Как выбрать и подготовить семена перед посадкой

Для посадки томатов в теплицу на Урале выбирают сорта, которые обладают набором отличительных качеств:

Ранние периоды созревания

Это важное качество для климатических условий региона. В некоторых районах наблюдаются ранние заморозки, садоводы и огородники должны успеть снять плоды до их наступления.
Устойчивость к заражениям инфекционными заболеваниями

Ночные низкие температуры нередко ослабляют культуры, это становится причиной подверженности заболеваниям, поэтому необходимо выбирать сорта, которые стойко реагируют на подобные условия.
Устойчивость к перепадам температур. Резкая смена погоды характерна для некоторых районов Зауралья.

Специалисты рекомендуют выбирать гибридные сорта томатов, которые выведены селекционерами сибирского округа для суровых условий Урала. В них учтены особенности климата.

Семена получают двумя способами: самостоятельно, от предыдущего удачного урожая, или покупают в специализированных магазинах. Приобретенные семена могут быть гранулированными, тогда их не нужно обрабатывать, они уже готовы для посадки. Семена, собранные самостоятельно или приобретенные в виде зерен, требуют особого подхода:

Для обработки готовят 5-процентный солевой раствор, опускают туда семена.
Зерна, которые всплыли, удаляют. Они непригодны.
Оставшиеся семена просушивают.
Затем их помещают в стимулятор роста, после этого высеивают.

Самые лучшие и урожайные сорта помидор для выращивание в теплицах на Урале с описанием