Характеристика и описание
Детерминантное растение. Раннеспелый, срок от его посадки до начала сборов урожая составляет от 90 до 100 дней. Стебли «Барнаульского томата» вырастают до 50 см. Листы мелкие с заметным сечением. Над 5 листом можно наблюдать формирование первого соцветия, следующие формируются через лист. С одного куста можно насобирать до 10 ровных, небольших плодов, которые хорошо будут смотреться в банке, так как не потрескаются под воздействием высокой температуры при консервации. Вес одного спелого томата не превышает 50 – 65 г. Плоды имеют красную окраску с оранжевым отливом и классическую форму сферы. Имеют внутри 2 камеры. На вкус сладкие с узнаваемой помидорной кислинкой.
Крупные и сладкие скороспелые помидоры для Сибири
1.Бычье сердце. Пожалуй, самый распространенный среди любителей томатов, сорт. Он невероятно мясистый, сахаристый и сладкий. Плоды крупные, алого цвета.
2. Сибирский экспресс. Высокий куст дает богатый урожай. Плоды около 300-500 грамм. Очень вкусные и сладкие.
3. Алтайский ранний. Томаты достигают массу до 400 г. Отлично подходят для употребления в свежем виде и не только.
4. Гигант Востока. Вкусовые качества отличные. Плод массой около 300г.
5. Кукла Маша. Круглые, слегка ребристые плоды с отменными вкусовыми качествами. Сорт выведен специально для употребления в свежем виде.
Каждый из них обладает индивидуальными преимуществами и недостатками. Однако, вкусовые качества у каждого из них отменные.
Старые популярные российские сорта томатов
В послевоенные годы перед российскими селекционерами стояла задача разрабатывать такие сорта культур, которые способны давать хорошие урожаи с устойчивостью к различным болезням, т.к. нужно было «накормить» народ. Такими характеристиками отличаются следующие сорта.
Сорта раннего поспевания:
- Перемога 165 – скороспелка, сорт 1951 г., хорошо растет в открытом грунте, отличается неприхотливостью и устойчивостью к перепадам температур, очень хорошей урожайностью, хорошо плодоносит в теневой части участка, низкорослый (40-50 см), имеет устойчивость к грибковым заболеваниям, транспортабелен. Плоды весом до 140 г, сочные сладкие плоскоокруглой формы, со слабовыраженными ребрами и прочной гладкой кожицей.
- Белый налив 241 – получен в 1966 г. казахскими селекционерами, любимый не только в России, но и других странах, раннеспелый, детерминантный с хорошей корневой системой и высокой урожайностью, неприхотлив и способен переносить прохладное лето и засушливую погоду. Круглые, слегка приплюснутые плоды с размерами до 8 см с тонкой кожурой и массой от 100 г отличного вкуса, хорошо транспортабельны, с отличными свойствами для консервирования.
- Новинка Приднестровья – сорт со среднеранним поспеванием, культивируется с 1967 г в регионах с теплым климатом, хорошо себя чувствует в открытом грунте, в более холодных полосах – выращивают его в теплицах. Куст низкорослый и высокоурожайный, на котором растут цилиндрические гладкие томаты, весом 36-56 г имеют хороший вкус, подходят для засолки целыми ягодами.
- Москвич – в Госреестре с 1976 г., полученный скрещиванием сортов Невский и Смена институтом общей генетики им. Н.И. Вавилова, адаптированного к выращиванию практически на всей территории России, даже в экстремальных условиях северного региона. Сорт рано поспевает, дает хороший урожай вкусных плодов, созревающих на корню в 90-й день на грядке теплым летом. Кусты крепкие, штамбовые, низкорослые (не более 40 см), пасынки можно не обрывать, при пасынковании помидоры появятся раньше. Плоды имеют вес 60-80 г, иногда – до 100 г, круглые ярко-красные со сладковатым вкусом, отлично подходящие для заготовок впрок и приготовления кетчупов и паст. Сорт хорошо сохраняется, собранные бурые плоды отлично дозревают, при перевозке сохраняют вкусовые качества.
- Грунтовый Грибовский 1180 – выведен в 1950 г., отлично переносит низкие температуры, вырастает не более 60 см высотой, рано созревает, дает ранний дружный урожай небольших плодов весом 60-100 г, устойчив к похолоданиям, неприхотлив, имеет приятный вкус, а вот для заготовок не совсем подходит, устойчивость к болезням – средняя.
Полезная информация!У детерминантных (низкорослых) кустов рекомендуется удалять пасынки, чтобы избежать перегрузки куста плодами.
Количество поливов уменьшают, как только появляются ягоды, чтобы избежать растрескивания. Обязательно при поливе рыхление почвы, чтобы не образовывалась корка и хорошо развивалась корневая система.
Сорта позднего созревания:
- Волгоградский 5/95 – штамбовый гибрид, выведен в 1953 г. для теплиц с маленьким пространством, индетерминантный теплолюбивый сорт позднего созревания с красными слегка ребристыми и приплюснутыми округлыми плодами весом 80-120 г типичного кисло-сладкого помидорного вкуса, которые долго хранятся и хорошо переносят перевозки, имеет хорошую стойкость к грибковым микробам. В средней полосе его лучше выращивать в теплице.
- Новинка Кубани – получен краснодарскими селекционерами в 1981 г. для открытых площадок, не штамбовый, среднепоздний, с невысокими кустами, круглыми средними плодами с гладкой поверхностью, имеет отличный вкус, имеет относительно хорошую устойчивость к фитофторозу и макроспориозу. Ягоды хороши как в свежем виде, так и в переработанном.
Фиолетовые листья таких сортов говорят о нехватке фосфора и тепла. Рассаду, которая имеет бледные листья и сильно вытянулась, стоит комплексно подкормить и понемногу закаливать и немного меньше поливать. Домашнее средство для роста можно приготовить из раствора пищевой соды или меда.
Болезни и вредители японских томатов
Большая часть растений селекции страны восходящего солнца не подвержены частым заражениям заболеваниями и не страдают от атаки вредителей.
Но, погрешности в уходе, все же могут «сыграть» против высаженной культуры. Заявленная стойкость иммунитета без профилактических опрыскиваний, проветриваний теплиц и других особенностей по уходу, значительно снижается. Поэтому следует знать о том, какие проблемы могут стать на пути садовода в выращивании помидоров. Чаще всего, сорта томатов с Востока страдают от:
- Фитоспороза и кладоспориоза. Эти заболевания проявляются из-за плохих климатических условий. Основные причины – повышенная влажность и высокая температура воздуха.
- Вершинная и корневая гниль. Возникает из-за недостатка воздуха в теплице и повышенной влажности. К тому же, корневая гниль возникает чаще из-за избыточного полива.
- Тля. В теплицах проявляется очень редко. Бороться с ней очень легко. Следует вытереть образованный на листве налет влажной губкой, вымоченной в мыльном растворе.
Описание плодов томата Барнаульский
Характеристика помидорок консервных сортов всегда отмечает их небольшие размеры, выровненность завязей на кусте и форму, удобную для укладки в банки. Барнаульский консервный не является исключением: помидоры немного отклоняются от значений среднего веса (50 г), имеют округлую, без ребристости форму, немного вытянуты в длину, окрашены в яркий красный цвет.
Описание томата Дамский угодник, советы по выращиванию рассады и уход за сортом
Читать
Кожица Барнаульских консервных отличается повышенной прочностью
Это важное достоинство для засолочных сортов: шкурка не лопается даже при неоднократной заливке кипятком. Спелые помидоры можно легко перевезти в город, не опасаясь повредить плотную оболочку
Основное назначение сорта Барнаульский консервный отражено в его названии. Это превосходный засолочный томат, который сохраняет форму и консистенцию плода во время цельноплодного консервирования. Он достаточно декоративен, хорошо сочетается с другими овощами при изготовлении ассорти. Помидоры можно перерабатывать на сок и соусы: яркая окраска мякоти позволяет получить хорошо окрашенный, вкусный продукт. Некрупные плоды можно вялить.
Раннеспелый Барнаульский консервный может вполне подойти и для употребления в свежем виде. Томаты удобно фаршировать, они хороши в салатах или нарезках.
Сорт «Челнок»
Это штамбовое растение, которое растет довольно прямо и имеет немного ветвей.
Высота растения составляет в среднем 40-45 см. Плодоносит оно не одновременно, а постепенно, но первые плоды можно получить уже на 120 дней с момента высадки семян.
Данный сорт желательно выращивать в открытом грунте, поскольку оно очень нуждается в солнечном свете. Кроме того, сорт довольно холодоустойчив, не нуждается в удалении пасынков и подвязке. Плоды среднего размера, удлиненной формы, на конце имеют небольшой отросток в виде носика.
Их легко транспортировать, поскольку они не мягкие, но мясистые. В среднем вес доходит до 50-60 г.
Данный сорт немного подвержен фитофторозу, но при правильной агротехнике и своевременной обработке эта проблема легко решаема.
Рекомендуется в качестве продукта для консервирования, прямой засолки, маринования, высокое содержание сока в мякоти.
Поскольку плоды созревают постепенно, велика вероятность того, что употреблять свежие помидоры вы будете до самых холодов. Рекомендуется высаживать его наряду с другими сортами, так как растение короткоспелое.
Посев семян на рассаду нужно проводить в последних числах марта. Пикировка и закалка саженцев обязательны. Прикапывать рассаду можно в мае. Посадка очень широкая, 70х60 см.
Почву нужно регулярно культивировать, поливать, мульчировать. Подвязывать и пасынковать растения не нужно. Обязательна подкормка или комплексом удобрений, или отдельно калийными и фосфорными.
Индетерминантные помидоры: особенности
Для полной картины необходимо дать справку и о другой группе – индетерминантных томатах (индетах), которые в регионах умеренного климата выращиваются обычно в теплицах.
Индеты имеют неограниченный рост, а потому высота их стебля варьируется от 1,5 до 2 и более метров. Растение образует большое количество цветочных кистей (все зависит от сорта), при этом первое соцветие формируется уже после 9-12 листа, а идут кисти с завязью через 3.
Эти «гулливеры» отличаются мощью, высокорослостью, требуют формирования куста и обязательного удаления пасынков. Формируют их чаще всего в один или да стебля, при этом требуется соблюдать схемы посадки, чтобы не произошло загущения.
Сроки созревания у них различные, но именно в этой группе очень много поздних томатов. Из-за этого в регионах с суровыми климатическими условиями индетов рекомендуют выращивать только в теплицах, иначе в открытом грунте плоды не успеют сформироваться.
Индетерминантные томаты при правильной агротехнике дают отличные урожаи, а плоды их отличаются не только разнообразием форм и расцветок, но и отменными вкусовыми качествами.
Плюсы и минусы сорта
По отзывам опытных огородников можно выделить следующие достоинства Барнаульского сорта:
- Ранний срок созревания.
- Плотная мякоть с прочной кожицей.
- Возможность консервации плодов целыми с сохранением внешнего вида томатов и целостности их оболочки.
- Помидоры созревают в одно время и имеют практически одинаковые размеры.
- Кусты не нуждаются в подвязке.
- Иммунитет к вредителям и болезням.
- Хорошая переносимость низких температур.
- Транспортабельность.
К минусам можно отнести лишь то, что кусты нуждаются в мульчировании, чтобы плоды, которые клонят ветки вниз, не загрязнялись и не лежали на земле.
Барнаульские консервные помидоры выращивают, как любители на огороде или даче, так и профессионалы на фермах.
По срокам созревания
По срокам созревания помидоры могут быть: ранними, среднеспелыми и поздними.
Ранние сорта подходят для употребления в свежем виде и приготовления любых видов блюд, свежих соков и соусов. Поздние сорта и гибриды оптимальны для консервирования и засолки благодаря хорошей способности к лежкости и отличному товарному виду.
Ранние сорта (60-90 день от всходов)
К раннеспелым сортам относятся томаты, урожай которых можно получить на 60-90 день с момента первых всходов:
- Томат «Берсола». Высокоурожайный сорт, созревающий на 60-65 день. Плоды ярко-красного оттенка имеют мясистую мякоть и обладают высокими вкусовыми качествами. Средний вес томата 120-130 г. С 1 м² можно собрать до 6 кг урожая.
- «Загадка природы». Сорт, предназначенный для приготовления соусов и соков. Оранжевые плоды круглой формы дозревают на 80 день. Средний вес томата 100 г. С 1 м² получается 4-6 кг помидоров.
- Томат «Краковяк». Ультраранний сорт, урожай которого можно получить уже на 65 день. Плоды округлые, традиционного окраса, мякоть сладкая, не пористая. Средний вес плода — 80 г.
- «Мишель». Сорт, устойчивый к большинству заболеваний и перепадам температур. Помидоры формируются кистями — по 7 плодов на кисти. Плоды созревают равномерно на 65-70 день, имеют насыщенный алый окрас и круглую форму. Масса варьируется от 70 до 100 г.
- «Женечка». Устойчивый к перепадам температур сорт, созревающий на 60-75 день. Плоды округлой формы, красного цвета, с пористой сочной мякотью. Масса 100-120 г.
Среднего срока созревания (90-130 день)
К среднеранним сортам относятся томаты, плодоношение которых приходится на 90-130 день с момента высадки в грунт:
- «Курносик». Низкорослый, высокоурожайный сорт, который плодоносит на 90-110 день. Томаты известны благодаря отличным вкусовым качествам и нежной мякоти. Помидоры округлой формы, насыщенного оранжевого оттенка, с приплюснутым основанием, массой 170-250 г.
- «Розовый слон». Период созревания — 115-120 дней. Томаты круглые, нежно-розового оттенка, со вкусной сочной мякотью, весом 300-400 г. Подходит для переработки, приготовления свежевыжатых соков и смузи.
- Томат «Вельможа». Малиново-розовые плоды цилиндрической формы дозревают на 120-130 день. Помидоры подходят для консервации и приготовления диетических блюд.
- «Загадка природы». Высокорослое растение, обеспечивающее урожай на 100-120 день. Помидоры шарообразной формы имеют необычный окрас — желтую гладкую кожицу и горизонтальные оранжевые полосы. С 1 м² можно получить 15-17 кг урожая.
- Томат «Сибирская тройка». Компактные растения высотой 60 см формируют первый урожай на 110-115 день. Плоды малинового оттенка, перцевидной формы, с гладкой кожицей и нежной мякотью. Можно использовать для приготовления салатов и выпечки.
Поздние (130-160 день)
К поздним сибирским сортам томатов относятся виды, созревание которых происходит на 130-160 день с момента первых всходов:
- «Сибирские сладости». Помидоры цилиндрической формы с нежным вкусом и фруктовым ароматом созревают на 140-145 день. Плоды в среднем весят 50-150 г, формируются завязями, имеют красный окрас с желтыми полосами у основания. Идеальны для засолки и консервации в виде закусок.
- Томат «Андреевский сюрприз». Высокоурожайный, крупноплодный сорт созревающий на 150-155 день. Помидоры шарообразной формы, розового оттенка, с сахарной плотной мякотью, весом 700-1000 г. С 1 м² получается 8-10 кг урожая.
- «Баттерфляй». Один из самых популярных сортов розовых черри, первый урожай которых можно получить на 130-135 день. Помидоры округлой формы, с гладкой кожицей, массой 50-80 г каждый. С 1 м² получится 4-5 кг урожая.
- Томат «Розовый мед». Поздний, крупноплодный, высокорослый сорт. Помидоры созревают на 145 день, отличаются розово-малиновым окрасом и сочной мякотью. Вес плодов варьируется от 400 до 800 г. Подходит для приготовления сока и томатной пасты.
- «Пинк Райз». Сорт зарубежной селекции, плоды которого созревают на 150-155 день. Круглые томаты имеют слегка приплюснутую форму, розовый окрас и плотную, ароматную мякоть. В среднем плоды весят 300-500 г. С 1 м² можно собрать до 7 кг урожая.
Как правильно выращивать скороспелые томаты
При описании сорта помидор Сибирский скороспелый часто делают акцент на его неприхотливости и надежности в непростом климате.
Технология посадки
Агротехника выращивания данного сорта не требует от огородника особых ухищрений и постоянного внимания к грядке. Эти помидоры не зря имеют репутацию беспроблемных и рекомендуются для начинающих овощеводов, еще не накопивших большого опыта.
В неустойчивом климате обычно сажают семена на рассаду за 50-55 дней до планируемого времени высадки в грунт. Для большинства районов средней полосы это конец марта. Определяют эту дату в такой период, когда исчезает угроза весенних заморозков. Семена желательно перед посевом замачивать в стимуляторах роста.
При рассадке в открытом грунте растения размещают по схеме: до 6 штук на 1 кв. метр на расстоянии 60-70 см друг от друга при интервале между рядами 30-40 см. Пытаясь разместить их чаще, огородник рискует столкнуться с инфицированием посадок грибком. Помидоры восприимчивы к солнечному свету. Если пытаться выращивать их в тенистом месте – урожайность серьезно понизится.
Семена томата Сибирский скороспелый
При выборе почвы для посадки не размещайте томаты на грядках, где до этого находился картофель, перец, баклажаны. Причина – эти виды поражаются общими вредителями и болезнями, которые способны передаваться через почву.
Меры по уходу
Высаженные в открытый грунт помидоры требуют стандартного ухода: своевременный полив, рыхление, борьба с сорняками, внесение подкормки, защита от вредителей.
Частота полива
В жаркую погоду томаты требуют обильного полива, особенно во время завязывания плодов. Если не дать растениям нужное количество влаги, возможно опадение цветов или завязей.
Чтобы избежать излишней влажности у основания кустов, которая опасна вероятностью развития фитофторы, нужно обеспечить хорошее проветривание, удаляя нижние листья (не больше 2-3 с одного куста за раз). Также профилактика фитофтороза требует полива не холодной, а теплой водой.
Мульчирование
Чтобы равномернее распределить тепло и не позволять почве впустую отдавать влагу на испарение, разместите вокруг куста слой мульчи. Для этого подойдет солома, старые древесные опилки либо перепревшая листва. При таком уходе реже потребуется поливать и рыхлить землю, да и прополка сорняков отнимет меньше времени.
Подкормки
В открытом грунте помидоры подкармливайте органическими удобрениями: заготовленным заранее сброженным раствором куриного помета или коровяка. Если подходящей органики нет или вы выращиваете томаты в пристроенных к жилому дому теплицах, используйте мочевину согласно инструкции на пакете. Время для первой подкормки выбирайте после начала интенсивного роста зеленой массы.
Подкормка томатов
Спустя две недели после этого внесите калийно-фосфорное удобрение, избегая составов, содержащих хлор. Это может быть монофосфат калия либо раствор древесной золы (200 г на ведро воды).
Пасынкование
Помидоры этого сорта не нуждаются в постоянном пасынковании. Сформировавшиеся от главного стебля пасынки также способны к образованию не только листьев, но и плодовых кистей. Их количество и степень развития определяет количество и состав доступных растению питательных веществ.
Опытный агроном использует пасынкование для создания кустов с оптимальным размером, регулируя этим его урожайность без потери качества плодов. Если игнорировать процедуру, куст нарастит значительную зеленую массу с большим числом завязей, но ограничение по питанию не даст им развиться в полноценные зрелые плоды. Помидоры окажутся мелкими, незрелыми и невкусными, а общая урожайность снизится.
Излишнее выщипывание побегов оставит на ветках полтора-два десятка качественно вызревших вкусных плодов, но суммарный их вес с одного растения также станет далеким от оптимального.
Томат Барнаульский консервный: характеристики, фото, выращивание
Томат Барнаульский консервный — сорт алтайской селекции. Он приспособлен к нестабильной погоде Западной Сибири и Урала, поэтому выращивать его можно на всей территории России. Невысокие кустики удобно выращивать и в теплице, и в парнике, и в открытом грунте.
Характеристика и описание сорта
Сорт детерминантный, низкорослый. Высота кустика составляет всего 50 см, поэтому большинство огородников не подвязывают помидоры Барнаульский консервный. Растению не требуется пасынкования и прищипывания вершинок стеблей при возделывании в открытом грунте.
Сорт Барнаульский консервный хорошо переносит колебания температуры в середине лета. Завязывание плодов не прекращается ни в сухую жару, ни во время затяжных дождей. Урожайность сорта высока и стабильна: на каждом кусте формируется 4-6 кистей, несущих до 12-12 одинаковых завязей. Вес спелого плода — около 50 г. С единицы площади можно собрать до 10 кг товарной продукции.
Сорт Барнаульский консервный относят к раннеспелым разновидностям. Первые зрелые помидоры появляются в середине июля (95-105 дней после появления всходов), а еще через 2 недели начинается массовое созревание. Это позволяет получить большое количество выровненных, калиброванных томатов примерно одной степени зрелости, что очень удобно при консервировании.
Помидоры Барнаульские практически не подвержены болезням. Они устойчивы к вирусу мозаики и макроспориозу, а до появления фитофторы весь урожай уже удается собрать. Но даже в холодные сезоны с обилием осадков помидоры болеют мало и хорошо дозревают в помещении, если их приходится собирать в незрелом виде.
Описание плодов томата Барнаульский
Характеристика помидорок консервных сортов всегда отмечает их небольшие размеры, выровненность завязей на кусте и форму, удобную для укладки в банки. Барнаульский консервный не является исключением: помидоры немного отклоняются от значений среднего веса (50 г), имеют округлую, без ребристости форму, немного вытянуты в длину, окрашены в яркий красный цвет.
Кожица Барнаульских консервных отличается повышенной прочностью
Это важное достоинство для засолочных сортов: шкурка не лопается даже при неоднократной заливке кипятком. Спелые помидоры можно легко перевезти в город, не опасаясь повредить плотную оболочку. Основное назначение сорта Барнаульский консервный отражено в его названии
Это превосходный засолочный томат, который сохраняет форму и консистенцию плода во время цельноплодного консервирования. Он достаточно декоративен, хорошо сочетается с другими овощами при изготовлении ассорти. Помидоры можно перерабатывать на сок и соусы: яркая окраска мякоти позволяет получить хорошо окрашенный, вкусный продукт. Некрупные плоды можно вялить
Основное назначение сорта Барнаульский консервный отражено в его названии. Это превосходный засолочный томат, который сохраняет форму и консистенцию плода во время цельноплодного консервирования. Он достаточно декоративен, хорошо сочетается с другими овощами при изготовлении ассорти. Помидоры можно перерабатывать на сок и соусы: яркая окраска мякоти позволяет получить хорошо окрашенный, вкусный продукт. Некрупные плоды можно вялить.
Раннеспелый Барнаульский консервный может вполне подойти и для употребления в свежем виде. Томаты удобно фаршировать, они хороши в салатах или нарезках.
Как вырастить хороший урожай томатов?
Чтобы описание сорта ответствовало урожайности, которую может получить дачник на своем участке, нужно правильно вырастить помидоры. В российских условиях подходит только рассадный метод возделывания томатов. От качества посадочного материала чаще всего зависит и конечный результат.
Чтобы получить хорошие саженцы, помидоры Барнаульские консервные сеют за 2 месяца до высадки в грунт. Когда на сеянцах появятся 1-2 настоящих листа, томаты пикируют. Рассада низкорослого сорта обладает способностью сильно вытягиваться, поэтому лучше сажать кустики в отдельные горшки. По мере роста и смыкания листьев соседних помидоров горшочки отодвигают друг от друга.
Если рассада все-таки вытянулась, то пересадку на постоянное место лучше производить горизонтальным методом. При этом вдоль гряды копают общую канавку глубиной коло 20 см и саженцы аккуратно раскладывают так, чтобы вершинки были ориентированы на север. Канавку засыпают почвой, оставляя над поверхностью верхушки помидоров высотой 15-20 см.
