Подготовка семян томата к посадке
Те, кто сажал томат Ракета, знают, что необходимо правильно подготовить семена. Для этого необходимо знать некоторую информацию.
- Для начала семена следует закалить. Для этого их замачивают между слоями ткани и оставляют на 17 часов при комнатной температуре. Затем их оставляют в холодильнике на ночь. Днем семена достают из холодильника.
- Затем предстоит протравить семена. Для этого берется дезинфицирующий состав, сделать его можно своими руками. Для создания состава применяется 0,1% раствор марганцовки или 10-%-ная перекись водорода.
- Далее осуществляется барботирование. Для этого семена помещают в воду, обогащенную кислородом. От этого они быстрее прорастут. Берется стакан и наполняется на 2/3 водой. На его дно опускается трубочка, другая ее часть присоединяется к компрессору аквариума. Так воздух будет поступать ко дну, а семена – двигаться в толще воды. В итоге они насытятся кислородом. После проведения процедуры следует тщательно просушить посадочный материал.
Профилактика болезней
В большинстве случаев томаты подвергаются грибковому поражению — фитофторозу. Чтобы не допустить развитие болезни, необходимо проводить профилактические меры
Поэтому очень важно перед посадкой рассады удалить все остатки прошлогодних культур, в которых могли зимовать вредители. Чтобы получить здоровый урожай, семена следует брать только из крепких и здоровых томатов
К сожалению, при соблюдении всех правил севооборота и ухода не всегда удается защитить культуру от вирусов и болезнетворных бактерий. Следует проводить профилактическую обработку и рассады, и кустов. Томаты можно опрыскивать специальными препаратами или бордосской жидкостью.
Профилактическую обработку лучше всего проводить в начале июля. Но если все же на растении появились признаки той или иной болезни, то лечить растение можно фунгицидами, например, Сандофаном или Купрозаном.
Использование
Как и любые другие помидоры, «Ракета», только что снятая с грядки, изумительно вкусна сама по себе.
Из этих небольших помидорчиков можно приготовить салат или добавить их добавить в любые другие блюда, начиная от борща и заканчивая исключительно вкусным чешским гуляшем (говядина, тушеная с томатами и луком в темном пиве).
И все же главным направлением использования данного сорта считается консервирование.
Овальные плоды правильной формы и одинаковых размеров особенно аппетитно выглядят, закатанные в трехлитровые банки с солью, сахаром, уксусом и многочисленными ароматными травами (кстати, немногие знают, что особенно яркими красками консервированные помидоры заиграют, если добавить в банки морковную ботву. Так что если вы выращиваете эти корнеплоды, не спешите избавляться от обычно неиспользуемых «вершков»).
Для соков и паст такие томаты тоже вполне подходят. В плодах «Ракеты» достаточно много сладости, поэтому заготовки из них получаются очень вкусными.
Знаете ли вы? Ученые подсчитали, что человек в год съедает в среднем около 30 кг томатов, причем половина этого количества приходится не на свежие плоды, а на соления, пасты и кетчупы.
Между тем, вяленый помидор очень легко сделать самостоятельно в домашних условиях.
Помидоры продолговатой формы (так называемые «сливки») как нельзя лучше подходят для того, чтобы их вялить, так что, если вы посадили на грядке «Ракету», — у вас уже есть все, что нужно!
Для приготовления вяленых томатов плод разрезают вдоль на две части, чайной ложечкой из каждой половинки удаляется сердцевина — семечки с соком — и оставляется кожица со слоем мякоти на ней. Можно, конечно, воспользоваться духовкой, но если есть солнечный балкон — еще лучше.
Помидоры укладываются на бумажное полотенце кожицей вниз, обильно посыпаются солью (она быстро вберет в себя лишнюю влагу) и любимыми ароматными травами (лучше всего, конечно, использовать итальянские).
Через пару-тройку дней томаты слегка подсохнут, уменьшатся в размерах и приобретут эластичность. Этого достаточно, полностью высушивать плоды не нужно, часть сока в них должна оставаться.
Теперь остается разложить их по стеклянным банкам (можно добавить порезанные тонкими слайсами зубчики чеснока, переложив их произвольно между слоями) и залить растительным маслом так, чтобы оно покрывало помидоры. Хранить готовый продукт лучше в холодильнике.
Томат ракета: характеристика сорта и правила ухода – Тепличка 22
Томат Ракета выведен российскими селекционерами в 1997 году, через два года сорт прошел государственную регистрацию. За несколько лет эти помидоры приобрели широкую популярность у фермеров и дачников. Ниже рассмотрены особенности, фото, урожайность и отзывы на томат Ракета.
Сорт рекомендован к выращиванию в южных регионах, где посадка производится в открытый грунт. В центральной полосе эти помидоры укрывают пленкой. В местностях с холодным климатом сорт высаживают в теплице.
Описание сорта Ракета, его характеристики, регион выращивания
Томат Ракета создавался в 1970-х гг. в Крымске. Заявка на регистрацию была подана в 1975 году, но почему-то лишь через 5 лет сорт получил своё место в Госреестре селекционных достижений.
И даже там его ждал сюрприз: если на «обложке» в качестве регионов выращивания значатся Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Уральский и Западно-Сибирский, то в подробном описании речь идёт только о Северном Кавказе.
И это вполне вписывается в его историю: посмотрев на набор рекомендуемых регионов, логически объяснить это сложно: почему тёплый Кавказ здесь соседствует с суровым Уралом? Любители рассудили по-своему и стали выращивать Ракету повсеместно. При этом как в теплицах, так и в незащищённом грунте сорт стабильно даёт отличные результаты.
Даже об использовании плодов в официальном документе мнение неоднозначное: указывается, что это сорт универсального использования, но в классификации указан он как консервный. Действительно, размер и форма помидорин позволяет успешно использовать их для цельноплодного консервирования.
Более того: плоды созревают дружно, долго висят на кустах, не переспевая, и пригодны для однократной механизированной уборки. Это — большой плюс с точки зрения промышленного использования сорта. В любительском же овощеводстве — на любителя: многие любят сорта с растянутым плодоношением.
Ракета относится к среднеранним помидорам: плоды собирают через 4–4,5 месяца после появления всходов.
Куст детерминантный, средней высоты, немногим более полуметра, компактный, что позволяет экономить площадь на грядке. Листьев немного: плоды хорошо освещаются солнцем.
В каждой кисти находится от 4 до 6 плодов. Первое соцветие располагается над 5-м или 6-м листом, каждое следующее — через 1 или 2 листа.
Форма помидорины отвечает названию сорта: удлинённо-сливовидная, гладкая, красного цвета. Плоды некрупные: от 34 до 58 г. Вкус свежих помидоров не считается отличным, оценивается дегустаторами на 3,8–4,0 балла.
Кожица плотная, растрескивания в умеренно дождливую погоду не наблюдается. Мякоть мясистая, плод содержит 2 или 3 семенные камеры. Помидоры используют и в салатах, но в основном пускают на всевозможные заготовки.
У Ракеты должен быть чуть оттянутый носик, этим она внешне отличается от множества похожих помидоров
Урожайность высокая: при промышленном выращивании во время основного сбора снимают до 600 ц/га, после чего остаются считаные помидоринки, которые со временем тоже поспевают. В любительском огородничестве урожайность составляет около 6,5 кг/м2. Плоды обладают отличной транспортабельностью.
Сорт выносит из почвы много питательных веществ, поэтому требует интенсивных подкормок, в особенности калийными удобрениями. Болезнями поражается слабо.
Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов
Особенностью томата Ракета является то, что при компактности куста сорт обладает неплохой урожайностью, причём плоды дожидаются друг друга и одновременной уборки их, не переспевая и не портясь.
Это полезное свойство позволяет считать Ракету сортом промышленного назначения, но не мешает ей обладать авторитетом и среди огородников-любителей.
Достоинствами сорта являются:
- небольшие размеры куста, позволяющие проводить уплотнённую посадку;
- устойчивость к большинству болезней;
- отсутствие необходимости формирования куста;
- отличная транспортабельность урожая и его сохранность;
- возможность механизированной уборки;
- хорошая, для детерминантного сорта, и стабильная урожайность;
- хороший товарный вид плодов;
- способность расти как в теплицах, так и в огороде, и даже на балконе.
В качестве недостатка ряд огородников называет то, что другие считают достоинством: одновременность созревания плодов. Кроме того, к минусам можно отнести недостаточно высокие вкусовые качества помидоров в свежем виде и капризность сорта относительно режима полива и питания.
Правила посадки рассады помидоров Ракета
Томат Ракета должен сажаться с использованием метода рассады. Для начала надо посадить семена дома, а после появления первых ростков, за ними надо ухаживать и немного позже высадить в открытый грунт.
Посадка рассады томата Ракета производится ранней весной, а земля для посадки готовится ещё в осеннее время. В неё вносятся различные подкормки, такие как, перегной. Земля и подкормка должна быть в равном количестве, лучше всего эту смесь немного подогреть, используя микроволновку, поставив землю на 20 минут. Почва, которая была удобрена, оставляют на 15-20 дней, в течение этого времени почва наполняется полезными микроэлементами и бактериями. При использовании покупного грунта, то обработка не требуется.
Для помидоров сорта Ракета должны быть подготовлены специальные ёмкости, в которых будет находиться почва. Семена следует сеять по рядам. Поверх семян следует положить 0,8 миллиметровый слой торфа, а после полить, используя ситечко. Данные ёмкости надо накрыть полиэтиленовым пакетом или плёнкой. Затем поместить её в помещение, где сухо и темно, а также достаточно тепло, около +28 градусов.
Когда начнут появляться первые росточки плёнку следует убрать и переместить ёмкость на солнечное место. Затем 7-10 дней помидоры должны находиться при температуре +20 градусов, а после начать потихоньку повышать её до 24 градусов.
После появления первых двух листиков, помидоры Ракета надо пикировать по отдельным горшочкам. Поливать томаты надо в зависимости от состояния почвы. Полив должен осуществляться только при небольшом засыхании почвы.
Описание и характеристика сорта
Ракету нужно отличать от томата Красная Ракета. Это два разных сорта. Оба они включены в Реестр.
Это типичный культивар для открытого грунта: невысокий, мелкоплодный, дружно созревающий. Овощеводческие хозяйства выращивают его из-за возможности механизированной уборки. Сорт используется в консервной промышленности для засолки целыми плодами и переработки.
Плоды небольшие. Средняя масса 40 кг. Форма удлиненно-сливовидная, вершина зауженная. Бока без ребер. Цвет алый. Вкус свежих помидоров оценивается на 3,8-4,0.
Куст в высоту достигает всего 20-30 см. Это значит, что с квадратного метра невозможно собрать много плодов.
По сроку созревания сорт среднеранний. Томаты созревают на 122-129 день после полных всходов. Это более, чем на неделю раньше знаменитого сорта Новинка Приднестровья, который считается эталоном консервных помидоров для открытого грунта.
Растение детерминантное, листьев мало, междоузлия укороченные. Это позволяет высаживать кусты с загущением.
В плодах содержится 2,4 % сахара и 5-6 % сухого вещества.
История выведения
Сорт выводили сразу два селекционного центра: Гавриш и Научно-исследовательский институт овощеводства защищенного грунта (Москва). Семена томата Ракета Гавриш приобретают, если нужен неприхотливый, устойчивые к болезням сорт. Культивар рекомендован для Центрального Черноземья, Северо-Кавказского, Уральского и Западно-Сибирского регионов.
Описание сорта помидоров Ракета
Сорт томата «Ракета» один из представителей низкорослых кустов детерминантного типа. Высота кустов помидор не превышает 50 см. Штамбовый куст не дает многочисленных боковых побегов, пасынки появляются на первом этапе вегетации, до образования соцветий, идут на формирование кроны.
Томат «Ракета» относится к культуре с поздним сроком плодоношения, созревает сорт через 4,5 месяца после посадки рассады. Куст компактный не раскидистый, не требующий обрезки. Для своего размера, урожайный. Внешнее описание сорта помидор «Ракета»:
- Низкорослый штамбовый вид сформирован центральным толстым, одеревенелым стволом светло-коричневого цвета с зеленным оттенком. Стебель удерживает массу урожая, опора не требуется.
- Боковые побеги зеленые, негустые, с хорошо определяемыми просветами. При желании верхние пасынки можно срезать.
- Облиственность низкая, листья узкие, среднего размера, с резными краями, не опушены.
- Цветет сорт обильно, цветы желтые, томат не самоопыляющийся, поэтому урожайность на незащищенной территории выше.
- Плодовые грозди закладываются после 4 листа, последующие через каждые два. Наполняемость завязью до 7 штук.
Помидоры созревают не одновременно. Первый съем урожая томата проходит в начале сентября, через два месяца вегетация заканчивается. По отзывам сорт томата «Ракета» не отличается длительностью плодоношения. В теплицах сроки сбора урожая дольше, но высаживание детерминантных сортов практикуется только в зонах рискованного земледелия.
Особенности куста
Сорт томата «Ракета» относят к среднеранним видам, первые плоды появляются спустя 4-5 месяцев после появления первых листочков. Растение достигает максимальной высоты от 0,5 м до 0,6 м. Листья узкие, первые кисти цветов образуются после 5-6 листа, далее через 1-2 листового узла, в среднем 7-8 соцветий на кусте.
Плоды
Плоды у томата одинаковые по массе и размеру. На каждой последующей кисти завязи меньше. Если с первой сняли 6 штук, вторая даст 5 помидор, минимальная наполняемость – 3 плода на последнем круге.
Описание плодов томата «Ракета»:
- помидоры овальные, вытянутой сливовидной формы;
- сорт мелкоплодный, средняя масса томата 60 г, размер 7 см;
- кожура прочная, неэластичная, ярко-красного цвета, явно выражен фрагмент темно-желтого оттенка возле плодоножки;
- поверхность ровная, глянцевая, возможно растрескивание;
- сорт дает немного семян, они расположены в 3-х отделах, пригодны для посадки. При выращивании из семян томат не теряет сортовых качеств;
- мякоть сочная, плотной консистенции, темно-красного цвета, пустот нет.
Вкус у сорта сладкий, присутствие кислоты минимальное.
Вкусовые характеристики
На вкус дегустаторы оценивают томаты на 3,8-4 балла по специальной оценочной шкале. При этом максимальный показатель – 5 баллов. А вот садоводы и любители томатов ценят их за уплотненную мякоть с приятным вкусом и нежной кислинкой.
Область применения
Сорт универсального использования. Томаты хорошо хранятся и транспортируются. На фермерских участках выращивают для поставки в торговые точки, рестораны. Используются в пищевой промышленности для производства томатной пасты, кетчупа, соусов. Собранный урожай на личном подворье идет для засолки в целом виде, в качестве ингредиента для домашних заготовок. Вкусовая оценка томата «Ракета» высокая.
Фото томата Ракета
В каждой кисти появляется по 5-6 завязей. У спеющих томатов Ракета – продолговатая форма, кожица – гладкая, ровная, с характерным блеском, средней толщины, несклонная к растрескиванию. Созревая, помидорки приобретают ярко-красную окраску, зеленого пятна не остается даже в районе чашелистика.
Мякоть у томата Ракета – уплотненная, с хорошим вкусом и легкой кислинкой. Вес плодов – средний, около 50 г. В каждом томате – 3-4 семенные камеры со средним содержанием семенного материала. Каждый плод содержит 2,6-3,9% сахаров.
Собранный урожай Ракеты хорошо переносит перевозки на любые расстояния, может достаточно долго храниться в соответствующих условиях.
Плоды – универсального назначения, их добавляют в салаты и закуски, первые блюда и гарниры. Также используют в консервации: маринуют или солят целиком, добавляют в другие заготовки.
Дальнейший уход за томатами Ракета
Уход за растущими томатами Ракета включает в себя в первую очередь правильный поливной режим и внесение удобрений. При несоблюдении этих условий спеющие плоды могут растрескиваться, а кусты медленнее растут.
Если не допускать увеличения влажности почвы, не загущать посадки, то можно предотвратить развитие таких серьезных болезней пасленовых, как фитофтороз, различных гнилей и других заболеваний.
Воду для поливов отстаивают заранее в специальных емкостях, которые находятся на участке. В первые 5-7 дней после пересадки поливать растения не требуется.
Правильная пикировка томата
Потом до появления бутонов под каждый кустик томата 1 раз в 3-4 дня вносят по 2 л воды. В период цветения эти растения поливают раз в 6-8 дней, внося под каждый кустик по 5 л воды.
В период активного плодоношения под каждую помидору Ракета вносят по 2,5 л 1 раз в 3-4 дня. В жаркую сухую погоду количество поливов увеличивают, в период дождей поливы сокращают. В период массового созревания томатов поливы также сокращают максимально, чтобы от переизбытка влаги плоды не трескались.
Пасынкование этих компактных растений обычно не проводят, но опытные овощеводы рекомендуют вручную удалять на томатах Ракета все пасынки, образующиеся до первой цветочной кисти.
Так как на кустах образуется большое количество плодов, все побеги рекомендуется подвязывать, чтобы они не ломались под тяжестью зреющего урожая.
Характеристика томата
Этот вид томатов создали еще в середине 70-х годов, в городе Крымск. Лишь через пять лет новый сорт наконец занял достойное место в реестре достижений селекции. Новый сорт помидора получил свое название: ракета.
Его настолько полюбили садоводы, что стали практиковать выращивание повсеместно, несмотря на то, что преимущественно регион выращивания томата — Северный Кавказ. Сорт считается универсальным, так как подходит для выращивания в открытом грунте, так и теплице. И в том и другом случае показатели урожайности будут на высоте.
Внешний вид плода
За счет малого количества листовых пластин, плоды созревают рано, поскольку хорошо освещаются солнцем. Плод имеет гладкую и ровную кожицу, которая не подвержена потрескиванию. Мякоть томатной ягоды сочная и плотная, на вкус — легкая кислинка, содержащая тем не менее, до 4 % сахара. По форме плод томата ракета напоминает сливу, вес не очень крупный — не более 60 граммов.
Внешний вид растения
Как было написано выше, этот вид помидоров — невысокое растение, куст удобный, с малым количеством листьев. Сорт помидоров ракета считается среднеспелым сортом. Первые плоды с кустов собирают уже через несколько месяцев после появления первых ростков. Сорт этих помидоров считается низкорослым растением, высота достигает роста двухлетнего ребенка.
«Ракета» — удобный в эксплуатации куст, компактный. Чем это хорошо: тем, что садоводы сажают и другие растения, а на урожайности сорта это не сказывается. Первое соцветие появляется над 5 или 6 листом. Листья томата ракета имеют узкую форму, темно-зеленого цвета, по форме пластины заостренные. Цветки помидора небольшие, слегка желтого цвета.
Урожайность и плодоношение
Показатели урожайности у этого сорта высоки. Когда приходит время собирать первый урожай, садовод несказанно радуется: на кисти расположено до 7 штук сочных плодов средней величины. Плоды созревают не одновременно, но даже те, которые поспели вперед остальных, «ждут» своих младших братьев.
Первый урожай собирают уже в сентябре. Плодоносит Ракета настолько хорошо, что плоды используют везде, где только можно. Ракета подходит в основном для консервации.
Область применения плодов
Как любая плодовая культура, у ракеты тоже есть своя область применения. Свежие томаты обладают прекрасным кисло-сладким вкусом, а небольшая величина плодов идеально подходит для зимней засолки. Из свежих ягод варят кетчуп, добавляют их в зажарку для борща или яичницу. Готовят из томатов все что угодно. Помидоры хорошо переносят транспортировку: ягоды не трескаются и остаются такими на протяжении длительного времени.
Устойчивость к заболеваниям
Судя по многочисленным описаниям сорта, томат ракета довольно устойчив к различным заболеваниям. Растение почти не берет гниль. Единственная болезнь, от которой растение страдает — фитофтора. Но это происходит чаще всего из-за неправильного ухода за растением. Пораженные фитофторой листья рекомендуется удалить и сжечь. Почву перед весной и на зиму перекапывают.
Устойчивость к вредителям
Также как любое растение семейства пасленовых, томат подвергается нашествию колорадского жука, слизней или совки. Но жуков и личинок собирают вручную, листья с яйцами удаляют и обрабатывают инсектицидами.
Достоинства и недостатки сорта
Когда садовод хочет попробовать вырастить что-то новое на огороде, он собирает краткую информацию о растении. Ракета считается универсальным и одним из самых популярных сортов помидоров. И неудивительно, что частым поисковым запросом становится «томат ракета, характеристика и описание сорта»
За пару минут можно узнать все важное: плюсы и минусы сорта. Достоинств у этого сорта действительно много:
- Компактность кустов;
- Высокие показатели урожайности;
- Созревание всех плодов, даже если некоторые начали зреть раньше;
- Универсальность сорта;
- Устойчивость к вредителям и болезням;
- Хорошая переносимость к транспортировке;
- Стабильный урожай из года в год;
- Хорошие показатели урожая, как в теплицах, так и в открытом грунте;
- Молодой куст не нужно формировать.
Из недостатков сорта ракета отмечают недостаточно высокие показатели вкуса свежих плодов. Оценка томатов при дегустации была не очень высокой: не выше 4 баллов. Помимо этого сорт ракета достаточно капризен в отношении полива и питания.
Сорта томатов для открытого грунта, видео
Если вы выращивали помидоры Ракета, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта на ваш взгляд. По возможности опубликуйте фото этих томатов, выращенных вами. Спасибо!
Болезней у сорт ракета почти не бывает. Только малоустойчив к фитофторе и вертициллезному увяданию. Мне его посоветовала одна знакомая. Мы выращивать это растение у нас нет. Я его высадила на даче, где растут тыквы сорта Лира. Рассада хорошая, но все же слишком много. Я вспахала землю перед посадкой, посеяла семена. В это время собирала семена, кипятила их в тазу, добавляя одну столовую ложку препарата Гамаир. Семена проросли быстро. Раскрыла их и поставила в воду, в которой была стерилизованная кипяченая вода, накрыв крышкой. Первый день стояла температура около 21 градуса, затем температура стала постепенно понижаться, чтобы к утру помидорам было выше плюс 16 градусов. Так и высаживала, накрывая. При высадке в грунт я опустила семена в воду и закрыла крышкой в ящике. Через сутки появились всходы. По поводу Рока-Рака я бы сказала, что растение урожайное, даже на маленьких участках. Урожайность помидоров Ракета зависит от того, какой сорт вы выращиваете. По этой причине я больше доверяю сортам из группы Мутация. А формы выращивания такие: 1) Пышные помидоры Ракету можно выращивать в любых условиях. 2) Рассаду выращивают в парниках. 3) Прудовый метод выращивания. 4) На застекленном балконе. Рассаживаю корни в каждый горшок, пикирую в парник. 5) Под плёночный укрывной материал. 6) Посадка в лунки.
Ваши отзывы о томате Ракета и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить – стоит его сажать или нет.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.
