Вредители и болезни гороха: описание, лечение и меры борьбы с ними с фото

Сорта и виды гороха

Существует сотни сортов гороха, которые различаются между собой вкусовыми качествами, сроками созревания, урожайностью и другими признаками. В зависимости от использования горох можно разделить на 2 вида:

лущильный горох. У него жёсткие пергаментные створки, поэтому в пищу употребляют только семена, которые содержат много крахмала и могут быть как гладкими, так и морщинистыми. Недозрелые семена этого вида используют для консервирования, замораживания. Если при обработке сухие семена лущильного гороха отделены от шелухи и оболочки, то его называют лущёным. Именно он чаще всего продаётся в торговых точках и пользуется популярностью у покупателей, так как хорошо хранится, быстро разваривается и идеально подходит для супов и каш;
сахарный горох имеет створки без пергаментного слоя. Его недозрелые стручки отличаются сладостью и нежностью, в пищу употребляются целиком.

Таблица: лучшие сорта лущильного гороха

Название сорта	Сроки созревания	Характеристика куста	Назначение	Достоинства
Авола	Среднеранний	Среднерослый	Универсальное	Стабильное плодоношение; дружное созревание; скороспелость
Адагумский	Среднеспелый	Не требует опор	Универсальное	Дружное созревание; возможность механизированной уборки
Альфа	Ранний	Низкорослый	Для консервирования	Хорошие вкусовые качества; устойчивость к основным заболеваниям
Вега	Среднеранний	Среднерослый	Универсальное	Устойчивость к полеганию
Виола	Среднеспелый	Низкорослый	Для консервирования	Хорошие вкусовые качества; высокая урожайность
Восход	Среднепоздний	Полукарликовый	Для консервирования	Слабо поражается вредителями
Премиум	Ранний	Низкорослый	Универсальное	Дружное созревание; стабильное плодоношение; высокие вкусовые качества; возможность механизированной уборки
Ранний Грибовский	Скороспелый	Низкорослый	Универсальное	отличные вкусовые качества; скороспелость
Цереса	Среднепоздний	Высокорослый	Универсальное	дружное созревание; отличные вкусовые качества

Фотогалерея: лущильные сорта гороха

Название сорта	Сроки созревания	Характеристика куста	Назначение	Достоинства
Жегалова 112	Среднепозднеспелый	Высокорослый (до 180 см)	Недозрелые бобы употребляют в фазе технической спелости	Дружное созревание бобов; хорошие вкусовые качества
Неистощимый 195	Среднеранний	Среднерослый (до 120 см)	Недозрелые бобы употребляют в фазе технической спелости	Дружное созревание бобов; хорошие вкусовые качества; при своевременной уборке лопаток может плодоносить дважды за сезон
Орегон шуга	Среднеспелый	Среднерослый	Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования	Отличные вкусовые качества; растянутый период плодоношения
Сахарный принц	Среднеспелый	Среднерослый	Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования	Устойчив к полеганию; отличные вкусовые качества
Усатый нянь	Среднеранний	Среднерослый	Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования	Универсальность применения; хорошие вкусовые качества бобов и отличные — зелёного горошка

Болезни

Для того, чтобы горох не подцепил вирусное или грибковое заболевание, его каждый год нужно сажать на новом месте. Перед посадкой землю необходимо обрабатывать фунгицидными препаратами. И нужно помнить, что при посадке не смешивают разные сорта, так как у них разная сопротивляемость болезням. Во время каждого полива рекомендуется внимательно осматривать листочки, чтобы вовремя вылечить будущий урожай от болезни.

Антракноз

Этот грибок переносится по ветру или с помощью насекомых. Попав на части растения, он его постепенно доводит до полного загнивания. Чтобы избавиться от такой напасти, вначале удаляют зараженные части, затем все обрабатывают фунгицидными препаратами. После того, как урожай собран, с грядок полностью удаляют остатки растительности, после чего поливают почву бордосской жидкостью и все тщательно перекапывают. В таком случае в следующем сезоне культура не заболеет антракнозом.

Аскохитоз

О наличии этого грибка свидетельствуют темные или бледные пятна на листьях, оно поражает чаще всего взрослую уже плодоносящую культуру. Этот грибок хорошо размножается в условиях влажного воздуха, в растения проникает через поврежденные части на листочках. Если пятна маленькие, то всю зелень опрыскивают подходящими дезинфицирующими препаратами, сильно поврежденные части зелени срывают и уничтожают.

Мучнистая роса

Она способна полностью погубить бобовую культуру, начинает размножаться еще на молодых росточках. Проявляет себя в виде светлых пятен. Если после жарких и сухих дней резко снизилась температура и пришли длительные дожди, то велика вероятность, что бобовая культура может заболеть мучнистой росой. Чем раньше обнаружите этот грибок, тем выше шанс спасти будущий урожай. Для этого всю грядку посыпают известью. Если болезнь сильно запущена, тут остается только все выдернуть и продезинфицировать грядку.

Пероноспороз

Данное заболевание проявляется в виде светло-желтых пятен на листочках культуры, которые постепенно засыхают и опадают. Хорошо размножается в условиях влажного воздуха, может появиться на любой стадии развития растения. От него можно избавиться с помощью раствора бордосской жидкости, которой тщательно опрыскивают зараженную зелень. Чтобы рассада не заражалась пероноспорозом, ростки сажают на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию между ними. Грядка должна быть хорошо освещенной. А также обязательно удаляйте сорняки, которые могут подцепить эту болезнь и заразить бобовые.

Ржавчина

Этот грибок легко узнать по небольшим желтым пятнам и деформированным листочкам. Грибок легко передается с одного растения на другое, поэтому обрабатывают не только зараженную, но и соседние грядки. Если заражение небольшое, то все обрабатывают 1% раствором бордосской жидкости, предварительно оборвав больные части зелени. Но обработку рекомендуется делать только до цветения. Чтобы культура не заражалась ржавчиной, вовремя удаляйте сорняки.

Фузариоз

О наличии этого заболевания свидетельствует темно-розовый налет на саженце. А также слабый рост культуры и не до конца сформированная корневая система. Данное растение вскоре увядает, так и не дав урожай. Поэтому перед посадкой все семена обязательно нужно замачивать в фунгицидном растворе. Если саженец все же заболел, то его выдергивают и сжигают подальше от участка, а почва дезинфицируется. В последующие дни тщательно осматривают его соседей, не подцепили ли они тоже фузариоз.

Правила хранения гороха

Возделывать горошек – еще не основная задача, не менее важно его правильно собрать и заготовить на зиму. Урожай свежего гороха можно сохранять, используя такие методы:

Заморозка горошка на зиму

Подлежит заморозке хорошо сформировавшийся и сочный горох. Если бобы относятся к сахарным сортам, то можно хранить не только горошины, но и целые стручки.

Алгоритм заморозки:

Отбирают качественные стручки, удаляют черенки и волокна, промывают. Каждый стручок можно разрезать пополам или на три кусочка.
Бобовые засыпают в дуршлаг и выдерживают в кипящей воде не более 3 минут.
Далее плоды охлаждают с помощью кубиков льда или под струей холодной воды.
Раскладывают плоды на бумажные салфетки, хорошо просушивают.
Горох помещают в специальные контейнеры или пакеты, плотно закрывают и отправляют в морозильную камеру.

Периодически пакеты или контейнеры с содержимым надо встряхивать для предупреждения формирования комков. Замороженные горошины способны храниться в морозильной камере до 8 месяцев, не теряя своих пищевых свойств и вкусовых качеств.

Хранение сухих горошин

Чтобы высушенные горошины долго хранились, необходимо:

Положить часть урожая в чистую емкость и плотно закрыть, например, пластиковые контейнеры, стеклянные банки.
Небольшие тканевые мешочки заполнить поваренной солью и равномерно распределить по дну каждой емкости. Благодаря этой простой манипуляции горох не покроется плесенью и не отсыреет.

Обратите внимание! В домашних условиях для сушки плодов отменно подходит духовой шкаф. Перед термической обработкой горошины надо обработать так же, как и перед заморозкой

Подводя итоги, хочется напомнить о пользе гороха, который активно используется не только в кулинарии, но и медицине, косметологии

Выращивать его можно без особых усилий, достаточно соблюдать основные агротехнические правила

Подводя итоги, хочется напомнить о пользе гороха, который активно используется не только в кулинарии, но и медицине, косметологии. Выращивать его можно без особых усилий, достаточно соблюдать основные агротехнические правила.

В результате плохого ухода, нашествия вредителей или атак различных болезней урожай гороха может погибнуть. В борьбе с вредителями гороха эффективны как магазинные средства, так и многие народные. Одно зараженное растение способно заразить и остальные вокруг

Поэтому очень важно предупредить и защитить посадки от различных возможных угроз, таких как болезни и вредители гороха

Медведки

Сладкий перец поражают и медведки. Это насекомые-жуки длиной до 5 см. Их отличительная черта — коричневый окрас. В отличие от других насекомых, медведки питаются корнями овоща. В результате растение прекращает рост, чахнет и погибает.

Методы борьбы

Медведка не переносит запаха бархатцев, поэтому рядом с перцем высаживают именно это растение. Насекомые или погибают, или перемещаются на другие овощные культуры.

Еще одно решение проблемы — создание ловушек. В 10 числах мая по участку раскладывают навоз (2 кучки на сотку). Через 20 дней навоз осматривают на наличие медведок. Их удаляют вместе с удобрением.

Правила хранения стручковой фасоли

Личинки зерновки поражают не только бобы растения, но и стручки. Таким образом, перед тем, как сделать заготовки из фасоли на зиму, стручки также следует перебрать. Лучший способ сберечь полезные свойства продукта – заморозка. Как заморозить стручковую фасоль:

Промыть стручки в прохладной проточной воде.
Удалить участки с темными пятнами, точками, вмятинами. Осмотреть на предмет поражения болезнями и вредителями.
Удобно заранее нарезать на продолговатые кусочки или мелко нашинковать.
Бланшировать: обдать сырье кипятком и резко остудить в ледяной воде или поместить в снежную массу.
Просушить заготовленные полуфабрикаты полотенцем или в электросушилке. Не допускать того, чтобы на продукте перед размещением на хранение появились льдинки – это будет способствовать размягчению продукта и потери вкусовых качеств.
Разложить в пакеты или контейнеры по порциям. Повторная заморозка недопустима.

Обратите внимание Фасоль – один из видов продуктов, который способен храниться долго, не теряя при этом полезных и вкусовых качеств. Однако для обеспечения свежести бобовой культуры необходимо соблюдать простые правила

Нужно перебирать зерна, проверяя на появление зерновки, хранить в сухом и прохладном помещении и обеспечить герметичность

Нужно перебирать зерна, проверяя на появление зерновки, хранить в сухом и прохладном помещении и обеспечить герметичность.

Риск увидеть жучков в продукте существует и при самостоятельном выращивании растений на приусадебном участке. Некоторые вредители фасоли заводятся в бобовых еще на этапе созревания и являются угрозой для урожая еще до сбора

Поэтому важно соблюдать меры профилактики и правила хранения

Защищаем семена и горох от болезней

Болезни гороха: фото

Чаще всего горох болезни получает из — за некачественных семян. Поэтому их нужно тщательно обрабатывать.

Замачиваем семена в солевом растворе. Больные всплывут.
Прогреваем семена на батарее предварительно их высушив и завернув в сухую ткань. Держим семя на батареи не менее двух часов.
Если прогреть не получится, то семена надо закалить. Заворачиваем их в сухую ткань и убираем на 24 часа в холодильник.
Перед посадкой замачиваем семена в растворе фунгицида.

После посадки продолжаем очень кропотливый уход за горохом. Уход ни в коем случае на прекращать до уборки урожая.

Тщательная прополка.
Правильный режим полива.
Рыхлим землю не менее чем раз в неделю.
Регулярная подкормка.
Постоянный осмотр на наличие болезней и вредителей.

Обработка бобовых от гороховой плодожорки

Как видно на фото, данный вредитель бобовых культур представляет собой темно-серую бабочку, размах крыльев которой составляет 11-16 мм. Задние ее крылья буроватые с сероватым оттенком по краю. Яйцо размером 0,7-0,8 мм, уплощенное, овальное, белое. Гусеница длиной 12-13 мм, зелено-белая. Куколка размером 6-8 мм, коричневая, в овальном коконе. Вредитель повреждает горох и чечевицу.

Зимовка гусениц, завершивших свое развитие, проходит в почве, на глубине 3-5 см, в плотных шелковистых коконах с приклеенными частичками грунта. После зимовки гусеницы оставляют коконы и поднимаются в верхние слои почвы, где начинают плести новые коконы, в которых в апреле они окукливаются. Развитие куколок происходит в течение 11-18 дней. На горохе бабочки появляются в период бутонизации, а начало массового вылета совпадает с цветением растений. Лет продолжается и во второй половине июня — июле.

Самкам требуется дополнительное питание, поэтому начинают откладывать яйца только через 5-13 дней, размещая их на нижней стороне листьев, прилистников, чашечках цветков, а иногда на стеблях, цветоножках и черешках. После возрождения гусеницы прогрызают отверстия в створке молодого боба и через него проникают внутрь. Сначала они проделывают дырки в стенках боба, затем питаются содержимым семядолей. Каждая гусеница способна уничтожить до четырех зерен. Развитие гусеницы происходит в одном бобе. При созревании зерна гусеницы заканчивают питание, прогрызают в створке боба отверстие, через которое выходят наружу и перемещаются в почву для образования зимующего кокона.

Для защиты растений от гороховой плодожорки необходимо своевременно проводить уборку и обмолот зерновых бобовых. При обработке гороха от вредителей рекомендуется опрыскивать растения отваром полыни, пижмы и стручкового перца. Для его приготовления необходимо залить 200 г измельченной травы полыни, 100 г сухой измельченной травы пижмы и 600 г мелко нарезанных плодов острого стручкового перца 10 л воды, кипятить в течение 45 минут, остудить, процедить. Опрыскивание проводить в вечернее время 1-2 раза в неделю. Процедуру следует прекратить за 2 недели до сбора урожая.

https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vrediteli-i-bolezni-goroha-i-drugih-bo/
https://glav-dacha.ru/foto-bolezney-i-vrediteley-gorokha/
http://www.udec.ru/vrediteli/vrediteli-goroha.php
https://propozitsiya.com/bolezni-goroha-vizualnaya-diagnostika-osobennosti-razvitiya-i-mery-zashchity
https://agrobook.ru/blog/user/vladimir-novikov/oshibka-agronoma-no39-bruhus-ili-gorohovaya-zernovkanarusheny-sroki

Меры борьбы

В поле:

Химический способ борьбы

Основным способом борьбы является применение инсектицидов. Посевы гороха (семенные и фуражные) обрабатывают в начале единичного цветения и повторно через 8-10 дней. При поврежденности посевного зерна до 0,5% рекомендуется обрабатывать лишь краевые полосы полей гороха в три срока: в фазе образования усиков, в начале цветения и через 7-10 дней.

Агротехнические способы борьбы

Возможно ранний посев гороха; использование устойчивых сортов гороха, которые меньше повреждаются зерновкой, чем желтозерые; возможно ранняя уборка и обмолот гороха; лущение стерни вслед за уборкой и глубокая зяблевая вспашка, затрудняющие выход жуков из падалицы; тщательная очистка мест обмолота от растительных остатков. (?)

Профилактичекие меры борьбы в складских и производственных помещениях:

Подготовка хранилищ перед приемкой и размещением зерна на хранение – зачистка и последующая дезинсекция путем влажной или аэрозолной обработки; комплексное обследование всех объектов на зараженность.
Контроль за зараженностью насекомыми и клещами должен проводится постоянно.

Истребительные меры борьбы в зерне, продукции и сырье

Для химического обеззараживания различных пищевых продуктов применяют следующие инсектициды и способы:

Препараты на основе фосфористого водорода (фосфина)

Фумигация под синтетической пленкой
Фумигация в фумигационной камере

Истребительные меры борьбы в складских и производственных помещениях:

Одним из важных условий предотвращения заражения зерна и продукции вредителями на предприятиях является исправное состояние и содержание в чистоте складских и производственных помещений.

Болезни гороха и насекомые-вредители

Как- то собирая урожай гороха, я заметила что, он замедлился в росте и урожай прямо скажу был так себе. При детальном рассмотрении кустов я заметила на листьях и стеблях мелких зеленых жуках — это оказалась тля. Химию я категорически не использую, что бы не нанести вреда здоровью своей семьи. И тогда я решила попробовать извести тлю крутым мыльным раствором. Обработку пришлось повторить неоднократно, так как тли развелось уже достаточно много. Сегодня я решила поговорить о: болезни гороха и поделиться своими секретами по борьбе с вредителями и грибками, которые часто поражают нежный, молодой горошек.

Болезни

Помимо вредителей, встречаются еще и болезни гороха, которые часто приводят к гибели кустов. Существует много опасных заболеваний, с которыми следует детальнее ознакомиться перед высаживанием и выращиванием бобовых культур.

Аскохитоз

Часто гороховые растения страдают от темно-пятнистого или бледно-пятнистого аскохитоза. Выявить наличие этой болезни довольно просто, так как у нее ярко выраженные признаками. При появлении заболевания у всех листков появляется желтоватая окраска, которая со временем становится темно-серой. При отсутствии мер борьбы с аскохитозом все листки гороха будут высыхать и перестанут функционировать.

Чтобы избавиться от заболевания, придется пораженные растения периодически обрабатывать раствором из хлорной извести.

Ржавчина

Ржавчина гороха — распространенная проблема, с которой сталкиваются все овощеводы, выращивающие бобовые культуры. Растения часто страдают от этой болезни в период бутонизации, когда начинают цвести цветки на кустах. Также развитию заболевания способствует повышенная влажность и поэтому оно чаще появляется при обильных осадках. В условиях засухи возбудители болезни не развиваются.

Пораженные ржавчиной стебли нужно сжигать, чтобы болезнь не распространялась на здоровые кусты.

Пероноспороз

В весеннее время бобовые культуры часто страдают от пероноспороза. При появлении заболевания поражаются практически все органы кустов. Однако больше всего страдают листья, на которых появляются пятнышки желтоватого цвета. Если болезнь появляется в период созревания плодов, то развивается поражение бобовых створок. На них появляются белые пятнышки и споры возбудителей пероноспороза.

Пероноспороз гороха лечится серным раствором, приготовленным из ста граммов вещества и десяти литров воды. Кусты обрабатываются приготовленным средством три раза в месяц.