Применение и полезные свойства
Выше мы говорили, что для хозяйственного применения плодов не ждут, когда они вырастут до 4 см. Кукамелоны собирают в зеленом виде, по достижении длины в 2 сантиметра. Плоды употребляют сразу, солят или маринуют.
В кулинарии
Ягодки мексиканской дыни имеют мраморную поверхность, напоминающую арбуз. Вкус плодов похож на огурец с кислинкой дынной корки (отсюда и название кукамелон, из двух английских слов, обозначающих огурец и дыню).
Из Мелотрии шершавой готовят салаты, соленья и варенья. Маленькие плоды нравятся не только детям. Мини-овощ вкусный и хорошо сочетается со многими продуктами. Как обычный огурец, отлично подходит к мясным и рыбным блюдам в качестве декора. Дынные огурчики красиво выглядят в заготовках. На зиму закрывают, используя маринады для огурцов.
Говорят, что на вкус свежие плоды кисловаты, а в маринаде просто пальчики оближешь!
Из экзотического огурчика некоторые хозяйки готовят варенье. Для приготовления джема используют зрелые мини-огурцы. На 400 г кукамелонов берут 1 лимон, 1 апельсин, 400 г сахара. Далее — по рецепту:
- Лимон и апельсин необходимо обдать кипятком и подвергнуть шоковой заморозке. Так избавим их от горечи.
- Цитрусовые и плоды мелотрии измельчаем в блендере, помещаем в посуду из нержавейки, засыпаем сахар и нагреваем на медленном огне.
- Когда сахар полностью растворится, огонь увеличиваем и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
- Затем убираем пену, делаем наименьший огонь, варим около одного часа до густого состояния.
- Варенье можно считать готовым, если капля с ложки не растекается по поверхности тарелки. Переливаем в стерилизованную герметичную тару и закатываем.
Яркий и необычный салат с мелотрией и редисом Клубневидные корни мелотрии шершавой похожи на плоды сладкого картофеля или, кому ближе цветы, георгины. Их вкус напоминает нечто среднее между огурцом и редисом. Используют для салатов, гарниров, как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими овощами.
В медицине
Мелотрии, как и всем Тыквенным, присущи лечебные свойства, его пользу оценили в диетическом питании.
Клетчатка, содержащаяся в мини-огурчиках мелотрии, дает возможность для ежедневного их употребления. Питательные вещества имеют положительное влияние на сердце и сосудистую систему, кукурбитацины являются профилактическим средством против онкологических заболеваний.
Ежедневное применение африканского огурчика в разумных дозах помогает выводить вредный холестерин, излишки желчи, воды, свободные радикалы.
Огурцы колибри можно применять для диетического питания людям с хроническими запорами, имеющим аритмию и болезни щитовидной железы. Для растения свойственно тонизирующее, противовоспалительное, иммуноукрепляющее действие. Перед применением для диетического питания обязателен совет с врачами. Из ягод и корней возможны приготовления настоек и отваров.
При похудении
Плоды и клубни, имея низкую калорийность, богаты полезной клетчаткой, что позволяет получать насыщение при небольшом количестве принятого продукта, использовать эти свойства при похудении.
Низкокалорийное блюда из экзотического огурца
Для очистительных дней достаточно их применять в салатах, заменяя или дополняя огурцы, помидоры и перец. Салат нужно заправить нежирным кефиром и соком лимона.
На заметку! Один или два дня в неделю диета из зенерии поможет организму избавиться от лишней жидкости, разгрузит кишечник, не вызывая дефицита витаминов и минералов.
Для декора участков и помещений
Лиана — очень привлекательное растение. Ее листья остаются зелеными и упругими до самих морозов, будут украшать изгороди, арки, беседки. Мелотрию можно вырастить в различных ландшафтных композициях. Ею можно украсить стену, предварительно закрепив на ней сетку.
Мелотрия — лиана, красиво и сильно разрастается
Мышиная дыня очень быстро растет, быстро оплетает стеблями весь свободный участок. Ее лианами можно украсить окна и балконы. В условиях нашего климата – это однолетнее растение, что является преимуществом при использовании в дизайне, с растением можно экспериментировать. Растение неприхотливо и нетребовательно в уходе, устойчиво к болезням.
Окучивание и подкормка
Окучивание – это рыхление, а также создание условий для формирования дополнительных корней. К этой процедуре обычно прибегают в том случае, если почва за день сильно перегревается, а за ночь переохлаждается. Тогда не мешает провести окучивание, чтобы защитить корни от перегревания или переохлаждения. Такая процедура позволяет задержать влагу в почве, что актуально для южных широт.
Подкормку использовать очень важно. Вносить нужно не только органику, но и минеральные удобрения. Это обеспечивает быстрый рост и набор зеленой массы
Из органики лучше всего использовать настой коровяка, помета курицы или травы. Из минеральных можно выбрать «Акварин», «Аммофос», «Стимул», «Азофоску». Заделку удобрений проводят каждые 10 дней, причем органика чередуется с минералкой. Не забывайте, что избыток питательных веществ – это еще хуже, чем их нехватка. Здесь очень важным понятием является норма
Это обеспечивает быстрый рост и набор зеленой массы. Из органики лучше всего использовать настой коровяка, помета курицы или травы. Из минеральных можно выбрать «Акварин», «Аммофос», «Стимул», «Азофоску». Заделку удобрений проводят каждые 10 дней, причем органика чередуется с минералкой. Не забывайте, что избыток питательных веществ – это еще хуже, чем их нехватка. Здесь очень важным понятием является норма.
Близкое знакомство с мелотрией шершавой
Диетический салат готовят по простой схеме:
- небольшими кубиками нарезают мини-огурцы вместе с помидорами;
- приправляют небольшим количеством морской соли;
- заправляют массу кефиром (0% жирности).
В итоге спустя 3-4 недели организм избавится от лишней жидкости, а накопленные в нем минералы и витамины начнут расщеплять жиры. Вдобавок такой курс похудения рекомендуют пациентам, страдающим отечностью и запорами.
Плоды мышиных огурцов содержат много клетчатки. Регулярное употребление ягод способствует выведению из организма лишней желчи, а также холестерина. В то же время находящиеся в них микроэлементы препятствуют образованию злокачественных опухолей.
Хотя многие слышали лишь о пользе мелотрии шершавой, все же вред от нее так же имеет место. Наличие продукта в ежедневном рационе питания приводит к повышению уровня кислотности в желудке. Поэтому людям, страдающим язвой или гастритом, нужно от него отказаться. К тому же любые виды солений и маринадов противопоказаны при атеросклерозе, гипертонии, а также болезнях сердца, печени и почек.
Для выращивания в северных широтах рекомендован сорт мелотрии Колибри. Он был выведен совсем недавно, но уже пользуется популярность. При этом особенности посадки и ухода за этой разновидностью остаются неизменными.
Экзотический африканский арбуз является неприхотливой, высокоурожайной, а главное, необычайно красивой культурой. Следовательно, зная как правильно выращивать мелотрию (в горшке или в открытом грунте), хозяйка сможет удивить своими блюдами даже гурманов.
Мелотрия на даче — видео
http://klumba.guru/ovoschi/ogurcy/chto-takoe-mini-ogurchik-melotriya-otzyvy-dachnikov.html
http://sad6sotok.ru/%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5.html
Мелотрия шершавая или арбузные огурцы – как выращивать?
Для этого вскапывают грунт и вносят минеральные комплексы. Во второй половине мая семена высевают в бороздки, глубиной не более 5 см. Семечка располагают по две штуки с интервалом см. Засыпают влажным грунтом, слегка трамбуют. После появления всходов их прореживают, слабые и мелкие выкапывают их можно посадить в другом месте. Расстояние между оставшимися кустиками — не менее 40 см.
На рассаду семена высевают в середине апреля. Субстрат подойдет любой для рассады с песком, в этом мелотрия не особо привередлива. Семена в рассадной емкости не заглубляют, прикрывают стеклом или пленкой. Держат посевы на теплом, хорошо освещенном подоконнике. Ежедневное проветривание и контроль за влажностью грунта — основной уход за посевами. Росточки появляются на день. Всходы, сформировавшие три настоящих листочка, пикируют в отдельные горшочки.
После пересадки сеянцы подкармливают. От поздних ночных заморозков укройте ее нетканым материалом.
На грядках мелотрию поместите на солнечное место или в полутень, где прежде росли бобовые, лук, помидоры. После тыкв, кабачков, патиссонов, дынь, огурцов тропическую лиану не сажайте — они являются ее родственниками, а значит, могут передать болезни и вредителей.
Между растениями оставляйте расстояние см. Позаботьтесь, чтобы была опора, по которой плети станут подниматься: шпалеры, натянутая на стене проволока и т.
Побеги вырастают до 3 м в длину. Читала, что некоторые дачники высевают мелотрию сразу в открытый грунт. Она при этом тоже неплохо растет, правда, плодоносить начинает позже. Данный способ подходит для озеленения беседок, стен домов, заборов.
Мелотрию можно выращивать на балконах. Плети у нее, словно огуречные, ползут вверх, цепляясь усиками и оплетая опоры. Да и цветочки такие же желтенькие, и листики как у огурцов. Если же посадить мелотрию в подвесной контейнер и подстригать ее спускающиеся вниз побеги, то получится ампельное растение. Поливайте экзотическую гостью часто и помногу — водой, нагретой на солнце. Рыхлите под ней землю, удаляйте сорняки.
Каждые 10 дней подкармливайте калийными и фосфорными удобрениями по инструкции на упаковке. Побеги не прищипывайте, они и без того растут густо и дают обильный урожай. Если мелотрия посажена для озеленения, то подкормите ее азотистыми удобрениями по инструкции , чтобы было больше листвы.
Дважды за лето опрыскайте лиану мыльной водой 50 г хозяйственного мыла на ведро воды для профилактики мучнистой росы. К другим болезням растение устойчиво. Первые плоды можно заметить уже через пару недель после высадки растения в огород. Потом мини-огурчиков будет появляться все больше и больше, и так до первых заморозков.
У плодов мелотрии есть общее с огурцами свойство переспевать.
Посадка семян
Поэтому вовремя собирайте их и используйте в пищу слегка недозрелыми. Такие плоды где-то 2, см длиной и упругие, а перезревшая мелотрия становится мягкой. Говорят, что с 1 растения можно собрать до 5 кг плодов. Я специально не взвешивала, но мне кажется, что с моей мелотрии я собираю гораздо больше. И мы с мужем едим вдоволь, и внуки приезжают на дачу лакомиться, и соседям я давала попробовать.
Урожая хватило даже на то, чтобы закатать несколько банок смеси с другими маринованными овощами. После активного плодоношения наземной части мелотрии дачников ожидает приятный сюрприз — в земле находится урожай сочных корнеплодов, до 0,7 кг с куста. Плоды небольшие, напоминающие мелкие арбузики. На вкус похожи на огурцы с легкой кислинкой. Созревают в конце июля — начале августа. Мелотрия Индика — в дикой природе произрастает в Азии. В длину лиана достигает до двух метров и имеет темно-зеленые, треугольно-овальные листовые пластины и небольшие кремовые соцветия.
Любовь Александровна. Заголовок сообщения: Мелотрия шершавая. Соседка дала мне плодик мелотрии шершавой, по виду он похож на крошечный арбузик, длиной сантиметра три. Попал он к ней через «десятые руки» как выращивать не знает, говорит хорошо что хоть название запомнила.
Плоды у культуры мелкие, круглые, ярко-рубиновые с тонкой кожурой. На вкус напоминают арбуз.
ЭКЗОТИКА-ТРИХОЗАНТ !
Позаботьтесь, чтобы была опора, по которой плети станут подниматься: шпалеры, натянутая на стене проволока и т.п. Побеги вырастают до 3 м в длину.
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОСАДКИ
Читала, что некоторые дачники высевают мелотрию сразу в открытый грунт. Она при этом тоже неплохо растет, правда, плодоносить начинает позже. Данный способ подходит для озеленения беседок, стен домов, заборов.Мелотрию можно выращивать на балконах.
Плети у нее, словно огуречные, ползут вверх, цепляясь усиками и оплетая опоры. Да и цветочки такие же желтенькие, и листики как у огурцов.Если же посадить мелотрию в подвесной контейнер и подстригать ее спускающиеся вниз побеги, то получится ампельное растение.
МЕЛОТРИЯ: УХОД
Поливайте экзотическую гостью часто и помногу – водой, нагретой на солнце. Рыхлите под ней землю, удаляйте сорняки. Каждые 10 дней подкармливайте калийными и фосфорными удобрениями (по инструкции на упаковке).
УРОЖАЙ
Первые плоды можно заметить уже через пару недель после высадки растения в огород. Потом мини-огурчиков будет появляться все больше и больше, и так до первых заморозков. У плодов мелотрии есть общее с огурцами свойство переспевать.
Поэтому вовремя собирайте их и используйте в пищу слегка недозрелыми. Такие плоды где-то 2,5-3 см длиной и упругие, а перезревшая мелотрия становится мягкой.Говорят, что с 1 растения можно собрать до 5 кг плодов.
Я специально не взвешивала, но мне кажется, что с моей мелотрии я собираю гораздо больше. И мы с мужем едим вдоволь, и внуки приезжают на дачу лакомиться, и соседям я давала попробовать.
Урожая хватило даже на то, чтобы закатать несколько банок смеси с другими маринованными овощами.После активного плодоношения наземной части мелотрии дачников ожидает приятный сюрприз – в земле находится урожай сочных корнеплодов, до 0,7 кг с куста. По вкусу они похожи на батат или на сладкую редиску.
Только съесть их нужно в течение 2-3 дней, можно в сыром виде. Корнеплоды мелотрии долго не лежат – портятся.Из переспелых плодов мелотрии я вытащила семена. Промыла их, просушила и храню в бумажном пакетике.
Они съедобны, вкусом напоминают огурцы. Жестковатая кожица с кислинкой. Сильноветвящиеся гибкие и прочные побеги достигают высоты 3 м, за опору цепляются усиками.
Листья по форме треугольно-остроконечные, мягко шершавые на ощупь.Растение весьма декоративно. Эта однолетняя лиана родом из Африки относится к семейству тыквенных, называется мелотрия шершавая. В прошедшее лето я выращивала мелотрию сорта Колибри в открытом грунте.
Она довольно неприхотлива, жаростойка, хорошо себя чувствует и при низких значениях плюсовой температуры (заморозков, конечно, боится). Влаголюбива, никакими болезнями и вредителями не поражается. Отзывчива на подкормки.
Чтобы получать больше плодов, надо обеспечивать растения калием и фосфором. Я подкармливала мелотрию настоем крапивы с золой, в посадочные лунки добавила золу и перегной. Выращивала ее через рассаду, посеяв семена в конце апреля в индивидуальные стаканчики объемом
300 см3. Позже поняла, что делать это лучше пораньше на месяц, так как в начале растения развиваются «туго». Мои лианы за лето выросли только до 170 см.
Плодов мелотрии за листьями почти не видно, собирать их очень проблематично. Поэтому я о них «забыла», и лишь когда листья убило морозом, решила их собрать – не пропадать же добру! Встряхнула лианы, и все плоды осыпались.
С семи растений собрала 2,5 л плодов, это примерно по 100 штук с каждого. Замариновала «арбузят» с вишневидными томатами сорта Водопад – мелкие (10 г) оранжевые сладкие на вкус помидорчики каплевидной формы.
Для красоты добавила в банки гроздья рябины Гранатной и блестящие черные плоды паслена санберри. Это будет оригинальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Семена у мелотрии похожи на огуречные, только очень маленькие.
Я отобрала самые крупные плоды с ярким рисунком, раздавила их толкушкой, после сбраживания промыла водой. Знакомство с новой культурой состоялось, возможно будет и продолжение.От редакции.
Кроме плодов, мелотрия шершавая образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата. Они совершенно не хранятся, и их надо использовать немедленно после выкопки.
По вкусу клубни напоминают одновременно редис и огурец, и их можно использовать в салатах. Многие садоводы выращивают мелотрию не только ради получения крошечных «огурчиков». Быстро разрастаясь, это вьющееся растение, может украсить беседку, арку, стену дома и т.п.
В Госреестр селекционных достижений РФ включен только один сорт Колибри, рекомендованный для выращивания на приусадебных и дачных участках.
Арбузные огурцы или Мелотрия шершавая.
Мышиная дыня, огурец колибри, африканский огурец, кислый корнишон, … Именно так называют растение, которое носит название «мелотрия шершавая». Это вьющееся растение имеет очень необычные миниатюрные плоды, которые свисают с него зелеными бусами. Очень часто лианами мелотрии украшают помещения и беседки.
Достижения современного растениеводства способны очаровывать, удивлять и шокировать. Очаровать можно, к примеру, фиолетовыми или синими розами Applause от генетиков японской компании Suntory. Сумевшими добавить в генокод благородного цветка – природную пигментацию скромных “анютиных глазок”.
Чудеса природы могут удивить гибридом – арбуза и огурца!
Мелотрия шершавая представляет собой миниатюрные плоды, которые имеют размер около трех сантиметров. Их внешний вид напоминает крохотные огурцы, правда, окраска мелотрии довольно необычна.
Арбузный огурец (cucamelon, melothria scabra, мексиканский огурец, мексиканский арбуз) — это лиана, которая производит плоды размером с виноградину, которые на вкус немного напоминают огурцы с оттенком лайма. Арбузный огурец очень освежает как дополнение к салатам.
Это необычное растение родом из Центральной Америки и Африки, постепенно получившее распространение и в Европе. Арбузный огурец легче выращивать, чем обычный огурец.
Выращиваемые не первый год на территории Мексики и Центральной Америки cucamelon и представляют собой такой гибрид. Выглядящий внешне, словно миниатюрные арбузы размером с виноградину (до 4 см длиной), с характерным зелено-белым пятнистым окрасом кожуры. Что же касается внутреннего содержимого – в нем достаточно легко узнать мякоть огурца с присущими ей семенами.
Распространенное англоязычное название плода cucamelon, произрастающего на вьющихся по шпалерам “огуречных лианах”, составлено из двух слов, определяющих родителей “арбузоогурца”. А именно, cucumber (огурец) и watermelon (арбуз).
Научное название культуры – мелотрия шершавая (лат. Melothria scabra). На практике же арбузные огурцы, называют также “кислым мексиканским корнишоном” (Mexican sour gherkins) или “мышиным арбузом” (mouse melon). Последний термин, пожалуй, лучше всего характеризует размеры плода: в соотношении к размерам мышки он действительно выглядит, словно полноценный арбуз для человека.
Плоды арбузоогурца съедобны и характеризуются сочетанием вкуса огурца – и легкой цитрусовой кислинки. В пищу их можно употреблять просто так, как виноград. В легких освежающих салатах – к примеру, с редисом и специями. Как украшение экзотических коктейлей.
И даже в маринованном виде: свежие арбузоогурцы хранятся совсем недолго, а вот в виде закатки их можно использовать круглый год. К тому же, даже при минимальном уходе, пара-тройка лиан cucamelon может дать неплохой урожай: растение неприхотливо и хорошо переносит засуху. Позволяя владельцам любоваться миниатюрными арбузами на зеленых лианах – и наслаждаться их освежающим огуречно-цитрусовым вкусом в составе различных блюд.
Состав Плоды мелотрии содержат много клетчатки. Они богаты белками, жирами и углеводами. Также в них содержатся такие минералы, как:
магний, железо, калий, кальций, фосфор, натрий. Кроме того, в состав африканских огурцов входят витамины В9 и С.
Польза мелотрии шершавой Как уже говорилось, мелотрия богата клетчаткой. Регулярное употребление ее плодов оказывает положительный эффект на сердечно-сосудистую систему (восстанавливает артериальное давление), препятствует развитию раковых заболеваний, выводит из организма излишки желчи и снижает уровень холестерина.
Мелотрия помогает оставаться в своем весе. Она способна вызывать чувство сытости, тем самым защищая организм от переедания. Но несмотря на это, калорийность одного плода очень невысокая, всего 15 ккал. Поэтому этот овощ можно использовать при приготовлении полезных диетических блюд.
Удивительная мелотрия: тонкости выращивания африканского плода на «русском» огороде
Вначале стоит уделить внимание выращиванию мелотрии в открытом грунте, а затем и в комнатных условиях. Для посева культуры подготавливают стерильные пластиковые стаканчики
Их заполняют питательным и рыхлым субстратом.
Далее проводят процедуру посадки:
- в каждую емкость кладут по 2 семечка, не заделывая их в землю;
- обильно опрыскивают теплой водой;
- накрывают полиэтиленовым пакетом либо пищевой пленкой;
- ставят на окно под прямыми солнечными лучами (температура содержания +25˚C).
Это мероприятие рекомендуют проводить в последних числах апреля, чтобы к концу мая перенести рассаду на огород. Если посадка мини-огурчика мелотрии проведена правильным образом, тогда первые всходы появятся на 3-6 день. По мере высыхания почвы ее увлажняют с помощью распылителя. Спустя 7 дней такой кропотливой заботы мини-тепличку снимают.
Как только ростки вытянутся до 3-5 см, их начинают закалять. Каждый день комнату проветривают в течение 15-20 минут, чтобы они привыкали к свежему воздуху.
Такой принцип выращивания мелотрии из семян применим и в домашних условиях. Поскольку культуре не требуется больших объемов почвы, то ее пересаживают в горшок средних размеров или неглубокий ящик, контейнер. Также для растения сооружают несколько опор, иначе лиана оплетет все, что неправильно лежит на пути ее следования.
Пересадка рассады мелотрии в открытый грунт
На участке выбирают просторное и хорошо освещаемое место, однако с небольшой полутенью. Палящее солнце может вызвать ожоги на листьях культуры. Большинство огородников предпочитают высаживать ее возле забора, беседки или проволочных сооружений.
Кроме прочего, предшественниками африканского «гостя» на огороде должны быть:
Кабачки, огурцы, баклажаны, патиссоны и тыква — близкие родственники мышиных арбузов. Поэтому в ближайшие 4 года агрономы не рекомендуют сажать после них тропическую культуру. В противном случае все вредители и болезни этого семейства перейдут им по наследству.
При высадке рассады в открытый грунт соблюдают все правила агротехники. Расстояние между кустами должно составлять 45-60 см. Вдобавок в 10-ти см от каждого экземпляра возводят шпалеру или другую опору.
Читать так же: 3 способа как правильно и легко почистить кокос самостоятельно в домашних условиях
Ориентировочно пересадку мелотрии проводят в конце мая. Однако нужно учесть особенности местного климата. Погода должна быть теплой, а температура воздуха — стабильной, не ниже 10˚C. В некоторых регионах насаждения рекомендуют укрывать специальным защитным полотном. Прищипывать побеги не стоит, поскольку растение и так очень сильно ветвится.
Посадка мелотрии
Мелотрию можно сеять в открытый грунт, а можно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить ее на участок. Второй способ применяется в регионах с коротким летом. Рассадный способ позволяет получать урожай несколько раньше, чем при посеве в открытый грунт.
Семенной способ
Посев семян в грунт используют обычно в двух случаях:
- если высадка производится в южном регионе;
- если мелотрия используется в качестве декоративного растения и плодоношение не является ключевой задачей растения.
В умеренном климате семена мелотрии высевают во второй декаде мая. Порядок посева:
- проделывают на заранее перекопанном и удобренном участке небольшую борозду;
- с интервалом в 20 см высаживают по 2 семечка;
- засыпают борозду увлажненной почвой и прикрывают доской.
Посадка рассадой
В России мелотрия растет как однолетник, и лучший способ ее выращивания – рассадный. Посев семян совпадает по срокам с обычными огурцами. На рассаду семена высевают в начале апреля.
- Готовят ящики или контейнеры. Заполняют их субстратом, который непосредственно перед высевом обильно поливают.
- Семена у мелотрии похожи на огуречные, но они очень мелкие – лучше не засыпать их почвой. Лучший вариант – насыпать их на субстрат, а затем прикрыть материалом, пропускающим свет – стеклом или пленкой. Посевы ставят в теплое помещение.
- Всходы появляются спустя 2-3 дня. После появления третьего настоящего листка, рассаду рассаживают по отдельным горшочкам – 2-3 штуки в каждый.
- Спустя неделю, рассаде дают комплексное удобрение.
- Уход за рассадой предполагает регулярные поливы. Переувлажнять почву нельзя.
- В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая. Она хорошо переносит пересадку и быстро укореняется. Если есть риск возвратных заморозков, посадки накрывают пленкой. Расстояние между соседними растениями – не менее 40 см.
Агротехника
Мелотрия относится к теплолюбивым растениям. Выращивать ее лучше всего рассадным способом. В регионах с ранним и теплым летом возможно посадка семян непосредственно в грунт. Технология выращивания мини-огурцов схожа с выращиванием тыквенных.
Выращивание рассады
Посев семян рекомендуется производить за 30-35 дней до даты пересадки в грунт. Тридцатидневная рассада – это уже окрепшие кустики с несколькими настоящими листьями, готовые к смене места жительства. Рассчитывать сроки, когда возможна пересадка на участок, нужно исходя из климата конкретной местности. Так, в средней полосе теплая погода, подходящая для тыквенных, приходит со второй декадой июня. На Урале и в Сибири лучше повременить с посадкой до 20-х чисел июня. На Юге страны рассаду Мелотрии можно высаживать в конце мая.
Для посева подойдет почва нейтральной кислотности, рыхлая по структуре и с богатым составом. Размещать семена лучше сразу в отдельные емкости, наполненные увлажненным почвенным субстратом. Разместить горшки нужно в теплом месте. Для ускорения всхожести поверхность почвы можно прикрыть стеклом или пленкой. В таком случае первые ростки появятся на 3-4 день. Уход за рассадой заключается в поливах по мере необходимости. Для того чтобы растения не переплетались их нужно размещать на расстоянии друг от друга. Нельзя забывать о дренажных отверстиях в горшках. Избыточная влага может спровоцировать заболевания корневой системы. Оптимальный размер отверстий – диаметром с простой карандаш. Рассада готова к пересадке в возрасте 25-30 дней.
Пересадка в грунт
Место под африканскую красавицу нужно выбирать безветренное. Хорошо растет Мелотрия на солнце и в полутени. Почву нужно перекопать на глубину штык-лопаты, освободить от сорной травы и заправить удобрениями. Для тыквенных подходит перепревший навоз, перегной. Опору для вьющейся лианы лучше соорудить сразу, чтобы не повредить нежные корни рассады. В качестве шпалеры отлично подойдут специальные конструкции или стены хозяйственных построек, веранд, беседок, заборов.
По правилам севооборота Мелотрию не следует сажать после пасленовых, клубники и тыквенных. Возбудители общих заболеваний могут активизироваться после зимовки и поразить молодые растения. Для получения урожая расстояние между огурцами должно быть не менее 50 см. При посадке для декоративных целей в качестве живой изгороди интервал сокращают до 30 см.
Вас может заинтересовать:
Сорт огурцов Зозуля f1: описание и характеристика, отзывы Зозуля F1 – это гибрид, выведенный специалистами из селекционной станции им. В.И. Эдельштейна. Внесен в госреестр РФ в 1977…Читать далее…
Первые 7-10 дней после пересадки в грунт растения адаптируются в новых условиях. В это время они особенно подвержены негативным влияниям. Защитить от возвратных заморозков или низких температур поможет временное пленочное укрытие. Укрыть мелотрию от палящего солнца можно сеткой, растянутой над посадками, или колпаками из газетной бумаги.
На заметку!
Мелотрия не нуждается в большом количестве грунта. Растение прекрасно растет в небольших емкостях на балконах и лоджиях.
Уход за растением
Уход за взрослыми растениями заключается в поливах, прополках и при необходимости в подкормках. Мелотрия не терпит избытка влаги, поэтому поливать ее нужно по мере пересыхания почвы. Для сохранения аэрации на следующий день после полива рекомендуется порыхлить почву. Рыхление можно заменить мульчированием. В качестве мульчи у корней мелотрии можно разложить скошенную, подсушенную траву. Некоторые садоводы используют для этих целей картон или темный спанбонд. Мульчирование выполнит одновременно несколько функций:
- предотвратит рост сорняков;
- сбережет корни растений от холода, зноя и пересыхания;
- постепенное разложение органической мульчи служит дополнительным источником питательных веществ.
На хорошо заправленных перед посадкой почвах вносить дополнительные удобрения не требуется. Если же грунт истощен предшественниками, то рекомендуется следующая схема внесения удобрений:
- на 5-7 день после пересадки – азотистые составы;
- через 10-14 дней от первой подкормки – удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия;
- через 14-18 дней от второй подкормки повторить внесение фосфорно-калийных составов.
На заметку!
Мелотрию, посаженную для декоративных целей на протяжении всего сезона можно подкармливать азотными удобрениями. Это способствует активному росту зеленой массы.
Что это за растение?
Мелотрия шершавая (Melothria scabra) относится роду Мелотрий семейства Тыквенные. Это многолетняя лиана, выращиваемая ради миниатюрных плодов, по вкусу похожих на обычные огурцы. Растение известно далеко не всем огородникам, но у него много «народных» названий – лазящую лиану часто называют мышиным арбузом, кислым корнишоном, мексиканским огурцом.
Ботаническое описание
Растение очень похоже на обычные огурцы, но листья, цветки и плоды имеют небольшие отличия. Краткое ботаническое описание «мышиной дыни»:
- Листья. По форме листья похожи на огуречные, но по размеру они несколько меньше. Поверхность листьев шершавая – именно поэтому в названии растения присутствует слово «шершавая». Листья трехсегментные, треугольные, все сегменты заостренные.
- Плоды. Небольшие, в длину вырастают до 4 см. Собирают их в неполнозрелом состоянии, когда их длина достигает 2 см. Поверхность плодов пятнисто-полосатая, поэтому они похожи на миниатюрные арбузы. Плоды съедобны, в их вкусе сочетаются нотки огурца с кисловатым привкусом дынных корок.
- Клубни. Напоминают по форме клубни батата. Вес – до 400 г. Съедобные, вкус – смесь редиски с огурцом.
- Усы. Благодаря длинным и цепким усам, растение крепится на любых опорах. Для плетения устанавливают перголы, решетки – растение полностью оплетает их.
- Цветки. В июне растение зацветает. Цветки ярко-желтые, двуполые. Женские распускаются по одному, мужские собраны в соцветия. Цветки обладают приятным ненавязчивым запахом, привлекающим насекомых-опылителей.
Растение активно разрастается – его вертикальные побеги растут вверх, цепляясь за опоры. В длину достигают 3 м. Боковые побеги, лежа на земле, способны надежно укореняться.
Происхождение
Впервые мелотрию описал в 19 веке французский ботаник Ш.В. Ноден. Классификацию растения, сделанную им, современные ботаники подвергают сомнению – в Африке обнаружены близкородственные виды, и различия между лианами до сих пор не идентифицированы.
Одни источники утверждают, что родина мелотрии – экваториальная Африка. Другие приписывают лиане связь с центральной Америкой, и они правы – именно отсюда происходит лиана. К Африке мелотрия отношения не имеет, а «африканский огурец» – не более чем очередное «народное» название, не имеющее под собой научной подоплеки. На самом деле родина этого необычного растения – центрально-американский регион.
Распространение
В центральной Америке мелотрию воспринимают как сорную растительность. По сути, она таковой и является – сорняк, не требующий никакого ухода, и способный переносить различные погодные неприятности. Главное условие – тепло, мелотрия может расти в любых регионах России, но холода она не переносит. В центральных регионах и севернее, выращивают ее только рассадным способом.
В Мексике мелотрия проявляет себя как агрессивный сорняк – размножается она не только семенами, но и клубнями. Извести ее крайне трудно, если она завелась, то на будущий год она прорастает снова. В России, с ее зимами, таких проблем не возникает.
Плодоношение и урожайность
Плодоношение наступает быстро. Уже через две недели после высадки рассады можно увидеть первые «арбузики». Цветение и плодоношение приходится на июнь месяц. Плодов растение дает очень много – они образуются в каждом узле, а плодоношение растянуто во времени. Если за мелотрией ухаживать, то она будет плодоносить до заморозков. Ее урожайность достигает 5 кг с куста.
Предлагаем к просмотру видео, в котором огородники делятся впечатлениями о неприхотливости Мелотрии.
