Описание и характеристика сорта чеснока Богатырь

Описание чеснока сорт Комсомолец, его происхождение

Чеснок Комсомолец появился благодаря кропотливой работе селекционеров Воронежской овощной станции, в далеких 70-х годах.

Селекционная работа по выведению сорта Комсомольца предполагала, скрещивание местных сортов чеснока, устойчивых и плодородных. Через пять лет селекционеры добились успеха и вывели неприхотливый и устойчивый сорт чеснока не гнушающийся бесплодных земель и назвали его Комсомольцем. Данный сорт активно вводился в хозяйства разного уровня и оправдывал возложенные на него надежды.

Овощеводами чеснок Комсомолец характеризуется как лучший из чесночных сортов, проверенный годами и поражающий своей урожайностью. Морозостойкость Комсомольца, хорошая урожайность и высокая сопротивляемость болезням, делает его незаменимой культурой на приусадебном участке и позволяет собрать до полутора килограмм чеснока с одного квадратного метра.

Особыми ботаническим характеристиками этот «титан» чесночного мира не наделен. Комсомолец схож с другими чесночными сельскохозяйственными культурами, имеет крупные стебли светло-зеленого оттенка, темно-зеленые листья длиной от 30 и до 45 см. На растении присутствует слой воскового налета. Чеснок озимый Комсомолец выпускает длинную стрелку, увенчанную воздушными головками. Зелень употребляется в свежем и маринованном виде, добавляется в качестве приправы ко вторым и первым блюдам.

Чесночная головка высокой плотности с массой около 50 грамм, состоит из 8-10 зубчиков. Зубцы отменного острого вкуса, хрустящие и сочные. Головка чеснока Комсомольца покрыта белой или светло-серой оболочкой, которая при созревании плода легко снимается.

Сорт Комсомолец подходит для посадки в любых регионах России, но на черноземах южных регионов страны урожаи чеснока бьют рекорды.

Описание чеснока Богатырь

Основным продуктом при выращивании сорта в данном случае является его подземная часть, где образуются крупные дольки. Наземная часть даже в зеленом виде имеет меньшее значение. На зелень выгоднее использовать другие сорта.

В описании озимого чеснока Богатырь особенно подчеркивают тот факт, что его невыгодно высаживать весной. Это строго подзимний сорт. Весеннюю посадку проводят только для укрупнения долек чеснока на следующий год.

Длина верхних листьев у сорта Богатырь от 20 до 60 см при довольно приличной средней ширине в 1,5 см. Рост листьев начинается с наружных. Лист состоит из 2 частей. Нижняя часть белая и выполняет защитные функции по отношению к чесночной дольке. У верхней части назначение стандартное: помощь в накапливании растением питательных веществ.

После того как проросли внешние листья, изнутри начинают расти остальные. Такая форма розетки обеспечивает листьям Богатыря взаимную поддержку.

В конечном итоге возникает ложный стебель, посередине которого вырастает стрелка. Из-за такого строения листья чеснока Богатырь не опускаются на землю даже при максимальной длине. Это описание чеснока Богатырь подтверждает фото ниже.

При созревании овоща листья начинают желтеть снизу. После полного высыхания, когда ботва примет белый цвет, урожай можно собирать.

Важно! Количество листьев указывает на число долек в подземной части растения. Число надземных листьев у чеснока Богатырь не превышает 10 штук. Долек обычно до 9

Один лист «отвечает» за стрелку

Долек обычно до 9. Один лист «отвечает» за стрелку

Число надземных листьев у чеснока Богатырь не превышает 10 штук. Долек обычно до 9. Один лист «отвечает» за стрелку.

Окрас покровного слоя свежевыкопанного чеснока ярко-фиолетовый. После подсушивания защитный слой становится светло-коричневым.

Критерии и виды

По способности формировать стрелки сорта подразделяют на стрелкующиеся и не стрелкующиеся. По наличию эфирного масла на столовые и технические. К столовым относятся стрелкующиеся, острые сорта с содержанием эфирных масел в пределах 0,2-0,4 мг на 100 грамм. К техническим относят полуострые сорта, не образующие стрелок, эфирного масла в них немного больше – 0,5-0,9 мг на 100 грамм.

По времени высадки чеснок бывает озимым или яровым. Озимый чеснок дает более весомый урожай, раньше созревает, но меньше хранится. В обычных условиях он дотягивает до января, а при температуре в пределах +1-4 градуса и влажности воздуха 75% может пролежать до лета.

Крупные головки озимого чеснока выращивают для продажи на рынках и в магазинах, используют для переработки и приготовления блюд. Яровые сорта не так привлекательны по размерам, хотя они дольше хранятся.

По стеблям сорта чеснока бывают твердостеблевыми или мягкостеблевыми. У одних имеется стебель, к которому крепятся зубчики, растет он от корня через всю головку. У других стебля нет, зубчики держатся в головке благодаря креплению к корневой мочке.

У твердостеблевых сортов количество зубчиков достигает 4-6-8 штук, они крупные и расположены в один слой. Мягкостеблевые сорта обладают большим количеством зубчиков, их может быть до 20 штук в головке, они разных размеров, и составляют несколько слоев.

Стрелка формируется у твердостеблевых сортов. Она завершается корзинкой с семенами-бульбашками, которые при осенней посадке может выдать плод-однозубку.

Стрелки с бульбашками являются съедобными, их используют для приготовления блюд восточной кухни, что вполне оправдано их качествами – они острее и вкуснее.

Стрелка с семенами не характерна для мягкостеблевых сортов, но может образовываться в стрессовых ситуациях – при избытке или недостатке влаги. Образуются такие стрелки немного выше головки, или непосредственно в ней.

Мягкостеблевые сорта мягче и по вкусу, он не настолько резкий, как у твердостеблевых. Однако, несмотря на обилие жгучих веществ, твердостеблевые сорта хранятся меньше, всего 4-6 месяцев после сбора.

По срокам созревания сорта подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

И, наконец, сорта чеснока различают по цвету шелухи, она бывает белой, розовой или фиолетовой. Но сами зубчики всегда одного цвета – белого, с легким желтоватым оттенком.

Любимец домохозяек – чеснок сорта «богатырь»

Крупный, сильный, крепкий, устойчивый против болезней и вредителей, морозостойкий – одним словом, богатырский. Как еще назвать сорт с такими качествами! Оригинаторы, получив чеснок озимый «богатырь», гордятся результатом труда.

Проверенный на дачных участках всех регионов, чеснок «богатырь» уверенно держит лидерские позиции годами. Положительные отзывы садоводов ежегодно пополняются признанием неоспоримых достоинств сорта новыми поклонниками.

Характеристики

Описание сорта подчеркивает преимущества, которыми обладает чеснок сорта «богатырь». А в отзывах не встречаются претензии к посадочному материалу или негодования о несоответствии культуры заявленным характеристикам.

Озимый «богатырь» высаживают в открытый грунт за месяц-полтора до минусовых температур. Урожай получают к концу следующего дачного сезона.

1. Морозостойкость. Вовремя посаженные зубчики успевают укорениться и справляются с суровыми условиями даже сибирской зимы.
2. Крупноплодность. Средний вес головки – 80 г, максимальный – 110-120 г. Зубчики, обычно их 6-7, образуют очень плотную головку.
3. Неприхотливость. Урожай получают даже не на самых ухоженных и плодородных почвах. Но чем больше внимания растению, тем выше отдача.
4. Лежкость. До полугода не теряет твердости, хрусткости, аромата, вкуса.
5. Урожайность. Соблюдая технологию выращивания озимого чеснока, садовод или фермер получает 1,5 кг с метра посевной площади.
6. Устойчив против инфекций, не боится нематоды.

На грядке листья возвышаются чуть более полуметра. Их обычно 10 шт, каждый до 2 см шириной. Особенность сорта – перья не опускаются, растут вертикально.

В центре появляется стрелка, которую обламывают для формирования более крупных головок. Чесночная шелуха со временем меняет белую окраску на фиолетовую. На зубчиках она постепенно приобретает коричневатый оттенок, как на фото.

Агротехника

Выращивать сорт «богатырь» несложно. Верно подобранное место, соблюдение условий возделывания гарантируют высокую урожайность.

Место

К началу посадочного сезона уже освобождают грядки от картофеля, снимают кабачки, убирают кукурузу. Огурцы к сентябрю тоже заканчивают плодоношение. После этих культур – лучших предшественников – и высаживают озимый «богатырь».

Подготовка грунта

Земля после перечисленных растений более других подходит по составу и структуре. Питательность восстанавливают внесением органических удобрений. Грядки готовят за 5-7 дней до посадки. Перед тем как опустить в лунку или борозду зубчик, посадочные места посыпают сухой древесной золой.

Подготовка семенного материала

Богатырские задатки сорта не требуют обязательной предпосадочной обработки. Но, если на участке обнаружена инфекция, было нашествие вредителей или погодные условия не благоволят садоводу, чеснок закаливают:

• соль и вода в соотношении 1 ст.л. х 2 л – 2-3 минуты;
• водный раствор медного купороса – чайная ложка на тот же объем воды – 2-3 мин;
• насыщенный розовый раствор марганцовки – 15-20 минут.

Сочетают первые два варианта: сначала соль, потом марганец, или обходятся только вторым способом.

Зубцы просушивают и опускают в землю.

Посадка

Для хорошего урожая соблюдают схему посадки, как на рисунке.

Донышко зубца устанавливают на глубине 8-10 см.

Видеоролик наглядно и с юмором демонстрирует, как можно посадить чеснок под зиму.

Никаких премудростей культивирования «богатыря» нет – технология обычная для озимых сортов:

• ранняя подкормка азотными удобрениями;
• регулярная прополка;
• полив по обычному для чеснока графику;
• мульчирование.

По первым пожелтевшим перьям отмечают время уборки урожая.

Уборка и хранение урожая

Листья начинают желтеть – подходит время уборки. Вынимают чесночные головки из земли в сухую погоду. Перья не срезают, пока они хорошо не просохнут у основания. А корни удаляют сразу. Сушат чеснок, разложив в один слой или связав пучками, в прохладном, но сухом и вентилируемом помещении.

Высохшую ботву обрезают. Хранят в подвалах, погребах, где температура не выше 5-6°С. Удобно держать чеснок в сетчатых мешках – их развешивают, сплетенным в косы или ящиках, стенки которых пропускают воздух.

Уход и уборка

Завершив процесс посадки, можно накрыть грядку сеном, соломой, сухими листьями. Это делается для задержания влаги в почве и предохранения ее от растрескивания.

Весной Богатырь пускается в рост, поэтому рыхление почвы и полив подразумеваются сами собой.

Если не проделать эту манипуляцию вовремя, цветоносы будут тянуть питательные вещества из растения, так что крупных головок в таком случае вырастить не удастся. Некоторые овощеводы-любители специально оставляют пару растений со стрелками для определения полного созревания сорта.

Тянуть с уборкой тоже нельзя, особенно в сезон дождей, иначе головки могут растрескаться и потемнеть. Хорошо хранится урожай в сухом помещении с вентиляцией воздуха. Чеснок озимый Богатырь отличается хорошей лежкостью с периодом хранения до полугода от момента выкапывания. Сорт продуктивен, все зубки крупные.

Но напрасно иногда думают, что вырастить его просто. Как говорят отзывы огородников, хорошая лежкость, успешное хранение, размер головок и их здоровое состояние – это результат вложенного труда и проведения правильной агротехники.

Размножение

Зубьями	Посадку дольками осуществляют как осенью, так и весной. Вариант весеннего высаживания преследует цель увеличения продуктивности.
Воздушными луковицами	Прежде необходимо дождаться растрескивания оболочек у будущих семян, после следует собрать бульбочки. Это поможет сохранить все лучшие характеристики сорта.

Хороший урожай требует предварительного отбора посевного материала – используются самые крупные головки.

Подготовка земли

Чеснок имеет одинаковые проблемы с луком, поэтому его противопоказано высаживать на место, где раньше рос лук. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были огурцы, помидоры, морковь, кабачки.

Земля за неделю до посадки проходит предварительную подготовку:

• Перед рыхлением распределяется комплекс удобрений;
• Поверхность обрабатывается раствором из марганцовки;
• Вскапывается земля, разбивая образовавшиеся комки.

Схема

• Погружать зубья необходимо в воронку на 10-13 см;
• Ряды располагаются на расстоянии 8-12 см;
• Между растениями следует соблюдать 18 см;
• Между грядками не менее 25 см;
• Закрываются лунки граблями;
• Чтобы из почвы не испарялась влага, грядка сверху укрывается сухими листьями.

Характеристика

Чеснок Богатырь имеет схожее описание с остальными видами озимого чеснока. Это однолетний лук, который необходимо высаживать ежегодно для хорошей репродукции.

Богатырь – озимый стрелковый чеснок, который размножается только двумя вегетативными способами: при помощи зубков и образующимися в стрелке, бульбочками (воздушными луковицами).

Листья и стебли

У чеснока листья делятся на два вида:

• Верхние – располагающиеся над землей. Именно они усваивают необходимые вещества и фотосинтезируют (ассимилирующая функция);
• Чешуи зубчиков. Это видоизмененный обычный лист, который сменил ассимилирующую функцию на защитную. Он должен защищать зубок от внешнего воздействия.

Размер листьев в длину составляет 20-60 см, в ширину около 1-2 см. У Богатыря листьев обычно 8-10. Растут они поочередно, сначала появляются самые нижние, а потом как бы изнутри нижних вырастают другие листья, по этому принципу располагаются и все остальные. В итоге образуется ложный стебель, внутри которого у Богатыря и других стрелковых чесноков, растет стрелка. Благодаря этому листья, достигая максимального роста и созревания, не полегают.

Когда луковица созрела, листья начинают постепенно желтеть с концов пластины. Очередность пожелтения – от нижних к верхним.

В основании стебля у зрелого чеснока листья становятся тонкими и сухими, образуя рубашку луковицы. У сорта Богатырь они приобретают характерный для него белый окрас.

К стеблю относится донце сложной луковицы (головки чеснока). Снизу на нем располагаются корни, а сверху крепятся зубки. У данного сорта по центру идет длинная цветочная стрелка. Ее нужно срезать, когда кончик начинает закручиваться. Использовать стрелку можно для консерваций или для посадки. В этом случае высаживаются воздушные луковки, которые выполняют те же функции, что и зубки.

Луковица и корни

Чеснок озимый сорта Богатырь обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская. Сложная луковица служит для запасания питательных веществ и как орган вегетативного размножения.

Корневище же, характерное для всего чеснока, мочковатое. Оно располагается на основании донышка и разветвляется по сторонам. Несмотря на мочковатый тип, корневище у чеснока очень крепкое.

Его размеры достигают 50 см в ширину. Корни очень прочные и пружинятся. При выкапывании нужно их немного подкопать, т.к. во время сбора урожая они еще полностью не высыхают. Но обычно по мере высыхания верхних листьев, корень тоже постепенно засыхает.

Чеснок Богатырь, описание сорта которого говорит, что он является крупным овощем, — это удивительный продукт, кладезь витаминов, целитель многих заболеваний, по праву считающийся чудодейственным. Сотнями лет люди применяли растение для укрепления организма, считая, что чеснок продлевает жизнь. Будучи мощным антибиотиком и природным противовирусным средством он приостанавливает воспалительные процессы в организме. Являясь антиоксидантом, предотвращает образование раковых клеток.

Культура считается отличным средством профилактики и лечения заболеваний сердца и сердечно-сосудистой системы. А если ее вырастить своими руками, без использования химических удобрений, то урожай получится на славу.

Чеснок Богатырь назван так из-за своих внушительных размеров. Головка может достигать 75–85 г, при этом встречаются луковицы, вес которых составляет около 115 г. На головке вырастает 7–8 крупных зубцов. Легки в посадке и неприхотливы в уходе, поэтому хороши для выращивания как искусными, так и начинающими огородниками.

Характеристика вида

Чеснок озимый Богатырь является однолетним, поэтому для отменной репродукции высадка должна проводиться ежегодно. Стрелковое растение размножается зубками и бульбочками, которые формируются в стрелках. Цветок при этом бесплоден и не принимает участия в процессе размножения.

Характеристика вида

Чеснок – популярный корнеплод, имеющий острый вкус и резкий запах. Данное растение насчитывает около 70 наименований сорта чеснока. Помимо использования растения в первых и вторых блюдах, он также является незаменимым антибактерицидным средством при инфекционных заболеваниях.

Озимые сорта

Чеснок зимних сортов позволяет получить полноценный урожай при посадке на зиму, когда яровые сорта не пригодны для длительного хранения. Зубки озимой культуры крупные и могут создавать несколько рядов вокруг центральной стрелки головки. Сорта такого чеснока образуют в процессе вегетации стрелку, но имеются и такие виды культуры, которые не выбрасывают стрелку.

Посадка и уход

Ухаживать за этой культурой — дело несложное, но очень ответственное.

Приобрести материал для посадки можно в специализированных магазинах. Стоимость в Москве и Санкт-Петербурге составит 450-500 рублей за упаковку (5 головок).

Время посадки

Богатырь — это разновидность озимого чеснока, поэтому посадка должна проходить осенью, за 30-40 дней до первых заморозков. Если посадить культуру поздно, то посевной материал сгниет в земле, не успев укорениться.

Выбор места посадки

Богатырь необходимо высаживать на участке, где до этого произрастали такие культуры:

• огурцы;
• морковь;
• картофель;
• кабачки.

Место для посадки необходимо подготавливать заранее, за 2 недели до начала работ.

Какой должна быть почва

Грунт для высадки чеснока должен быть питательным. Для этого его рекомендуется удобрить компостом или торфом. На 1 м2 будущих насаждений достаточно 10 кг питательного состава, смешанного с 1 л золы и 5 кг песка. После внесения удобрений почву нужно перекопать.

Посадка

Посадочные работы выполняются следующим образом:

1. Погрузить зубок чеснока в грунт на 10-12 см от донца.
2. Между зубками соблюдать интервал в 16-18 см.
3. Рядки располагать на расстоянии 45 см.

Температура

Богатырь — это холодоустойчивая культура. Корни у зубков будут прорастать при температуре -1 градус, а быстрее — при 5-10 градусах тепла. Обычные весенние заморозки до 3-5 градусов культура переносит нормально. Для роста чеснока оптимальной считается температура 15-20 градусов.

Полив

С наступлением весеннего тепла культура начинает активно расти, поэтому нужно позаботиться о регулярном поливе. Но заливать грядки не стоит, так как это может привести к развитию корневой гнили. Использовать только отстоянную жидкость.

Подкормка

При выращивании чеснока Богатырь необходимо использовать минеральные составы. Но регулярность их внесения и количество нужно контролировать. При избытке фосфатов и нитратов урожай будет некачественным и небогатым.

Чтобы обеспечить чесноку полноценный уход, требуется принимать во внимание его внешние характеристики. Например, если медленно нарастают листья, то причина в нехватке питательных веществ

Устранить это можно при помощи раствора, для приготовления которого необходимо взять:

• воды — 10 л;
• мочевины — 20 г;
• птичьего помета — 20 г.

Полученный состав рекомендуется применять 1 раз в 14 дней. Повторять процедуру по мере необходимости.

Удаление стрелок

Эта процедура очень важная, поэтому пропустить время удаления стрелок нельзя. Исключение составит только размножение методом воздушных зубков. Все остальные стрелки подвергаются удалению, как только достигнут высоты 8-10 см.

Если не проделать данную манипуляцию вовремя, то цветоносы начнут забирать все питательные вещества из растения, в результате чего головки будут мелкими.

Мульчирование

Оптимальным периодом для мульчирования чеснока Богатырь остается конец мая — начало июня. Тогда грунт уже прогреется и не прорастут грибки. Укладывать мульчирующий слой необходимо после дождя. Перед этом грядку желательно прорыхлить. Слой мульчи составит 4-8 см.

Использовать для этого можно:

• скошенную сухую траву;
• опилки;
• торф.

Органическую мульчу лучше оставить на зиму. Это позволит создать благотворную микрофлору, а еще в органике хорошо размножаются дождевые черви, создавая перегной в земле.

Чеснок как неотъемлемая составляющая блюд мировой кухни

Тяжело представить блюда современной кухни без присутствия чеснока, исторической родиной которого является Западная и Южная Азия. В пищу употребляются предварительно очищенные от жесткой кожицы зубчики, которые в количестве нескольких штук (чаще от 4 до 11) образуют луковицу;

также пригодны к употреблению стрелки и листья молодых растений. Обладающий антибактериальным, иммуностимулирующим, антисептическим действием чеснок широко используется в медицине; он нормализует давление, снижает степень холестерина в крови, оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, является отличным профилактическим средством против инсультов.

Чеснок «Богатырь»: посадка и выращивание озимой культуры

«Богатырь» – озимый чеснок с очень большими зубчиками

На рынке он появился недавно, но сразу привлёк внимание огородников и любителей кулинарии. Узнаем, чем хорош «Богатырь», и от чего зависит его урожайность

сорт чеснока «Богатырь»

чеснок «Богатырь» продуктивен, все зубки крупные

«Богатырь» поистине таков!

Особенности сорта

Чеснок Богатырь относится к премиум классу. Это стрелкующееся, однолетнее растение, урожайное и морозостойкое. Чтобы каждое лето быть со свежим чесноком, однолетний сорт высаживают ежегодно.

Особенности сорта Богатырь:

• Дольки очень крупные с безупречными вкусовыми характеристиками. Мякоть у этого сорта насыщенна эфирными маслами, обладает традиционным для чеснока ароматом и остротой.
• Благодаря стрелке, растущей внутри ложного стебля, чесночные листья, вырастая, не полегают в период созревания. Листья Богатыря, даже самые длинные, не поникают к земле, как у большинства сортов.
• Листья состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя, белого цвета – защищает чесночную дольку. После того как прорастают наружные листья, отрастает следующий ряд – он формирует розетку, поддерживающую ботву.
• При выращивании основной продукт – головки. Надземная часть, по сравнению с луковицами, не несёт большого хозяйственного значения. Этот сорт нецелесообразно выращивать на зелень.
• Сорт высаживают осенью. Весенняя посадка проводится только ради укрупнения зубчиков к будущему году.
• Отличается превосходной лёжкостью – сохраняет товарный вид и вкусовые качества на протяжении полугода.

Решив выращивать сорт «Богатырь», подумайте – нужны ли вам такие большие головки, сможет ли ваша семья за раз употребить одну чесночную дольку. Возможно, вам лучше посадить чеснок с зубчиками разного размера – крупными и мелкими. А вот для заготовок и на продажу сорт с гигантскими зубчиками подходит идеально.

Когда выкапывать озимый чеснок

Профессиональным огородникам известно, что только в случае своевременной уборки, чеснок будет хорошо храниться. Уборка проводится в короткие сроки. Технической зрелости культура достигает за 100-110 суток с момента появления всходов. Чтобы понять, что чеснок готов к уборке, можно ориентироваться также по внешним признакам. Итак, что указывает на созревший чеснок:

Выкапывать чеснок можно только тогда, когда земля сухая

• Листочки подсохли и начали клониться к земле. Так как у этого сорта есть стрелка, листья могут не упасть на землю, но все равно они будут желтеть и сохнуть.
• Соцветия начинают растрескиваться. Конечно этот показатель проверяется, только если соцветие не срезалось.
• Головка чеснока плотная. Чтобы это проверить, нужно выкопать одну луковицу. При этом зубчики будут хорошо разделяться.

Уборка урожая проводится в погожий день, когда светит солнце или пасмурно, но дождь не предвидится. Земля должна быть сухой! Чеснок подкапывают лопатой или вилами и достают из земли. Работа проводится аккуратно, чтобы не задевались головки, корни желательно также не повреждать. Налипшая земля с головок обирается вручную.

Важно!

Отложенный на хранение чеснок нужно перебирать не реже 1 раза в месяц, чтобы выявлять вовремя подпорченные головки.

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Чеснок Богатырь назван так из-за своих внушительных размеров. Головка может достигать 75–85 г, при этом встречаются луковицы, вес которых составляет около 115 г. На головке вырастает 7–8 крупных зубцов. Легки в посадке и неприхотливы в уходе, поэтому хороши для выращивания как искусными, так и начинающими огородниками.

Характеристика вида

Чеснок озимый Богатырь является однолетним, поэтому для отменной репродукции высадка должна проводиться ежегодно. Стрелковое растение размножается зубками и бульбочками, которые формируются в стрелках. Цветок при этом бесплоден и не принимает участия в процессе размножения.

Стебли и листья

У представленного сорта листья бывают двух типов. Их характеристики следующие:

1. Верхние — сверху над землей. Выполняют ассимилирующую функцию, усваивают необходимые для роста вещества.
2. Чешуи зубков — видоизмененный верхний лист, у которого ассимилирующая функция сменилась защитной. Чешуя оберегает зубки от внешнего воздействия.

На одном стебле растет 8–10 листьев, ширина которых составляет 1–2 см, длина — 20–60 см. Растут поочередно, после того, как появились нижние, изнутри прорастают остальные листья. В результате возникает ложный стебель со стрелкой внутри. За счет этого листья, при созревании и достижении предельного роста, не опускаются вниз.

Созревание луковицы наблюдается по пожелтевшим листьям. Постепенное пожелтение начинается снизу вверх. Отличительными чертами созрелого чеснока называют сухие и тонкие листья у основания стебля, с приобретенным белым окрасом.

Внизу стебля располагается головка чеснока — донышко сложной луковицы. Сверху закреплены зубки. В центре растения находится длинная цветочная стрелка. После того как кончик начал закручиваться, стрелка обрезается для применения в кулинарии или для дальнейшей посадки. При втором варианте выполняется высадка воздушных луковиц так же, как и зубков.

Корни и луковица

Чесночная луковица весит до 85 г, с 5–7 зубчиками, отличается округло-плоской формой. Функция сложной луковицы заключается в запасе питательных веществ, также она является органом вегетативного размножения.

Вокруг стрелки размещаются зубочки, головка покрыта несколькими тонкими чешуйками. Мясистые чешуйки, что покрывают зубочки, обладают фиолетовым окрасом, после высыхания обретают коричневый цвет. Зубки богаты на эфирные масла, имеют стойкий аромат, хрустящие и довольно острые. Используются для приготовления различных блюд, консервации, также могут употребляться в свежем виде. При хранении устойчивы к нематоде.

Богатырские сорта имеют мочковатое корневище, которое, несмотря на это, довольно крепкое. Располагается в основе донышка и расходится по сторонам, размеры — 50 см в ширину. При сборе урожая корневище, как правило, еще полностью не высохло, поэтому чеснок слегка подкапывается.

Посадка и уровень продуктивности

С целью получения хорошего урожая посадочные зубки следует выбирать самых крупных размеров. Если брать маленькие, урожай с каждым годом будет мельчать.

Для хранения следует выбирать сухое место, чтобы чеснок не отсырел и не сгнил. Важен выбор места для посадки. Лучшей будет земля, на которой ранее сажались кабачки, морковь, картошка и огурцы.

Чеснок сорта Богатырь является озимым, в описании указано, что посадка должна осуществляться поздней осенью, за 30–40 дней до первых заморозков. Если посадка выполнена поздно, чеснок сгнивает в земле, не успев укорениться.

Если слишком рано высадить посадочный материал, зубки прорастут и в дальнейшем вымерзнут в зимние холода.

При своевременной посадке зубки прорастают и пускают корни. Садить допускается и весной, в этом случае луковица будет однозубковой. Крупная луковица берется для следующей посадки, которая в дальнейшем даст луковицу с 5–7 зубчиками. Такой метод используют с целью улучшения плодовитости и размера луковиц последующих урожаев.

Особенности посадки

Для хорошего урожая придерживайтесь следующих рекомендаций посадки Богатыря:

зубок погружается в землю на 10–12 см от донца;
промежуток между зубками — 16-18 см;
важно перед посадкой удобрить землю навозом;
рядки делаются с расстоянием 45 см;
с наступлением первых заморозков делается мульчирование.

Весной и до сбора урожая важен регулярный полив, удобрение и рыхление почвы. Удаление сорняков — по мере необходимости.

Чеснок сорта Богатырь — представитель премиум-класса, поэтому выгоден и прост в выращивании. Дает хорошие результаты, стоек к морозам и нематоде. Соблюдение несложных правил посадки и ухода позволит получить желаемый урожай, с большими головками. Растение неприхотливо в выборе почвы и климатических условий.