Выращивание рассады
Посадка японской редьки дайкон рассадным методом практикуется при неблагоприятных климатических или погодных условиях, желании ускорить получение урожая, успеть вырастить культуру до установления длинного светового дня. Пикировка не применяется, поэтому желательно сеять в отдельные горшочки. Если используются большие общие емкости, семена следует располагать на достаточном расстоянии друг от друга, а высота тары должна быть от 12 см.
Данный способ выращивания подойдет для разновидностей с короткими или шарообразными корнеплодами. У вытянутых клубней формируется длинный корень, который может повредиться при пересадке. Для них желательно использовать теплицы и парники, сразу сажая подготовленные семена на постоянное место.
Сроки посева на рассаду
Основная проблема, возникающая при культивировании японской редьки – преждевременное формирование цветоноса, полностью прекращающее рост и развитие корнеплода. Причина, почему дайкон рано пошел в цвет, – увеличение светового дня до 13 и более часов.
Соблюдение сроков посева и применение рассадного метода выращивания решают эту проблему. Растение успевает сформировать корнеплоды до наступления неблагоприятных условий. Семенной материал для рассады высевают в марте, начале апреля. Для этого нужно брать раннеспелые сорта, чтобы к концу мая они успели дать урожай.
Подготовка семян и грунта
Можно использовать универсальную почвосмесь для овощей. Емкости следует помыть, обеззаразить раствором марганцовки, просушить. Также подойдут торфяные таблетки, торфо-перегнойные горшочки.
Подготовка посадочного материала заключается в вымачивании и закаливании. Желательно обработать семена обеззараживающим раствором для профилактики заболеваний, вымачивать сутки в теплой воде (+35-40°C). Можно на 30 минут залить горячей водой (+50°C) и остудить холодной на 1-2 минуты. Завернутые во влажную ткань семена поместить на 20-24 ч в холодильник для закаливания. После проведения всех процедур сразу посеять.
Как сажать дайкон
В подготовленные емкости с плодородной, хорошо увлажненной почвой заложить семена на глубину 1,5-2 см. Сверху присыпать рыхлой землей, увлажнить из пульверизатора, накрыть полиэтиленом или стеклом. До появления всходов поставить в теплое место.
Посев японской редьки осуществлять по 2 семечка в 1 лунку. Если взойдут оба, более слабое срезать на уровне поверхности почвы. Если между ними есть небольшое расстояние – оставить, разделив при переносе на постоянное место выращивания.
Уход за рассадой и сроки высадки на грядки
Первые ростки должны появиться через 5-8 суток. После этого укрывной материал снять, перенести емкости на прохладный, освещенный подоконник. Уход заключается в своевременном поливе, аккуратном рыхлении почвы при образовании плотной корки. Прореживание провести после образования на саженцах 2 настоящих листков.
За 10-15 дней перед посадкой дайкона в открытый грунт подросшие сеянцы подвергнуть закаливанию. Для этого вынести на незастекленный балкон, улицу сначала на пару часов, потом постепенно увеличивать время пребывания на свежем воздухе до суток.
Высадка на постоянное место осуществляется при формировании на саженцах 4 настоящих листочков. Схема посадки 30х60 см. Грунт должен быть подготовлен, хорошо увлажнен. Лунки желательно дополнительно проткнуть толстой палкой до глубины 50-60 см, образовавшееся углубление засыпать хорошо перепревшим компостом. Процедура способствует лучшему формированию удлиненных корнеплодов.
Посадка
Этот сорт дайкона довольно неприхотлив в выращивании, и может расти как на легких почвах, так и на тяжелых глинистых. Перед посадкой почву необходимо хорошо прорыхлить на глубину штыка лопаты и внести азотно-фосфорные удобрения.
Так как дайкон – это культура короткого светового дня, обычно его высевают в конце июля. Но ввиду скороспелости сорта «Саша», его можно высевать вплоть до середины августа. Таким образом, с одной грядки за сезон можно получить два, а то и три урожая.
Высевать можно на грядку, оставшуюся после уборки урожая. Лучше, если это будет грядка после лука, чеснока, или зелени. В этом случае меньше шансов заражения дайкона вредителями корнеплодов. Высевать можно как в теплицу, так и в открытый грунт.
Семена быстро всхожи, поэтому главное – их не пересушить. Их можно не стимулировать и не обеззараживать, так как выведенный сорт устойчив к бактериозу. Высаживают по 3 семечка на грядку в 2 ряда по схеме 50х25 см. При соблюдении сроков посади и соответствующем уходе, посадка дайкона саша себя оправдает – даст хороший урожай корнеплодов весом 200-400 гр.
Многие дачники предпочитают заниматься селекцией самостоятельно, получая семена из посаженных весной корнеплодов. Примерно во время посадки раннего редиса можно посадить и дайкон для получения семян.
После того как растение отцветет и даст стручки, которых довольно много, нижние, самые крепкие срывают, и вылущивают семена. При этом сами стручки остаются зелеными, поэтому нужно определять «на глаз» готовность семечек к вылущиванию. Созревшие семечки будут иметь зелено-бурый цвет.
Многие дачники, чтобы облегчить себе задачу вылущивания просто разрезают стручок ножом в суженых местах, и потом сажают семена прямо «в рубашке». Но такой метод имеет свои минусы:
- задерживается время всходов семян;
- визуально нельзя определить качество семечка.
Без сомнения, выращивая семена самостоятельно, можно добиться неплохих результатов селекции. Но следует иметь в виду, что семена домашнего производства перед посадкой придется обеззараживать и стимулировать.
Полезные свойства дайкона
Ценные пищевые качества этой огородной культуры, полезные для здоровья, достаточно давно и очень хорошо известны:
- ферменты амилаза и эстераза оказывают положительное воздействие на пищеварительную систему, вызывают быстрое и эффективное усвоение сложных углеводов, протеинов и липидов, снижают писк развития запора;
- сок огородного корнеплода устраняет проблемы с дыхательной системой, что обусловлено выраженной антибактериальной и противовирусной активностью, а также наличием отхаркивающих свойств;
- повышенное количество витамина «С» оказывает благотворное воздействие на иммунную систему, а также участвует в процессах регенерации клеток и тканей;
- мочегонные свойства позволяют применять дайкон в детоксикации организма, а также при необходимости выполнить очистку почек и выведение токсинов;
- мякоть и сок корнеплода обладает выраженным противовоспалительным действием, поэтому применяется при воспалительных процессах, в терапии таких патологических состояний, как артрит, подагра, травмы или мышечное перенапряжение;
- наряду с другими крестоцветными овощными культурами, китайская редька становится источником кальция, необходимого для крепости костей и замедления процессов преждевременного старения;
- антиоксидантные свойства улучшают клеточный метаболизм и предотвращают появление морщин и пигментных возрастных пятен на коже;
- наличие особых антиоксидантных фенольных соединений позволяет снижать скорость развития желудочной онкологии.
Китайская редька становится источником кальция, необходимого для крепости костей и замедления процессов преждевременного старения
Общее описание
Дайкон в отличие от редьки посевной не содержит горчичных масел, поэтому он не слишком острый, сладковатый, очень сочный, хрустящий, приятный на вкус. Аромат у плода не резкий, средней умеренности. Корнеплод бывает продолговатым, похожим на морковь, или круглым, с длинным хвостиком, такой вариант по внешнему виду напоминает редис. Кожица плода плотная, белая, с нежным желтоватым оттенком. Мякоть сочная, с однородной упругой структурой. Листья насыщенно-зеленого цвета, покрытые легким пушком, имеют длину от 30 до 60 см.
Культура скороспелая, от момента всхожести до срока урожая проходит не более 40 дней. Семена корнеплода могут сохранять всхожесть до 8 лет. Дайкон «Саша» обеспечивает несколько урожаев в год. Каждый корнеплод весит от 200 до 400 г, диаметр редьки может составлять 5-10 см. В земле плод сидит наполовину, вторая половина просматривается на поверхности.
О соседях по грядке
Вопрос о совместимости редьки с другими культурами возникает, так как неверно подобранные соседи неблагоприятно воздействуют на овощ и провоцируют заболевания, а выгодные, напротив, содействуют здоровому росту и обильному урожаю. Более правильный вариант – посадка на одной грядке с салатом или кустовой фасолью.
Но не менее комфортно и полезно располагать дайкон с:
- огурцами;
- помидорами;
- картофелем;
- луком.
Кроме овощей, подходящими сожителями по грядке для редьки будут цветы, которые помогут избавиться от нежелательных насекомых:
- настурция;
- бархатцы;
- клевер;
- календула;
- ароматная лаванда.
Нельзя сажать редьку рядом с иссопом. Эта пряность тяжело уживается с овощами и может навредить культуре, сделав ее вкус пресным и острым.
Уход за дайконом
Дайкон нуждается в своевременном проведении всех агротехнических мероприятий по уходу
За внимание и заботу он щедро вознаградит огородника полезным урожаем хорошего качества
Полив
Важное условие при выращивании дайкона – полив, поскольку в процессе роста корнеплода ему необходимо много влаги, чтобы быть вкусным и сочным. Поливать растение нужно исходя из условий погоды
Главное постоянно следить за почвой на грядке, она должна быть умеренно влажной. Частота поливов примерно 1 раз в 5 дней. Норма полива на 10 м ² – 350 л воды. Чрезмерное увлажнение может спровоцировать развитие гнили, грибковых инфекций
Поливать растение нужно исходя из условий погоды. Главное постоянно следить за почвой на грядке, она должна быть умеренно влажной. Частота поливов примерно 1 раз в 5 дней. Норма полива на 10 м ² – 350 л воды. Чрезмерное увлажнение может спровоцировать развитие гнили, грибковых инфекций.
Лучшее время для процедуры – вечер. При жаркой погоде увлажнять нужно в утренние часы.
Прополка и рыхление
После каждого полива и дождя рекомендуется взрыхлять грядки. Это не только поможет избавиться от сорняков, но и повысит газообмен в верхнем слое почвы и сохранит влагу как можно дольше. Также рыхление способствует хорошему обеспечению овощной культуры основными питательными элементами.
Подкормка
Основную часть удобрений вносится в грунт еще до посадки. На плодородных грунтах культура может обойтись и без подкормок
Но если субстрат не богат на полезные компоненты, то важно вносить минеральные вещества
Особенности подкормки японской редьки:
- Проводить подкормку нужно не больше 2-х раз за сезон.
- Первую процедуру осуществлять лучше на начальном этапе вегетации, используя в качестве питательных составов навозную жижу, травяной настой.
- В середине вегетационного периода можно удобрить суперфосфатом. Эти составы хорошо заменяет настой, приготовленный из древесной золы.
Чтобы избежать негативных последствий при внесении удобрений, нужно подкармливать в соответствии с графиком, придерживаясь дозировки элементов питания, поскольку дайкон не переносит избыток полезных компонентов: от этого ухудшается ее внешний вид, страдает вкус корнеплодов.
Когда сажать дайкон в Подмосковье
Умеренно континентальный климат Подмосковья не подходит для посадки дайкона сразу после таяния снега. Посадить дайкон можно при устоявшейся плюсовой температуре от + 5 °С или в начале летнего сезона. Даже при поздней посадке корнеплоды будут сочными и полны витаминов для осеннего или зимнего периода употребления в пищу. При посадке дайкона в Подмосковье нужно ориентироваться не только на климатические условия, но и качество почвы. В апреле длительность дня увеличивается до 12-14 часов, поэтому при посадке дайкона в это время нужно ориентироваться на сорта, устойчивые к пустоцветам. Урожай придется собирать раньше времени спелости, чтобы сберечь вкусовые качества корнеплодов.
В средней полосе региона посадку делают в начале июня. Длительность дня до начала ускоренного роста семян начнет сокращаться, тогда редька вовремя созреет и не будет уходить в стеблевание. В районах Подмосковья, где весна приходит поздно, дайкон сажают весь июль. Рассаду пересаживают только в предварительно обеззараженную почву в любое время лета. Сроки посадки дайкона в Подмосковье не ограничены временем, если изначально редьку выращивали в теплице, а затем пересадили в открытый грунт.
Можно ли садить дайкон под зиму
Благодаря гибридным свойствам некоторые сорта дайкона можно сажать под зиму. Семена редьки Нерима, Белый клык или Японский длинный обладают высокой устойчивостью к заморозкам до — 20-28 °С. Посадка морозоустойчивых семян под зиму дает хорошие результаты урожая в Южных и Восточных регионах страны, где заморозки быстро переходят в прохладный, а затем и жаркий климат.
Осенью готовят грунт: перекапывают на полную штыковую лопату вместе с компостом или минеральным удобрением. В лунки на глубину 5-10 см сажают семена, затем присыпают субстратом. Первые ростки появятся дружным прорастанием, когда растает снег и земля хорошо прогреется. Посадка под зиму семян дайкона даст качественный и плодовитый урожай, если посев делают перед первыми заморозками. Ростки мульчируют, обильно поливают водой, затем выстраивают график орошения.
Когда сажают дайкон в открытый грунт семенами
Для домашнего пользования овощную культуру выращивают в домашних условиях, на огороде или в теплице. Масштабное выращивание дайкона требует больших затрат и усилий. Ориентируясь на температуру и климат, дайкон выращивают в открытом грунте с начала марта до позднего лета. Для посадки используют семена или рассаду. Покупной материал сначала проверяют на всхожесть путем проращивания. Пустышки никак не реагируют на процесс.
Проросшие семена сразу сажают в лунки или цельные грядки для рассады. Первые ростки появляются через 1-2 недели. До появления зелени семена поливают 1-2 раза в неделю. Чтобы не вымывало молодые ростки, рекомендуется использовать лейку с мелкими отверстиями, а для ускорения развития растений в воду добавляют стимуляторы или птичий помет. Выращивание дайкона в открытом грунте в Подмосковье рекомендуется начинать с начала лета и выбирать для посадки сорта средней спелости.
Важно! Для посадки в открытый грунт выбирают сорта с корнеплодами удлиненной формы, потому как они плохо переносят пикировку
Когда садить редьку дайкон на рассаду
Белую редьку можно вырастить в теплице или дома, а затем пересадить в открытый грунт. Оптимальные сроки посадки семян дайкона на рассаду – с середины марта до конца апреля. В холодных регионах рассаду начинают выращивать с начала мая. Также процесс выведения рассады можно начать в любое удобное время, если садовод выращивает дайкон в домашних условиях. Для тепличной посадки сначала рекомендуется организовать постоянный микроклимат, затем посадить семена на рассаду.
Когда садить дайкон в открытый грунт рассадой
Рассада будет готова к посадке, когда на стеблях будет 2-3 настоящих листа. За день до высадки в грунт дайкон оставляют на улице при плюсовой температуре + 7 °С. В Южном и Центральном регионе это начало июня, в остальных – середина июля. Пересадку на грядки делают только при температуре от + 10 °С. Необходимо соблюдать интервал между растениями в 20-25 см, расстояние между рядами допустимо до 40 см. Сразу после посадки рассаду поливают небольшим количеством воды.
Также можно не заниматься самостоятельным выращиванием рассады, а просто приобрести готовый посадочный материал. Перед посадкой проводят осмотр на наличие гнилых или непригодных к посадке растений. Дайкон с тонким стеблем может дать некачественный урожай, болеть или погибнуть от пересадки. Покупную рассаду за несколько часов до посадки помещают в воду, затем сажают и поливают. Если земля сырая, то полив не требуется в течение 1-2 дней. За это время растение либо привыкнет к новому месту, либо погибнет, и придется делать подсев.
Характеристики сорта
Дайкон Саша демонстрирует лучшие качества своего вида. Для того чтобы вырастить качественный урожай и избежать досадных ошибок, следует знать отличительные черты и основные правила выращивания данного сорта.
Урожайность
Дайкон Саша – ультраскороспелый сорт, дружно созревает за 35-45 дней, при благоприятных погодных условиях срок может сократиться до 1 месяца. Благодаря этому качеству, за сезон можно вырастить 2-3 урожая. С 1 м2 получается собрать до 2,5 кг плодов в открытом грунте и до 4,5 кг в теплицах. Вес корнеплодов составляет 200-400 г, при созревании они почти полностью возвышаются над поверхностью почвы, что облегчает извлечение их из земли. Хорошие урожаи дайкон дает на глубоко обработанных, плодородных, легких нейтральных и слабокислых почвах.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт Саша подвержен заболеваниям, поражающим всех представителей крестоцветных – черной ножке, белой и серой гнилям, киле, сосудистому бактериозу, войлочному недугу, мучнистой росе, мозаике, фузариозу. Имеет относительный иммунитет к слизистому бактериозу.
Повреждают урожай дайкона Саша и вредители – крестоцветные блошки и клопы, личинки капустной мухи, жуков-щелкунов, скрытнохоботников, долгоносики, жуки-листоеды, капустная моль и совка. Для предупреждения заражения следует соблюдать правила агротехники и севооборота, вовремя выпалывать сорняки и рыхлить землю.
Важно! Собрав первый урожай дайкона, легко поддаться искушению и на этом же участке высадить новый. Не следует этого делать, велика вероятность вспышки заболеваний
Достоинства и недостатки сорта
Данный сорт японской редьки полюбился огородникам благодаря хорошим вкусовым и товарным качествам плодов. В своих отзывах о дайконе сорта Саша они отмечают следующие положительные черты:
- неприхотливость;
- стабильная урожайность;
- хорошая лежкость дайкона сорта Саша;
- возможность круглогодичного выращивания (при наличии теплицы);
- высокая скорость созревания;
- долгий срок сохранности семян (до 8 лет);
- нетребовательность к составу почвы;
- в отличие от других сортов редьки, дайкон Саша подходит для детского питания;
- устойчивость к преждевременному стеблеванию.
Вместе с тем, растение имеет и некоторые недостатки:
- требует стабильного полива, в противном случае ухудшается структура и вкус плодов, повышается опасность возникновения цветушности;
- в случае нестабильности температур (например, осенью) мякоть уплотняется, становится грубой;
- неоднородность плодов по размеру;
- склонность к растрескиванию при неправильном уходе.
Выращивание
В выращивании дайкона нет ничего сложного, но есть агротехнические правила, которые нужно учитывать для получения качественного урожая:
Почва
Культура может расти на всех типах грунта, но поскольку корнеплод погружается в землю в среднем на 30 см, лучшим вариантом будет рыхлая плодородная почва с глубоким уровнем залегания подземных вод. Если почва на участке тяжелая и плотная, придется обустроить гребень.
Грядки под весеннюю посадку дайкона готовят заранее. Для этого под осеннюю перекопку на 1 кв. м площади вносят 30-50 г калийно-фосфорного минерального удобрения + 1ведро перегноя либо компоста. Весной землю снова вскапывают для улучшения воздухопроницаемости и добавляют 30-50 г нитрофоски.
Если посев дайкона запланирован на лето, лучшими предшественниками будут скороспелые зеленные культуры, такие как салат, укроп, петрушка, кинза.
Посев
Семена высевают в лунки либо канавки глубиной 1-3 см. Более глубокая заделка приведет к появлению редких всходов, задержке развития, формированию тонких и длинных корнеплодов.
Оптимальное расстояние между рядами 25-40 см, в междурядье — 40-60 см. В каждую лунку помещают по 2-4 семени, засыпают землей и обильно поливают водой. При благоприятных условиях (температура +20 градусов и выше, поддержание верхнего слоя почвы в умеренно-влажном состоянии) ростки появятся уже на 7-8 день.
Идеи для вашей дачи:
- 5 вьющихся многолетников для украшения беседки на даче.
- 7 рабочих способов улучшить плодородность почвы без применения химии.
- 5 способов, как быстро собрать крыжовник и не уколоть пальцы.
Выращивание дайкона – вам понравится!
Софья ГусеваКорнеплоды, Огород
Вы сажаете дайкон? Если нет, обязательно выращивайте дайкон – вам понравится! Культура очень урожайная, за короткий период формирует крупный корнеплод, который прекрасно храниться 2-3 месяца. А некоторые сорта до полугода.
То есть у вас будет всю зиму дома свежая «редиска». Кстати, вкус у дайкона мягче и нежнее, чем у редиса.Корнеплоды дайкона не накапливают тяжелых металлов и способны выводить из организма радионуклиды. Что на Урале актуально.
Также корнеплоды дайкона оказывают лечебное действие при заболеваниях желчного пузыря, печени, почек, даже лечат рак, подавляют вредную микрофлору кишечника. Из растений, которые встречаются в огородах, только редька, дайкон и хрен имеют способность очищать почки и печень, растворять в них камни. Вот какое полезное растение.
Когда сеять
Сеять дайкон можно ранней весной или летом (конец июля). Это растение любит короткие дни. Прорастает быстро, примерно через неделю.
Если посеять рано (в начале июля), когда день еще длинный, то молодые растения сразу выпускают цветоносы.Поэтому соблюдайте простое правило – весной с посевом торопитесь, а летом не спешите. Как и все редиски, дайкон не любит густых посевов и тоже начинает цвести.
Подготовка земли, посев и уход
Чтобы выросли красивые, гладенькие корешки, нужно хорошо приготовить землю. Она должна быть легкой, плодородной, заправлена хорошо перепревшим навозом или компостом.Корнеплоды у дайкона крупные, расстояние между рядками намечаем по 40 см., а между семечками 30 см.
Колышком наметьте отверстия 4-5 см. глубиной и раскладывайте в них по семечку, они у дайкона крупные. При весеннем посеве в почве достаточно влаги, сильно поливать не нужно. А вот летним посевам необходимо обеспечить хорошую влажность для прорастания семян.
Пролейте приготовленные лунки и присыпьте семена влажной землей и замульчируйте сверху посадки перегноем или торфом 3 см. Когда растения взойдут, добавляйте мульчи после полива (сухую траву, сорняки, сено). Как и все «редиски», дайкон любит воду.
Вредители
Они те же самые, что у редиски, редьки и капусты. Особенно вредны блошка и капустная муха. Не дожидайтесь их появления, сразу обрабатывайте молодые всходы.
Можно посыпать растения табачной пылью, золой, молотым красным перцем. Для лучшей прилипаемости обрызгайте всходы мыльным раствором. Также неокрепшие растения можно спрятать под укрывным материалом.
Уборка на хранение
Летний дайкон съедаем как редис в салатах и просто так его дети любят грызть. А тот, что сеяли в июле, убираем на хранение. Зимой это будет хорошая витаминная добавка к столу.Уборку начинаем в конце сентября . Выкапывайте его в сухую погоду.
Делайте это вилами, так как лопатой вы порежете или поломаете корнеплоды. Они у дайкона длинные, могут вырасти до 70 см.. Не держите долго на солнце, чтобы не завяли.
Сразу обрывайте ботву методом скручивания. Немного подсушите, отряхните от земли и убирайте в погреб или подпол.Убираем все корнеплоды (поздний редис, репу, редьку, свеклу, а вот морковь морозцев не боится) до первых заморозков.
Хорошо хранится дайкон в открытых пакетах, засыпанный опилками или луковой шелухой в темном прохладном месте. Для сохранения влаги можно завязать пакет и наделать в нем прорези для дыхания корнеплодов.Вот и все особенности выращивания дайкона. Обязательно посадите его у себя на участке – вы не пожалеете.Не пропустите новые интересные статьи, подпишитесь.
Кабачки и морковь. Пересортица
Два куста кабачков из пачки семян «Медовые». В кадр не влезают…
Один куст кабачка из пачки семян «Негритёнок». Стало меньше мутантов с двойными завязями.
Очередной сбор желтоплодных кабачков.
Справа крайняя морковь «Сахарная конфетка», остальные — псевдо «Леандр»…
Также мы решили впредь брать семена только проверенных, известных производителей – например, Seminis. К сожалению, семена в широкой продаже – часто жуткая халтура. Особенно плохо обстоят дела с предварительно обработанными семенами отечественных производителей (обычно они покрыты зелёным составом) – всхожесть у них просто отвратительная.
Кабачок Негритёнок оказался вкусным, но явно не сортовым – фотография с этикетки совершенно не напоминает кабачок, выросший у нас.
Кабачки Медовые – выросло два куста, на одном кусте кабачки имеют зелёную плодоножку, на другом – жёлтую.
Морковь Леандр – это вообще что-то с чем-то, уродливые толстые корнеплоды с огромной сердцевиной.
