Декоративный перец: описание лучших сортов, выращивание и уход в домашних условиях

Принципы выращивания овоща

Перец – здоровый и смачный овощ.

Растение сильно теплолюбивое. Оптимизированная температура при росте 25-28 С, когда температура снижается до 13 С растение перестает расти, а при —3 С куст пропадает. Когда весна и лето холодные то урожай будет не большой, а сами стручки маленькие, еще значимый процент овощей не вызреет. Перец светолюбив. Если при росте будет много солнечных лучей попадать на куст, то плоды появятся скорее и будут лучше по качеству.

Это растению очень водолюбивое. Много влаги необходимо когда завязываются и наливаются стручки. Когда почва сухая цветки и завязи обсыпаются.

Растение также не любит когда влажность воздуха низкая. Ввиду этого рекомендуют в летнюю жару поливать тропинки между рядами посадок и регулярно сами кусты перца

Надо также взять во внимание, что обилие влажности приведет к болезням и гнили. Перец лучше растить на культивированных землях, которые воздухо- и влагопроницаемые. Растение очень не любит кислую почву

Также почву можно удобрять

Растение очень не любит кислую почву. Также почву можно удобрять

Калий и азот перец употребляет в больших количествах, а вот фосфора по меньше. Свежий навоз вносить не стоит, так как это вызовет сильный рост во вред плодам, а еще стручки могут начать гнить. Почву под посев семян готовят обычно за 7-10 дней. Грунт должен состоять из торфа, огородной земли и навоза (соотношение 5:2:3). СПРАВКА: Перец выращивают только через рассаду.

Чтобы семена хорошо проросли, перед посадкой рекомендуют замочить их в воде и положить между двумя салфетками. Чтобы мовра не высохла, надо ее вместе с салфетками поместить на тарелку и положить в пакетик на две недели, с приемлемой температурой 25—27 С. На протяжении этих двух недель надо подливать воду. Если проросли 6-7 семян из 10, значит семена хорошие. Растение можно растить в земле под целлофаном, но лучше в целлофанной или стеклянной теплице. В районах с более прохладным климатом теплицу обычно оснащают техническим подогревом

Надо еще взять во внимание что этому растению противопоказаны сквозняки

Также можно посмотреть ролик, в котором объясняется о том, как выращивать перец:

Ботанические особенности острого перца

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum, что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.

Перец острый декоративный «Маленькое чудо». IRecommend

Острый перец, сорт «Ивона». flosium

Перец острый «Фокста». sortseeds

Специфика посадки в домашних условиях

Чтобы декоративный перец дал обильный урожай и сформировал объемный раскидистый куст, следует соблюдать важные особенности посадки.

Подготовка и проращивания семян

Для подготовки семян к проращиванию необходимо приобрести состав для дезинфекции и препараты, которые стимулируют рост семян. Перед проращиванием материал следует замочить в растворе Фитоспорина и выждать необходимое количество времени. Стимулятором роста достаточно опрыснуть посевной материал, как это указано в инструкции. Для проращивания семечек соблюдают такую технологию:

Оставляют в воде на ночь, учитывая, что дистанция должна быть не менее двух см.
После этого проросшие ростки присыпают грунтом, чтобы он покрывал их слоем в 1 см.
Далее семена опрыскивают водой

Однако важно наблюдать за тем, чтобы почва не была переувлажненной, иначе может образоваться плесень.
Затем ростки укрывают пленкой и размещают в теплом светлом месте, но не под открытым солнцем. Температура воздуха в комнате должна быть не менее 23 градусов.

Снимать пленку и переставлять горшки в другое место можно после образования первых всходов.

Требования к грунту и размеру горшка

Для культивирования перчинок подходящим вариантом станет рыхлая почва слабокислого типа. Грунт приобретают в магазине или изготавливают самостоятельно. Для этого соединяют дерн, перегной, ил листьев и песок. Чтобы хорошо подготовить почву рекомендуется удобрить ее Вермикулитом. Для посева отбирают емкости до 300 мл. Почва начнет стремительно окисляться, если высадить ростки изначально в горшок больших объемов. На дне контейнера должно быть отверстие для удаления лишней жидкости. Контейнер для выращивания перчинок должен быть вместительным – не менее трех литров.

Сроки и технология посева

Как правило, посев семян осуществляют в конце зимы – это наиболее благоприятный период для того, чтобы перец хорошо прижился. Весенние сорта можно начать высеивать в конце декабря, летние сорта – с апреля по май. Осенние семена высевают в середине лета. Технология посева выглядит следующим образом:

на дно контейнера кладут дренаж – пару сантиметров керамзита;
после этого засыпают почву, предварительно обработанную дезинфицирующим составом;
в контейнеры кладут семена, присыпают землей и аккуратно уплотняют пальцами;
температура в помещении должна пребывать в пределах 23 градусов;
спустя десять дней после первых всходов температуру понижают до 18 градусов;
регулярно почву орошают отстоянной теплой водой.

Как только появляются пять окрепших листочков растение пикируют в отдельной емкости на постоянное место. Стоит отметить, что для декоративного перца не применяется массовое высаживание, поскольку для каждого экземпляра должен быть отдельный горшок.

Пикировка и пересадка

Декоративная культура проблематично переносит пикировку, поэтому рекомендуется размещать семена сразу в торфяные таблетки или небольшие емкости, а затем помещать ростки в большую емкость. Перец этого вида пересаживают два раза в год, производя замену почвы и горшка. Чтобы пересадить перец берут отдельные емкости глубиной в 300 мл – в каждом должно быть отверстие для стока воды и дренажный слой. Почва должна быть такой же, какую использовали при посеве семян. Также растение высаживают на ту же глубину, на которой оно росло до этого, стараясь не травмировать корешки культуры. Лучшим вариантом станет перемещение ростка вместе с комом почвы. Далее главный корешок прищепляют, чтобы стимулировать развитие боковых ростков. Растение требуется хорошо полить и на пару дней поставить в полутень. В течение одной недели перец поливать не стоит.

Как вырастить перец?

Если человек родился, вырос и прожил всю жизнь в городе, то многое, что связано с выращиванием продуктов питания, ему не знакомо. Возможно ли вырастить перец без подсобного хозяйства в стандартной квартире, да ещё и не в сезон?

Возможно, если это комнатный перец, определённых сортов или, как его ещё называют в специальной литературе, перец декоративный, домашний. К примеру, выращивание комнатного перца Огонек не сложнее, чем уход за фиалкой, кактусом или другим привычным всем цветком. Далее будет подробно описано, как же это сделать.

Подготовка к посадке

Рассмотрим выращивание перца Огонек на подоконнике, как самую простую и типичную процедуру. Сажают перец декоративный в горшке, как и другие комнатные растения. Горшок берётся среднего размера, на один-два литра, если планируется сажать более рослый сорт, то соответственно и горшок выбирается большего размера.

Землю, чтобы посадить комнатный перец на подоконнике, можно приобрести в специализированных магазинах либо взять на огороде или в лесополосе. Но тут следует помнить, что если магазинная земля уже готова, то свою почву надо обработать от возможных сорняков, бактерий и вредителей (например, методом прокаливания в духовке). Выполнить обогащение земли на комнатный декоративный перец можно, если добавить торф или специализированные удобрения. Некоторые используют навоз или курьяк, но тогда в квартире будет неприятный запах. Однако если перец будет расти летом на открытом балконе, то ничего страшного.

Семена можно заранее прорастить, завернув в марлю, пропитанную слабым раствором марганцовки, который их дополнительно обеззаразит. Марля до момента посадки должна быть влажная, но не слишком, иначе можно «залить» семена. Когда семена дадут ростки, они готовы к высадке.Можно, если нет желания возиться, посадить перец Огонек и на сухую. Но тогда семена позже взойдут.

Посадка перца

Лучше увлажнить землю перед самой посадкой, чем поливать после неё. Тогда верхний слой не нарушится, и семена не всплывут. Для посадки надо сделать лунку по центру горшка на глубину один-полтора сантиметра. Туда положить две-три семечки на расстоянии друг от друга и засыпать сверху землёй. Несколько семечек кладётся для страховки, чтобы растение взошло наверняка. Если ростки дали все семечки, их будет нужно выкинуть или рассадить.

Если планируется развести несколько растений, то можно сделать грядку, а позже рассадить.

Посадки лучше прикрыт целлофаном, а если в доме есть кошки или собаки, то стеклом. Вот и всё — комнатный перец Огонек посажен.

Разведение Огонька

Если у человека уже растёт перец, можно не вникать с вышеизложенный текст, а при необходимости развести его способом черенкования. Срезается побег с боковой ветки, ставится в банку с водой, после того как растение дало полноценные корешки, посадить черенок в горшочек. Процесс завершён.

Уход за перцем

Перец – культура не слишком капризная, однако не лишним будет принять во внимание его особенности и потребности, чтобы уход за декоративным перцем осуществлялся грамотно. При правильном уходе растение может жить и плодоносить до 8-10 лет

Перец – гость с юга и любит свет и тепло, а холода и ветра наоборот боится. Поэтому выращивание перца на подоконнике надо осуществлять там, где предостаточно солнечного света. При необходимости можно применить подсветку и обогрев, хотя это удовольствие и не из дешевых. Однако нужно не перестараться, в летний зной на балконе под прямыми лучами солнца растение может попросту «сварится».

Влагу перец тоже любит, поэтому поливать его надо обильно, не заливая, особенно при цветении и образовании плодов.

Удобрения особенно не требуются, один раз в месяц можно добавить торф или специальный состав из магазина. Если перец стоит не в жилом помещении, показан навоз или куриный помёт. Но если торф, навоз и помёт вреда не принесут, то готовыми удобрениями лучше не увлекаться, если человек хочет получить на свой стол экологически чистый продукт. Можно поливать перец и водой из-под мяса, после того как его промыли. Раствор содержит много органических веществ. Тогда поливка и удобрение будет осуществляться одновременно.

Желательно пересаживать растение каждый год, это удлинит его жизнь и увеличит урожайность. При пересадке надо брать горшок на размер больше предыдущего, так как перец растёт, и корневой системе необходимо больше места.

Вот и все основные рекомендации по этой культуре для начинающих огородников.

Свойства и применение

Выращенный в домашних условиях декоративный перец может быть использован в качестве ингредиента при приготовлении первых и вторых блюд. Острые соусы и приправы незаменимы без данной пряности.

При помощи стручков можно стимулировать аппетит. Своим видом и вкусом это может сделать Дракоша. Изготовив на основе декоративного перца настойку, ее можно использовать в качестве лекарственного средства. Отзывы о таких препаратах исключительно положительные. Заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы, невралгические болезни и радикулит – вот далеко не полный перечень заболеваний, облегчить течение которых можно, используя средства на основе плодов комнатного перца Горгона. Находит свое применение в кулинарии Пиковая дама.

К числу противопоказаний относятся проблемы с желчным пузырем, печенью и поджелудочной. Если бесконтрольно использовать красный комнатный перец острый, при приготовлении еды, можно получить обострение хронических заболеваний и спровоцировать развитие новых.

Выращивать комнатный острый перец – занятие необычайно увлекательное и интересное, но в то же время сложное. Популярность декоративной культуры вполне очевидна. Красивый внешний вид, отзывчивость на хороший уход, возможность получения настоящего, съедобного урожая перца Пеперончино – все эти факторы объясняют популярность данной культуры у любителей домашних растений. Стоит только окружить маленький фиолетовый куст заботой, и он ответит богатым урожаем.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

Для того чтобы самому вырастить свежие овощи не обязательно иметь загородный дом. Декоративный комнатный перец – неприхотливое растение, занимающее минимум места на подоконнике кухни или на балконе. Посадка и выращивание овоща не представляет ничего сложного и может выполняться самостоятельно, если соблюдать рекомендации и советы специалистов.

Выращивание из семян

Сроки посева семян и предпосадочная обработка, проращивание

В домашних условиях высевать семена перца в горшочки можно в любое время года, но большинство любителей предпочитают делать это в феврале: так проще вырастить полноценные кустики и получить первый урожай в тёплое время года при достаточном естественном освещении. Некоторые семена продаются готовыми к посеву, в других случаях их предпочитают слегка подготовить. Свежие семена нормально взойдут и без этого, но часто их обрабатывают стимуляторами роста, например, Эпином, согласно инструкции к препарату. Кроме того, многие огородники на всякий случай дезинфицируют семена по обычным схемам (например, 20–30 минут в тёмном растворе марганцовки).

Семена декоративного перца выглядят как и семена сладкого, только немного помельче

Можно посеять и сухие семена, и сразу после предварительной обработки, но часто они всходят довольно туго, поэтому сначала их проращивают по обычной методике: во влажной тряпочке при температуре 24–28 оС. Как только из нескольких семян покажутся хвостики, следует посадить их в землю.

Подготовка тары и субстрата, посев семян и условия их прорастания

В конечном итоге перец будет расти в горшке объёмом с полведра, но сначала семена можно посеять в маленькие стаканчики объёмом около 300 мл. Для домашнего выращивания лучше сразу купить готовый грунт в магазине. Это обязательно должен быть рыхлый состав, поэтому часто в обычный универсальный грунт или грунт для перцев специально добавляют перегной. Кроме этого, вносят немного вермикулита или перлита для повышения воздухопроницаемости и влагоёмкости. Лучший же выход — посеять семена в торфяные таблетки.

Семена высевают на глубину около 1 см, стаканчики накрывают стеклом и ставят в тёплое место. Лучше, если они будут сразу располагаться на свету: как только появятся всходы, они будут стремиться к свету и в полутьме могут излишне вытянуться. Всходы могут появиться как через 3–4 дня, так и существенно позже, особенно если не была проведена подготовка семян. Сразу снимают стекло и на неделю снижают температуру на 4–5 градусов.

Дальнейший уход до пересадки

В первое время всходы не поливают, а только опрыскивают из пульверизатора, чтобы не переувлажнить грунт. Вода должна быть тёплой и отстоянной. Свет должен быть ярким, но рассеянным: прямые солнечные лучи губительно действуют на молодые растения. Если грунт был взят питательный, до первой пересадки можно обойтись без подкормок, но если сеянцы прекратили рост, их можно подкормить любым универсальным удобрением. Первая пересадка (не пикировка, а перевалка!) проводится при появлении третьего настоящего листка.

Пересадка перца

Для первой пересадки берут примерно литровые горшки с отверстиями для стока воды в дне. Укладывают дренажный слой (2–3 см мелких камушков или крупного песка), а далее грунт, аналогичный тому, в который высевали семена. Пересаживают перец на ту же глубину, как он рос и до этого, стараясь не травмировать корни. Лучше перевалить растение вместе с комом земли в новую ёмкость и аккуратно досыпать грунта, заняв им все пустоты. Хорошо поливают растение тёплой водой, ставят на несколько дней в полутень. В течение недели желательно его больше не поливать.

В каждую пересадку надо подбирать горшок по размеру

Декоративный перец принято пересаживать два раза в год. Вторая, необходимая, пересадка в крупный горшок (объёмом около 5 литров) проводится в фазе 6–7 настоящих листьев, выполняется она аналогично первой. При последующих пересадках меняют горшок и частично — грунт, стараясь при этом не травмировать корневую систему.

Основные этапы выращивания рассады перца декоративного:

1. Выбрать сорт с учетом вкусовых предпочтений и подготовить семена, замочив их в марганцевом растворе.
2. Подготовить контейнеры с почвосмесью состоящей из перегноя, торфа и песка и посеять перец.
3. Разместить контейнеры, накрытые пленкой в теплом солнечном месте, чтобы обеспечить оптимальные условия для прорастания рассады.
4. После появления рассады, ее необходимо прищепить для того чтобы начать формировать декоративное растение.
5. Провести подкормку рассады комплексными минеральными удобрениями;
6. Через 30 дней после всходов растения пикируют в отдельные горшки.

Перец декоративный уход за растением: советы и рекомендации

После того как растение пересажено в отдельные емкости ему необходимо обеспечить качественный уход — необходимый температурный режим, дополнительно освещение, регулярный умеренный полив. При соблюдении основных правил растение быстро развивается и формирует жизнеспособную корневую систему. Наступает время очередной пересадки перца, так как его корни в тесноте могут заболеть и погибнуть. После очередной пересадки растений помещают на теплое хорошо освещенное место и проводят уходные работы, которые заключаются:

в проветривании помещения и солнечных ванных для растения на открытом воздухе;регулярном умеренном поливе (усиленном в период формирования завязи) и увлажнении листьев раз в 7 дней кипяченой водой;
рыхлении поверхности почвы;
профилактических работах по предотвращению болезней — паутинного клеща и тли (опрыскивание кельтаном, карбофосом, настойкой перца с мылом);
проведении подкормок перед периодом цветения растворами органических удобрений.
периодическом встряхивании в период цветения для стимуляции опыления;
сбор урожая при достижении плодами ярких окрасов.

Для того чтобы получить красивый и здоровый перец декоративный уход должен быть регулярным. Отклонение от агротехники выращивания влечет за собой болезни и гибель растения. Также рекомендуется придерживаться определенных правил, которыми поделились опытные растениеводы.

Секреты и подсказки по выращиванию перца декоративного:

Для поднятия влажности воздуха в месте, где находится перец, разместите емкость с водой

Для полива необходимо использовать отстоянную или кипяченую воду для того чтобы не допустить загнивания корней.
Важно соблюдать правильный температурный режим в помещении, где находится растение. Низкие для культуры температуры могут спровоцировать корневую гниль и гибель растения.
Для борьбы с тлей применяется органический способ — снимите пару стручков, измельчите их и залейте кипятком

Затем добавьте мыльную стружку и опрыскайте растение раствором несколько раз.
Если наблюдается опадание листьев, то причина может быть в недостатке света. Необходимо увеличить интенсивность освещения.
Внимательно ознакомившись с нашими советами и рекомендациями, вы сможете правильно вырастить перец декоративный, уход за которым станет любимым и увлекательным занятием!

Какие трудности возникают при выращивании перца на подоконнике

Начинающий оконный овощевод может столкнуться с дефицитом грунта в горшке. Когда молодое растение очень быстро его осваивает и корешкам становится тесно, перец сбрасывает цветки и листву.

При отсутствии достаточной циркуляции воздуха в комнате также может пройти незапланированный листопад.

Одной из главных трудностей является обеспечение комфортного температурного режима в течение суток — а это высокая температура днем и пониженная ночью, при этом необходимо одновременно следить за уровнем освещенности. Так, теплый воздух и недостаток света делает перцы слабыми и снижает урожай.

Что подобрать для комнатного выращивания

Не секрет, что вырастить овощи можно в отсутствии специализированных условий. Это правило применимо к острым перцам, поскольку культивировать их можно даже в горшках. Что, впрочем, не освобождает от соблюдения правил по уходу за растением.

Палец Петра

Удивит формой плодов, напоминающей палец. Сорт относят к гибридам, был выведен в Америке. Овощ неприхотлив в уходе, компактен и прекрасно плодоносит даже на подоконнике.

Чилли Вилли

Редкий и весьма специфический вид острого перца, который отличается неплохими характеристиками. Приобрести в России семена этой культуры крайне проблематично. В то время как растение дает некрупные по размерам плоды с отличными органолептическими характеристиками.

Бабье лето

Можно вырастить овощ на лоджии, в ящике или горшке, причем расти и плодоносить он будет несколько лет. Некрупного размера кустики в 40 сантиметров высотой усеяны перчинками различного цвета. Созревшие, красные, используют без термической обработки.

Голдфингер

Преимущественно выращивают в качестве декоративного растения, а плоды не используют. Культура отличается некрупным размером, куст в высоту достигает 25 сантиметров, а перчинки маленькие – до 3 сантиметров.

Филиус блю

Сорт в условиях квартиры может плодоносить на протяжении целого года. Плоды дает с фиолетовым оттенком, по мере достижения зрелости они краснеют. Перчинки можно употреблять в пищу.

Но чтобы они на кустах появлялись регулярно, придется обеспечить растению следующие условия:

поливайте культуру регулярно, но умеренно;
избегайте недостатка света, это может навредить;
следите за влажностью воздуха.

Сорта комнатного перца, который можно выращивать на подоконнике

Комнатные перцы не только дают урожай, но и интересны своим привлекательным внешним видом. Каждый сорт имеет различные оттенки, форму, структуру листьев и плодов, а также внешний вид цветков.

Многие домохозяйки выращивают у себя в квартире это растение исключительно для украшения интерьера. Правильно выбранный сорт отлично дополнит дизайн кухни или комнаты.

Декоративные

В зависимости от сорта форма, окрас и размер овощей отличаются. Некоторые декоративные растения имеют плоды, непригодные для употребления в пищу. У таких перцев ядовитые корни и ботва.

Съедобные

Для выращивания комнатного перца в домашних условиях чаще всего выбирают сорта с мелкими листьями и слабой корневой системой или неприхотливые гибридные культуры. В продаже часто встречаются многолетние растения с острыми на вкус плодами. Они имеют хорошие характеристики и отлично плодоносят в ограниченном пространстве.

Самые популярные сорта перцев:

Аладдин. В домашних условиях куст достигает 50 см. Это раннее растение, плодоношение обильное и продолжительное. Небольшие стручки имеют форму конуса. По мере созревания ароматные и острые плоды меняют свою окраску. Спелый перец имеет красный цвет.
Огонек. Плоды комнатного перца созревают за средние сроки – от 115 до 120 дней. Растение среднерослое, ветвистое. Один стручок достигает веса 35-45 г, обладает ярко-красным цветом и имеет острый вкус.
Эксплозив эмбер. Культура хорошо подходит для выращивания на подоконнике из-за компактности куста. В высоту растение достигает не более 30 см. Плоды созревают быстро, их длина достигает 2,5 см. По мере созревания фиолетовые стручки бледнеют до желтоватого оттенка, затем становятся оранжевыми, розовеют и завершают свое развитие в темно-красным цвете. Зрелые плоды имеют фруктовый привкус, но при этом не теряют своей остроты.
Пуансеттия. Культура вырастает до 35 см, имеет множество продолговатых листьев. Плоды в длину достигают 7,5 см и имеют коническую форму с загибом на кончике. Сорт скороспелый, к биологической зрелости приходит за 70–80 дней. Стручки по мере созревания меняют цвет от молочного до красного. Зрелые плоды обладают средне-острым вкусом.

При покупке семенного материала декоративного перца внимательно изучите характеристики сорта, старайтесь приобретать семена в садоводческих магазинах и обращать внимание на фото упаковки. Нередко вместо домашней культуры продают зерна обычного острого перца, который не предназначен для выращивания в комнатных условиях