Виды и сорта физалиса с фото и названия
Съедобные виды физалиса разделяют на овощ физалис и на ягоду физалис. К ягоде физалису относятся следующие виды: физалис флоридский, физалис опушенный (либо изюмный, либо земляничный) и физалис перуанский, становящийся в последние годы все популярней у садоводов средних широт, а еще их различные сорта.
Физалис флоридский (Physalis floridana)
Обладает вкусными сладкими ягодами, у которых практически отсутствует кислота и фруктовый привкус. Приготовленное из них варенье очень схоже по вкусу с вареньем из черешни, в связи с этим к нему рекомендуется добавлять листочки герани.
Физалис изюмный (Physalis pubescens)
У данного вида вкус более изыскан. Ягоды сладкие с небольшой кислинкой, а также с хорошо ощутимым ароматом и привкусом ананаса. Если выжать из них сок, то он по своему вкусу будет схож с мандариновым. Такие ягоды способны храниться около 3–4 месяцев (иногда до 6 месяцев), при этом спустя какое-то время они становятся немного подвяленными. Высушенные ягоды по вкусу схожи с изюмом.
Физалис перуанский (Physalis peruviana)
По сравнению с изюмным, данный вид обладает менее сладкими плодами, однако фруктовый запах и привкус у них более выражен. При этом количество сахара и кислот в них почти столько же, сколько и в садовой землянике. Плоды сравнительно нежные, поэтому долго храниться не могут.
Наиболее популярные сорта ягодных физалисов:
- Ананасный. Сорт раннеспелый. Очень маленькие сладкие ягодки имеют запах ананаса. Они подходят для употребления в свежем виде либо для приготовления цукатов и варенья.
- Земляничный. В высоту кустики достигают 0,7 м, на них вырастают сладкие ягоды янтарного окраса, имеющие земляничный запах. Их едят сушеными и свежими, а также из них готовят компоты, десерты и варенья.
- Физалис изюмный Сюрприз. Низкорослое однолетнее растение отличается неприхотливостью и сильным опушением. Сорт скороспелый. Ягоды едят свежими либо применяют для приготовления десертов.
- Колумб. Такое высокорослое растение любит тепло. Сорт позднеспелый. В плодах содержится большое количество пектина, витаминов и микроэлементов. Их употребляют в свежем виде, а еще используют для приготовления напитков и десертов.
- Кудесник. Очень большие ягоды приплюснутой формы и оранжево-коричневого цвета имеют сладко-кислый вкус с небольшой грейпфрутовой горчинкой и выраженный запах земляники. Приготовленный из плодов сок схож с апельсиновым, но обладает он более ярким букетом.
Физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa)
Физалис овощной представлен одним видом — физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa), или клейкоплодным, а также его сортами, которых немало. У такого растения плоды очень крупные и схожи с томатами. У данного вида встречаются высокорослые сорта, а также низкорослые простирающиеся. Окрас плодов может быть зеленым, желтым либо фиолетовым, они обладают различной формой и величиной. Данные растения не отличаются теплолюбивостью и обладают высокой урожайностью. Свежие плоды по сравнению с ягодными видами не очень вкусные. Однако их широко применяют для приготовления солений, маринадов, салатов и икры, которые получаются отменными. Наиболее популярные сорта в средних широтах:
- Грунтовой Грибовский. Данный среднеранний сорт отличается урожайностью и морозоустойчивостью. Кустик имеет высоту около 0,8 м и полустоячие ветки. Сладко-кислые бледно-зеленые плоды имеют массу около 60 грамм.
- Кондитерский. Среднеспелый сорт имеет крупные плоды круглой формы, слегка кислым вкусом и темно- либо бледно-зеленым окрасом. Их используют для приготовления маринадов, солений и икры, а также домашних десертов.
- Королек. Сорт раннеспелый. Применяют для приготовления десертов и овощных консерв.
- Московский ранний. Сорт скороспелый. Ветви практически лежащие. Бледно-желтые сладкие плоды весят около 80 грамм.
Физалис декоративный (китайские фонарики)
Это травянистое многолетнее растение. Любая из частей данного растения содержит яд, поэтому есть его плоды нельзя. Зато ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют такой физалис в своей работе. Наиболее эффектно такое растение выглядит в последние летние либо первые осенние недели. Именно в это время его коробочки окрашиваются в насыщенный оранжевый цвет.
Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:
- Франше. Зачастую выращивают в качестве однолетнего растения. Высота куста около 0,9 м, длина овальных расширенных к основанию листовых пластин около 15 сантиметров. На одном стебле вырастает не более 15 коробочек — это плоды данного растения, которые одеты в чашечки насыщенного окраса.
- Алькекенги. Коробочки у такого вида окрашены в красный, оранжевый либо желтый цвет.
Как и когда собирать семена физалиса
Огородники, выращивающие физалис, семена полюбившихся сортов заготавливают самостоятельно, ведь процедура легкая:
- В сентябре в сухую погоду выбирают яркие подсохшие чашечки с плодами.
- Снимают шелестящую оболочку, вынимают плод.
- Ягодку разрезают на две части, кладут в дождевую воду на 24 часа.
- Мякоть за это время разбухнет, ее нужно протереть через сито.
- Оставшиеся на дне семена промывают проточной водой и раскладывают на бумаге для просушки.
- Хранят семена в сухом прохладном месте.
Семенной материал редких сортов баклажан, физалиса или других ягодных и овощных культур лучше приобретать в специализированных магазинах.
Агротехника выращивания физалиса
Безрассадный способ
Выращивают физалис как другие пасленовые: рассадным способом или высевом в открытый грунт. В открытом грунте он просто созреет позже.
Физалис или земляная клюква
При выращивании в открытом грунте посев производят весной или под зиму в ямки глубиной 8-10 см. В каждую желательно положить полкило перегноя, полить, а когда вода впитается — посеять 3-5 семян и засыпать тонким слоем почвы.
При появлении первых настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному лучшему растению. По утверждению опытных овощеводов, чтобы получить хороший урожай, нужно освоить технологию выращивания и соблюдать правила агротехники.
Уход заключается в своевременном рыхлении междурядий и удалении сорняков. Физалис хорошо реагирует на подкормки, они вносятся 2-3 раза до созревания плодов. Под корень каждого растения вносят по 1 л настоя (0,5 л коровяка на 10 л воды).
Если на ваших грядках плоды физалиса не созревают — это свидетельствует об отсутствии опыта выращивания. Но не стоит бросать начатое дело ведь опыт дело наживное.
Выращивание физалиса из семян через рассаду
Так выращивают физалис в средней полосе России и схожих по климату регионах. Его высаживают 30-40 дневной рассадой после окончания заморозков. Исходя из этого нужно подбирать время посадки семян на рассаду.
Выращивание физалиса из семян
Рассада физалиса подрастает довольно быстро, поэтому ее можно сажать во второй половине марта — начале апреля. Специалисты утверждают, что овощной мексиканский физалис можно сажать на пару недель раньше томатов, а земляничный чуть позднее, потому-что он более теплолюбив.
Подготавливаем семена
Чтобы вырастить рассаду физалиса хорошего качества нужно отобрать семена. Семена у растения мелкие, поэтому, чтобы выбрать лучшие, нужно высыпать их в стакан с 5% раствором соли и перемешать. Те, что всплывут убираем, а осевшие на дно, самые лучшие семена, промываем и подсушиваем.
После процедуры семена готовы к посеву. Также целесообразно обработать семена слабым раствором марганцовки. Кстати, также обработать семена можно и перед высадкой безрассадным способом в открытый грунт.
Посев на рассаду
Выращивание физалиса из семян через рассаду похоже на посев рассады томатов. Можно сначала посеять семена в ящики или плошки, потом распикировать рассаду при появлении двух настоящих листочков. А можно посеять семена неглубоко сразу в отдельные стаканчики, чтобы меньше повреждать корневую систему при пересадке.
Также рассаду можно сеять в теплице или под плёнку на гряды. В любом случае ее нужно закалять, выносить на улицу, постепенно приучая к солнцу. Только в начале все же ставьте рассаду в полутень. Молодые растения могут получить ожоги при резком попадании на солнце из помещения. При температуре воздуха выше 13°С можно оставлять рассаду на улице на ночь.
Полив и подкормки рассады
Поливать рассаду физалиса нужно обильно, но нечасто. Подкормки рассады, как и высаженных в грунт растений целесообразно проводить раз в три недели раствором коровяка (1 к 10) или птичьего помёта (1 к 20). Водой и удобрениями поливайте растения под корень, чтобы не обжечь листья.
Высадка рассады и дальнейший уход
Примерно через 30-40 дней после всходов у рассады будет 5-6 листочков. Это означает, что она готова к высадке в открытый грунт. Физалис сильно ветвится и разрастается, поэтому высаживать его нужно в шахматном порядке с расстоянием 50 см. между рядами и растениями. Высокорослые сорта желательно подвязывать.
При высадке физалис нужно обильно полить. Далее поливайте в сухую погоду. Замульчируйте посадки и многие процедуры нужно будет делать намного реже – рыхление, прополку, полив.
Хотя физалис — родственник томатов, в отличие от них пасынковать его не нужно. Плоды у физалиса растут в пазухах веточек. Чем больше ветвится растение, тем лучше урожай. Для увеличения количества веточек можно прищипнуть макушку растения в конце июня.
Уборка и хранение урожая
Плод физалиса – большая плоско-округлая ягода, довольно плотно прилегающая к шарообразной чашечке. Только когда плод достигает хозяйственной пригодности, чашечки растрескиваются. Созревают плоды не одновременно, поэтому сбор урожая проводят выборочно. А поскольку ягоды склонны к осыпанию, собирают их с земли. Недозрелые плоды убирают до заморозков, и оставляют дозревать в теплом помещении.
Подготовка семян и почвы к посеву
Физалис не относится к особо требовательным культурам, но, как и для всех пасленовых, для выращивания рассады лучше приготовить специальную смесь, смешав в равных долях садовую землю, компост, торф и добавив к ним половину доли песка. Чтобы снизить кислотность смеси, которую ей придает торф, можно в нее добавить древесную золу — приблизительно стакан на каждое ведро смеси.
А самый простой выход, если только вы не планируете посадить дома целую плантацию физалиса — взять в садово-огородническом магазине специальную почвосмесь для выращивания рассады помидоров и перца. Эта смесь отлично подходит и для выращивания физалиса, и для полсотни штук рассады ее вполне хватит.
Некоторые огородники дополнительно почвосмесь дезинфицируют или прожаривают, чтобы избавиться от сорняков и болезней. Прием этот не сложный, достаточно хотя бы час подержать смесь над горячим паром, но, признаюсь, у меня никогда на это терпения не хватало. Хотя при должном уходе даже без этого агротехнического приема сорняки и болезни моей рассаде физалиса особо не докучали.
А вот предварительная подготовка семян физалиса при выращивании его через рассаду необходима. При выращивании безрассадным способом все намного проще. Достаточно осенью заделать в почву при вспашке или перекопке участка, где планируете выращивать физалис, 20-30 его небольших спелых плодов, разложив их на расстоянии в 50-70 см друг от друга, и вы весной обеспечите рассадой физалиса не только себя, но и родственников, да еще и близких соседей «наградить» останется.
При выращивании рассады физалиса в помещении придется немного потрудиться над подготовкой семян. Сначала их калибруют, помещая в 5% соляной раствор. Семен в этом растворе взбалтывают и оставляют на 15 мин. отстояться. Те, что останутся наверху, сливают вместе с раствором, а с опустившимися на дно продолжают работу.
Эти семена промывают, помещают в холщовый мешочек. Марлевый мешочек, даже сложенный в несколько слоев, лучше не брать — семена у физалиса очень мелкие и почти все «застряют» между марлевыми волокнами.
В этом мешочке семена на 20-30 мин. погружают в 1% раствор марганца, чтобы обеззаразить, после чего снова промывают, подсушивают до возвращения семенам сыпучести, и производят их посев. При желании для можно замочить на 8-12 часов семена в растворе стимулятора роста, но из собственного опыта могу сказать, что и без этого рассада физалиса растет как на дрожжах.
Когда и как сажать физалис на рассаду
Как легко догадаться, весенние заморозки для растения далеко не лучшее. И рассаде физалиса также необходимо больше тепла и света, чем может дать большая часть климатических зон России, особенно на заре жизни. Вот почему физалис выращивают именно через рассаду.
Оптимальным сроком посева семян на рассаду в Средней полосе (Подмосковье) является вторая половина марта вплоть до середины апреля. В этом случае вы успеваете высадить 40-50 дневную рассаду в открытый грунт в мае.
Чтобы точнее знать дату посева физалиса, рекомендуется отсчитать этот срок и прибавить 7-9 дней на всходы с того времени, когда в вашем регионе заморозки окончательно уйдут. Это коснется скороспелых сортов во второй половине апреля, средне- и позднеспелых — в конце марта — начале апреля.
Более ранние сроки высадки физалиса, в начале марта и даже в конце февраля, не приветствуются, поскольку растение характеризуется стремительными темпами роста, а молодые всходы саженцев слишком хрупкие и ломкие. Вдобавок ко всему они переплетаются. Так что, если вы мечтаете о впечатляющем урожае, но при минимуме затрата сил и средств, то лучше посадите побольше кустов, но чуть позднее.
Видео: сроки и посев физалиса пророщенными семенами на рассаду
По лунному календарю в 2020 году
Согласно лунному календарю на 2020 год, благоприятными днями для посева физалиса на рассаду являются:
- в феврале — 6-8, 14-20, 28, 29;
- в марте — 4-8, 12-14, 26-29;
- в апреле — 1-7, 9-11, 24, 25, 27-30;
- в мае — 2-4, 6, 9-12, 15-20, 25-29;
- в июне — 2-4, 7-9.
Не всегда у огородника есть возможность провести посев в указанные сроки, а ведь существуют и неблагоприятные дни, в которые категорически запрещено проводить посев физалиса на рассаду, и эти периоды (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом) необходимо также учитывать:
- в феврале — 9, 21-22, 23;
- в марте — 9, 19-21, 24;
- в апреле — 8, 15-17, 23;
- в мае — 7, 13-14, 22;
- в июне — 5, 9-11, 21.
Емкость и грунт для посева физалиса
В настоящее время актуальны несколько вариантов посева, и в этой ситуации лучше ориентироваться на размер емкости для посадки: в небольшие индивидуальные — много закладывать не надо, достаточно 2-3 семян. Это касается торфяных таблеток, «улиток», горшочков для рассады, пластиковых стаканчиков, упаковок из-под йогуртов, сметаны и т. д. А вот в массивные деревянные или пластмассовые ящики стоит посадить побольше семян. Правда, потом понадобится их пикировка.
Для посева, конечно, куда проще применять готовый грунт, например, для баклажанов и перца или томата. А бывает не грех найти время и сделать почвенную смесь собственноручно. Для этого следует смешать следующие компоненты:
- 4/9 торфа;
- 2/9 перегноя (допускается перепревший компост);
- 2/9 огородной или дерновой земли;
- 1/9 промытого речного песка.
Теперь нужно просеять полученную смесь, а чтобы уменьшить возможность грибковых заболеваний и количество сорняков, требуется её пропарить в течение 60 минут.
Подготовка и обработка семян перед посадкой
До посева семян физалиса, резонно сосредоточиться на их обработке от болезней и вредителей. Для этого имеет смысл использовать насыщенно розовый раствор марганцовки (время выдержки — 20 минут) или раствор фунгицида, скажем так полюбившиеся дачникам «Максим», «Фитоспорин», «Витарос». У вас исчезнут поводы для волнений, если вы выдержите зародышей физалиса всю ночь в растворе «Эпина» (1-2 капли на полстакана воды), а затем подсушите их.
Сажаем семена на рассаду
Лучший вариант посева — равномерно распределять сеянцы физалиса по поверхности грунта с помощью листочка бумаги, потихоньку скидывая семена с его уголка. Потом сверху насыпать 1 см того же почвенного субстрата, а затем слегка уплотнить, дабы земля не размылась, а сеянцы при поливе не оказались на поверхности.
Теперь можно убрать рассаду физалиса в светлое и тёплое (не ниже +16°С) место
Невероятно важно, чтобы почва не высыхала, но проливать посевы следует очень аккуратно, по краям посадочной емкости, маленькими порциями
В ваших интересах прикрывать посевы стеклом или полиэтиленовой пленкой для лучшего сохранения влаги и ставить опять на светлое место. Примерно через неделю физалис всходит. Тогда укрытие можно будет убрать.
Описание культуры
Вероятно, не все садоводы знают растение по названию. Но пожалуй, каждый сможет определить знакомый урожай по внешнему виду физалиса. Форма плодов растения напоминает раскрывающуюся чашечку из сухих листочков. С другой стороны, коробочку можно «обозвать» оранжевым фонариком.
В мире насчитывается более 100 разновидностей культуры. Однако в нашей стране распространено всего несколько — мексиканский (овощной) и десертный (с земляничным вкусом). Кроме того, на территории Евразии можно обнаружить декоративный сорт (так называемая, дичка) — с ним нужно быть крайне осторожным. За внешней красотой кроются ядовитые плоды.
Важно:
Обнаружив дикий физалис, не следует торопиться пересаживать его на свой участок. Во-первых, подобное растение не такое привлекательное, как сортовая культура
Во-вторых, внутреннее наполнение «фонарика» может быть токсично.
Лучше воспользоваться семенами завезенного в нашу страну южноамериканского типа растения. Выращенный земляничный физалис можно без опаски применять в блюдах.
Из вкусных ароматных плодов домашние хозяйки с успехом готовят салаты, заготовки на зиму, декор для кондитерских изделий.
Урожай мексиканского овощного физалиса также используется для употребления в пищу. Однако эта разновидность плодов больше подходит для приготовления сложных блюд, например: соусов и заправок, супов и вторых блюд, салатов и маринадов.
Виды и сорта физалиса
Физалис растение, довольно распространенное в диком виде в теплых странах, культурные растения выращивают в садах. Он представлен несколькими видами. Каждый из них имеет свои особенности.
Декоративный
Декоративный физалис относятся к многолетним травянистым растениям. Все части растения не пригодны в пищу, более того, они ядовитые. Но ландшафтных дизайнеров это не смущает, так как растения отличаются декоративностью в любое время года, а особенно, осенью.
Популярны такие сорта:
- Франше. Культивируют как однолетник. Высота растения с овальными листьями около 90 см. Плодов много, находятся в ярких чашечках-фонариках.
- Алькекенги. Фонарики у этого сорта бывают желтые, красные, оранжевые. При выращивании физалиса нужно быть аккуратным, так как растение очень быстро размножается. По всему сегменту посадки прореживают несколько раз за сезон.
Китайские фонарики со съедобными плодами в свою очередь делится на виды:
- ягода физалис;
- овощной физалис.
Физалис-ягода
- Физалис флоридский (Physalis floridana). Плоды сладкие, с фруктовым привкусом. При варке варенья кулинары советуют добавлять листочки пахучей герани.
- Физалис изюмный (Physalis pubescens). Вкус изысканный, с небольшой кислинкой и ананасным ароматом. Срок хранения ягод: в свежем виде до 4, в вяленом – до шести месяцев. Сухие плоды один в один – изюм.
- Физалис перуанский (Physalis peruviana). Ягоды с сильным фруктовым привкусом, менее сладкие, чем физалис изюмный. Этот вид не подлежит хранению, перерабатывать нужно сразу после сбора.
Физалис мексиканский (Physalis ixocarpa)
Этот вид китайских фонариков относится к овощным. Опытные огородники называют его клейкоплодным. Плоды крупные, чем-то похожи на небольшие помидорки. Растения разной высоты в зависимости от сорта. Окраска ягодок зеленая, желтая, фиолетовая.
Овощной физалис не требователен к теплу, урожайность высокая. В свежем виде практически не употребляется. Плоды маринуют, солят, делают овощную икру, салаты.
- Грунтовой;
- Грибовский;
- Королек;
- Московский ранний.
Свойства физалиса – польза и вред
Полезные свойства
В состав плодов съедобного физалиса входят такие вещества, как пищевые волокна, углеводы, жиры, белки, структурированная вода, витамины A и C, микроэлементы железо и цинк и макроэлементы калий, кальций, натрий, фосфор и магний. Ягоды физалиса используют как антисептическое, мочегонное, болеутоляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и желчегонное средство. Из них делают отвары и настои для лечения бронхитов, мочекаменной болезни, ревматизма, отеков, гепатитов, подагры, циститов. Употребление в пищу свежих ягод облегчает симптомы дерматозов, дизентерии и гипертонии.
Противопоказания
Не употребляйте в пищу плоды физалиса декоративного – они ядовиты. И будьте осторожны с чашечками, в которых находятся плоды растения, поскольку они содержат физалин и алкалоиды – токсичные вещества, которые, попав в ваш организм, могут причинить ему серьезный вред.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Паслёновые
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Фацелия: когда и как сеять, выращивание и пользаФизостегия: выращивание из семян, виды и сорта
После этой статьи обычно читают
Уход за физалисом
Выращивать цветы физалис в саду довольно легко. Они не прихотливые в уходе, и обладают высокими декоративными качествами. Его уход сводится к систематическому поливу в период вегетации, удалению сорняков, рыхлению почвы, регулярном подкармливании органическими удобрениями. А вот в обрезке и пасынковании физалис не нуждается.
Температура
Физалис любит хорошее освещение и теплый воздух. Благоприятная температура для выращивания физалиса – +15…+25 градусов выше нуля.
Влажность
Физалис не любит высокую влажность воздуха, так как это приводит к различным заболеваниям растения (например, от повышенной влажности воздуха, физалис болеет черной ножкой).
Полив физалиса
Как поливать физалис? Делать это необходимо регулярно. Физалис, так и томаты, любит влагу, но не терпит переувлажнения грунта. После каждого полива земля рыхлится и подпушивается.
Подкормка
Подкармливается физалис:
- во время цветения;
- во время формирования плодов;
- через две недели, после второй подкормки.
Удобряется растение птичьим пометом, коровьим навозом, готовыми комплексными удобрениями для пасленовых культур.
Пересадка физалиса
Пересадка рассады физалиса в открытый грунт выглядит следующим образом:
- На постоянном месте ее роста подготавливаются лунки, и в них вносится навоз или готовые комплексные удобрения.
- Лунка хорошо заливается водой и в нее высаживается рассада. Стандартная лунка для физалиса делается глубиной до 30 см.
- Саженцы цветов рекомендуется не ровно ставить в лунки, а под наклоном (в направлении с юга на север). Когда пересаженные растения окрепнут, они сами примут вертикальное положение.
- Почва вокруг пересаженного растения утрамбовывается, поливается, мульчируется.
Размножение
Размножается растение физалис разными способами: высеванием прямо в грунт, выращиванием из семян через рассаду, черенкованием, боковыми отростками.
Физалис обладает большим количеством боковых отростков, которые растут прямо из корневища. Весной или осенью их можно отделить и выкопать от корневища и посадить на новое место.
Что касается размножения физалиса черенкованием, то они заготавливаются в июле. Для этого от взрослого растения обрезаются верхние побеги с тремя хорошо развитыми междоузлиями. Для укоренения черенки высаживаются в грунт и накрываются перфорированной пленкой.
Если речь идет о выращивании физалиса в регионах с теплым климатом, его можно сразу сеять в на улице. Это растение легко размножается и самопосевом. Перед высеванием физалиса в открытый грунт, семена замачиваются в солевом растворе. Всплывшие семечки выбрасываются, так как они не взойдут. Через пол часа семена промываются под проточной водой, и на полчаса замачиваются в темно-розовом растворе из марганцовки. Затем они вновь промываются водой и высушиваются. Высеваются в грунт семена в конце апреля – начале мая. На почве подготавливаются бороздки, туда раскладываются семена на расстоянии 20 см друг от друга.
В регионах с прохладным климатом, физалис выращивается через рассаду. Высевание проводится за 1-1,5 месяца до высадки рассады в открытый грунт. Сеются семена либо в отдельные горшки, объемом 0,5 л, либо в контейнеры. Перед высеванием семена замачиваются на полчаса в крепком растворе марганца. Затем они высеваются в подготовленную почвосмесь и ставятся в теплое место. Поливается рассада умеренно. Главное, не допускать чрезмерного переувлажнения грунта. Раз в две недели ее можно подкармливать коровьим навозом или птичьим пометом, а также различными химическими препаратами.
Перед высадкой в открытый грунт, рассада физалиса закаляется. Ее выносят на улицу (в апреле), и оставляют на несколько часов. Время закалки постоянно увеличивается. Высаживается рассада в открытый грунт, когда на ней появляется 8 листочек. Обычно это время приходится на третью декаду мая. В это время погода уже достаточно теплая для растения, и нет угрозы ночных заморозков. Если растение высаживается в теплицу, делать это можно в конце апреля.
Как вырастить рассаду физалиса
Как только начнут появляться первые росточки, переставьте ящики на светлый подоконник с температурой +18…+20⁰C. Чтобы рассада не тянулась и не росла однобокой, поворачивайте её каждый день другим боком к стеклу.
У всходов ещё очень маленькие корешки, которые находятся практически на поверхности почвы. Поэтому в начале выращивания поливать нужно часто и понемногу, чтобы грунт всегда был влажным, но не залитым. Воду давайте из лейки, которая стоит рядом с рассадой, то есть отстоянную и той же температуры. Чтобы земля не размывалась, лейте тонкой струйкой вдоль стенок ёмкости или из ложечки под корешок.
За всходами в улитке ухаживают так же, как если бы они росли в обычной таре
Когда у рассады появятся первые настоящие листочки, приступайте к пикировке или пересадке. Технология зависит от способа посева. Например, всходы из обычных горшочков, в которые вы сеяли по 2–3 семечка, можно рассадить по одному или прищипнуть лишние. Оставшемуся будет достаточно места. Если он вытянулся, пересадите его поглубже в тот же горшочек или подсыпьте земли. Пересаживать в ёмкость побольше нужно, если физалис перерос тару.
Пикировка рассады из общей ёмкости в отдельные горшочки
До пересади наполните горшочки землёй, не утрамбовывая её, потом действуйте поэтапно:
- Выкопайте из общей тары ростки с корешками. Улитку нужно просто развернуть, предварительно сняв фиксирующие резинки.
- Сделайте в каждом горшочке углубление по размеру корня и высоте стебелька, на которую вы хотите его заглубить.
- Корень можно прищипнуть на треть, а слишком вытянувшийся стебелёк закрутить спиралькой.
- Посадите, слегка уплотните грунт, если нужно, подсыпьте ещё.
- Полейте пересаженное растение и присыпьте сверху рыхлой землёй.
Физалис выкапывают из общей тары и рассаживают по одному в горшочки
Пикировка в пелёнки
Этот способ хорош в том случае, когда у вас слишком много рассады. Можно сэкономить на горшочках, к тому же в пелёнках она занимает меньше места.
- Постелите на стол мешочек.
- Насыпьте ближе к одному краю 2 ложки земли, увлажните из опрыскивателя.
- Положите растение корнями на землю.
- Насыпьте поверх корня 1–2 ложки земли, ещё раз увлажните.
- Подгребите рассыпавшуюся по сторонам землю к корню, чтобы образовался валик. Подверните нижний край и сверните пакет в рулончик, как пелёнку. Получится что-то, похожее на стаканчик.
- В нижней части иголкой сделайте несколько дренажных отверстий.
- Повторите со всеми растениями и поставьте физалисы в пелёнках в тару подходящего размера.
Каждый росток нужно посадить в пелёнку из обычного целлофанового мешочка
Пересадка физалиса из торфяных таблеток
Торфяные таблетки предназначены для растений, которые плохо переносят смену места. Физалис к ним не относится, но такой способ посева упрощает пересадку в горшочки:
- Снимите с таблетки сеточку. На ней есть шов, потяните в этом месте ткань в разные стороны.
- Насыпьте на дно горшочка немного грунта.
- Поставьте физалис вместе с таблеткой (комом торфа) в горшочек, засыпьте землёй и немного утрамбуйте.
- Полейте, присыпьте рыхлым грунтом.
Прежде чем сажать в горшочек, снимите с таблетки сеточку, она препятствует разрастанию мелких и нежных корешков
Готовим семена к посеву
Тут тоже ничего особенного — стандартные процедуры. Сначала семена надо обеззаразить. Для этого достаточно подержать их в растворе марганцовки на протяжении 20 минут. Можно вместо перманганата калия использовать фунгицид, например «Фитоспорин», «Максим». Здесь действуйте строго по инструкции! Заем не забудьте семена промыть.
Если хотите получить гарантированно дружные и быстрые всходы, воспользуйтесь «Эпином». Приготовьте раствор из 1-2 капель препарата на 100 миллилитров воды. Опустите в него семена на 12 часов. Затем их надо просушить, чтобы они не слипались — так удобнее сеять.
Борьба с заболеваниями и вредителями десертного физалиса
Физалис обладает достаточно хорошим иммунитетом к различного рода болезням, но все же и его иногда могут поражать:
Мозаика листьев. Самым явным признаком этого заболевания являются цветные пятна на листовых пластинах. Бороться с мозаичной болезнь бесполезно, поэтому пораженные растения необходимо удалять, а садовый инструмент тщательно дезинфицировать, чтобы не перенести заразу на другие кусты. Фитофтороз. Характерным симптомом появления этого грибка являются бурые пятна на растении. Борются с ним различными химическими средствами. Наиболее эффективным методом борьбы в период плодоношения является удаление с куста всех пораженных частей и последующая дезинфекция растений. Фузариоз. Зараженное растение начинает быстро увядать еще до появления плодов
Важно учитывать, что возбудитель фузариоза может долгое время сохраняться в земле, поэтому чтобы не допустить эпидемии среди растений, заболевший кустик следует изъять вместе с землей и уничтожить. Различные гнили, при которых на растениях появляется белесый или дымчатый налет
При этом плоды трескаются и гниют.
В качестве профилактики заболеваний физалис десертный можно обрабатывать бордоской жидкостью, оксихлоридом меди или ридомилом. Также необходимо внимательно следить за внешним видом растений и своевременно удалять пораженные части и растительные остатки.
Что касается вредителей, то среди наиболее распространенных можно отметить:
- Медведку, которая подгрызает корни. Чтобы избавиться от этой непрошенной гостьи, необходимо дважды в год (весной и осенью) хорошо перекапывать грунт на месте выращивания физалисов и регулярно рыхлить его. Также отпугнуть насекомых поможет аромат бархатцев (для этого цветы можно посадить рядом) и обеспечить полив кустарников птичьим пометом.
- Тлю, которая не только высасывает соки из растения, но и является распространителем фитофтороза. Чтобы избавиться от этой любительницы физалиса, цветы необходимо несколько раз за лето обрабатывать инсектицидами.
- Проволочника, который, как и медведка, повреждает корни растения. Уничтожить его можно перекапывая грунт и добавляя в землю золу. В качестве профилактики необходимо тщательно выпалывать сорняки, в частности, пырей, которым чаще всего питается проволочник.
