Описание сорта огурца Городской огурчик F1, как выращивать на подоконнике в домашних условиях

Посадка на рассаду

Выращивание на подоконнике зимой огурцов рекомендуется проводить рассадным способом. Пикировку культура переносит плохо, поэтому посев семян делают в индивидуальные стаканчики.

Оптимальные сроки посева

Если стоит цель зимой получить зеленцы к определенной дате, нужно изучить пачку с семенами, прибавить примерно неделю на непредвиденные обстоятельства. Можно делать посев раньше, ведь на упаковке указано начало плодоношения. Так на праздничном столе зимой окажется не один огурец, а несколько.

Посев семян

Остальные огурцы нуждаются в подготовке, особенно при выращивании дома.

Семена готовят следующим образом – пошагово:

1. Калибруют – убирают испорченные, мелкие, пустые. Можно не перебирать огурцы вручную, а замочить в насыщенном солевом растворе. Те, что всплывут, выбрасывают, утонувшие – сажают.
2. Прогревают – замачивают огурцы в воде с температурой около 50-53° на 20-30 минут.
3. Протравливают фунгицидом, например, Фитоспорином, или марганцовкой.
4. При желании – обрабатывают стимулятором.
5. Замачивают до набухания. Если дать семенам проклюнуться, их труднее сажать. Тонкий корешок (именно он прорастает первым) легко ломается.
6. Сажают огурцы в 100-граммовые пластиковые стаканчики с нижним отверстием или кассеты, наполненные магазинным субстратом для рассады, на глубину около 1,5 см.

Лучше проклевываются семена, собранные 2-3 года назад. Через 5 лет они теряют всхожесть.

Условия содержания

При выращивании огурцов на подоконнике зимой важно не потерять всходы. Что нужно делать:

Что нужно делать:

Под прозрачной пленкой или стеклом их содержат при 25 °С, периодически опрыскивают из пульверизатора для поддержания влажности. Когда появятся ростки, постепенно приучают к свету и свежему воздуху. Первые 7 суток придется делать огурцам круглосуточную досветку, снизить температуру до 16 °С. Это позволит на начальном этапе выращивания культуры не вытянуться подсемядольному колену и уменьшит вероятность черной ножки

Поливают огурцы зимой осторожно, теплой водой без хлора – поверхность субстрата должна быть постоянно влажной, но допускать замокания корней нельзя. Пересадка

Когда огурцы выпустят 1-2 настоящих листика, делают перевалку в горшочек емкостью 0,5 л. Земляной ком, оплетенный корешками, в новый контейнер перемещают очень аккуратно. Для лучшей приживаемости зимой культуры поливают раствором стимулятора корнеобразования. В фазе 3-5 настоящих листьев переваливают в большой горшок. Не заглубляют. Там можно выращивать огурцы до окончания сбора урожая.

Какие огурцы лучше

Для начала стоит подобрать лучшие сорта, которые можно удачно вырастить на подоконнике. Если ваш балкон утеплен, любые сорта этого растения растут просто идеально и дают отличный урожай.

В основном предпочитают использовать сорта гибридного происхождения. Плоды будут завязываться без специального опыления, поэтому именно такие сорта лучше посадить у себя дома.

Сорта, которые стоит посадить у себя на подоконнике:

• Щедрик – созревает быстро и примерно до получения урожая проходит 45 дней. Огурчики вырастают целым букетом по 5-7 штук. Овощи небольшие и идеально подходят для салатов.
• Хуторок – очень быстро созревает, а именно в течение 30 дней. Огурчики в длину составляют примерно 10 см, обладают черными шипами. Дома вы сможете запросто опылять эти растения. Можно переносить пыльцу с мужского на женское соцветие с помощью кисточки.
• Хрустик – обычный огурец, который способен дать урожай уже через 50 дней после всходов. Гибрид может опыляться самостоятельно и дает большое количество урожая. Если же вы организуете правильный уход, то можно собрать с этого сорта более 40 плодов. Лоза растет активно и обильно.

Огурцы Щедрик — высокоурожайный ранний сорт

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Условия выращивания огурцов в квартире или дачном доме мало чем отличается от такового в открытом грунте – необходимо только создание тепличных условий и соблюдение последующих рекомендаций;

Сроки для посева

Оптимальный срок посадок – ранняя весна с началом увеличения светового дня. Более ранняя посадка, например декабрь-январь, возможно исключительно при создании искусственного света, желательно ультрафиолета. Также желательно дополнительно повысить температуру до 25-30 градусов Цельсия, если в квартире стоит ниже.

Подходящие сорта для выращивания в квартире

Для выращивания на подоконнике и балконе подходят сорта исключительно самоопыляющиеся – партенокарпические, гибридные сорта (с пометкой 1F) и желательно теневыносливые.

Также сорта необходимо подбирать по их размеру – по понятной причине для выращивания высокорослых сортов подоконник или балкон не подходит, желательно использовать низко-среднерослые сорта.

У людей, выращивающие дома огурцы, популярны следующие сорта:

1. Ажур.
2. Атлет.
3. Кураж Кустовой.
4. Конни.
5. Мертус.
6. Меренга.
7. Городской огурчик и другие.

Когда можно посадить огурцы на подоконнике

Существует три срока посева семян в условиях квартиры или дома:

Декабрь — уже в феврале можно собрать первые огурчики.

Январь — огурцы принесут урожай в начале марта.

Февраль — в начале апреля первый урожай.

Но стоит отметить, что существуют оптимальные сроки высева семян, это январь-февраль. При посадке в декабре для культуры придется обустроить длительную подсветку — не забываем, что огурец очень светолюбив.

У кого нет дачного участка, и при этом человек не желает возиться с подсветкой, выращиваем огурцы на подоконнике! Есть вариант получить ранний урожай, высадив семена в марте-апреле.

Уход

Огурцы сорта Белый ангел не требуют тщательного ухода. Следует соблюдать простые правила агротехники, а также вовремя собирать урожай. Мероприятия по уходы за растениями заключаются в проведении следующих работ:

• регулярный и умеренный полив;
• прополка;
• формирование кустов, их подвязка;
• внесение питательных подкормок;
• окучивание.

Полив

Поливать сорт Белый ангел нужно в зависимости от погодных условий. При жаркой, засушливой погоде, когда грунт сильно пересыхает, полив огурцов должен производиться ежедневно. В дождливую погоду огуречные кусты поливать не стоит.

Увлажнение посадок осуществляют в вечернее время, после захода солнца, теплой водой и только под корень растений.

Подвязка и формирование кустов

Кусты сорта Белый ангел отличаются средней плетистостью и неограниченным ростом. Для того, чтобы спелые огурцы не укладывались на землю, огуречник следует подвязывать к подходящим конструкциям. Используют специальные шпалеры, сетку. В теплицах привязывают к перекрытиям тонкий шпагат, по которому направляют рост огуречных культур.

Листья, располагающиеся внизу, нужно обрывать, после сбора плодов с нижних веток. Желательно удалить и пасынки, мешающие нормальному плодоношению овощной культуры Белый ангел.

Подкормка

Растения огурцов сорта Белый ангел f1 нуждаются в периодических подкормках питательными веществами. За сезон необходимо внести 3-4 добавки, используя органические и минеральные удобрения. Органику и минералы рекомендуется чередовать. Подойдут настои куриного помета (1:25), коровяка (1:10), фосфорно-калийные удобрения.

Довольно эффективной для огурцов является подкормка, состоящая из навоза и нитроаммофоски. Описание смеси удобрений:

• 500 мл навозного настоя;
• 1 ст. ложка нитроаммофоски;
• 10 л теплой воды.

Смесь настаивают два часа и затем подливают под кусты огурцов. Данной подкормки хватает на 2 кв. метра насаждений Белого ангела.

Окучивание

Огуречные кусты требуется окучивать. Это мероприятие проводят после полива или дождя. Землю подгребают под кусты огурцов, формируя небольшой гребень высотой 5-7 см. Окучивание растений вида Белый ангел проводят с целью защиты посадок от вредителей, а также для более свободного проникновения кислорода к корневой системе.

Выращивание дома

Качество будущих огурцов будет напрямую зависеть от количества микроэлементов, витаминов и посевной работы. Дату высадки лучше назначить на середину мая, она займёт около месяца.

В условиях домашнего выращивания семена помещают в вазоны, горшки или специальные посадочные контейнеры. Ёмкости обязательно должны содержать двойное дно, поддон или отверстия для выведения воды. Предварительно контейнеры обрабатывают раствором кальциевой селитры. Это способствует росту и развитию корневой системы. Грунт готовят 50/50 из смеси:

• рыхлого перегноя;
• садовой земли.

Если нужно снизить кислотность, то на каждые 5 кг смеси добавляют 1 столовую ложку яичной скорлупы или мела. Вместо этого можно воспользоваться комплексными удобрениями:

• Агрикол;
• Кемира люкс.

Вначале можно посадить 2-3 семени в один контейнер, а пересаживать в отдельные уже по мере роста. Глубина задела не должна превышать 2 см.

Подходящий период для высадки с 1 по 5 мая на закрытом балконе, с 10 по 15 на открытом. На момент пересадки, рассаде должно быть не меньше 10-15 дней. Правильная техника подвязки – залог успешного роста. Опорой будет служить бечёвка, которую крепят к верхней части балкона, и специальные опоры в горшке.

Как выращивать огурцы дома зимой, особенности

При выращивании огурцов в домашних условиях необходимо учитывать особенности этого времени года.

Зимой солнца мало, поэтому основной упор придется делать на фитолампы.

Также в это время года работают батареи отопления, которые «сушат воздух», поэтому надо внимательно следить за влажностью в помещении.

Третий момент – это холод и сквозняки. Нельзя ставить емкости с огурцами слишком близко к окну. Стекла очень холодные. Соприкасаясь с ними листьями, растение может заболеть.

И не забывайте, что сквозняки губительны для огурцов, так же, как и понижение температуры, даже временное.

В остальном выращивание в это время года не отличается от лета.

Как обработать и прорастить семечки огурцов

Купленные в магазине семечки обязательно должны пройти специальную обработку перед тем, как их сеять, которая состоит из определенных этапов:

Проверка на свежесть и всхожесть. Для этого семечки огурцов высыпают в емкость и заливают соленым раствором (половина чайной ложки соли на стакан воды). Пустышки, которые всплывут, лучше выбросить, а полновесные пузатенькие проходят дальше.

• Дезинфекция- 20 минут материал для посева вымачивайте в некрепком растворе марганцовки, после этого тщательно их промойте.
• Проращивание- обработанные и вымытые семена заверните в мокрую тряпку или салфетку, уложите в посудину, и оставьте в теплом местечке для прорастания.

Когда семечки проклюнутся, можно переступать к посеву. По времени это займет 2-3 дня.

Выращивание огурцов на балконе пошагово

После первого шага на пути к урожаю огурцов на балконе, который заключался в создании оптимальных атмосферных условий и выбора посадочного материала, необходимо решить следует ли семена подвергнуть обеззараживанию и стимуляции роста, а затем определиться какой применять способ посадки — через рассаду или посевом семян на постоянное место в емкость для выращивания.

Как выбрать качественные семена для рассады огурцов

Выявляем семена, потерявшие всхожесть: засыпаем их в емкость с водой, воду взбалтываем и ждем, когда она станет неподвижной, на поверхности воды остаются поврежденные и высохшие семена, их необходимо удалить. Затем сливаем воду и с оставшимися семенами проводим процедуры, обеспечивающие устойчивость к вредителям и болезням.

Для этого используем либо народные средства (например, в розовом растворе марганцовки выдерживаем 20 мин), которые фактически убирают инфекцию лишь с поверхности семян, либо применяем современные фунгициды и биопрепараты согласно предписаниям производителя, либо пропускаем этот этап, если на пачках с семенами производитель дал информацию об обработке семян.

Семена огурцов лучше прорастить, допустив выход ростков из семенной коробочки на длину не более 0.5 см.

Если семена одеты в разноцветную глазурь с добавлением необходимых микроэлементов и обеззараживающих веществ, сажаем во влажный грунт в том виде, в котором их насыпал в упаковку производитель.

Выбор емкостей и грунта для рассады

В городских условиях лучше всего приобрести готовую грунтосмесь, специально предназначенную для выращивания тыквенных культур, к которым относится огурец, или универсальную с нормальной кислотностью. Кроме этого понадобится дренажный материал — мелкий керамзит, вермикулит, приобретаемые в готовом виде, или самодельный из пенопласта, лузги подсолнечника или гречки, измельченных твердых частей грецкого ореха.

Выбирая емкость для рассады огурцов чаще всего останавливаются на индивидуальных пластиковых прозрачных стаканчиках емкостью 100-150 мл, их применение позволяет контролировать развитие корневой системы растения. Корни растения должны быть белыми, участки серого или черного цвета сигнализируют о том, что растение переувлажнено и загнивает. Возможно совместное выращивание в пластиковых кассетах с таким же объёмом ячеек. Емкости должны иметь отверстия для стока воды. На дно стаканчиков насыпают дренаж, сверху кладут почвосмесь, заполнение на 2/3 высоты.

Посев семян производят на глубину 1-2 см во влажную почву. Предварительно в почве делают углубление, семена кладут плашмя. Сверху на стаканы надевают прозрачные пакеты и завязывают их снизу, на кассету кладут кусок стекла, то есть создают условия мини теплиц. Раз в день пакеты и стекло снимают на 20-30 мин, землю при необходимости увлажняют. Емкостям с не проросшими семенами лучше находиться в темном и теплом (25°С) месте. С появлением первых дуг ростков, обычно это случается на 5-7 день, стаканчики или кассету раскрывают и перемещают на свет.

В течение первых трех дней на стадии освещения поддерживают температуру в пределах 20°С, ночью — 16°С. Для постоянного выращивания дневная температура не должна превышать 22°С, ночная t =18 °С.

По мере подрастания растений в стаканы или кассету подсыпают грунт и следят, чтобы рассада не утончалась и не вытягивалась. Необходим ежедневный контроль влажности почвы и воздуха и искусственная подсветка. Длительность дня должна составлять в первую неделю после прорастания не менее 16-18 часов, затем 12-14.

Пересадка рассады и выращивание в пластиковых бутылках

При появлении двух-трех настоящих листочков на рассаде огурцов, начинают из пластиковых бутылок объемом от 5 до 10 л готовить емкости для постоянного выращивания растений. Заполняют на половину объема все тем же грунтом и дренажом. Почву уплотняют и увлажняют. Если в дне бутылок не проделывают отверстия, то слой дренажа должен быть значительным.

Емкости можно укорачивать не по всей окружности, а лишь в верхней части вырезать проемы для стеблей. В последнем случае будет удобно привязать шнур не к нижней части стебля огурца, а к верхушке бутылки. По нему будут виться стебли взрослого растения.

Пересаживать переросшую (старше одного месяца) рассаду огурцов нежелательно. При перевалке растений в большие емкости стараются не повредить корневую систему и не заглубить в почву центральный стебель. Для этого почву под рассадой сильно не увлажняют, чтобы ком земли мог держать форму и не рассыпался при касании к нему, а после пересадки землю хорошо поливают с применением какого-либо укоренителя.

Подготовка семян

Подготовка семян является важным моментом в выращивании огурцов. От правильной обработки посевного материала зависит будущий урожай. Она состоит из 3 этапов:

• Калибровка. Разведите в стакане воды 1 ч. л. соли и поместите семена. Через пол часа всплывшие семена выбросите — это пустышки. Оставшиеся зерна необходимо вынуть и просушить.
• Обеззараживание. Отобранные семена замочите на 20 минут в слабо-розовом растворе перманганата калия. Затем нужно обязательно промыть зерна проточной водой.
• Проращивание. Семена поместите во влажную хлопковую ткань и положите на блюдце. Поставьте его в теплое место и не забывайте периодически смачивать ткань. Через 2-3 дня семена прорастут и будут готовы к высаживанию.

Если вы купили качественные семена, они не нуждаются в специально предпосевной обработке. Их можно только вымочить перед посадкой в стимуляторе роста (Эпин, Циркон). Приготовьте раствор, согласно инструкции на упаковке и поместите семена на 3-4 часа. После извлеките зерна и просушите.

Можно использовать органические стимуляторы роста, например, древесную золу (1 ст. л. на 500 мл воды). Дать раствору настояться 2 суток (периодически помешивая). Затем замочить в нем семена в марлевом мешочке на 3-5 часов.

Возможные проблемы

Самые распространенные трудности при домашнем культивировании:

1. Если овощи горчат, это значит, что в плодах избыток кукурбитацина, что происходит при неблагоприятных факторах выращивания: резких перепадах температур, сильном похолодании или, наоборот, жаре, недостатке полива.
2. Если сохнут нижние листья, это происходит из-за слишком высокой температуры и низкой влажности воздуха в помещении.
3. Если у рассады желтеют нижние листья, вносят подкормку с содержанием калия, фосфора и магния.
4. Если рассада вытянулась, значит, культуре не хватает света и надо добавить немного почвенной смеси. Ее подсыпают 2-3 раза в месяц.

Основные правила выращивания

После выбора сорта и покупки семян подготавливают все необходимое к посадочным работам. Вместе с посевным материалом в садоводческом магазине приобретают почвенный субстрат. Если дома нет подходящей тары, ее тоже покупают.

Выбираем емкость для выращивания

Для выращивания рассады используют пластиковые контейнеры, деревянные ящики, стаканчики или таблетки из торфа, коробки из-под молока или сока. Перед использованием емкости тщательно промывают с хозяйственным мылом и обдают кипятком.

Торфяные изделия помещают в общую тару и заливают теплой водой для набухания. Когда они в несколько раз увеличатся в размере, производят посадку.

Готовим почву

Для выращивания огурцов отлично подойдет покупной универсальный грунт или субстрат для тыквенных культур. Купленная в магазине почва при производстве проходит всю необходимую обработку, но некоторые овощеводы готовят субстрат самостоятельно из следующих компонентов:

1. В равных долях перемешивают перегной и торф. В ведро смеси добавляют 1 ст. древесной золы.
2. Смешивают по одной части дерна, компоста и огородной земли. В полученный состав добавляют небольшое количество речного песка, перепревших опилок и золы.

Далее приготовленный грунт обеззараживают: прокаливают в духовке, обдают кипятком и слабым раствором марганцовки. Такие мероприятия уничтожают микробов и личинки вредителей. Дезинфекцию производят за несколько дней до посева, чтобы за это время восстановились полезные почвенные бактерии.

Подготовка семян

Вырастить огурцы на окне зимой будет несложно, если правильно обработать посевной материал. Сначала проводят калибровку семян. В стакане воды разводят 1 ч. л. соды и на 20 минут в него помещают зерна. Всплывшие семена непригодны к посадке – это пустышки. Оставшиеся семечки вынимают и просушивают.

Далее зерна выдерживают 20-30 минут в слабом растворе перманганата калия и промывают под проточной водой. Следующий этап — проращивание семян. Семечки заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань и кладут на блюдце. Семена содержат в таком состоянии до появления ростков размером с зерно. Ткань периодически смачивают.

Посадка

Семена высаживают рядами на расстояние друг от друга 2-3 см, а углубляют зерна на 1 см. Если сажают в отдельные емкости, то для подстраховки в почву заделывают по два семечка. В дальнейшем более слабый росток удаляют.

Грунт увлажняют из распылителя и накрывают емкость пленкой или прозрачным стеклом для создания парниковых условий. Рассаду выставляют на самое освещенное место и содержат при комнатной температуре до появления всходов. Затем укрытие снимают.

Пересадка огурцов на постоянное место

Оптимальный возраст растений для пересадки на постоянное место — когда они формируют по 2-3 настоящих листика и компактный, невытянутый стебель. Такая рассада с большей вероятностью приживется на новом месте.

https://youtube.com/watch?v=X4rkoyrJjpU

Посев семян огурцов

Проводя подготовку к посеву, постарайтесь подгадать так, чтобы дата посадки пришлась на благоприятные дни согласно Лунному календарю.

Предварительно семечки протравливают в растворе марганцовки, затем промывают и заворачивают во влажную ткань для набухания. Такие семена прорастут быстрее.

Посадку производят в рядки с интервалом 2-3 см на глубину до 1 см. Если посев осуществляется в индивидуальные емкости, для подстраховки в лунку заделывают сразу 2 семечка. Более слабый сеянец позже удаляют.

После посева грунт увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой для создания тепличных условий. Теперь рассаду нужно выставить на самое светлое место и содержать при комнатной температуре, пока не появятся всходы.

Посадка семян

Сеять семена огурчиков можно в торфоперегнойные горшочки для рассады или небольшие по размеру контейнеры. Можно сеять огурцы уже сразу на постоянное место жительства. Семена предварительно замачивают на сутки во влажной марле, затем высеивают в лунки глубиной 1,5 см. Грунт следует перед этим хорошо увлажнить. В одну лунку высаживают 2–3 семечка. После того, как появятся всходы, оставляют только один самый сильный росток, остальные не выдергивают, а отщипывают.

Дней через 20–30, когда на огурчиках появятся 2–3 крепких листка, их можно пикировать уже в больше горшки. Постарайтесь при пересаживании не повредить корневую систему росточков.

Вредители и болезни

Балконные огурцы чувствительны к паре вредителей: паутинных клещей и трипсов. Они почти невидимые вредители на раннем этапе, но могут быть разрушительными по мере увеличения их численности. Взрослые трипсы — это крошечные крылатые насекомые. Нимфы наносят большую часть ущерба, собираясь на нижней стороне листьев и высасывая соки растений. Заболевания листьев растения часто возникают в поврежденной ткани, вызванной трипсом.

Паутинные клещи — это крошечные красные клещи, которые собираются на паутине, покрывающей листья. Как трипсы, они наносят ущерб, высасывая питательные вещества из листьев. С данными вредителями можно бороться с помощью мыльных спреев.

Мучнистая роса похожа на белый порошок, посыпанный на поверхности листьев. Заражение происходит при повышенной влажности, и когда растения находятся в состоянии стресса. Обеспечение хорошей циркуляции воздуха помогает предотвратить это. Если были замечены признаки заболевания, удаляют все сильно пораженные листья. Избавиться от него можно, выбрав 1 из 2 домашних рецептов:

1. 1 чайную ложку пищевой соды смешивают с 1 каплей мыла для посуды и 1 литром воды и распыляют на растения. Это повышает рН поверхности листьев, делая их менее привлекательными для спор.
2. 1 часть коровьего молока смешивают с 9 частями воды и используют смесь в качестве лиственного спрея каждый раз после дождя. Ферменты в молоке препятствуют развитию грибка.

Характерным признаком огуречной мозаики является рисунок пятен или линий на листьях и плодах. Рисунки на листьях деформируются, могут быть белыми, желтыми или от светло до темно-зеленого оттенка. Их прожилки становятся отчетливыми.

Интересно!

При заражении огуречной мозаикой растение начинает приносить меньше плодов, все чаще появляются небольшие и уродливые.

В настоящее время не существует методов лечения, которые могут вылечить или предотвратить инфекцию вируса мозаики огурца. Профилактика — единственный способ предотвратить или избавиться от вирусной инфекции растений. Удаляют все зараженные растения и растительные материалы. Часто дезинфицируют садовые инструменты и одежду. Распыляют инсектициды, содержащие карбарил и метоксихлор, чтобы помочь контролировать популяцию вредителей. Используют самодельный спрей из измельченного чеснока и мыльной воды, чтобы убить тлю.

Потребительские качества

Плоды небольшого размера, корнишонного типа. Длина зеленца в технической спелости – не более 12 см; диаметр плода – 2-2,5 см. Даже перезревшие огурчики не становятся крупными и не образуют жестких семян. Собирать зеленцы рекомендуется ежедневно: это способствует росту следующих завязей в кисти.

Окраска кожицы зеленая, на вершинке имеется небольшой светлый участок, от которого к основанию проходят несколько параллельных полосок желтовато-белого оттенка. Бугорков не слишком много; по мере роста плода они становятся редкими и малозаметными. Шипы белые, тупые.

Мякоть плотная, хрустящая, зеленоватого оттенка. Стенки плода не особенно толстые, он заполнен семенными капсулами на ¾ диаметра. Зерна в капсулах образуются в незначительном количестве, и вкусовые достоинства огурчиков не страдают. Характеристика и описание сорта, данные овощеводами-любителями, отмечают приятный огуречный аромат, выраженный средне и ненавязчивый. Вкус сладковатый, нежный, консистенция плода сочная.

Основное назначение раннего сорта – употребление овощной продукции в свежем виде. Некрупные, хрустящие и нежные зеленцы приятно дополняют любые салаты. Их можно использовать для деликатесных нарезок и изысканных закусок. Ломтики огурца включают в состав бутербродов, роллов, национальных блюд. Из свежих огурчиков готовят летние холодные супы (окрошку, кукси) и даже освежающие напитки.

Огурчики можно хранить длительное время, засаливая часть продукции холодным способом. Малосольные овощи всегда пользуются популярностью как отличная закуска и дополнение к блюдам из картофеля.

При большом количестве корнишонов можно заготавливать их и для зимнего хранения. Традиционно мелкие плоды включают в состав овощных ассорти или солят и маринуют отдельно. Несколько переросшие овощи консервируют в резаном виде или делают из них пикули, салаты и закуски. Огурцы можно сохранить даже в замороженном виде, чтобы иметь возможность полакомиться окрошкой в зимнее время.