Сочный и урожайный перец «Красный бык» для выращивания необычайно вкусных плодов на своем участке
Болгарский перец — это ценный источник витаминов и минералов. Овощ содержит клетчатку, фолиевую кислоту, кальций, йод, железо и много других полезных компонентов. Чтобы не искать на полках магазинов вкусные и качественные перчики, огородники предпочитают выращивать их самостоятельно на своем участке
При выборе сортов обращают внимание на вкусовые и товарные качества, требовательность к уходу, устойчивость растений перед непогодой. Один из лидеров — гибрид Красный бык. Рассмотрим его отличительные черты
Рассмотрим его отличительные черты.
Описание перца
Гибрид Красный бык f1 соединил в себе все лучшее: крупные плоды, глянцевую поверхность, мясистую мякоть и универсальность в применении. Выращивают овощ преимущественно на юге и в средней полосе России.
Отличительные черты
Кусты высокорослые, в высоту достигают 1,5 м. Листья средней величины, окрас светло-зеленый. Гибрид среднеранний, созревает за 90–100 дней с момента посадки.
Плоды крупные, вес одного варьируется от 200 до 400 г. Окрас насыщенно-красный, поверхность гладкая. Стенки плотные, средняя толщина — 9 мм, из-за чего урожай способен храниться 2-3 месяца без потери вкусовых качеств.
С 1 м2 собирают до 9 кг сладкого перца. Мякоть хрустящая и сочная, умеренно сладкая. Содержит много витаминов, широко используется в кулинарии для приготовления овощных салатов, гарниров и заготовок на зиму.
Выращивают перец на супесчаных грядках с низким уровнем кислотности. Лучшие предшественники — зелень, бобовые или лук. Не рекомендуется высаживать гибрид после картофеля или томатов.
В конце октября грядки перекапывают, вносят слой торфа и компоста. С приходом весны перекапывают повторно, разбивают все крупные комки, чистят от листвы, мусора и сорняков. Поверхность почвы должна быть ровная, с четкими междурядьями. Рекомендуемая схема посадки — 70х70. Загущенность снижает урожайность и способствует развитию опасных бактерий. Чтобы понизить кислотность почвы, грунт посыпают смесью сухой древесной золы и извести. Процедуру проводят перед посадкой семян.
Приобретают посадочный материал только в проверенных магазинах
Важно, чтобы упаковка была целая и не истек срок годности. Семена осматривают на наличие внешних дефектов, экземпляры с повреждениями удаляют. Оставшиеся семечки дезинфицируют с помощью борной кислоты или бордоской жидкости
После посевной материал проращивают: помещают во влажную тряпочку и убирают на солнечный подоконник. Это укрепляет иммунитет будущих растений и ускоряет всхожесть
Оставшиеся семечки дезинфицируют с помощью борной кислоты или бордоской жидкости. После посевной материал проращивают: помещают во влажную тряпочку и убирают на солнечный подоконник. Это укрепляет иммунитет будущих растений и ускоряет всхожесть.
Среднеспелые сорта
Обязательно на приусадебном участке агрономы рекомендуют оставить место для перцев со средним сроком дозревания. Получить хороший урожай можно, если не забывать о севооборотах. Не стоит высаживать сладкий длинный перец на участках, где до этого росли пасленовые культуры: томаты, картофель, баклажаны.
Сладкий Банан
Посмотрев на фото длинного перца Сладкий Банан, многие хотят попробовать его вырастить. Он требователен к условиям выращивания. Сажать его лучше только жителям южных регионов. Он не подходит для выращивания в закрытом грунте. Собирать урожай можно через 125 дней после появления первых ростков из семян.
Характеристика перцев Сладкий Банан:
- устойчивость к болезням, особенно к вершинной гнили;
- отменные вкусовые характеристики;
- хорошая транспортабельность;
- кусты компактные, невысокие, длиной до 65 см;
- цвет перца варьируется от светло-желтого до красно-оранжевого;
- длина 15-17 см;
- стенки мясистые, толщина 6-8 мм;
- масса около 250 г;
- общая урожайность варьируется от 3 до 5 кг с каждого м2.
По форме этот перец длинный напоминает банан. Сладкий банан считается универсальным сортом, плоды можно консервировать, мариновать, есть свежими.
Красный бык НК F1
Известным среди многих дачников-огородников является гибрид красного перца Красный бык. Популярность он завоевал благодаря своему размеру, отличному вкусу и универсальности. Гибрид смело можно высаживать в открытый грунт и теплицы.
Важно! Необходимо подвязывать растения, чтобы избежать перелома стеблей под весом длинных крупных плодов. Кусты Красного быка агрономы советуют формировать в 2 ствола. Описание гибрида Красный бык:
Описание гибрида Красный бык:
- кусты среднерослые, сильные, вырастают до 1 м;
- подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте;
- не подвергается заражением вирусом картофеля и табачной мозаики;
- урожайность достигает 15 кг с каждого м2;
- плоды в процессе созревания светло-зеленого цвета, созревшие – красного;
- длина перцев 20 см;
- форма удлиненная;
- масса 250 г;
- вкусовые качества отменные;
- мякоть нежная, сочная с выраженным перечным ароматом и сладким вкусом.
Период вегетативного развития Красного быка составляет 110-125 дней. Для получения максимального урожая высаживать растения рекомендуют по схеме 50х35
Особое внимание уделяют рыхлению, поливу, подкормке
Хоттабыч F1
Гибрид Хоттабыч F1 считается среднеспелым, хотя у некоторых он начинает плодоносить одним из последних. Период вегетативного развития у данного гибрида может варьироваться от 110 до 170 дней.
Хоттабыч F1 найти можно во многих магазинах. Если ориентироваться лишь на картинки на пачках, можно пропустить этот гибрид. Ведь на фото перец длинный выглядит как один из представителей острых сортов.
Характеристика гибрида:
- растения крупные, высотой до 150 см, средне-облиственные, раскидистые;
- урожайность с 1 м2 составляет 5-7 кг;
- плоды сладкие, длинные, хоботообразные по форме;
- масса до 100 г;
- стенки 4-6 мм;
- окрас от светло-зеленого до насыщенного красного в зависимости от периода сбора урожая;
- подходит для приготовления свежих салатов, консервирования.
Высаживать рассаду лучше по схеме 50х35 в период, когда полностью минует угроза заморозков, а грунт прогреется до 10оС. Выращивать этот перец длинный агрономы рекомендуют только в открытом грунте.
Внимание! Гибрид Хоттабыч боится резких перепадов температур и созревает поздно, поэтому сажать его советуют лишь в южных регионах, где тепло сохраняется практически до октября
Пастух
Вкусным среднеспелым сортом длинного сладкого перца является Пастух. Высаживать на постоянное место в грунт агрономы рекомендуют рассаду возрастом 55-65 дней. Начинают доспевать плоды после 120 дней вегетативного развития кустов, полностью вызревают они спустя еще 10-20 дней.
Особенности сорта:
- кусты небольшие высотой 30-50 см;
- окрас плодов вишнево-красный;
- форма конусовидная, удлиненная, кончик заострен;
- мякоть сладкая, сочная;
- поверхность гладкая, блестящая;
- вес 100-200 г;
- стенки толщиной 5-6 мм;
- длина 20 см.
Пастух относится к тепло и влаголюбивым растениям. Лучшим местом высадки считаются участки открытого грунта, которые защищены от ветра.
Использовать плоды перца можно в свежем виде, также они отлично подходят для консервирования и переработки.
Перец сладкий, гибриды «Красный…», «Жёлтый…» или «Оранжевый бык»
Каждый год я стараюсь посадить один из этих гибридов: «Красный бык», «Желтый бык» или «Оранжевый бык». Эти гибриды похожи: очень урожайные, вкусные, хорошо хранятся. В неотапливаемой комнате у меня они могут храниться до середины-конца октября в свежем виде.
Я их специально сажаю побольше, чтобы продлить сезон потребления перцев. Примерно столько же у меня хранятся перцы сорта «Оранжевое чудо», о нем я расскажу далее.
Все три сортовые разновидности «быков» очень похожи – они отличаются завидной урожайностью (до 18 кг /м2) и прекрасным вкусом. Самая главная их особенность — размер плода и форма перца. Плоды у этих перцев очень крупные, вырастают длиной до 20–25 см, весом около 200 граммов, но часто бывают экземпляры и гораздо крупнее. Толщина стенок плода до 8 мм.
Эти перцы высокие, нуждаются обязательно в подвязке к опоре. Иначе в период плодоношения кусты не выдержат массы плодов. Часто при выращивании самые нижние плоды буквально упираются в почву. Чтобы избежать загнивания, я мульчирую землю вокруг кустиков опилками или травой и чаще проверяю состояние нижних плодов.
В средней полосе они лучше удаются в теплицах, где плодоносят до самой поздней осени.
Описание
Его плоды могут вырастать в длину до тридцати сантиметров и иметь вес до четырехсот грамм. Широкий и толстостенный перец «красный бык», отзывы об урожайности которого только положительные, имеет ярко красный цвет. При соблюдении агротехнических условий кустики его настолько обильно усыпаются плодами, что их приходится даже подвязывать: в противном случае они могут упасть или даже сломаться. Опытные огородники хорошо знают, что практически все остальные сорта в такой поддержке не нуждаются.
Перец сладкий «красный бык», отзывы о котором свидетельствуют, что он отлично растет как в закрытом, так и открытом грунтах, относится к сильнорослым подвидам. Куст этого растения может вырастать до полутора метров. Он относится к сортам со средним сроком созревания.
В средней полосе и севернее его выращивают только рассадным способом. При этом плоды могут завязываться даже при плохом освещении, например в теплицах. Сорт характеризуется высокой лежкостью.
Перец «красный бык», отзывы о котором только положительные, обладает генетической устойчивостью ко многим болезням, например к картофельному вирусу или табачной мозаике.
Кубовидные сорта перца
Ассортимент семян сладкого перца, представленный садоводам, очень широк. На витринах можно найти сорта и гибриды, приносящие плоды разной формы, окраски, с разным сроком созревания. Некоторые предусмотрены для высаживания в грунт без укрытия, другие лучше высадить в теплице, а третьи хорошо растут в комнатных условиях. Очень красивы перцы кубовидной формы. Далее можно прочитать о таких сортах.
Перец для теплиц и открытого грунта раннего созревания
Выбирая сорт для своего огорода, важно учитывать срок до достижения спелости и благоприятные условия выращивания. От этого напрямую зависит, какой урожай удастся получить
Далее, перечислены сорта и гибриды с ранним созреванием, которые растут и плодоносят как в открытом грунте, так и под укрытием.
Золотой юбилей
Ранний перец кубовидный из сортов с высокой урожайностью. Образует крепкий куст порядка 70 см, с пышной кроной. Сами плоды по весу достигают 150 г, стенки 0,7 см. Кожица ровная, насыщенного оранжевого цвета.
Кардинал F1
Ранний гибрид с крупными перцами. Масса одной штуки достигает 280 г, форма в виде куба, у кожицы необычный темно-сиреневый цвет. Куст высокий, вырастает до 1 м. С квадратного метра посадки получают от 8 до 14 кг урожая. Гибрид предусмотрен для выращивания в закрытом грунте.
Раиса F1
Этот гибрид получается высотой от 50 до 100 см. Он также предусмотрен для высадки в теплице. Приносит плоды компактнее по размеру, вес до 150 г. Кожица интенсивного желтого цвета.
Ред Барон F1
Скороспелый гибрид с кубовидными плодами, кожица красного цвета. Само растение достигает в высоту 50-100 см. По весу может достигать 160 г, мясистый и компактный. Гибрид предпочтительно посадить в теплице.
Оранжевое чудо F1
Ранний гибрид с высокой урожайностью. С одного квадратного метра посадки получают от 7 до 14 кг урожая. Плоды крупные, весом около 250 г. Форма в виде куба, кожица ярко-оранжевая.
Растение образует куст высотой до 1 м. Высаживают его как на открытую грядку, так и в теплицу.
Бугай
Среди крупноплодных разновидностей этот сорт самый ранний. Образует 60-сантиметровый куст. Плоды вряд ли впечатлят ярким вкусом, но восполняют это скоростным созреванием. Вес 500 г, цвет ярко-желтый, форма в виде куба, а стенки около 1 см.
Толстый барон
Еще один ранний сорт, который приносит крупногабаритные кубовидные плоды. Вес одной штуки 300 г, толщина стенок 1 см. Кожица имеет ярко-красный цвет. Куст вырастает невысокий, 50-60 см, форма шарообразная. На одном кусте созревает 8-9 перцев, которые отличаются сладким вкусом. Чтобы высадить рассаду на участке в начале июня, посев семян стоит завершить уже в первой декаде марта.
Достоинства и недостатки
Для любителей красивых крупных овощей этот сорт настоящая находка:
- Перцы крупные и сочные.
- Урожайность высокая.
- Растение не требует особого ухода, не склонно к заболеваниям.
- Плоды лежкие, сорванные зелеными, дозревают в помещении, не теряя при этом вкусовых качеств.
- Перцы обладают прекрасным вкусом. Хороши в свежем виде и при приготовлении различных блюд с другими овощами, в фаршированном виде. Применяются для консервирования и заморозки.
Недостатком некоторые огородники считают необходимость подвязки растения к опорам, так как при большом весе плодов стебель может получить повреждение.
Описание сорта позволяет сказать, что Красный бык имеет больше преимуществ, чем недостатков. В их число включаются:
- повышенная устойчивость к основным заболеваниям;
- крупные мясистые плоды;
- великолепные вкусовые качества;
- длительный период плодоношения;
- универсальное применение плодов;
- возможность использования в диетическом питании;
- высокое содержание витаминов групп В, С, РР, Р.
Из недостатков выделяют разве что необходимость пасынкования и формирования куста. Но, как свидетельствуют отзывы опытных огородников, этими неудобствами вполне можно пренебречь.
Особенности ухода
Перец не требует сложного агротехнического ухода. Для его правильного роста достаточно осуществлять комплекс стандартных действий:
- полив (растение не боится холодной воды, но лучше все же питать его жидкостью комнатной температуры);
- удобрение (раз в три недели, предпочтительные вещества – фосфор и калий);
- подрезка (нижние листики и веточки без перчиков следует убирать, чтобы они не забирали питательные вещества).
Можно содержать перец в теплице, под тентом или в парнике. Он медленнее растет под открытым воздухом, но все равно плодоносит (хоть и в два раза меньше).
Так как основная цель большинства овощеводов – получить крупные плоды, дополнительные меры ухода должны подразумевать удаление сорняков с земли рядом с растением.
Интересно. «Желтый бык» – один из немногих сортов, который может расти в средней полосе России в открытом грунте без всякого укрытия. Однако стоит учесть, что чрезмерная прохлада затормаживает рост плодов и завязывание цветов.
Из-за большого роста кустик может сломаться. Чтобы этого не произошло, еще при высадке саженцы нужно подвязывать к шпалере. Если ее нет, подойдут деревянные подпорки.
Какие сорта выращивать на балконе
Для посадки перца на балконе, подоконнике подходят и сладкие, и горькие разновидности овощной культуры. Для получения высоких результатов необходимо правильно выбрать растение, оно должно быть:
- Низкорослым, высота куста не превышает 40-50 см.
- С компактной корневой массой, поскольку в цветочных горшках ограниченное пространство, и разрастаться ей некуда.
- С длительной фазой плодоношения.
Среди лучших сортов жгучего перца с пряным ароматом выделяют:
- Венгерский желтый. Овощная культура имеет высокие потребительские и товарные характеристики. Низкорослый сорт перца способен давать урожай 30 стручков с одного куста. Масса плода 60 г, толщина стенок 3-4 мм, окрас красный.
- Халапеньо оранжевый. Урожай с одного куста составляет 30-35 штук, окрас плодов — насыщенный оранжевый. Вес — до 50 г, длина 9 см. Сорт отличается сильной жгучестью.
- Халапеньо ранний. Растение с ранним сроком вызревания (80 дней с момента закладки семян в почву при выращивании на балконе). Овощная культура остро реагирует на недостаток влаги в грунте, при достаточном количестве масса перца составляет 30-40 г.
- Халапеньо пурпурный. Сорт средней остроты, вес плодов 35-40 г. Миниатюрные стручки выделяются пурпурным окрасом. Кусты низкорослые, корневая система компактная. С одного растения удается собрать 25-35 плодов.
- Халапеньо желтый. У созревших перцев приятный пряный вкус с легкой кислинкой, их масса 25-30 г. Куст отличается раскидистостью, имеет привлекательный внешний вид. Количество плодов — 30-35 штук.
- Волшебный букет. Высота растения 70 см, вес стручков не превышает 2,7 г. В одном пучке собрано 5-10 перчинок.
- Огненный вулкан. При его выращивании есть необходимость в установлении опоры для подвязки. Треугольной формы плоды имеют огненно-красный окрас, длину 10 см, толщину стенок 1-1,5 см. Чаще всего применяется для придания оригинального вкуса острым соусам.
Достаточно эффективно выращивают на балконе и сладкий перец, из востребованных сортов отмечают следующие разновидности:
Майкопский 470. Сладковатый, высокопродуктивный сорт, срок вызревания которого 110-120 дней. Высота куста 45 см. Пирамидальной формы плоды отличаются сочностью и выраженным красным окрасом. Винни Пух. Масса плодов 45-60 гр, их мякоть достаточно сочная и мягкая, что и определяет их высокие товарные качества. С момента посева семян и до съема плодов проходит 107-115 дней. Кусты компактных размеров – не более 30 см. Таинственный остров. Овощная культура относится к ранним сортам, потребительская зрелость наступает через 85 дней после появления ростков. Растение букетного типа, его высота не превышает 35-45 см. Перчики собраны в букеты, их носики направлены вверх. Масса одного плода — до 80 г. Карлик. Это отличный вариант болгарского перца, выращиваемого на балконе. Растение детерминантного типа, малооблиственное, высота не превышает 40 см. Масса стручков 50-60 г, их форма конусовидная с тупым носиком. Толщина мякоти 6-8 мм. Агаповский. Это крупный сорт красного перца, сбор плодов возможен через 100 дней от момента закладки семян в грунт. Масса — 120 г. Растение отличается среднерослостью, компактностью. Внешне перчины похожи на призму. Первенец Сибири. Сорт пользуется популярностью благодаря своей высокой степени устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды и болезням. Растение слабораскидистое, штамбовое, его высота до 45 см. Форма перцев пирамидальная, масса 40-68 г. Мякоть достаточно плотная, толщина стенок 8-10 мм. Сорт дает стабильно урожай, не подвержен резким изменениям в окружающей среде. Буратино
Данная гибридная форма сладкого перца привлекает внимание конусовидной формой, темно-красным окрасом. Мякоть плотная, толщина стенок 7-8 мм, отличается сочностью и сладостью
Учитывая высокорослость растения, при его выращивании потребуется опора. Акварель
Продолговатые перцы вырастают в длину до 15 см. Их масса 20-30 г, мякоть сладкая. Облиственные кусты достигают высоты 50-80 см. Высокоурожайное растение способно одновременно выдерживать 30-60 плодов. Окрас плодов красно-фиолетовый
Учитывая высокорослость растения, при его выращивании потребуется опора. Акварель. Продолговатые перцы вырастают в длину до 15 см. Их масса 20-30 г, мякоть сладкая. Облиственные кусты достигают высоты 50-80 см. Высокоурожайное растение способно одновременно выдерживать 30-60 плодов. Окрас плодов красно-фиолетовый.
Такое многообразие сортов позволяет каждому любителю овощеводства подобрать оптимальный вариант сладкого или горького перца. Главное, выбирать самоопыляющиеся растения, которым не нужно дополнительное опыление для качественного плодоношения.
Советы по выращиванию сорта Оранжевый бык
Описание сорта имеет много преимуществ, на которые следует обращать внимание. Однако, для того чтобы получить большой урожай, необходимо правильно вырастить рассаду и соблюдать всю агротехнику по уходу
Когда сеять на рассаду перец Оранжевый бык
Посев семян на рассаду необходимо проводить в начале марта. Если растение будет выращиваться в теплице, посадку семян можно проводить в конце февраля. Сеют семена в отдельную ёмкость или в индивидуальные стаканчики по 2 семени в каждое.
Через сколько дней всходят семена перца Оранжевый бык
Семена перца Оранжевый бык имеют хорошие характеристики, отличаются быстрой всхожестью. После посева первые всходы появляются через 10-12 дней. В некоторых случаях если в помещении прохладно, первые ростки могут появиться через 2 недели.
Для того чтобы ускорить процесс образования ростков, семена необходимо предварительно замачивать в теплой воде.
Когда и на каком расстоянии сажать в грунт
рассаду высаживают в грунт в конце мая первых числах июня. Для тепличных условий посадку можно проводить в конце апреля. Для Подмосковья и Средней полосы посадку в теплицу можно проводить в первых числах мая.
Данный перец — высокорослый, поэтому расстояние между кустами должно быть не менее 40 см. В период посадки рекомендовано устанавливать шпалеры, к которым в дальнейшем культура будут подвязывать.
Срок созревания
Снимать плоды с куста садоводы могут уже в середине июля. Однако полностью вызревшие плоды собирать можно только к концу июля. После полного созревания перцы приобретают равномерный оранжевый окрас и подходят для длительного хранения.
Полив
Полив должен быть регулярным. Если своевременно не поливать растения, плоды будут деформированными и мелкими. Перед поливом грунт под кустами и междурядье необходимо рыхлить. Для каждого взрослого растения нужно использовать не менее 3-4 литров теплой воды.
Для того чтобы сохранить влагу, нужно использовать мульчирование. В качестве мульчи рекомендовано использовать опилки с перегноем. Слой мульчи облегчает уход и защищает урожай от гнили и порчи товарного вида.
Чем и когда подкармливать
Для повышения урожайности важно соблюдать правильный уход. Большое значение имеет внесение своевременных подкормок. За сезон для перца используется 3 подкормки:
За сезон для перца используется 3 подкормки:
- первая азотистая в период активного роста рассады;
- вторая калийно-фосфорная вносится перед началом формирования завязей;
- третья в период роста плодов. Используется чаще всего суперфосфат.
В сравнении с другими крупноплодными сортами, перец Оранжевый бык не требует частых подкормок. При большом количестве удобрений, перец может загнивать и терять свои вкусовые качества.
Надо ли пикировать
Если семена сеять в отдельные стаканчики пикировка не проводится. Для случаев, когда семена высаживаются в общую емкость, нужно провести пикировку. Проводится процедура, когда растение выпустит 2-3 настоящих листка
Проводить пикировку необходимо осторожно чтобы не повредить нежные корни
Формировать куст необходимо как в теплице, так и открытом грунте. Без формировки плоды будут мелкими и выглядят не привлекательно. Во время формирования необходимо оставить один основной стебель и 4-5 боковых. Остальные побеги удаляются, также необходимо провести процедуру пасынкования.
Болезни и вредители
Среди болезней перец Оранжевый бык имеет иммунитет к табачной мозаике. Однако часто подвергается поражениям мучнистой росой и вершинной гнилью. Для предотвращения таких проблем, необходимо использовать препарат Фитоспорин.
Среди наиболее опасных вредителей, с которым может столкнуться садовод во время выращивания перца, следует отнести такие виды:
- тля. Насекомое поражает молодые побеги и листья. Для борьбы используют раствор табачной пыли. На 10 литров воды 200 грамм вещества;
- паутинный клещ. Проявляется вредитель появлением нитей паутины и уплотнений на листьях. Для борьбы рекомендовано проводить обработку кустов препаратом Строби и Гроза.
Также очень часто поражает растение червец, который выедает центр бутона. В результате плоды становятся деформированными. Для предотвращения проблемы грунт в местах посадок необходимо обрабатывать легким раствором марганца.
Лучшие перцы для теплицы
Выращивание в теплице, чуть проще, чем в открытом грунте, однако, имеются свои нюансы. Селекционеры вывели, как чистые, так и гибридные сорта. Выбирать лучше самоопыляемые виды, учитывая, что теплица – это закрытое помещение, и доступ пчел в него ограничен.
В теплице выращивают следующие сорта.
| Сорта | Описание |
| Абрикосовая фаворитка | Раннеспелый, подходят для выращивания в крытом или открытом месте. Плоды ярко-рыжие в форме конуса |
| Беладонна F1 | Можно выращивать под стеклом или пленкой. Окраска светло-желтая, форма напоминает куб |
| Звезда Востока шоколадная F1 | Раннеспелый гибрид, плоды крупные, в форме цилиндра, окраска темно-коричневая. Дает до 10 кг с 1 м2 |
| Изабелла F1 | Плоды красные, аромат яркий, дает 10 кг урожая с м2, плод весит 130 г, созревает за 120-125 суток. |
| Ласточка | Раннеспелый вид. При начале созревания имеют салатовый оттенок, созрев полностью становится красным. Устойчив к увяданию |
Перечисленные плоды обладают хорошей лежкостью, что дает возможность их транспортировать на дальние расстояния.
Фото наглядно демонстрирует вид. Как правило, их размещают на упаковке с семенами
Следует обращать на них внимание при покупке
Выращивание рассады
Выращивать рассаду рекомендуется в торфяных таблетках или горшочках. Такие емкости недорого стоят и продаются в любом магазине для огородников. Торфяные таблетки удерживают влагу, легки в использовании. Если возможности приобрести емкости нет, используют картонные пакеты из-под молока, цветочные горшки, пластиковые стаканчики. Главное — предварительно помыть тару и протереть чистым полотенцем.
В качестве почвы берут землю с огорода, перемешанную с покупным грунтом. Для надежности состав дезинфицируют с помощью раствора марганцовки, чтобы убить опасные бактерии и возбудители болезней. Рекомендуется добавить речной песок или древесные опилки.
Природные компоненты служат отличным разрыхлителем и удерживают влагу в почве. Перед посадкой семян грунт насыпают в емкость и обильно поливают. Далее делают небольшие ямки на расстоянии около 2 см друг от друга. В каждую помещают семя, присыпают сверху землей. Держат рассаду в теплом месте.
Почва всегда должна быть чуть влажной, пересыхание недопустимо. Для полива используют пипетку, чтобы вода попадала прямо под основание стебля. Когда появятся первые листочки, вносят жидкие органические удобрения, например, куриный помет или раствор на основе древесной золы. При недостатке света и тепла перцы ставят под люминесцентные лампы, чтобы ускорить развитие. Перед посадкой в огород рассаду обильно поливают.
Посадка
Высаживают рассаду перца на заранее подготовленные грядки в безветренное и пасмурное утро. Саженцы аккуратно вынимают из емкости, оставляя на корнях комок мокрой земли, помещают в ямки на грядке, присыпают и прихлопывают ладонью.
Рекомендуется в первую неделю накрыть каждое растение полиэтиленовым мешком или пленкой. Это защитит ростки от дождей, ветров и возможных заморозков. В дальнейшем гибрид нуждается в подвязке, поэтому возле каждого куста заранее устанавливают деревянный колышек.
Дальнейший уход
Основа любого ухода — своевременный и регулярный полив. Увлажняют гибрид 1 раз в 5-6 дней, на 1 кустик уходит около 1,5 л воды. Если лето жаркое и дождливое, количество поливов сокращают. Перед процедурой грядки рыхлят, чтобы улучшить качество почвы и задержать влагу в земле. Оптимальная глубина рыхления — 10–15 см.
Подкармливают растение 3-4 раза за период созревания. Первую подкормку организуют через 2 недели после высадки на участок. В качестве удобрений используют навозную жижу, древесную золу, суперфосфат, аммиачную селитру.
Рекомендуется чередовать минеральные и органические удобрения. Также не обойтись без внекорневых подкормок. Для укрепления иммунитета растения опрыскивают раствором молочной сыворотки или бордоской жидкостью.
Перец сладкий «Аконкагуа»
Это очень крупный сорт, названный в честь горы в Аргентине, откуда он родом. Растения могут вырасти до 90 см в высоту и часто нуждаются в подвязке, так как плоды обильные и тяжелые. В хороших условиях размер стручка может приближаться к 30 см в длину и созревать от зеленого до оранжевого или красного цвета. Плоды имеют прекрасный вкус для употребления в свежем виде на любой стадии зрелости и отлично подходят для обжаривания, когда полностью созрели. Срок созревания — 110-120 дней.
Перец сладкий «Аконкагуа». Людмила СветлицкаяПерец сладкий «Аконкагуа», куст. Людмила СветлицкаяПерец сладкий «Аконкагуа» в разрезе. Людмила Светлицкая
Мой отзыв о перце «Аконкагуа». Не могу сказать, точно являлся ли выращенный мною перец сортом «Аконкагуа», но покупала я его у коллекционера именно под этим названием. Тем не менее, вырос он подозрительно похожим на вышеописанные сорт «Каппи медовый». У него были такие же густые низкие кустики, обильно усыпанные плодами. Нижние плоды были такими длинными, что даже наполовину лежали на земле. Но все-таки я не могу охарактеризовать их длину как выдающуюся, ведь они были не намного длиннее сорта «Каппи медовый».
В фазе технической спелости цвет плодов был каким-то невнятным и возникала иллюзия, что перцы сделаны из воска. В фазе биологической спелости они стали ярко оранжевыми с очень легким красным оттенком, но так и не приобрели насыщенный красный цвет, как было изображено на картинках. В целом они были подозрительно похожими на росшие рядом с ними «Каппи медовые» и отличала их только более выраженная ребристость, тупые кончики и более яркий цвет. Поэтому не могу сказать был ли это пересорт или же перцы оказались такими в моих условиях. Во всяком случае на фото этого перца в западном Интернете мой «Аконкагуа» был очень похож.
Особенности выращивания сорта
Выращивание рассады
Посевы начинают с конца февраля и продолжают их по март. Каждый дачник ориентируется по своему климату – к моменту высадки саженцев почва должна прогреться на 14-15 градусов, все угрозы заморозков должны миновать. Чаще всего в средней полосе переносят в конце мая и начале июня, на юге — в середине мая, на севере — ко второй декаде июня в теплицу. Помните, что гибрид сладкого перца «Жёлтый бык» очень теплолюбивый.
Ранняя посадка предусматривает наличие ламп, чтобы продлить световой день, которого не хватает в феврале и марте. Чаще всего применяют дневного света. Протравливать семена не нужно, а вот грунт от вредителей проливают кипятком с марганцем всегда. После чего просушивают, раскладывают по торфяным горшочкам. Мы всегда их рекомендуем, так как перец – это культура с нежной корневой системой, плохо переносит пикировку. Что касаемо состава, то это может быть универсальная почва для пасленовых либо смесь из дерновой земли, перегноя и песка в равных частях.
Семечки заглубляют на 1 см, опрыскивают для увлажнения и накрывают все горшки пленкой, для удобства их ставят в общий лоток. После чего помещают в тёплое помещение, где температура не ниже 23-25 градусов. Через 4-9 дней уже вы увидите всходы. Снимаете пленку и ставите на солнечное окно.
Поливают рассаду только по мере просыхания грунта, чтобы исключить загнивание корней. Горшочки очень быстро впитывают влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не начал отставать от стенок. Лампы ставят на 50 см над саженцами, чтобы общий световой день был порядка 10-12 часов. Один раз вы можете внести азотный подкорм – мочевину или препарат «Кемира». За две недели до переноса начинают закаливать саженцы – выносят на балкон или открывают окно сначала на 30-60 минут, после увеличивают до половины дня.
Пересадка в грунт
Участок можно начинать готовить, когда вы начали закаливать рассаду. Сначала с него удаляют сорняки, после вносится перегной, при кислой почве доломитовая мука, от паразитов — зола. Все это рассыпается по участку и перекапывается, вместе с удалением корней сорной травы. Перед посадкой за 2-3 дня проливают кипятком с марганцем. После чего делают лунки на расстоянии не меньше 50 см друг от друга. К каждой лунке устанавливается опора в виде палки, если только вы не делали шпалеру. Тогда посадка идёт вдоль неё.
В каждую лунку добавляют по ложке комплексного подкорма с обилием фосфора и калия. Проливается все обильно тёплой водой, помещаются горшочки вместе с саженцами. После чего лунка закапывается, уплотняется рядом со стволом.
Важно!Так как климат переменчивый последние годы, то следите за прогнозом погоды. Заранее на случай похолодания приготовьте укрытие – пластиковые бутылки, пленку и каркас или иные подручные средства.
Уход
Опытные дачники отмечают, что закармливать сладкий перец «Жёлтый бык» не стоит. Иначе будут очень большие кусты, а завязи не будет. Три раза за сезон вполне хватит. Первый подкорм – после двух недель от момента переноса – коровяк с водой 1/10. Далее, через 2-3 недели комплексным минеральным подкормом.
Так как урожайные и крупноплодные сорта и гибриды всегда очень много требуют влаги, то полив должен быть регулярным
Но тут важно не перелить участок, а только по мере просыхания. После чего рыхлить на следующий день, а вода должна быть настоявшаяся в течение суток. Но если вы не можете часто поливать кусты, то просто проложите слой мульчи из соломы
Она и влагу, и тепло сохраняет. Конечно, про сорняки, которых не должно быть на грядках, знает даже новичок
Но если вы не можете часто поливать кусты, то просто проложите слой мульчи из соломы. Она и влагу, и тепло сохраняет. Конечно, про сорняки, которых не должно быть на грядках, знает даже новичок.
По мере роста кустов их аккуратно привязывают вдоль опоры. Урожай обычно собирают через 110-120 суток. В теплице раньше, но не забывайте, что её нужно всегда открывать и проветривать. Выше мы уже упомянули, что часть листьев нужно удалять, первый бутон тоже. Также опытные дачники советуют прищипывать точку роста, прореживать ненужные веточки с листочками. Для того, чтобы перец лучше завязывался, можете применить для опрыскивания препарат «Завязь». Для профилактики атак насекомых применяют мыльный раствор, марганца, настой на пижме, полыни для опрыскивания.
Важно!Все опрыскивания проводят только вечером или рано утром в прохладу, ни в коем случае не в туман. Иначе есть риск ожогов на листьях.
Особенности агротехники
Перец нужно выращивать рассадным методом. Производитель семян рекомендует следовать таким принципам:
- семена проращивать при температуре 26 – 28 градусов;
- рассаду не пересаживать на грядки до возраста 65 – 70 дней;
- пикировать перец после появления 2-го крепкого листика;
- все побеги до первой развилки постепенно удалять;
- каждый куст укрепить опорой или подвязать;
- подкормить культуру не менее 2-х раз за весь период формирования.
Посев семян на рассаду | Высадка рассады в парник/теплицу | Посадка рассады в ОГ | Пасынкование | Сбор урожая |
| Март | Май | Конец мая | Устранение ростков до первой развилки, формирование 2-х главных стеблей | С июля |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Преимущества и недостатки гибрида
Оригинатор называет следующие достоинства перца:
- Мясистость. У плодов толстые сочные стенки.
- Отличные вкусовые характеристики.
- Рекордная урожайность. Высокие показатели связаны с продленным плодоношением.
- Почти максимальный выход перцев товарного качества. Плоды крупные, красивые, пригодные для перевозки и длительного хранения.
- Широкая иммунная защита.
- Кулинарная универсальность. Перец можно есть свежим, использовать в блюдах, консервировать, замораживать и т.д. Во всех ролях он сохранит положительные особенности своего вкуса.
Недостатки перца:
- нуждается в подвязке;
- показывает скромную урожайность в открытом грунте;
- в тепличных условиях пригоден для выращивания не во всех регионах;
- имеет гибридную основу, поэтому не может дать потомство с материнскими характеристиками.
