Как вырастить дыню в Сибири
Сибирский регион достаточно непредсказуем. Погодные условия не стабильны, сильная жара с засухой может смениться затяжными дождями с похолоданием. К тому же нельзя исключать снег в начале лета, а концу лета скачки температур ниже нуля. Именно поэтому сооружение конструкций для привередливых дынь обязательно условие.
Для роста растения нужно организовать специальные условия, максимальная температура не выше +30 С, минимальная не ниже + 10 С. Высокие и низкие температуры, с высокой влажностью приводят к остановке роста, гибели растения.
Для сибирского региона рекомендованы ранние сорта, высадка только рассадным методом. Лучше всего использовать ранний гибрид для холодного региона, так как он имеет устойчивость к перепадам температур — заморозкам.
- Север региона не приспособлен для выращивания дыни на огороде, оптимальный вариант теплые и хорошо освещенные теплицы.
- К центру и югу региона погодные условия способствую выращиванию дынь в огородах, но с использованием крытых приспособлений.
Крытые приспособления
Заниматься сооружением крытой конструкции лучше с осени. Для этого нужно подготовить доску, плотный пленочный материал с хорошим уровнем просвета.
- Размеры конструкции корректируйте на свое усмотрение.
- Снимается почва для установки конструкции до 25 см в глубь.
- По периметру расставляется доска. Ее часть должна войти в глубь, часть остается над поверхностью земли. Возвышение до 20 см.
- Низ конструкции устилается травой, мелкими ветками, листвой деревьев.
- Поверх настила насыпают слой почвы. Насыпь проводят до средины прокопанного углубления.
- Как только сойдут снега, по насыпанной почве расстилают органику (любой навоз), минимальным слоем до 10 см.
- В этот же день нужно пролить все углубление сильно нагретой водой. До кипения доводить ее не стоит.
- После поливания конструкция укрывается плотным, темным пленочным материалом. Края обязательно зафиксировать.
После укрытия органика преет, выделяется тепло, которое прогревает почву. Достаточно недели для перевалки окрепших растений. После перевалки конструкция закрывается тем же способом. Выделяемого тепла хватит еще минимум на 15-20 дней. К этому времени стабилизируются погодные условия.
В крытых приспособлениях плетение идет по земле, так как высота конструкции не позволяет проводить подвязку ветвей. При этом используют основной метод формирования куста и обрезки ответвлений.
Последующие мероприятия проводятся согласно основным методикам по уходу за капризной дыней, выбранному способу выращивания. Внесение удобрений обязательное условие способствующее быстрому росту, созреванию плодов.
Прищипывание побегов
Для баштана дыни прищипывание является главной процедурой, которую нельзя избегать. Всё дело в том, что ограничивать развитие основного и боковых побегов следует, дабы получить высокий урожай, достаточно крупного размера. Лучше выращивать меньше, но качественных плодов, нежели много, но низкого качества и нейтрального вкуса. Для этого достаточно оставить всего 3 боковых побега, а обильные завязи на начальном этапе убрать, и оставить от трех до пяти в зависимости от сорта и крупности ожидаемых плодов. Для того, чтобы загнивание плодов от земли минимизировать, следует под каждый плод что-то плотное подстелить.
До созревания
Теперь, когда растения уже полностью сформировались и окрепли, полив можно несколько сократить. Корневая система у данной бахчевой культуры достаточно мощная и уходит в глубину примерно на 10 м, поэтому необходимое количество влаги дыня себе обязательно добудет. Опытные огородники сходятся во мнении, что на данном этапе вполне достаточно поливать грядки один раз в неделю, а по достижению плодами необходимых размеров можно и вовсе «завязать» с поливами. Кроме того, немаловажным является тот факт, чтобы дыни росли на открытом солнечном месте – только в этом случае тыквины будут вкусными, сладкими и ароматными.
Процедура высадки семян в грунт
Сразу в грядку семена дыни высаживают в основном в южных регионах с субтропическим климатом. В этом случае для них тоже проводят предпосадочную подготовку, как описано выше. В подготовке грядки тоже отличий нет. Крайний срок высадки семян — середина июня. Иначе дыни просто не успеют созреть, даже если повезёт с погодой.
Нитрофоска — одно из самых популярных комплексных удобрений с содержанием калия, фосфора и азота
Семена по 3–4 штуки высаживают в лунки глубиной 5–7 см, придерживаясь той же схемы посадки, что и для рассады. Почва на этой глубине должна прогреться минимум до 15°С. Грунт предварительно проливают тёплой водой. Когда она впитается, на дно кладут чайную ложку Нитрофоски, Азофоски, Диаммофоски. Сверху высаженные семена присыпают перегноем.
Уход за сеянцами дыни, появившимися из семян в открытом грунте мало отличается от выращивания рассады в домашних условиях
До появления всходов грядку держат под плёнкой или затягивают укрывным материалом. Поливают сеянцы очень умеренно. От прямых солнечных лучей их защищают с помощью бумажных колпаков или еловых ветвей. После шестого-седьмого настоящего листа верхушку прищипывают, чтобы стимулировать формирование нескольких боковых побегов. Через две недели после появления всходов дыни подкармливают комплексным удобрением.
Уход за рассадой
Рассадный материал дыни нуждается в хорошем уходе, который заключается в регулярном поливе и прополке. В процессе роста молодые растения поливают по мере высыхания грунта. Корни должны быть увлажнены. При посадке семян на рассаду в торфяных горшочках или таблетках их увлажняют почаще.
Необходимо обеспечить хорошую освещенность для выращивания рассады дыни. Световой день должен быть достаточным для того, чтобы дыня не могла вытянуться. Для этого нужно придумать способы дополнительного подсвечивания.
Саженцы не нуждаются ни в каких подкормках, если они растут в питательном грунте с большим содержанием микроэлементов. Можно применять специальные комплексы для удобрения земли.
Уже на стадии рассады происходит формирование дыни. Прищипка проводится в период, когда на ростках появятся 2 настоящих листочка. Нужно удалить верхушки. Дыня — это очень полезный и вкусный овощ, который даёт хороший урожай на боковых побегах, а на главном стебле завязей не бывает. Ускоряется рост отростков, которые находятся в нижних пазухах саженца, при прищипывании. Боковые отростки прищипывают после того, как они станут большими.
Оптимальным возрастом для посадки дыни на постоянное место является 25-35 дней. Как правило, молодые растения не очень хорошо приживаются, а более взрослая быстро ломается.
Культивирование дынь из рассады
Рассаду дынь выращивают в небольших торфяных горшках или таблетках. Для этой цели подходят также пластиковые или картонные кассеты и горшки, деревянные ящики и другие самодельные лотки. Емкости наполняют специально подготовленными составами почвы:
- Вариант 1. К 10 л грунта добавляют 1 ст. древесной золы, 1 ст. речного песка, 9 ст. торфа.
- Вариант 2. Смешивают по 1 ст. грунта, перегноя, торфа и золы, по 1 ч. л. сульфата калия и мочевины, 1 ст. л. суперфосфата.
Подготовленные семена по 2-3 штуки сеют в увлажненную почву на глубину около 3-5 см и присыпают тонким слоем (до 2 см) песка.
Дынная рассада
До появления всходов поддерживают дневную температуру среды на уровне +18…+20 º С, а ночную – не ниже +15 º С.
Проводится полив умеренный, строго под корень.
При таких условиях всходы появляются уже на 8 день.
Окрепшие ростки следует прореживать и, после появления 3-4 настоящего листка на каждом, прищипывать – удалять точку роста над верхним листком. Благодаря такой процедуре образовываются боковые побеги.
Рассаду подкармливают бесхлорными удобрениями через неделю, после появления всходов, и за неделю до пересадки. За 7-10 дней до высаживания в открытый грунт растения начинают закалять. Для этого помещения с рассадой просто проветривают или выносят ее на улицу. Растение полностью готово к пересадке в открытый грунт через 25-30 дней после высева.
Дыни сажают в лунки глубиной 5-6 см на расстоянии 0,6-0,7 м друг от друга. Ширина междурядья 0,7-1 м. Перед закладкой семян и переноса рассады, почву увлажняют. Посевной и посадочный материал дынь перед переносом в открытый грунт стоит подготавливать: насыщать полезными веществами и закалять.
Как подготовить грядку и почву для посадки дыни
Подготовка участка к посадке семян или рассады дыни очень важна для успешного выращивания культуры в открытом грунте или теплице. Чем лучше подходит почва, тем лучше будет урожай. Подготовить грядку необходимо осенью или весной за несколько недель. Процедура заключается в перекопке почвы с удобрениями и улучшении структуры (пи необходимости):
- Перекопайте территорию, на которой планируете сажать семена, на штык лопаты.
- Под перекопку внесите органические удобрения — компост или перегной (4-5 килограмм на квадратный метр). Внести их желательно еще осенью или заранее весной.
- Помимо органики, следует внести и минеральные удобрения. Если вы занимаетесь подготовкой участка осенью, то следует внести сульфат калия (20 г на кв. м.), и суперфосфат (30 г на кв. м.), и ранней весной аммиачную селитру (15 г на кв. м.). Для весеннего внесения подходит комплексное минеральное удобрение Нитроаммофоска (40 г на кв. м.).
- Если почва на вашем участке тяжелая, глинистая, то необходимо внести песок (1 ведро на кв. м., если грунт очень тяжелый, то 1,5 ведра).
- Полезно внести еще древесную золу (200 грамм на кв. м.).
- За неделю до процедуры следует разрыхлить землю граблями и при необходимости разровнять поверхность.
Если вы хотите посадить и вырастить дыни в холодных регионах (например, Средняя полоса (Подмосковье), Сибирь, Урал, Ленинградская область и др.) рекомендуется сажать культуру в теплицу, пленочный парник на дугах или на теплые грядки в открытом грунте.
Принцип выращивания на теплых грядках, заключается в том, что в земле находятся органические компоненты, при брожении которых выделяется тепло. Именно это тепло и будет согревать корни бахчевой культуры. Можно сделать теплую широкую теплую грядку, но гораздо удобнее выбрать место для лунок и подготовить отдельные теплые лунки:
- Сначала нужно выкопать ямы глубиной 0,5-0,6 м, шириной около 0,3 м. Промежуток между ямами — 0,7 м.
- Затем положить на дно лунки измельченную сорную траву и полуперепревший навоз или хотя бы перегной (слой чуть меньше половины глубины ямы).
- Потом засыпать яму плодородной почвой и полить обычной водой.
- За несколько дней до посева (или высадки рассады) желательно пролить забродившим настоем травы или препаратом Байкал М-1.
Подкормка
Дыня больше нуждается в органических элементах, нежели в минеральных удобрениях. Если почва плодородная и осенью была внесена органика, то вполне можно обойтись без минеральных подкормок. Плоды не будут больших размеров, но зато мякоть будет сладкой.
Первую подкормку рекомендовано провести через две недели после высадки в открытый грунт. Можно полить дыни настоем коровяка или птичьего помета. Подобные подкормки можно проводить каждые 10 дней.
Если почва бедная, то спустя неделю после посадки можно полить грядки раствором аммиачной селитры. В ведре воды растворяют 30 г компонента. Через еще одну неделю обработку снова повторяют. Дыни любят внекорневые подкормки. Раствор хорошо усваивается растением через листья.
Чаще всего внесение удобрения приходится на период образования зеленой массы и завязей. Во время созревания плодов подкормки не проводят, так как это может только навредить
Важно выбрать раствор, чем подкормить дыню во время цветения. В это время в почву рекомендовано вносить фосфорно-калийные составы
Для приготовления раствора потребуется в 10 литрах воды растворить 30 г суперфосфата и 60 г сульфата калия. Подходит также раствор на основе древесной золы (в ведре воды растворяют 150 г золы).
Подкормки проводят обязательно после полива или дождя. Это позволит всем питательным компонентам лучше распределиться и не повредить корневую систему. Капли раствора не должны попадать на стебель и нижние листья. После подкормки полезно провести рыхление.
Когда собирать урожай дынь и как их хранить
Зрелость дыни, а следовательно, момент, что пора снимать урожай, легко установить по цвету кожуры и аромату плода. Также можно надавить на плод со стороны, где нет плодоножки — у спелой дыни он будет слегка мягкий (если очень мягкий, то плод перезрел, если твердый — не дозрел).
Видео: когда срывать дыню
Что касается их дальнейшего хранения, то следует брать в расчет то, что сберечь надолго ранние дыни, как правило, не удастся. Даже если их срывать не зрелыми, они не доспевают в помещении. Что касается дынь среднего срока поспевания, то они вполне могут дозревать после снятия с куста, так как в состоянии храниться некоторое время (чуть более месяца).
Дыня — это, пожалуй, самая утонченная по вкусу бахчевая культура. А значит не беда, если впереди еще много хлопот на дачном участке, вы получите более чем достойное вознаграждение. Удел начинающего дачника — разрушить иллюзии о невозможности выращивания дыни на своих 6 сотках. В этом ему как нельзя лучше помогут наши рекомендации и советы. Ведь главный секрет успеха — в рациональном выборе сорта и применении правильной агротехники.
Видео: посадка дыни в теплицу и открытый грунт
Уход за дыней в открытом грунте
Дальнейший уход за культурой, высеянной семенами и высаженной рассадой, практически одинаковый и состоит, как минимум, из рыхления, которое проводят только до смыкания рядов в первый месяц до 15 см, а затем снижают до 8 см. Почву рыхлят только в междурядьях. В фазу боковых петель дыни аккуратно окучивают. При смыкании листьев никаких почвенных работ не производят.
Подкормки дыни
Обычно проводят 2-3 подкормки до смыкания листьев (во избежание занитрачивания плодов). Первую подкормку кемирой, кристаллоном, аммиачной селитрой, проводят через неделю после массовых всходов. В фазе бутонизации подкормку выполняют раствором органических удобрений, которые разводят 1:10-15. Последнюю подкормку приурочивают к фазе разрастания завязей дыни (примерно через 3 недели от предыдущей подкормки). Выполняют ее раствором фосфорно-калийных туков по 50 и 20 г на ведро теплой воды.
Дыня. Carol
Прищипывание дыни
Чтобы получить полноценный урожай, необходимо ограничивать развитие вегетативной массы куста. Для этого проводят прищипывание побегов дыни. На кусте у сортов повторно прищипывают главную плеть и оставляют 2-3 боковых. У гибридов главную плеть не прищипывают, так как на ней располагаются женские цветки, а боковые прищипывают на уровне второй пары листьев. Выращивание дыни с крупными плодами требует удаления части плодовых завязей. На 1 куст их оставляют (в зависимости от разрастания плетей) от 2 до 6 штук. Во избежание подгнивания плодов, используют в виде подложки куски рубероида и другой материал.
Полив
Дыня не терпит высокой влажности, поэтому полив проводят при подсыхании почвы на 3-4 пальца или 5-6 см подогретой (+20..+25°) водой. Не используется полив дождеванием. Только по поливным канавам. С началом разрастания завязей норму полива сокращают и прекращают полностью к фазе созревания. Такой подход позволит дыне накопить побольше сахаров. Если полив превысит допустимый уровень, то плоды получаются безвкусными и многие сгнивают на корню, да и сама корневая система подвергается грибковым заболеваниям.
Польза и противопоказания
Из-за высокого содержания сахара дыня является довольно питательным растением. Она содержит много минеральных веществ и витаминов. Это благотворно влияет волосы, кожу, сосуды и нервные волокна. Также она содержит клетчатку, что положительно влияет на кишечник и способствует его очищению.
Одним из важных полезных свойств обладает её сок, который является мочегонным. Что способствует очищению почек и всей выделительной системы. Также его применяют как косметическое средство, в лечении дерматита, аллергии, псориаза и других высыпаний.
Главное противопоказание связано с количеством потребления дыни. Можно съесть 2-3 ломтика, но не более, особенно после еды. Она залёживается в желудке, что провоцирует желудочно-кишечные заболевания.
- Огород по-французски: полная иллюстрированная энциклопедия / Россин Лепаж, Жерар Мюдек ;
- Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа / П. Траннуа
Уход за дыней после посадки в открытый грунт
Каким бы вы способом не посеяли дыни (семенами или рассадой), уход за взрослым растением не отличается. Культура не требует каких-то специфических процедур – нужен полив, рыхление, прополка, окучивание, нечастые удобрения и прищипывания.
Поделюсь небольшим секретом: дыньки, лежа на голой земле, могут подгнивать. Чтобы этого не происходило, я подкладываю под них сухую солому, фольгу, куски линолеума, пластика.
Полив
Дыня – растение, болезненно отзывающееся на переувлажнение субстрата. Поэтому поливы ей показаны лишь при пересыхании верхнего (10 см) пласта земли. Для водных процедур всегда использую подогретую под солнцем (до 20-25 С) воду.
Дождевание для дынь неуместно: все поливы – только под корень, по поливным каналам. При появлении завязей частоту водных процедур плавно сокращаю. А при созревании дынек прекращаю вовсе. Такой распространенный прием позволяет накапливаться в плодах сахарам – они зреют сладкими и ароматными.
Чрезмерные, частые поливы, соответственно, грозят водянистыми и безвкусными дынями. Более того, способствуют развитию грибковых заболеваний, загниванию плодов на корню.
После каждого сильного дождя, полива я не забываю рыхлить дынную грядку – только по междурядьям:
- На глубину до 15 см – в первый месяц развития.
- На глубину до 8 см – после смыкания рядов.
Как только на дынях начнут появляться боковые петельки, растению требуется аккуратное окучивание. После смыкания листьев такие земельные работы уже не нужны.
Подкормка
Я удобряю дыни только до смыкания листьев – в среднем, это 2-3 подкормки. Впоследствии удобрения нежелательны – приводят к накоплению нитратов в плодах.
Для дынных плантаций использую органические, минеральные средства:
- Через неделю после посева или переезда. Использую селитру аммиачную, «Кристалон», «Кемиру».
- Начало бутонизации. Применяю прошлогодний навоз, компост – развожу органическую подкормку водой 1:10.
- Разрастание завязей (через 20 дней от второй подкормки). Вношу минеральные удобрения: на 10 л подогретой воды – 50 г фосфатных и 20 г калийных препаратов.
Таких простых подкормок достаточно для гармоничного развития дыни.
органика как удобрение для дынь
Прищипывания
Чтобы дождаться сладкого и богатого урожая, не забываю своевременно ограничивать развитие зеленой массы. В противном случае посадки «уйдут в ботву» в ущерб образованию больших и ароматных дынь.
Первое прищипывание, как вы помните, я делаю еще у рассады. Второе – взрослому растению, сформировавшему 2-3 боковые плети.
Будьте внимательны: прищипывание главного стебля нужно только не всем сортам. У гибридов основную плеть не прищипывают – на ней находятся женские соцветия. Укорачивать следует только боковые ветки на уровне второй листовой пары.
Если вы выращиваете крупноплодное растение, не забудьте прищипывать и части плодовых завязей. Для полноценного созревания урожая их на одной кусте (в зависимости от плетистости) должно быть не более 2-6.
Особенности выращивания культуры из семян
Семена дыни
Дыни в открытом грунте выращивают из семян или рассады.
Посевной материал приобретают в специализированных магазинах или заготавливают самостоятельно.
На семена берут косточки только из зрелых, крупных и сладких плодов.
Важно помнить, что заготовленный своими руками посевной материал можно высаживать лишь на третий год, после его сбора. Это обусловлено тем, что из свежих семян произрастают растения не способные к плодоношению
Собранный в домашних условиях посевной материал требуют дополнительной обработки перед посадкой. Его можно продезинфицировать, облучая в течении 6-10 дней на солнце. Насыщение семян микроэлементами способствует их одновременной всхожести.
Закаливание посевного материала повышает устойчивость растений к перепадам температуры и ускоряет их всхожесть. Эта процедура необходима для выращивания сельскохозяйственных культур в бедных почвах и в северных широтах. Закаливание семян начинается с замачивания в теплой воде (+30…+35º С) на пару часов. После этого их заворачивают во влажную ткань или бумагу и выдерживают сутки при температуре + 15…+20º С.
На следующие 18 часов семена помещают в холодильник с температурой 0…+2º С. Остуженный посевной материал снова прогревают в течение 6 часов при температуре +15…+20º С, а затем опять охлаждают. Закаливание проводится на протяжении 3-5 дней, перед посадкой. Отмечается, что растения из подготовленных семян плодоносят раньше своих нетренированных собратьев.
Условия для выращивания дыни
Несмотря на то, что дыня является южной культурой, в наших условиях она растет и созревает довольно хорошо. Некоторые огородники даже не задумываются, чтобы специально за ней ухаживать. У них отношение к дыне предельно простое: весной кидают семечки в заготовленные лунки, закрывают их почвой и, дескать, пусть растут себе. И они действительно растут. Только вот урожай в результате получается не тот, на который был расчет. Чтобы дыня оправдала наши ожидания, к ее выращиванию нужно отнестись со всей серьезностью и ответственностью.
Первое, что вы должны запомнить: дыня нуждается в хороших условиях. Сначала нужно позаботиться о ее защите от поздних морозов, которые нет-нет, да и могут нагрянуть весной. Потом обязательно надо выполнить ее формовку и ограничить количество плодов. Ну и подкормка: если не ускорять с ее помощью рост дыни в открытом грунте, то на хороший урожай осенью трудно будет рассчитывать. Еще одно непременное условие оптимального роста бахчевой культуры: плодородная почва, которая хорошо дренирована.
Нежелательно семена дыни кидать сразу в почву – нужно вырастить рассаду и именно ее высаживать в грунт. Рассаду дыни, равно как и многих других культур, выращивают в самодельных емкостях, получаемых из пластиковых бутылок (вырезается их основная часть). В эти импровизированные стаканчики не раньше апреля помещают два дынных семечка, накрывают емкости полиэтиленовой пленкой и убирают в теплое место. После появления всходов пленку можно снять. Слабые ростки нужно сразу же удалить, а стаканчики с рассадой перенести в светлое место.
Дыню нужно высаживать на хорошо обогреваемом солнцем огородном участке. Причем подготовить его нужно еще с осени. Глубоко перекопать, примерно на 25-30 сантиметров, и внести в почву хорошо пропревший навоз либо перегной. На один кв. метр участка должно приходиться 5-7 кг такой «органики». Рекомендуется добавлять и фосфорно-калиевые минеральные удобрения из расчета 20-30 г на каждый кв. метр.
Однако эта рекомендация, учитывая недоверие многих хозяев к неорганической подкормке, не является обязательной. С наступлением весны нужно два раза разрыхлить почву, что позволит расправиться с сорняками, сохранить влагу и убрать почвенную корку. Первое рыхление относительно глубокое (12-14 см), второе – не очень (4-6 см).
Подготовка семян дыни
Почву подготовили, теперь нужно подготовить семена, чтобы вырастить рассаду. Семена можно купить в магазине, а можно и самим заготовить. Дыни, как выясняется, очень интересные растения: из семян урожая прошлого года могут произрасти крепкие и сильные растения, но подов не принести. Это потому, что цветы на них будут мужские и завязи может не быть. А чтобы был хороший урожай, желательно брать семена трех-четырех летней давности.
Семена для посева рассады выбирать нужно крупные и необходимо их обработать составом для таких семян (можно купить в магазине). Можно обработать семена раствором борной кислоты с сернокислым цинком. В этом растворе нужно вымачивать семена 12 часов. Семена для посева рассады выбирать нужно крупные и необходимо их обработать составом для таких семян.
Чтобы вырастить дыню в Нечерноземье мудрые садовники советуют семена закаливать. Опустить в теплую (до 35 градусов) воду, вынуть и одни сутки выдержать от 18 до 20 градусов, потом постепенно снизить температуру до 0 градусов и выдержать семена еще восемнадцать-двадцать часов. После этого опять повысить температуру до 20 градусов. И так нужно сделать три раза в последнюю неделю перед высадкой семян.
