Раннеспелые сорта
Многие садоводы, занимающиеся промышленным выращиванием садовой клубники, отдают предпочтение раннеспелым сортам. Первая весенняя ягода – это неплохой источник прибыли.
Альба
Сорт клубники Альба высоко оценили потребители за интересный товарный вид и неплохой вкус спелых сочных ягод. Однако нередко можно услышать нарекания на излишнюю кисловатость.
На период съемной зрелости ягоды сорта Альба имеют красивый ярко-красный окрас и коническую форму. Вес спелого плода достигает 30 г. Ягоды сохраняют однородность формы и не мельчают под конец созревания, как это часто случается с другими сортами садовой клубники. К основным преимуществам сорта Альба относят раннее плодоношение, обильную продуктивность и хорошую зимостойкость.
При грамотном уходе культура отлично справляется как с жарким, так и с влажным климатом, а также обладает крепким иммунитетом по отношению к большинству грибковых и вирусных заболеваний.
Кристина
Одним из новейших сортов клубники зарубежной селекции является Кристина. Данное плодовое растение было выведено английскими учеными и за короткий период успело приобрести популярность среди садоводов многих стран мира, в том числе и России.
Сорт Кристина востребован как в любительском, так и в промышленном садоводстве. Характеризуется обильной урожайностью и хорошей устойчивостью к возбудителям различных грибковых инфекций. При должной организации хранения данная культура продемонстрировала высокие показатели лежкости и транспортировки.
Ягоды крупные (до 40 г), правильной формы, сочные и ароматные. Кожура и мякоть имеют характерный красный окрас.
Хоней
Сорт клубники Хоней – это результат селекции американских ученых. Если говорить о достоинствах клубники Хоней, то необходимо обязательно отметить высокую урожайность, отличную транспортабельность и способность плодов сохранять свои вкусовые и товарные качества длительный период, а также устойчивость к перепадам температурных режимов.
Ягоды крупные (средний вес – 40 г), плотной текстуры, сочные и ароматные. На момент сбора урожая клубника имеет привлекательный насыщенно-красный окрас с характерным блеском.
Клери
Клери – это новый ультраранний сорт клубники, рекомендованный для посадки в 2021 году. Данная плодовая культура успела зарекомендовать себя, как один из лучших коммерческих сортов.
Если вы в поиске идеальной ягоды, за которую можно запросить неплохую цену, обратите внимание на сорт Клери. Основными преимуществами называют высокие показатели продуктивности, раннее плодоношение и отличную транспортабельность при грамотной организации упаковки и хранения. Спелая клубника имеет правильную и однородную коническую форму, изумительный вкус, приятный аромат и ярко-красный окрас с блеском
Средний вес одной спелой ягодки достигает 50 г
Спелая клубника имеет правильную и однородную коническую форму, изумительный вкус, приятный аромат и ярко-красный окрас с блеском. Средний вес одной спелой ягодки достигает 50 г.
Кимберли
Садоводы средней полосы России, в том числе и Подмосковья, по достоинству оценили данную плодовую культуру, которая пришла в наши края из Голландии. Сорт Кимберли отличается хорошей зимостойкостью и имеет крепкий иммунитет к такому грибковому заболеванию, как мучнистая роса.
Благодаря свежему, яркому, насыщенному вкусу, напоминающему карамель, клубника Кимберли пользуется высоким спросом потребителей. Спелые ягоды ярко-красного цвета с характерным блеском отличаются приятным и ароматным запахом.
Антеа
Итальянский сорт клубники Антеа, семена которого можно купить во многих садоводческих магазинах, быстро пришелся по вкусу российским садоводам.
Сочные ягоды, характеризующиеся интересными вкусовыми характеристиками и приятным земляничным ароматом, имеют правильную конусовидную форму. Благодаря плотной текстуре мякоти плоды хорошо выдерживают транспортировку на дальние расстояния, не утрачивая при этом свой товарный вид.
Клубника сорта Богема. Описание сорта
Описание сорта
Урожайность Богемы составляет 3,5 кг на 1 кв. м. Листья крупного размера, степень морщинистости средняя. Их характерная особенность — верхние значительно светлее нижних. Кусты образуют боковые побеги в минимальном количестве. Ягоды окрашены в темно-красные оттенки, кожица глянцевая. Форма представляет собой широкий конус. У плодов крупного размера носик раздваивается.
При достаточной плотности мякоть сочная. Ягоды обладают десертным вкусом и ярко выраженным ароматом. Их можно собирать механическим способом и они хорошо переносят транспортировку на значительные расстояния. Ягоды содержат большой процент аскорбиновой кислоты. Семянки окрашены в желтый цвет и образуются в значительном количестве. Сорт не нуждается в опылении насекомыми, поскольку цветки у него обоеполые.
Выбор места
Сорт клубники Богема достаточно требователен к влажности почвы. Слишком влажный грунт клубнике не подходит. Участок должен быть ровным, сухим и получать достаточное количество солнечного света. При высаживании в тени деревьев плоды будут мелкими.
Перед посадкой участок перекапывают, выбирая сорняки. Оптимальной почвой будет суглинистая и достаточно плодородная. В качестве удобрения используют перегной, компост или навоз по ведру на 1 кв. м. Можно взять по 50 г нитроаммофоски. Если грунтовые воды расположены близко к поверхности, саженцы высаживают в высокие грядки. Сорт Богема не любит почвы с повышенной кислотностью. Если кислотность больше 7, в грунт вносят известь или золу.
Выбор материала для посадки
Покупать саженцы лучше всего в специальных питомниках
При покупке обращайте внимание, насколько развита корневая система. Если длина корней превышает 10 см, их подрезают. Молодые растения должны иметь листья в количестве не меньше 3-5
Молодые растения должны иметь листья в количестве не меньше 3-5.
За 2 часа до пересадки в открытый грунт корни обрабатывают стимулятором роста, настоем крапивы или чеснока для отпугивания вредителей.
Посадка клубники Сорта Богема
Поскольку размер кустов достаточно большой, расстояние между ними нужно делать в 40-50 см. При весенней посадке температура почвы должна быть не меньше +10⁰С. После размещения саженцев в лунках грунт уплотняют и поливают.
Полив
Полив должен быть регулярным и в умеренных количествах. Несмотря на устойчивость к недостатку влаги, клубника может потерять часть урожая. При избытке влаги нарушается развитие кустов. Рекомендуемая частота поливов – раз в 2 дня.
Подкормка
Перед посадкой вносят органические удобрения. В течение сезона необходимо применять разные минеральные комплексы. Для формирования зеленой массы растениям после зимы нужен азот. Его источники – настой коровяка или птичьего помета. Их можно заменить карбамидом, 50 г которого растворяют в 10 л воды. Растения поливают из расчета 0,5 л на куст.
Когда начинается формирование бутонов, применяют нитроаммофоску. В период созревания плодов очень полезной будет смесь из 10 л настоя коровяка, 200 г золы и 30 г нитроаммофоски.
После окончания сбора урожая почву посыпают золой по 1 кг на кв. м., поливают и рыхлят тяпкой.
Применение мульчи защищает растения от перегрева, высыхания почвы и появления сорняков.
Достоинства и недостатки сорта
Богема собрала о себе множество положительных отзывов. К плюсам сорта относят:
- хорошую переносимость транспортировки благодаря плотной структуре ягод;
- неприхотливость к климатической обстановке и условиям выращивания;
- устойчивость к морозам и жаре;
- повышенный иммунитет к заболеваниям, вызванным вирусами и грибками;
- крупный размер и десертный вкус ягод.
Из минусов можно выделить только разный вес ягод и раздвоенный кончик.
Болезни и вредители
Сорт Богема не восприимчив ко многим характерным для клубники болезням, к которым относятся фузариоз, серая гниль, мучнистая роса и фитофтороз.
Он не страдает от нематоды и клещей. В качестве профилактики весной растения обрабатывают Актелликом или Инта-Виром, следуя инструкции по применению. Вместо токсичных препаратов можно взять экологически безопасный Фитоспорин.
Хранение и сбор урожая
Ягоды сохранят свежесть дольше, если снимать их с кустов за 2-3 дня до полного созревания. Собирать ягоды нужно после высыхания росы или до ее выпадения.
Сбор и хранение урожая
Плоды у «Лорда» скоропортящиеся, поэтому собирать их необходимо каждый день. Срывают ягоды, пока они розовые, не дожидаясь полного созревания. Такой продукт можно отправить на два-три дня в холодильник. Сроки созревания клубники «Лорд» позволяют увеличить период сезона до двух недель.
Собранные ягоды лучше складывать в плетеные корзинки или деревянную тару, застеленную чистой бумагой. Плоды быстро пускают сок, поэтому укладывают их в один слой. Мыть ягоды не нужно. Клубника не обладает хорошей транспортабельностью, поэтому использовать/реализовать ее следует как можно быстрее.
Watch this video on YouTube
Сорт «Лорд» по праву называют классикой клубничного жанра. Его ароматные, крупные, привлекательные ягоды никого не оставят равнодушным, а справиться с довольно простым уходом за клубникой — не сложная задача даже для начинающих садоводов.
Как сажать
Узнаем основные правила посадки клубники сорта Румба.
Время посадки
Данный сорт можно размещать в открытом грунте как весной, так и в осенний период. Если выбираете осень, то наилучшим периодом для посадки будет середина августа-середина сентября. Помещенная в это время в землю клубника сможет успешно укорениться, и успеет окрепнуть до начала холодов. Весной же высаживайте клубнику так рано, как позволяет климат в вашей местности. Возможно вам также будет полезно узнать про ремонтантный сорт Альбион, и как её правильно выращивать.
Способы посадки клубники.
Посадку лучше производить в пасмурную погоду или же вечером. На солнце проводить работу не рекомендуется, поскольку лучи могут опалить нежную рассаду, и та завянет, не успев прижиться. А вот как высаживается сорт Дарселект, и какие особенности выращивания существуют, изложено в данном материале.
Почва и участок
Для клубники Румба важно подобрать солнечное место, хорошо защищенное от ветров. Что касается грунта, то он должен быть плодородным, насыщенным, преимущественно, органикой, гумусом. Наилучшим образом для выращивания клубники данного сорта подходят суглинистые и супесчаные почвы, а также чернозем и серый лесной грунт
Наилучшим образом для выращивания клубники данного сорта подходят суглинистые и супесчаные почвы, а также чернозем и серый лесной грунт
Хуже всего будет чувствовать себя клубника Румба, если ее поместить в плотную глинистую почву: в данном случае шансы на хороший урожай минимальны
Наилучшим образом для выращивания клубники данного сорта подходят суглинистые и супесчаные почвы, а также чернозем и серый лесной грунт. Хуже всего будет чувствовать себя клубника Румба, если ее поместить в плотную глинистую почву: в данном случае шансы на хороший урожай минимальны
Что касается грунта, то он должен быть плодородным, насыщенным, преимущественно, органикой, гумусом. Наилучшим образом для выращивания клубники данного сорта подходят суглинистые и супесчаные почвы, а также чернозем и серый лесной грунт. Хуже всего будет чувствовать себя клубника Румба, если ее поместить в плотную глинистую почву: в данном случае шансы на хороший урожай минимальны.
Следует иметь в виду, что на одном месте Румба хорошо растет и плодоносит только первые 3-4 года, а потом необходимо ее пересаживать.
Процедура посадки
Необходимо заранее подготовить грядку. Для этого землю перекапывают, и вносят на 1 м2 грунта 10 кг перегноя, 100 гр суперфосфата и 50 гр соли калия. Если перегноя нет, его заменит 5 кг навоза.
Непосредственно перед посадкой рассада должна 3 дня пробыть в прохладном месте. Эта своеобразная стратификация закалит растения, и сделает их более подготовленными к пребыванию на улице.
Выдерживайте расстояние между лунками в 30 см, а между рядами — 25-30 см. При этом глубина ямки должна быть достаточной: корни должны свободно размещаться в расправленном состоянии. Также вам будет интересно узнать про то, как происходит посадка сорта Царица.
На видео – посадка клубники в грунт:
Перед посадкой обрежьте у кустиков имеющиеся листочки, оставив только 3-4 верхних
Обратите внимание, чтобы шейки растений приходились вровень с уровнем земли
Опытные садоводы рекомендуют высаживать Румбу следующим образом: залить в лунку воду, затем опустить в оду корни, и потихоньку засыпать землей. Таким образом корни будут естественным образом расправлены.
Размножение и посадка
Участок должен находиться на солнечной стороне, хорошо защищённым от сквозняков. Площадка должна быть ровной, без бугристости, нельзя планировать посадку на склоне. Крайний случай – ровная возвышенность.
Растение следует высаживать на солнечной стороне.
Выбор почвы
Чернозём — подходящая почва для клубники.
Грядку следует заранее приготовить к посадкам. Перекапывают землю, затем нужно внести питательную смесь – на один квадратный метр почвы десять килограммов перегноя, сто граммов суперфосфата, пятьдесят граммов соли. Если нет готового перегноя, можно использовать пять килограммов навоза.
Подготовка саженцев
Это позволит им окрепнуть и адаптироваться к новым условиям. Схема посадки: между лунками – тридцать сантиметров, между рядами – тридцать сантиметров. Глубина лунки должна соответствовать длине корней, однако корни не должны быть больше десяти сантиметров. Если корневая система больше десяти сантиметров – лишнее обрезать, так как корни загибать нельзя.
Лунка для посадки должна быть по длине корней.
У куста необходимо обрезать лишние листья – оставить только три или четыре небольших листика. Шейка растения должна находиться на одном уровне с землёй, но сердцевину закапывать нельзя. Если это произойдёт – растение усохнет. В выкопанные ямки налить воду, поставить растение вертикально, плотно прижать корни, засыпать, утрамбовать. Расправить листики над слоем почвы.
Клубника размножается делением, отводками (усами), семенами. Чтобы поделить куст, его выкапывают, аккуратно разделяют на части, высаживают каждую деленку в отдельную ямку. Чтобы развести культуру усами, нужно выполнить следующие действия:
- в междурядья просыпать торф и опилки;
- пришпилить усы первого порядка к субстрату;
- ухаживать за ними так же, как и за взрослыми растениями.
Подросшие молодые растения осенью отделяются от материнского растения, и высаживаются на постоянное место. Весной они дадут первый урожай.
Размножение клубники семенами производится следующим образом:
- семена замачиваются в растворе любого усилителя роста;
- контейнер заполняется рыхлым грунтом, по поверхности которого просыпаются мелкие семена клубники;
- семенной материал опрыскивается водой из пульверизатора, контейнер накрывается стеклом;
- после появления 2-3 листьев молодые растения высаживают в торфяные горшки.
Видео
Об особенностях сорта рассказывают профессиональные садоводы из Украины (Винницкая обл.) и Беларуси (г. Витебск) в следующих видеосюжетах:
Об авторе:
Ольга Поляковская
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Лучшие сорта
Большой вопрос у садоводов возникает во время приобретения саженцев или семян. Они часто сталкиваются с обманом и получают не отличные урожайные сорта, а нечто мелкое и безвкусное. Чтобы получить ожидаемый результат, надо тщательно подходить к выбору посадочного материала. Правильно посаженный сорт, за которым хорошо ухаживают, дают неизменно большие урожаи. Какую вьющуюся клубнику надо выбирать для подвесных конструкций и открытого грунта. Наибольшей популярностью пользуются ремонтантные сорта, способные давать урожай независимо от времени года. Они одновременно радуют крупными плодами и обильным цветением.
При этом ампельные сорта дают ягоды, даже на неукоренившихся усиках. К ним относятся:
- «Королева Елизавета». Рано созревает и плодоносит в течение 3-4 месяцев. Многолетнее растение почти не дает пустоцветов, радует крупными мясистыми ягодами. Не боится грибковых заболеваний.
- «Домашний деликатес». Прекрасно чувствует себя в горшках на балконе. В домашних условиях плодоносит круглогодично, дает крупные ягоды до 60 грамм. Многолетнее растение, которое может подвергаться грибковым заболеваниям и требует профилактики.
- «Альба». Впервые была выращена в Италии. Относится к раннеспелым сортам, не имеет пустоцветов и дает ягоды весом до 40 грамм. Не боится гнили и грибковых заболеваний.
- «Женева». Ампельная разновидность дает до 3 литров ягод с каждого куста. Имеет длинные побеги, на которых вырастает много крупных и сочных плодов.
Также большой популярностью среди садоводов пользуется ремонтантная клубника таких сортов, как: «Любава», «Сельва», «Корона», «Осатра», «Московский деликатес», «Хоней».
Тонкости дальнейшего ухода
В течение сезона и после него за кустами клубники Румба следует осуществлять уход. Это касается полива, подкормки, прополки, рыхления почвы, мульчирования, укрытия на зиму и профилактических обработок.
Режим полива
Когда по ночам прекращаются заморозки и наступает весенняя теплая погода, растению требуется постоянный обильный полив. До цветения поливать дождевым способом. Когда появляются цветы, то поливать только под корень. Во время жары периодичность полива составляет 3-4 дня по 10-12 литров на 1 м2 (ведро). В прохладное и дождливое лето достаточно поливать 1 раз в неделю.
Как и чем лучше проводить мульчирование клубники, польза и вред
Читать
Подкормки
Основная подкормка для садовой земляники – калий. Удобрения, содержащие калий, используются весной, летом и зимой. Они питают растение. Их минеральные вещества помогают растению сформировать сладкий, мясистый плод, соответствующий сорту. Чтобы добавить ягоде сахаристости, растение подкармливают в период цветения, образования завязей и появления плодов.
Прополка и рыхление почвы
Необходимо периодически убирать сорняки, так они могут стать носителями патогенных веществ и вредителей. Рыхление почвы производить после снятия старой мульчи, а также перед сезоном вегетации.
Мульчирование
Агрономы рекомендуют мульчировать почву опилками. Они предупредят пересыхание или обильную влагу в районе корневища. Можно использовать неорганические материалы, которые продаются в садовых магазинах.
Укрытие на зиму
В условиях Севера и холодных зим, когда температура может превышать -25 градусов, Румбу рекомендуется укрывать. Для этого используется легкий материал – пленка или агроволокно.
Профилактические обработки
Профилактические работы проводятся в течение всей жизни растения. Нужно менять мульчу, рассаживать растения, не допуская их скученности, пропалывать, удалять сухие листья, засохшие кусты, отработавшие свой срок растения.
Посадка
Высаживать клубнику Румба следует на защищённом от ветра и хорошо освещаемом солнцем месте. Не рекомендуется высаживать кусты на склонах возвышенностей, холмистой местности, низинах.
Румба прихотлива к почве, на бедных грунтах вкус и урожайность значительно ухудшаются. Идеальный вариант – чернозёмы, лесные почвы, суглинки с кислотностью pH=5,2-5,5
Важно обращать внимание на близость грунтовых вод (не ближе 0,8 м к поверхности)
Клубника хорошо приживается на грядках, где ранее росла морковь, лук, укроп, любые сидераты.
Перед высадкой саженцев почву удобряют перегноем (ведро на м2). Поскольку кусты у Румбы раскидистые, сажать их нужно не слишком плотно. Идеальная схема посадки: 30 см. между саженцами в ряду, 50-70 см. между рядами. При более частой посадке ягоды не получат достаточно солнечных лучей и будут кислыми и мелкими.
Глубина посадочной ямки должна равняться длине корня, но не превышать 10 см. Если корни очень длинные, их обрезают. Перед посадкой лунки поливают, затем вертикально ставят саженец, присыпают землей и утрамбовывают грунт, чтобы не осталось воздушных полостей.
Оптимальное расположение рядов: с севера на юг.
Сроки посадки: весна или осень при использовании покупного посадочного материала (летом применяются только саженцы с закрытой корневой системой и чаще всего их выбор скуден, да и цена высока), конец июля – начало августа при использовании собственных саженцев (усы успеют развиться до зимы и будут хорошо плодоносить на следующий сезон).
Описание и характеристика
Ягоды у сорта Любава темно-красные после поспевания, форма красивая, овально-ромбическая, вес 30 г. По вкусу ягоды напоминают лесную землянику, сочные, но плотные, потому могут переносить транспортировку. Мякоть красная, сладкая и ароматная, содержит много аскорбиновой кислоты и углеводов.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Плодоносит клубника двумя волнами – июнь-июль и август-сентябрь, из-за ремонтантности общий урожай получается высоким. Собирать ягоды можно каждые 10 дней. Собранные плоды можно использовать для еды свежими и для переработки. Урожайность с кустика – до 1,5 кг.
Кустики клубники Любава крепкие, хорошо облиственные, раскидистые. Листья блестящие, темно-зеленые, средние по размеру. Цветоносы прочные, поднимаются выше листьев. Цветение продолжительное, можно охарактеризовать как непрерывное.
Использование ягод
Правильный подход к возделыванию клубники гарантирует обильный урожай. Крупные фермерские хозяйства используют хорошую транспортабельность Румбы для поставок клубники на оптовые рынки сбыта, консервные заводы.
Мелкие домохозяйства употребляют ягоды в сыром виде, а также в различных видах кулинарной обработки.
Заморозка
Клубника собирается утром, но только после того, как спадет роса. Выбирается только та, которая лежала на мульчирующем слое либо на укрывном материале. Плотность ягод сорта Румбы позволяет укладывать их слоями сразу в морозильную камеру. Но лучший эффект достигается следующим способом:
- Ягода собирается вместе с плодоножкой, которая отделяется непосредственно перед закладкой на хранение.
- Слегка моется и раскладывается на бумажных полотенцах для быстрого высыхания клубники.
- Укладывается Румба одним слоем на поддоне или широкой плоской тарелке, после чего помещается в морозилку.
- Через 6 часов клубника достается обратно, пересыпается в пакет из пищевой пленки.
- Закладывается обратно до зимы.
Благодаря рекомендациям получают раздельные ягоды, которые удобно брать в необходимом количестве прямо с холодильника, не доставая весь пакет.
Приготовление десерта
Румба радуют не только вкусом и ароматом, но и эффектно выглядит в виде желе с цельной клубникой.
Берется:
- Ложка желатина.
- 350 мл горячей воды.
- 125 мл остывшей кипячёной воды.
- 150 грамм сахара.
- 500 грамм клубники.
Плоды Румбы отделяют от плодоножки, большую часть перемалывают на блендере, меньшую — раскладывают по емкостям. Клубничную массу перекладывают в кастрюлю, смешивают с водой, доводят до кипения и остужают.
В холодной воде размягчают желатин. Добавляют в кастрюлю к кипяченой массе, нагревают до тех пор (не доводя до 100°C), пока желатин полностью не растворится. Разливают по формочкам с клубникой, остужают, ставят в холодильник. Десерт подают к столу застывшим.
Описание сорта
Румба – ранний сорт клубники голландской селекции, рассматриваемый как альтернатива другой популярной раннеспелой разновидности – Хоней для разведения в Германии и Скандинавии.
Кусты
Кусты Румбы раскидистые, мощные, сильнооблиственные. Крупные тройчатые листья окрашены в темно-зеленый цвет, по краям имеются крупные зубчики со ступленными краями. В период цветения кусты формируют длинные цветоносы с белыми крупными цветками.
Ягоды
Ягоды Румбы крупные, имеют форму правильного (первые ягоды) или округлого конуса. Цвет плодов темно-красный, даже вишневый, поверхность блестящая. Мякоть плотная и сочная, алого цвета с выраженным запахом лесной земляники. На вкус ягоды сладкие, с едва заметной кислинкой. Вес плодов достигает 30-35 г. при первом сборе и 25-30 г. в последующие сборы.
Клубника Румба прекрасно подходит для использования в свежем виде, приготовления варенья и десертов. Свои отличные вкусовые качества ягоды не теряют и при замораживании, что позволяет иметь свежую клубнику даже зимой. Транспортабельность высокая, ягода плотная (примерно на 20% плотнее Флер и Клери).
Урожайность
Клубника Румба отличается стабильно высокой урожайностью, которая растёт при хорошем уходе. На обычном приусадебном участке можно собрать до 500 г. с куста (в первый год после посадки 200-300 г.), а при выращивании в коммерческих целях – до 1 кг. Созревать ягоды начинают на несколько дней позже сортов Клери и Флер, а вот урожайность у Румбы выше и сопоставима с сортом Хоней.
