Выращивание сорта томатов Толстый Джек
В южных регионах можно растить этот сорт безрассадным способом, то есть непосредственно высаживая семена в грунт. Помидоры поспеют на 10–14 дней позже, но долгое лето благоприятствует росту кустов и полному созреванию помидоров.
Если посадить семена в открытый грунт, то урожай получится примерно на две недели позже
Но для большинства регионов с непредсказуемой погодой и коротким летом предпочтительнее рассадный способ культивирования помидоров.
Томаты Толстый Джек — это полноценный сорт, следовательно, можно семена собирать и использовать для посева в дальнейшем.
К сожалению, часто сталкиваешься с тем, что семена, представленные разными производителями, довольно значительно отличаются по всхожести, а плоды — по форме, окраске и вкусу. Получать собственные семена непросто, но тут есть реальная выгода: полученный материал будет хорошо адаптирован к местным условиям, а правильно собранные семена обеспечат воспроизведение нужных качеств томата в последующих поколениях.
В зависимости от климата и ожидаемого срока высадки в конце февраля или марте приступают к работе. Для получения рассады:
- Семена заранее замачивают в растворе стимулятора роста типа Циркон или Эпин. После этого их заворачивают во влажную тряпочку и хранят до проклёвывания. При посадке пророщенных семян выбраковываем некачественные
- Чтобы избежать дальнейшего пикирования сеянцев, готовят отдельные рассадные кассеты. Заполняют их смесью питательного грунта, перегноя и песка в соотношении 2:2:1. Субстрат хорошо приминают, поливают раствором Фитоспорина. Выбирают по 1–2 проклюнувшихся семечка, попутно выбраковывая некачественные, раскладывают по кассетам и присыпают сверху питательным грунтом на 1,5 см. Накрывают плёнкой, чтобы влага не испарялась. В помещении до прорастания сеянцев поддерживают температуру 25–28 оС. Высаживание семян в рассадные кассеты избавляет от проведения травматичного для корневой системы нежных проростков пикирования
- С появлением ростков плёнку убирают, кассеты переносят на освещённое место, температуру понижают постепенно до 18–23 оС. При необходимости рассаду подсвечивают фитолампами. Подсвечивание фитолампами необходимо в условиях недостаточной освещённости растений
- За две недели до предполагаемого срока высадки растения начинают закаливать. Оставляют под открытой форточкой, постепенно увеличивая время воздействия холодного воздуха, выставляют на балкон. Закалённые растения легче переносят высаживание в открытый грунт и не болеют
- В фазе 6–7 настоящих листочков томаты высаживают в грунт. Стебель при посадке стараются заглубить, этим стимулируется образование дополнительных корешков. При посадке стебель томата заглубляют, стимулируя образование дополнительных корешков
Лучшие предшественники для томата — горох, фасоль, огурцы, кабачки, капуста, зеленные культуры. Нельзя сажать помидоры на участках, где до этого выращивали картофель или прочие паслёновые культуры.
Между лунками оставляют промежуток в 50–60 см. Грядки ориентируют с севера на юг, выбирая наиболее освещённые участки.
При посадке в каждую ямку добавляют по 1 ст. л суперфосфата и 1 стакан золы. Этой подкормкой можно обеспечить растения калийными и фосфорными соединениями. Не стоит увлекаться азотными удобрениями, особенно навозом. Перекормленные азотом растения чаще поражаются фитофторой. Для профилактики фитофторы можно использовать медьсодержащие препараты: бордоскую жидкость, 1% раствор медного купороса, опрыскивая кусты один раз в две недели. Но есть и биологические способы предупреждения болезни:
- Между кустами оставляют достаточно места, чтобы обеспечить хорошую аэрацию и освещённость растений.
- Стараются избегать избыточного полива. Переувлажнение и резкие перепады температуры провоцируют активность грибка.
- Мульчируют почву вокруг кустов соломой или свежескошенной травой, стимулируя распространение сенной палочки, естественного антагониста грибка-возбудителя фитофтороза.
Ведут кусты Толстого Джека в три — пять стеблей. Сорт не нуждается в постоянном пасынковании, но рекомендуется прореживать листву под каждой сформировавшейся кистью. Так плоды получат полноценное питание, а кусты будут лучше проветриваться и освещаться.
Хоть растения и невысокие, но стоит их подвязывать, так как обилие плодов становится настоящим испытанием для побегов Толстого Джека.
Чтобы побеги томата выдержали тяжесть богатого урожая, стоит их подвязать
Подготовка посадочного материала и размножение
Томат Толстый Джек, отзывы о котором подтверждают скороспелость сорта, нужно выращивать рассадным способом. Причем получить посадочный материал можно с первого урожая.
Сбор семян
Чтобы собрать посадочный материал с первого урожая, понадобится следовать такой инструкции:
Выделить сформированные плоды на нижней кисти.
Сбор семян помидор для дальнейшего посева
- Когда они слегка побуреют, сорвать и выложить в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи.
- Когда помидоры станут ярко-красными, вымыть и разрезать их вдоль. Извлечь семена вместе с мякотью.
- Массу переложить в стеклянную банку, прикрыть слоем марли. Дать семенам перебродить в течение 2-3 дней в теплом, затененном месте.
- Когда зерна упадут на дно, откинуть массу на мелкое сито. Аккуратно промыть посадочный материал несколько раз.
- Разложить семена на бумаге, и оставить в проветриваемом, теплом и затененном месте для полной просушки.
Хранить посадочный материал желательно в тканевых мешочках, держа их в сухом шкафу. Семена останутся всхожими и жизнеспособными в течение 4-5 лет.
Подготовка
Приступать к посеву нужно за 60-65 дней до посадки в открытый грунт, приблизительно в конце марта – начале апреля. Нужно подобрать неглубокие емкости или контейнеры
Подойдут плошки или ящики с высотой до 10 см, но важно просверлить в них дренажные отверстия. Емкости понадобится вымыть с хозяйственным мылом
Грунт для выращивания можно использовать универсальный, предназначенный для выращивания рассады. Можно сделать субстрат самостоятельно, и для этого понадобится смешать в равных частях торф, перегной и дерновый грунт. В полученной смеси могут обитать болезнетворные микроорганизмы и вредители. И чтобы они не повредили рассаду, массу понадобится обеззаразить.
Сделать это можно такими способами:
- Прогрев в духовке. Смесь рассыпать по поверхности противня слоем, с толщиной до 5 см. Полить ее горячей водой и отправить в духовку, предварительно прогретую до +90 °C. Дезинфицировать смесь в течение 30 мин.
- Стерилизация над паром. Марлей или тканью застелить сито (дуршлаг), и выложить в нее грунт. Поставить на кастрюлю с кипящей водой. Изредка перемешивая, обрабатывать почву в течение 1,5 ч.
- Дезинфекция марганцовкой. Кристаллы размешать в чистой воде до полного растворения (3 г на 10 л). Полученной жидкостью тщательно пролить почву.
Фитоспорин-М помогает восстановить полезную микрофлору грунта после его дезинфекции
Стерилизация убивает не только вредителей и болезнетворных бактерий, но и полезную микрофлору. Для ее восстановления остывшую смесь стоит полить биофунгицидом («Триходермин», «Алирин Б», «Фитоспорин-М»). Использовать субстрат для посева можно не раньше, чем через 2-3 недели после обработки.
Магазинные семена томата Толстый Джек обладают повышенной всхожестью. И их не нужно предварительно обрабатывать. Но посадочный материал, собранный с предыдущего урожая лучше замочить в растворе марганцовки или фунгицидов. Также стоит подержать их в теплом растворе стимулятора роста («Эпин», «Циркон») 20-30 мин., что ускорит прорастание.
Посев и выращивание рассады
Томат Толстый Джек (отзывы о сорте положительны от садоводов) нужно всевать таким способом:
- На дно посадочной емкости выложить слой керамзита, песка, или измельченного пенопласта.
- Контейнер наполнить субстратом, не досыпая до края на 2-3 см.
Выращивание рассады помидор пошагово
Карандашом или деревянной палочкой проделать в почве углубления с высотой в 1,5-2 см. Выдерживать между ними дистанцию в 3 см.
Высадить семена по одному в углубления, и присыпать их грунтом. Поверхность почвы увлажнить теплой отстоянной водой через мелкодисперсный распылитель.
Накрыть посадку стеклом или прозрачной пленкой, и отправить в место с температурой +18…+23 °C.
Через 5-8 дней, когда пробьются первые всходы, переставить контейнер ближе к свету
Но важно защитить растения от пр
ямых солнечных лучей. Днем поддерживать возле рассады комнатную температуру
А ночью опускать ее до +16…+18 °C.
Спустя 10-12 дней после появления всходов, пикировать их в индивидуальные горшки. Субстрат использовать с тем же составом, что и для выращивания рассады. Пикировать рассаду в небольшие горшки или пластиковые стаканы с дренажными отверстиями, объемом в 0,5 л.
Выращивание рассады
Уход за рассадой состоит из регулярного, но умеренного полива, который стоит проводить по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для орошения использовать только отстоянную и фильтрованную воду с температурой +22…+25 °C.
frame title=»Сеем ПОМИДОРЫ на рассаду ПОШАГОВО
Особенности выращивания
Особенностью является дружные всходы и созревание плодов. Использовать для посадки следует рыхлые плодородные почвы. Семена помидоров «Изюминка» требуют дезинфицирования, подойдет слабый раствор марганцовки. Высадка производится в обеззараженную почву на глубину 1-2 см в середине марта. Расстояние между растениями около 2 см.
Для более быстрого прорастания рассады сразу после посадки почву поливают теплой водой, емкость накрывают полиэтиленом или тонким стеклом для образования достаточной влажности. Можно использовать стимуляторы роста. После проклевывания ростков покрытие снимают. Пикировка в торфяные или бумажные (можно любые другие) емкости около 300 мл при формировании 2 хорошо развитых листов. Требуется подкормка несколько раз. Полив по необходимости.
ВНИМАНИЕ! При поливе не допускайте попадания воды на листочки, они начнут болеть. За 2 недели до высадки на постоянное место, рассаду необходимо приучать к погодным условиям — открывать форточки на несколько часов в день. За 2 недели до высадки на постоянное место, рассаду необходимо приучать к погодным условиям — открывать форточки на несколько часов в день
За 2 недели до высадки на постоянное место, рассаду необходимо приучать к погодным условиям — открывать форточки на несколько часов в день.
Рассаду в возрасте 50- 70 дней при росте около 25 см, высаживают на постоянное место — в теплицу или открытый грунт, при отсутствии заморозков. Схема посадки — шахматная или двухрядная, расстояние между растениями около 50 см.
Очень важно использовать правильный вид грунта для посадки томатов в теплице. Читайте на нашем сайте как подготовить такую почву самостоятельно
Через каждые 10 дней проводятся подкормки, мульчирование, рыхление
Пасынкование и удаление нижних листов проводится каждые полторы недели. Формирование куста — в 1-2 стебля. Подвязывание требуется. Используются вертикальные или горизонтальные шпалеры, индивидуальные опоры. Для подвязки требуются ленты из синтетического материала, который не вызывает гниения
Через каждые 10 дней проводятся подкормки, мульчирование, рыхление. Пасынкование и удаление нижних листов проводится каждые полторы недели. Формирование куста — в 1-2 стебля. Подвязывание требуется. Используются вертикальные или горизонтальные шпалеры, индивидуальные опоры. Для подвязки требуются ленты из синтетического материала, который не вызывает гниения.
Читайте подробнее про самые разные удобрения для томатов:
- Органические, минеральные, комплексные, фосфорные, готовые, ТОП лучших.
- Дрожжи, зола, йод, перекись водорода, нашатырный спирт, борная кислота.
- Для рассады, при пикировке, внекорневые.
Выращивание
У многих людей, выращивавших этот сорт, никогда не возникало серьезных трудностей.
Перед осуществлением посадок семян на рассаду, рекомендуется вымочить семя в специальном растворе из марганца. Такие семена лучше примутся и быстрее будут прорастать в грунте. Высаживать посадочный материал необходимо в середине апреля. Рассада будет расти несколько месяцев, после чего придется заняться ее пикировкой.
При этом рекомендуется рассаживать сеянцы в грунт, который заранее был удобрен минеральными подкормками.
Пересаживать саженцы в огород нужно в конце мая, чтобы быть уверенным в том, что заморозков уже не будет. Можно садить их в грунт и летом, но в данном случае первый урожай появится только осенью. Во время высаживания в каждую посадочную лунку добавляется немного удобрений с яичной скорлупой. Этого будет достаточно для того, чтобы рассада принялась.
Во время выращивания не стоит думать о подвязывании или пасынковании кустиков, так как они слишком маленькие. Однако если на одном растении слишком много плодов, то его лучше подвязать к опоре, чтобы стебель не сломался из-за больших нагрузок.
Методы борьбы с заболеваниями и вредителями
Кусты томатов Толстого Джека рекомендуется опрыскивать не только в целях профилактики, но и для борьбы с вредителями. Сорт может поразить медведка, слизни, тля, проволочник и колорадский жук. Для борьбы с паразитами используют растворы инсектицидных препаратов. Например, «Искра», «Актара», «Актеллик». Из народных методов используют настой чеснока, раствор марганцовки, отвар луковой шелухи.
Культура устойчива ко многим заболеваниям, но все же, при несоблюдении агротехнических требований, кусты могут заболеть. Для профилактики рекомендуется использовать бордосскую смесь для опрыскивания листвы и стеблей. Для лечения грибковых заболеваний можно воспользоваться фунгицидами, например, «Квадрис», «Максим», «Акробат».
Описание сорта, характеристики плодов
Томат появился в результате работы новосибирских селекционеров. Официально семена выпускает только компания Сибирский Сад. Еще ими обмениваются простые дачники. Томат имеет сертификат включения в Госреестр РФ от 2014 г. Он допущен к высадке на всей аграрной территории страны, в открытом грунте или теплице.
Растение на грядке выглядит как низкорослый штамбовый куст. Стебли томата достаточно прочные для того, чтобы не подвязывать их во время плодоношения. Листья средние или крупные. Облиственность сильная.
Тип соцветия — простой. Плоды покрыты прочной кожицей. Внутри они очень плотные. Еще томаты характеризуются душистостью и сладостью. Оцените внешние данные урожая на фото.
По срокам созревания | По типу роста | По типу использования | По способу выращивания | Масса плода (г) | Урожайность (кг/м2) | Характеристики плода |
Средне-ранний (87-100 дней) | Детерми-нантный (0,4-0,7 м) | Универ-сальный | Универ-сальный | 200-300 | 5-6 | Малиновый, плоскоокруглый, слаборебристый, количество гнезд — 5-6 |
Это интересно: Защита для свёклы, какие гербициды можно применять до и после всходов
Крупноплодные
Совсем недавно как крупноплодные классифицировались томаты, чей вес превышает 100 г. С распространением биф-сортов начались споры, можно ли к таким причислять достигшие массы 150 г, или пора относить их к средней категории.
Часто в рекомендациях по уходу указывают, что даже низкорослые крупноплодные томаты нуждаются в пасынковании и подвязке. Первое делают для увеличения размера завязей, второе – чтобы куст не сломался под тяжестью при их созревании. Если растение оставить без внимания, вырастет много плодов, по размеру не соответствующих сортовому описанию. Суммарный урожай не изменится, будет томатов 5 больших или 25 маленьких.
Алабай F1
Высокопродуктивный ранний гибрид. Создан московским НИИ селекции овощных культур, в Госреестре с 2012 г. Детерминантный, салатный, со светло-зелеными листьями и простыми соцветиями.
Помидоры плоскоокруглые, со слабо выраженными ребрами, красные. Мякоть плотная, вкусная, камер – 4-6. Средняя масса томатов без нормирования завязей – 250 г. Урожайность – до 7,5 кг с кв. м против стандарта в 5 кг.
Свои семена с гибридов собрать можно, но при их посадке происходит расщепление, кусты и плоды не наследуют сортовых признаков.
Мне нравится20
Алсу
Салатный томат от агрофирмы «СибСад», авторы – Дедерко В. Н. и Постникова Т. Н. Год включения в Госреестр – 2008. Один из лучших ранних сортов среди крупноплодных для выращивания на огороде. Алсу полностью вызревает на подмосковных дачах, в более холодных регионах.
Куст высотой до 80 см, детерминантный. Помидоры плоскоокруглые, красные, камер 6 и более, мякоть умеренно плотная, поверхность слаборебристая. Масса плодов – около 300 г, при нормировании завязей – 500-800 г. Товарная урожайность – 7 кг/м кв.
Мне нравится20
Бычье сердце компакт
Новый томат раннего срока созревания от агрофирмы «Аэлита», в Госреестре с 2018 года. При сохранении сортовых особенностей и внешнего вида плодов сортосерии Бычье сердце, отличается маленьким кустиком – 50-55 см. Поспевает в ранние сроки.
Помидоры со слабовыраженными ребрами, сердцевидной формы, красные, превосходного вкуса. Средняя масса – 160-200 г, можно вырастить гиганты до 600 г, но для этого следует оставить не более 4 завязей. Урожайность – до 6,7 кг с кв. м., что для низких ранних сортов является отличным результатом.
Мне нравится20
Пузата хата
Ранний томат растянутого плодоношения селекции агрофирмы «Аэлита», принят Госреестром в 2013 г. Быстро стал популярным из-за хорошего вкуса и урожайности, достигающей при высокой агротехнике 9 кг с м/кв.
Куст индетерминантный, на огороде вытягивается до 1,2-1,5 м, требует формирования и подвязки. Выращивается в 1-2 ствола. Томаты грушевидные, красные, ребристые, с 4-6 камерами. Масса – 200-260 г. Мякоть сладкая, зернистая.
Мне нравится20
Монгольский карлик
В Госреестре сорта нет, но он очень популярен, семенами огородники обмениваются или покупают у небольших семеноводческих фирм. Уникальный ранний томат Монгольский карлик не требует подвязки или формирования. Первые 20 см растет вверх, затем разбрасывает плети по грунту. В таком виде плодоносит до заморозков, терпит затенение, засуху, перепады температуры.
Изначально культивар предназначался для зон рискованного земледелия, но отлично показал себя даже на юге. Главное там – не выставлять кусты под палящее солнце.
Помидоры многокамерные, весом до 200 г каждый. Вкус классический, кисло-сладкий, цвет – красный. Мякоть умеренно плотная, сочная. Урожайность – около 10 кг с куста.
Мне нравится20
Особенности ухода за растением
Томат Мармеладный: характеристика и описание сорта
В связи с климатическими особенностями, рекомендуется садить семена в теплице или под пленку, таким образом можно будет избежать замерзания всходов, так как именно в это время растения особо уязвимы.
Важно! Сажать семена можно уже в середине весны. Всхожесть семян – 98 %, но все же перед посадкой рекомендуется подержать некоторое время семена в растворе марганцовки (2%). После того, как погода установится, и земля прогреется (середина или конец мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт
Рекомендуется высаживать по 4 ростка на 1 кв. м. Перед посадкой растения рекомендуется смягчить и удобрить землю: в каждую лунку можно засыпать порошок из яичной скорлупы или приобрести специальные удобрения. Землю потребуется подкармливать еще несколько раз за весь период. Также несколько раз за весь сезон нужно будет смягчать почву и мульчировать ее. Полив производится по мере необходимости. В основном полив требуется тогда, когда верхний слой почвы высыхает. Нежелательно слишком сильно заливать растение, так как это может привести к гниению
После того, как погода установится, и земля прогреется (середина или конец мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт. Рекомендуется высаживать по 4 ростка на 1 кв. м. Перед посадкой растения рекомендуется смягчить и удобрить землю: в каждую лунку можно засыпать порошок из яичной скорлупы или приобрести специальные удобрения. Землю потребуется подкармливать еще несколько раз за весь период. Также несколько раз за весь сезон нужно будет смягчать почву и мульчировать ее. Полив производится по мере необходимости. В основном полив требуется тогда, когда верхний слой почвы высыхает. Нежелательно слишком сильно заливать растение, так как это может привести к гниению.
Полив умеренный
Обратите внимание! После посадки рассады рекомендуется сразу провести обработку от вредителей и различных болезней, за весь период цветения нужно провести обработку еще 2-3 раза
Также важно вовремя избавляться от сорняковой травы вокруг томата. Нередко сорняки становятся причиной заражения томата различными заболеваниями. Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно
Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно
Нередко сорняки становятся причиной заражения томата различными заболеваниями. Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно.
Томаты Биг Биф: описание сорта
Название сорта | Биг Биф |
Общее описание | Среднеспелый индетерминантный гибрид |
Оригинатор | США |
Срок созревания | 100-110 дней |
Форма | Плоско-округлая с легкой ребристостью |
Цвет | Красный |
Средняя масса томатов | 800-2000 грамм |
Применение | Салатный сорт |
Урожайность сорта | 9 кг с кв.м |
Особенности выращивания | Агротехника стандартная |
Устойчивость к болезням | Устойчив к заболеваниям |
Помидор Биг Биф является гибридом F1 и относиться к группе бифштексных томатов. Эта группа характеризуется очень крупными плодами, достигающих веса 800 г. Самые крупные плоды, которые давал этот сорт – до 2 кг. Но это при условии максимального удаления завязей на кусте.
Томаты Биг Биф F1 – среднеранние, срок вызревания от 100 до 110 дней. Сорт относится к индетерминантным, куст может вырастать до 2 м. Ему требуется формирование в 1 стебель, подвязка на шпалере и пасынкование. На одной кисти созревает 4-5 плодов. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, но только в южных районах.
Биг Биф высоко ценится за устойчивость почти ко всем болезням, поражающим помидоры. Сорт Биг Биф является победителем национального конкурса США AAS winner. Плоды гибрида отличаются большим размером и вкусом, который невозможно сравнить ни с каким другим сортом помидор. Средний вес одного томата – 210-380 г. Плоды сочные и мясистые.
Плоды имеют плоскоокруглую форму и немного ребристую поверхность. Биг Биф относится к многокамерным томатам, имеет 6 гнезд. Отличается высоким содержанием сухих веществ. Богат большим количеством сахаров, провитамином А и ликопином, предупреждающим опухолевые заболевания. Неспелый плод имеет зеленую окраску, спелый – красного цвета. Мякоть на срезе напоминает арбузную. Вкус сладкий с кислинкой, его часто употребляют как фрукт.
Помидоры Биг Биф F1 имеют отличный товарный вид и подходят для промышленного выращивания. Спелые плоды выдерживают хранение продолжительностью до 20 дней и хорошо переносят транспортировку. Используются, главным образом, в салатах и в качестве десерта, очень вкусны в обжаренном или запеченном виде.
В заготовках больше всего подходят для приготовления соков, пюре, кетчупов, томатной пасты и в салатных зимних заготовках. Плоды средних размеров можно использовать для цельноплодного консервирования.
Сравнить вес плодов с другими сортами можно в таблице:
Название сорта | Вес плодов |
Биг Биф | 800-2000 грамм |
Купола Сибири | 200-250 грамм |
Балконное чудо | 60 грамм |
Спрут ф1 | 150 грамм |
Марьина Роща | 145-200 грамм |
Крупная сливка | 70-90 грамм |
Розовый мясистый | 350 грамм |
Король ранних | 150-250 грамм |
Союз 8 | 80-110 грамм |
Сливка медовая | 60-70 |
Популярные сорта, которые требуют подвязывания
Сегодня селекционеры выращивают томаты, чтобы куст был не более 70 см. Так плоды получают больше полезных веществ. Давайте посмотрим, какие проще вырастить в вашем климате – сочные и сладкие или кисловатые, но мясистые для закруток на зиму.
Алые свечи – популярность сорта объясняется высокой урожайностью и универсальностью. Благодаря своей форме и размеру отлично подходит для консервации, да и просто приятно на стол подать. Признаки сорта:
- розовый цвет;
- удлиненные плоды с заостренным концом;
- индетерминантный;
- среднеспелый;
- сладкий.
Благодаря этим свойствам сорт Алые свечи хорош для диетического и детского питания. Плоды вы получите упругие и мясистые. Однако мне сорт не понравился в уходе. Если кусты не подвязывать и не формировать, получаются джунгли. Хотя в целом культура практична, так как устойчива к заболеваниям: прикорневой гнили и фитофторозу.
Сосулька розовая – всходы появляются от 105 до 115 дней, поэтому сорт считается среднеранним. Дает розовые сливовидные плоды массой 80-130 г и длиной 10-12 см, интересно собранные в кисти по 7-8 штук.
Хороши для хранения и транспортировки, так как кожица плотная и не растрескивается. С одного куста можно получить до 10 кг урожая для засолки и приготовления соков. Сорт мне приглянулся тем, что он высокоурожайный и устойчивый к заболеваниям. Единственный минус – кусты высокие, могут достигать двух метров и более.
Ниагара* – среднеспелый (100-115 дней) сорт, названный так за сходство плодовой кисти с водопадом. Куст дает 2-3 стебля, на каждом формируются кисти с 10-15 плодами массой 80-100 г. Ягоды сливовидной формы, с небольшим «носиком» на конце, мясистые, с тонкой кожицей. Пригодны для вяления и приготовления соков, соусов, кетчупа. Урожайность – до 10 кг с куста. Сорт устойчив к заболеваниям, хорошо образует завязи. Из недостатков – вероятность осыпания плодов от ветра или случайного прикосновения, поэтому лучше выращивать в теплице и на опорах.
Кенигсберг – отличается от своих предшественников особой выносливостью. Благодаря мощной корневой системе капризы природы ему не страшны. Подходит для климата с коротким летом. Плоды хранятся долго и перевозятся легко. У этого сорта выделяются несколько подвидов разного цвета и формы. Плод крупный, поэтому в консервацию не годится, употребляют только в свежем виде или при изготовлении сока.
Сибирский гигант – очень крупные сахарные томаты. Название плодов полностью оправдано. Я когда узнала, сколько весит один помидор, не могла поверить своим глазам. Весы показывали 920 граммов! Почти килограмм, Карл!
Холодов не боится, резких перепадов тоже. У него мощный стебель, чтобы удерживать такую страшную красоту. Густую листву нужно регулярно обрывать. Она закрывает свет, который необходим томатам.
Из него мы готовили аджику, пасту, соки.
Бычий лоб – такой же, как северный гигант, но чуть меньше – 500 г.
Среднеранний (100-115 дней), приспособленный к жаре, холоду и засухе. Садоводы полюбили его за плотную мякоть и высокую урожайность (до 9 кг с куста). Употребляют в свежем виде или для приготовления соков, соусов. Из недостатков: плохо хранится в спелом виде, поэтому желательно сразу перерабатывать.