Как правильно ухаживать за картофелем, чтобы был хороший урожай

Когда нужно копать картофель

Время выкапывания клубней картофеля зависит от множества факторов. Картофель, собранный раньше срока созревания, будет гнить, а запоздание с уборкой приводит к изменению вкусовых качеств клубней и их повреждению в процессе хранения

Чтобы избежать ошибок при сборе урожая необходимо принимать во внимание: сорт, климат местности выращивания, вид почвы и погоду

В зависимости от региона

Разные регионы культивирования картофеля порой резко отличаются климатическими условиями: в одной местности жарко и засушливо, а в другой частые дожди и летняя температура не превышает +25°С. Время прихода устойчиво холодной погоды также различно.

Приступить к уборке картофеля для зимнего хранения важно до наступления заморозков. Это способствует предупреждению порчи и загнивания собранного урожая. Ориентировочные сроки уборки картофеля в разных районах:

Ориентировочные сроки уборки картофеля в разных районах:

• Центральный регион – начало – середина сентября;
• Северо-западный регион – конец августа – начало сентября;
• Урал, Сибирь – середина – конец августа;
• Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский регионы – конец сентября – начало октября;
• Дальний Восток – начало сентября.

В зависимости от сорта

Ключевым фактором длительности периода созревания картофеля является его сортовая принадлежность.

Сроки от посадки до выкапывания картофеля различных сортов:

1. Сверхранние – 40 – 50 дней. Представители: Импала, Ариэль, Уладар.
2. Раннеспелые – 55 – 65 дней. Представители: Удача, Ароза, Арроу, Тирас, Жуковский ранний, Лаура, Агаве, Алена.
3. Среднеранние – 70 – 85 дней. Представители: Горизонт, Рябинушка, Зауральский, Лилея, Волжанин, Адретта, Ред Скарлетт.
4. Среднеспелые – 90 – 100 дней. Представители: Дубрава, Янка, Живица, Скарб.
5. Среднепоздние – 100 – 115 дней. Представители: Победа, Лорх, Моцарт, Луговской.
6. Позднеспелые – более 120 дней. Представители: Зарница, Атлант, Пикассо.

В южных районах (Кубань, Кавказ, Крым, Поволжье) за сезон успевают вырастить и убрать 2 – 3 урожая картофеля ранних сортов. К тому же эти сорта устойчивы к заболеваниям (фитофтороз, парша) и нападению вредителей (нематода).

При правильной подготовке к хранению среднеранние и среднеспелые сорта хорошо хранятся всю зиму. И именно их рекомендуется выращивать для зимнего хранения в регионах с непродолжительным летом.

Более поздние сорта лучше всего хранятся и имеют наибольшую урожайность. Но имея длительный срок вызревания не подходят для местности с коротким теплым сезоном.

Поздние сорта хорошо дают прекрасные урожаи в Центрально-Черноземном регионе и Поволжье.

Как ухаживать за картофелем, чтобы был хороший урожай

Правильный уход за картофелем – одно из непременных условий получения достойного вознаграждения за свой неустанный труд. Зная, как ухаживать, чтобы был хороший урожай, можно добиться прекрасных показателей и многократно увеличить объем посаженого материала.

В зимнее время крепкие крупные клубни послужат достойным подспорьем для полезного и питательного рациона, приятно разнообразят ежедневный стол. Картошка, приготовленная в любом виде – одно из основных и любимых блюд, свойственных нашему национальному менталитету. Ее употребление не имеет выраженных противопоказаний ни при одной болезни. Мастерство хозяйки позволяет использовать ее не в одном десятке блюд, а рачительное и бережное хранение – дожить на полученном запасе до нового урожая.

Каким должен быть уход за картофелем, как ухаживать, привычным способом, который перенимался у родителей, или научным, рекомендованным порталами для огородников, чтобы был хороший урожай, начинающий овощевод решает самостоятельно. Одни считают, что у них достаточно и своего практического опыта, другие – смотрят отзывы, рекомендации и фото, чтобы увеличить результативность своего труда, повысить отдачу небольшого приусадебного участка.

Выращивание в промышленных целях иногда не позволяет предпринимать все рекомендованные меры для повышения эффективности поля. Маленький или средний участок как раз и можно обихаживать с использованием научных и практических наработок для того, чтобы порадоваться полученному урожаю. Картофель – культура, благодарно отзывающаяся на уход, и способная наградить огородника обильным результатом в период сбора.

Особенности посадки и ухода за картофелем в Подмосковье

Подмосковьем называют всю территорию Московской области – это регионы, соединяющие Москву с соседними областями. Эта территория находится преимущественно в  Средней полосе.

Климат в этом регионе не предрасположен к длительному тепловому периоду. На территории распространены преимущественно подзолистые с повышенной кислотностью почвы, которые не отличаются высокой плодородностью. Эти факторы требуют некоторых особенностей посадки и ухода за картофелем.

В условиях этого региона можно выращивать только ранние и средние сорта картофеля.

Правильный выбор районированного сорта имеет одно из ключевых значений в вопросе получения хорошего урожая. К районированным ранним сортам относятся: Жуковский, Весна, Удача, Синеглазка, Беллароза, Елизавета, Альвара, Тимо  Ханккиян и др. К средним – Кондор, Невский, Романо, Луговской, Гала, Сантэ, Домодедовский и др.

Советы по посадке в Подмосковье:

• Для посадки картофеля надо выбрать хорошо освещаемый солнцем участок.
• Почву надо готовить осенью. На один квадратный метр внести 10кг перегноя, 1 л древесной золы и перекопать. Весной перед посадкой взрыхлить почву на глубину 15 см.
• Семенные клубни размером с куриное яйцо обязательно надо прорастить и прозеленить. Способ посадки выбирают в зависимости от почвы, её влажности и удобства  для огородника.
• Прополку и полив производить по необходимости. Подкормку делать 2 раза до цветения.
• Окучивать растения в период образования бутонов. Борьбу с вредителями лучше производить биологическими препаратами типа «Актофит».

Доброго вам здоровья  и супер-хороших урожаев! Благодарю за внимание! До новых интересных и полезных встреч!

Отбор посевного материала

После того как картошка будет выкопана, большую ее часть убирают на хранение в прохладное место. Обычно дачники используют для этой цели погреб. Закладывать клубни следует в решетчатые ящики. Можно взять пластиковые или деревянные. Предварительно клубни в течение примерно 6-12 часов просушивают. Обычно выкопанную картошку ссыпают прямо на землю на хорошо проветриваемом месте. При закладке в ящики ее сортируют по размерам.

Часть самых лучших, здоровых клубней следует отобрать на семена. Их хранят в отдельных ящиках. Семенной картофель должен быть не слишком большим. Лучше всего подойдут клубни размером чуть крупнее куриного яйца.

Как видите, нет ничего очень уж сложного в вопросе о том, как выращивать картофель. Самое главное – это вовремя его пропалывать, окучивать и поливать. В этом случае наверняка можно будет получить неплохой урожай.

Главные принципы посадки картофеля

Чтобы собрать богатый урожай и не столкнуться с неприятностями, нужно следовать несложным правилам:

• земля должна быть хорошо прогрета. Холодное ложе затормозит рост всходов, клубни станут медленно развиваться, и вдобавок будут подвержены инфекциям.
• не затягивают с высаживанием семян, иначе вода, полученная от зимнего снега, испарится и не достанется растениям.
• сажать следует отсортированные и пророщенные семена. Картофель на посадку не должен иметь гнили, сырости и трещин.
• для каждого региона со своими климатическими условиями селекционеры вывели специальные сорта. Это стоит учесть.
• определить состав и кислотность можно следующим образом. Смочить комочек земли и сжать его в руке. Если он не рассыпается, почва глинистая. Кислотность же определяют по растениям. На нейтральном грунте растет осот и вьюнок. Подорожник и лютик предпочитают кислые участки.
• не следует сажать картошку несколько лет подряд на одном участке. Этим почва истощается, клубни подвергаются болезням и вредителям. Выбирайте место для посадки там, где росла свекла, подсолнечник, бобы, тыква, огурцы.
• при хорошем уходе с одной сотки можно собрать 500—600 кг. Но если придется услышать рассказ об урожае 20 кг с одного куста, это значит, что растения потчевали огромными дозами удобрений. Понятно, что людям и животным такие овощи в пищу не пригодны.
• бывает, что в целях экономии семенного материала его приходится разрезать. Чтобы не перенести случайную инфекцию с больного овоща на здоровый, нож периодически окунают в дезинфицирующий раствор марганцовки. Картофель разрезают не поперек, а вдоль, так как обычно на верхушке клубенька собираются самые полноценные ростки.
• идеальный размер для семенной картошки—с куриное яйцо, и вот почему. Мелкие клубни содержат малый запас питательных веществ и урожай, соответственно, будет неважный. А если расходовать на посадку крупные картофелины, уходит много клубней.

Признаки дефицита питательных веществ

Растение, систематически не получающее тот или иной элемент, необходимый для развития, меняет внешний вид. Наблюдая за растущим картофелем, можно выяснить, какого элемента ему не хватает.

1. Азот. Нехватка его сказывается на росте картофеля. Стебли и листья плохо растут, вместо насыщенного зеленого цвета, становятся бледными.

Клубни на таких кустах завязываются, но остаются мелкими. Крахмалистость снижена.

1. Калий. Происходит деформация листовой пластины – она сморщивается, размер листа мелкий. Во второй половине вегетации верхушка куста начинает желтеть, потом темнеть.

Корнеплоды, полученные от таких растений, плохо хранятся.

1. Фосфор. Испытывающий нехватку фосфора, куст картофеля образует мало стеблей. Цветение наступает позже обычного срока. Листва скручивается (края загибаются вверх), обретает красноватый или баклажановый оттенок.

Внутри клубней во время хранения могут появляться черные пятна. Вкус такого картофеля заметно ухудшается.

1. Магний. Листва, начиная с нижних пластинок, обесцвечивается. Жилки на листовой пластине сохраняют свой цвет. Постепенно обесцвеченные участки ботвы усыхают.
2. Кальций. Молодые листья на верхушках кустов становятся полосатыми. Осветленные участки на листьях вскоре отмирают, верхушка куста деформируется.
3. Бор. Верхушка куста желтеет, искривляется и отмирает. Ствол куста неестественно утолщается. Клубни образуются мелкие, с чернотой внутри.
4. Железо. На листовой пластине светлеют (белеют) участки между жилками, которые сохраняют свой оттенок.
5. Медь. Наблюдается курчавость листьев, увядание растение. При этом, осветления листвы нет.
6. Марганец. Листья желтеют между прожилок, на них появляются красно-коричневые пятнышки. Признаки голодания выражены лишь на верхушке куста.

Полив картофеля

Картофель страдает как от недостаточного полива, так и от переизбытка влаги. Именно поэтому нужно знать особенности его полива.

Как поливать

Поливают картофель в случае недостатка влаги. До появления ростков в 5-10 сантиметров поливать его не следует. Первый полив производят, при необходимости, по истечении месяца после посадки. Первый полив производят не холодной водой, из расчета 3-4 литра на куст. Поливают небольшими порциями в центр куста, равномерно увлажняя землю.

До времени появления первых бутонов растения поливают раз в 7-10 дней. В период цветения полив увеличивают, в этот период при поливе расходуют до 15 литров воды на каждый куст. В период образования клубней расход воды увеличивают до 20 литров. Регулярный полив производят до начала увядания ботвы. Тогда полив сокращают до 3 литров, раз в полторы недели. Поливают растения рано утром или вечером из шланга в борозды между рядками. Многие дачники используют на своих участках систему капельного полива.

Система капельного полива

Для оборудования такой системы необходимы шланги с капельницами или специальные ленты. Конечно, оборудование требует затрат, а его монтаж – специальных навыков, но полив капельным методом имеет множество преимуществ:

• значительно снижается расход воды;
• его можно сочетать с внесением удобрений;
• такой метод практически не требует физических затрат;
• на почве не образуется корка, препятствующая поступлению кислорода;
• при таком поливе на грядках гораздо меньше сорняков;
• при таком поливе растения меньше болеют.

Описание и характеристика картофеля сорта Каратоп, правила посадки и ухода

Читать

Недостатками капельного орошения являются:

• не всегда такую систему удается установить самостоятельно:
• и необходимость осенью демонтировать систему.

Болезни и вредители картофеля

Борьба с насекомыми-вредителями

Насекомых, которые вредят своей жизнедеятельностью растущему картофелю – немалое количество. Борьба с ними также осложняется желанием непременно вырастить экологически чистый урожай, без химии. Поэтому в этой статье мы постараемся сделать акцент на опыте огородников – народных методах.
Бывалые огородники советуют по всему периметру посадок высадить цветковые культуры, обладающие пряным ароматом: календула и бархатцы.

Проволочник. Желтовато-коричневого цвета личинка жука-щелкуна. Проделывая многочисленные ходы в клубнях, вызывают в них гниль. Благоприятной средой является пересушенная почва.

В борьбе с проволочником важно не допускать пересыхания земли, собирать личинки на приманки и сжигать.
Профилактика проволочника – высаживать сидераты-бобовые и сидерат – горчицу (до посадки картофеля); выкладывать в каждую лунку при посадке горсть луковой шелухи. Колорадский жук

Самый главный враг ваших посадок картошки. Опасность представляют как взрослые жуки. так и их личинки, поедающие ботву

Колорадский жук. Самый главный враг ваших посадок картошки. Опасность представляют как взрослые жуки. так и их личинки, поедающие ботву.

Борьба с колорадским жуком –  ручной сбор и уничтожение.
Профилактика – рассыпание золы вокруг кустов в начальной стадии вегетации; засыпание золы в лунки во время посадки.
Проведение химической обработки против колорадского жука

Препараты для уничтожения взрослых особей и личинок (например, Конфидор) разведите вдвое крепче, но используйте соответственно в два раза меньшее количество разведенного препарата.
Важно сделать обработку в середине июня, что скажется на безопасности будущего урожая (через 2-3 месяца после обработки). Если использовать обычную рекомендуемую дозу и сроки, то при обработке в июле до сбора урожая остается всего полтора месяца, и химических остатков в клубнях будет больше

Защита от болезней

Различные грибковые, вирусные, бактериальные заболевание наносят большой урон, как посадкам, так и собранному урожаю в процессе хранения. Поэтому важнейшим моментом в спасении урожая является профилактика и самое быстрое реагирование на проявление симптомов заболевания. Важнейшей профилактической мерой является посадка сортов, имеющих устойчивость к выявленным заболеваниям.

Фитофтороз – самая распространенная болезнь, проявляющаяся в появлении бурых пятен на кустах растения. В клубни болезнь попадает при соприкосновении с больной ботвой.

Лечение – обработка медным купоросом и бордоской смесью посадок в самой начальной стадии заболевания.
Профилактика – скашивание и уничтожение ботвы перед сбором урожая.

Черная ножка (ризоктониоз) – болезнь, поражающая все растение целиком. Клубнеплоды покрываются бородавками и мокнутями.

Профилактика – качественный посадочный материал, калийные удобрения (повышенные дозы), соблюдение принципов севооборота, скашивание уничтожение ботвы перед сбором урожая.

Парша обыкновенная – болезнь, выражающаяся в появлении язвенных наростов и образований на клубнях.

Заболевание картофеля таит в себе опасность частичной, а иногда и полной потери урожая. Поэтому правильное определение заболевания, его профилактика и лечение – важный этап при выращивании картофеля.

Проблемы, которые могут обнаружиться в начале развития

Картофель чувствителен к заморозкам, перепадам температуры, засухе, недостатку питательных веществ. В связи с этим при малейшем отклонении от правильного ухода культура может перестать расти или погибнуть.

Основные проблемы, которые могут возникнуть сразу после посадки семян:

1. Ростки не появляются. Это говорит о том, что в почве недостаточно питательных веществ либо же клубни повредили насекомые. Также частая причина отсутствия всходов – неправильный подбор сорта или семян.
2. Картошка взошла и не растет. Такое явление характерно для холодных регионов с резким перепадом температур в течение дня и ночи. Почва может сохранять тепло ночами, но воздух пагубно воздействует на молодые ростки, не позволяя им увеличиваться в размерах. Также отсутствие роста может быть связано с недостаточным уходом.
3. Растение развивается только в почве. Почему картошка не всходит, а клубни растут? Вероятнее всего, сорт южный и не может расти в условиях холодного воздуха, но температура почвы и содержание питательных веществ достаточное для развития клубеньков.Одновременно с появлением ростков происходит активное «щенение» клубня – развивается множество небольших корнеплодов, что мешает расти стебельку. Почему щенится картофель? Дело может быть в плохо подобранном или слабом сорте картофеля, в неблагоприятных наружных условиях. Либо картофель закопан слишком глубоко.
4. Часто ростки появляются, но в недостаточном количестве – лишь половина или даже треть прорастает. Остальные клубни дают стебельки позже, через 10 –15 дней. Почему картофель всходит неравномерно? Виной тому – плохой посевной материал или неравномерное распределение удобрений. Иногда фермеры путают сорта, сажая вместе ранние и более поздние.

Проблемы при всходах можно легко предотвратить, обеспечив картофелю должный уход. О том, как сделать это, рассказано ниже.

Как проращивать картофель перед посадкой (на свету или в темноте)

Если до момента посадки ещё больше двух недель, то лучше всего проращивать материал в светлом помещении с хорошей вентиляцией. Температура должна быть на оптимальном уровне – не меньше 15 градусов тепла.

Желательно выкладывать картофель рядом с окном, чтобы солнечные лучи освещали клубни. Через каждые 3-4 дня клубни необходимо переворачивать.

Если до посадки всего неделя или чуть больше, то можно воспользоваться другим способом. Для этого потребуется создать клубням влажную среду, но солнечный свет не потребуется. Можно воспользоваться таким способом прямо в кладовке.

Картофель укладывается слоями, а каждый слой разделяется с помощью достаточно влажных опилок. Удобнее всего делать это в специальных ящиках.

Клубни хорошо смочить: можно слегка полить водой или распылить из пульверизатора. Если верхний ряд станет сухим снова, нужно будет повторить процедуру полива или распыления воды. В таких условиях прорастание наступает примерно через неделю.

Клубни обрабатываются от вредителей и болезней. Если в вашей местности нет вредителей, и картофель не болеет, эта операция лишняя.

Уход за картофелем

Условия выращивания

Выращивание картофеля в открытом грунте требует тщательного ухода за культурой, и начинается он еще до появления всходов. Чтобы прорастающие в земле клубни в достаточной степени снабжались воздухом, участок нужно рыхлить и очищать от сорной травы. Пока не появились всходы, это можно делать граблями, потом, когда картофель взойдет, междурядья рыхлят после полива или дождя, не допуская образования на поверхности корки. Кроме рыхления, полива и прополки, в перечень мероприятий по уходу за картофелем входят его окучивание, подкормка и обработка от болезней и вредителей.

Полив

До начала бутонообразования картофель не поливают, но с начала фазы бутонизации почву нужно все время держать во влажном состоянии. Перед тем, как поливать картофель, убедитесь, что грунт на участке просох на глубину 6-8 см. Увлажняют картофельное поле вечером, выливая под каждый куст 2-3 л воды. В засушливое лето приходится поливать картофель от 3 до 5 раз за вегетационный период. После полива проводят рыхление грунта

Окучивание картофеля

По мере роста картофель необходимо окучивать, нагребая под основание кустов почву из междурядий. В результате даже при гладком способе посадки картофельное поле выглядит гребнистым. Окучивание не позволяет развалиться кусту и способствует образованию растением столонов, которые и формируют урожай. Проводят окучивание как минимум два раза за сезон: первый раз, когда кусты вырастут до 14-16 см высоты, следующий раз – через 2-3 недели, перед началом цветения. Удобней проводить эту процедуру после дождя или полива.

Подкормка

Подкармливают картофель навозной жижей или раствором куриного помета. Если есть необходимость, то вносят в виде раствора и минеральные удобрения. Однако прежде, чем удобрять картофель, проанализируйте состав почвы, просчитайте количество уже внесенных вами в грунт до посадки картофеля удобрений и постарайтесь не нарушить питательный баланс, соблюдая умеренность в подкормках, поскольку избыток удобрений почти наверняка ухудшит качество урожая.

Обработка

Выращивая картофель, будьте готовы к тому, что вам придется столкнуться с такой проблемой, как колорадский жук на картофеле, и вы должны знать, чем обработать картофель в этом случае. Из народных средств борьбы с незваным американским гостем надежней всего такие меры, как обработка участка просеянной древесной золой или выращивание картофеля вперемежку с календулой. Защищают картофель от жука бобы или фасоль, посаженные по периметру картофельного поля.

Существует такой остроумный способ обмануть колорадского жука: на поле за пару недель по посадки картофеля высаживают несколько клубней, и к тому моменту, когда появятся первые картофельные всходы, высаженные ранее клубни уже образуют кусты, на которые, как на приманки, слетятся жуки. Эти кусты удаляют с участка вместе с колорадскими жуками. Если все эти меры не смогли предотвратить нашествие вредителей, обработайте картофель Престижем, Актарой или Конфидором.

Правила ухода и дальнейшего выращивания картофеля

Данная статья в первую очередь посвящена технике посадке, об особенностях ухода и агротехнике выращивания (поливе, подкормках) будет рассказано в будущих материалах.

Однако, всё-таки следует остановиться на некоторые нюансах выращивания картофеля, особенно на окучивании.

Вредители 

Безусловно, главным вредителем картофеля является колорадский жук.

Но, к сожалению, отнюдь не единственный, поскольку клубни достаточно часто поражаются еще и проволочником (личинкой жука-щелкуна).

Сроки сбора урожая и способы его хранения

Таким образом, если вы будете соблюдать все основные требования и рекомендации по посадке картофеля, а также в дальнейшем правильно ухаживать, то обязательно получите достойный урожай.

Видео: когда и как правильно сажать картофель

Дезинфекция саженцев, стимуляция их роста

При условии обработки клубней перед высадкой, обеспечивается их стойкость к болезням, повышается урожайность. Процедуру проводят за 2 часа до высадки. Раствор можно приготовить самостоятельно дома. Берется 1 г марганцовки, 10 л воды, 20 г медного купороса. Пророщенную рассаду залить раствором на 30 минут, аккуратно достать, чтобы не повредить. Высушить ростки на солнце. Еще их прогревают в духовке или с помощью ультрафиолетовых лучей.

Стимулируют рост саженцев специальным раствором по типу Микона, Эпина, Матадора или Протеина в соотношении 1 ампула на 1 литр воды. Еще делается поперечный оси надрез

Важно оставлять более толстую часть неразрезанной, чтобы клубень не развалился. Полезные элементы распределяются по глазкам одинаково, получается мощный кустик, приносящий обильный урожай

Кольцевой надрез должен быть 1 см вглубь, чтобы опоясать саженец. Питательные компоненты поступают через верхушку.

Заключение

Картофель является наиболее популярной сельскохозяйственной культурой в мире. Из него готовят множество различных блюд на любой вкус, но для получения качественного урожая за ним требуется уход

Особое внимание в этом уделяется и вносимым удобрениям. На данный момент существует огромный выбор подкормок, предназначенных для разных стадий произрастания культуры, начиная от посадки, и заканчивая формированием клубней

При необходимости можно выбрать как минеральные, так и органические удобрения.

Осуществляя грамотные и своевременные подкормки, можно добиться увеличения урожая. При этом сама картошка будет выращена без использования вредных для здоровья человека добавок и содержать в себе множество полезных микроэлементов.